大闸蟹加盟店排行榜

　　长荡湖是南方较大的浅水型、水草型淡水湖泊，这里水质清澈见底，湖岸水鸟成群，水草繁茂，螺蚬众多，常年水深保持在1.2米—1.5米之间，而PH值也总在7一8之间，适宜甲壳类水产养殖。尤其值得一提的是，长荡湖属“客水”型湖泊，也就是俗称的“活水”。活水滋养人，同样，活水更滋养蟹类家族。长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹[1] 。远销京沪，港澳等地。　　然而，“母亲湖”不堪重负：湖内，围网密度过大，富营养化趋势明显；湖边，各类污染入湖，湖水水质恶化。为此，2004年，“保护母亲湖”行动在金坛拉开帷幕，金坛市委、市政府站在可持续发展的高度，出台了《长荡湖生态环境保护规划》，对长荡湖生态环境实施全面整治：两年压缩网围面积2万亩；建设环湖湿地生态保护区，提高湖泊自净能力；遏制工业、餐饮业、生活废弃物对湖区的污染……让长荡湖水更清、湖更蓝，真正成为苏南大平原上的一面“明镜”，并使之成为好的水产的生产基地。　　为了不断创立人工养蟹技术，金坛区坚持走“产学研”之路，先后与国内外十多家水产科研机构和大专院校建立合作关系，开展“湖泊网围养蟹试验”、“稻田养蟹技术推广”、“河蟹种苗自繁自育”、“蟹病防治”、“生态健康养殖”、“生态生物综合防治”等20多个科研项目的实验和普及，并获得部、省、市科技成果奖十多项。特别是河蟹健康生态养殖示范基地的建设，受到了海内外人士的一致好评，已接待浙江、上海、安徽、江西、湖北、山东等20多个省市3000多人的参观，并获得亚太地区20多个30多名渔业组成的渔业考察团的一致好评。另外，在近期探索大规格好的河蟹标准化生产的“小群体、大个体”健康生态养殖模式，取得了明显成效，被江苏省业内人士称为“金坛模式”，对全国河蟹养殖产业了巨大的社会效益。走出金坛再“造”四个长荡湖　　长荡湖“苏标”河蟹，2006年了无公害农产品认证，2007年被认定为绿色食品a级产品、常州市名特优农产品，2008年被出入境检验检疫局认定为惟一一只获准在深圳口岸通关的水产品。长荡湖大闸蟹已连续5年作为香港水产品市场的产品。

　　长荡湖大闸蟹位于长江中下游，东临上海，水域面积200平方公里，波浩瀚、辽阔宽广，湖光水色、四季如画的阳澄湖是测定的二级饮用水质。空气新鲜、纯净度达一级标准。阳澄三宝(大闸蟹、青虾、清水鳜鱼)蜚声中外。区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱，水天一色，粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，更是一派水乡风情。每年秋末冬初，苏浙沪众多游客，纷纷到阳澄湖赏湖品蟹。秋风起，吃蟹的时节来临了。要说蟹鲜，大凡稍具美食知识的人，都知道阳澄湖大闸蟹是此中，以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹，盛产于我国太湖等地，尤以阳澄湖大闸蟹有名。早年，阳澄湖水清、草稀、多芦苇，湖底均硬土，滑硬似镜面，阳澄湖大闸蟹已适应其独特的环境，故它与别处的大闸蟹相比，壳青如洗，澄澈喜人。以前，判断阳澄湖大闸蟹是否正宗，简便的办法是将其置于玻璃镜面，若仍能爬行自如，必产于此处无疑。　　长荡湖大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎，不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么长荡湖大闸蟹总部就会对您负责，致力于为您提供很强大的支持服务，总之，加盟长荡湖大闸蟹，合作有扶持，成功具备希望。　　长荡湖大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等，打造长荡湖大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系

　　中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。　　蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量很大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹为有名，历来被称为蟹中之冠，　　被奉为天下阳澄湖大闸蟹，一直被饕客所追捧。经过多年的发展，形成了以阳澄湖蟹故乡巴城为中心的原产地品蟹美食圈。　　阳澄湖蟹为什么又普遍称为"大闸蟹"呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》，说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。“人家吃蟹总喜欢在吃晚饭之前，或者是临时发起的。所以这些卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道：“闸蟹来大闸蟹”。"这个"闸"字，音同"SA",（SA在吴方言中就是水煮的意思）蟹以水蒸煮而食，谓"SA蟹"。这样的解释，尚不能尽意。他"有一日，在吴讷士家作蟹宴(讷士乃湖帆之文),座有张惟一先生，是昆山人，家近阳澄湖畔，始悉其原委。”

　　莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲以引路煲界潮流，力做特色餐饮为目标，以品质为本，互惠互赢的价值观，打造一族人的可持续发展的大型餐饮集团的梦想。莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲，专业研究蟹煲多年，选料精挑细选，蟹种选用被誉为“水泽之乡”和“河塘之国”的孟加拉国体格健壮的波格力蟹和江苏地区好的闸蟹，蟹不同，自然味不同，地道蟹，味道鲜。 　　莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲以制造红油，高汤，准确的自有工艺比例，加上焖煮的做法，提高/增加了原料的新鲜，更留住了蟹虾的营养。莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲大限度发挥蟹虾营养价值，让顾客大快朵颐。 　　莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲不断升级拓展，新开发了迷踪龙虾，迷踪炒蟹等多个品种，深受顾客的亲睐。经过不懈努力，在义乌已站稳根基，发展势头合格。莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲凭特色赢客源，不随流、不合污，只为打造百姓爱吃的健康蟹美食。莲花岛阳澄湖大闸蟹制造海鲜煲大众消费，人均消费35元左右，尊贵不昂贵，好吃实惠。

　　牟山湖渔绿园渔庄坐落于青港杨眉山，有着大自然的田园韵味与特色农家乐的别样情调，让你感受在小溪边用餐、田园间烧烤、水廊上饮茶的乐趣。庄内设有棋牌包厢会议厅和百亩休闲垂钓区。　　户主毛伯海有着几十年水产养殖经验,从他手中培育出的生态鳗鱼，大闸蟹等各类水产品深受广大游客喜爱。自然食品系列推荐“青港”牌生态甲鱼、生态鳗鱼、大闸蟹、醉蟹、糖醋罗卜、青鱼干、小鱼干，笋干菜等绿色农副食品。现又有儿子创立品牌食品礼包系列，俩父子以自产自销为特色，以的加工方式研究出一系列绿色食品,让你吃开心！买的合格！　　牟山湖大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎，不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么牟山湖大闸蟹总部就会对您负责，致力于为您提供很强大的支持服务，总之，加盟牟山湖大闸蟹，合作有扶持，成功具备希望。　　牟山湖大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等，打造牟山湖大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系。

清阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中一枝独秀”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。2013年9月16日，”聚蟹客阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会”在苏州举行，宣布2013年的阳澄湖大闸蟹于9月17日开捕，预计总产量与往年持平，大约2100多吨，由于今年南方高温周期长，导致蟹产量有所下降。 它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感（随着养殖业的发展，有些水深的地方也养殖阳澄湖大闸蟹，因而有少量其它湖区螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清洁。黄毛，蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。 雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显黄色。其它湖区蟹毛带泥土色，不清洁。金爪，蟹爪尖上呈丝般金黄色。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金黄色。体壮，阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。与其它湖区蟹相比，同样形体大小的蟹。

太湖清水大闸蟹位于长江中下游，东临上海，水域面积200平方公里，波浩瀚、辽阔宽广，湖光水色、四季如画的阳澄湖是测定的二级饮用水质。空气新鲜、纯净度达一级标准。阳澄三宝(大闸蟹、青虾、清水鳜鱼)蜚声中外。区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱，水天一色，粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，更是一派水乡风情。每年秋末冬初，苏浙沪众多游客，纷纷到阳澄湖赏湖品蟹。秋风起，吃蟹的时节来临了。 要说蟹鲜，大凡稍具美食知识的人，都知道阳澄湖大闸蟹是此中，以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹，盛产于我国太湖等地，尤以阳澄湖大闸蟹着名。早年，阳澄湖水清、草稀、多芦苇，湖底均硬土，滑硬似镜面，阳澄湖大闸蟹已适应其独特的环境，故它与别处的大闸蟹相比，壳青如洗，澄澈喜人。以前，判断阳澄湖大闸蟹是否正宗，简便的办法是将其置于玻璃镜面，若仍能爬行自如，必产于此处无疑。 太湖清水大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎，不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么太湖清水大闸蟹总部就会对您负责，致力于为您提供很强大的支持服务，总之，加盟太湖清水大闸蟹，合作有扶持，成功具备希望。太湖清水大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等，打造太湖清水大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系。

已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些至今还不敢吃河蟹。历史上，古丹阳大泽包括：丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地，面积近300万亩（15亩=1公顷，下同）。这块湿地横跨苏南和皖南，呈三角形号称河蟹“金三角”。在这三大名蟹中，历史悠久的要数古丹阳大泽的“花津蟹”。吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不，吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。 1994年经江苏省人民政府批准为省级旅游度假区1992年总体规划的基础上，2001年进行了修编，修编后的规划用地面积约36.15平方公里，规划设置湖滨观光带、水上运动区、水上风情园、生态湿地、八卦水城、休闲度假、疗养别墅区、软件园、闲暇鱼业区、现代农业种植园、观光农业园、水产交易区、古镇游览区和综合服务区等14个功能区。北湖滨有新石器时代草鞋山古文化遗址。 大闸蟹形态有四大特征:一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了。

淀山湖大闸蟹的品牌名称充分体现了公司的经营特色和市场定位，淀山湖大闸蟹香辣蟹根据对麻辣口味市场的深入分析和调研，发现“麻辣”味型是一种趋势而不只是一种流行，符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和可观的发展前景。 淀山湖大闸蟹香辣蟹这一品牌名称具有诱惑力和现代感，符合现代年轻人追求时尚、张扬个性的心理特征，淀山湖大闸蟹香辣蟹是现代都市的年轻白领在紧张工作之余品味美食的理想选择。淀山湖大闸蟹香辣蟹大厨制造调料口味包，一站式操作，整店输出，无明火，无需大厨，快速出品，产量高。 淀山湖大闸蟹香辣蟹推出8大产品系列，仅虾类就有近20种各类口味共消费者选择，淀山湖大闸蟹香辣蟹产品丰富，所有产品均在一分钟左右出品，消费范围大，正宗口味，淀山湖大闸蟹香辣蟹不用味精，配料令人久不厌食，淀山湖大闸蟹香辣蟹所选材料严格检验，汤鲜料鲜、观感诱人，健康味美! 传统的饭店一份都要近百元，对于消费者来说，要是买到不合口味的龙虾，钱也白花，回头客越来越少。淀山湖大闸蟹香辣蟹根据市场需求，创造不一样的销售模式，每份10-2优惠，均可尝到肉质鲜嫩的小龙虾，再搭配各种小吃饮品更能满足消费者的需求，套餐搭配销售量更高。 普通店面要么破旧不堪，档次低，无品牌价值，油味重，卫生堪忧，抓不住客源。淀山湖大闸蟹香辣蟹配合设计团队打造时尚店面，装修成本低，全程无操作，店内环境好，品牌价值高，头回客变回头客。

食蟹，在具有悠久的历史，由于其味道的鲜美，吃法的独特，进而衍生出一种文化。很久之前，中庭在特殊的时刻摆出这道菜，而现在，它已经逐渐频繁的出现在我们的餐桌。蟹王大闸蟹在传统的制法上加入了独特的自有工艺，不仅口感独特，而且营养丰富，再结合当地的特色美食，打造成出具有风格的好哥俩时尚餐厅。 蟹王大闸蟹时尚餐厅以时尚为核心的理念设计，充分体现现代社会的流行元素—时尚美食，使蟹王大闸蟹餐厅的基因充满了时尚气息。蟹王大闸蟹在充满机遇与挑战的年代，经过不断努力发展、成长、壮大，做到品牌化、模式化、专业化、人性化。蟹王大闸蟹凭借团队多年的餐饮品牌运营管理经验和对特许连锁经营企业的深入研究，将先进的餐饮管理模式和新鲜、美味、健康、时尚特色主题餐厅相结合，品牌运作实践总结出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作。 蟹王大闸蟹公司设立伊始自产自销蟹王大闸蟹，后因为政府对阳澄湖水源进行保护而大力压缩阳澄湖渔民的围网养殖面子，致使每对夫妻的承包面积不得超过20亩，蟹王大闸蟹公司从阳澄湖长远发展考虑、并响应政策号召，逐步调整公司发展战略，把公司定位为“公司+农户+电子商务”的新模式，实行产销分开，让养殖场专注养殖蟹王大闸蟹，公司也能腾出精力，搭载电子商务快车，全力开拓国内外蟹王大闸蟹市场！蟹王大闸蟹公司在发展强大的同时，总是不忘企业的核心价值，不忘社会责任和社会义务。积极参与多项公益活动，为社会奉献出一份自己的力量。人人为我，我为人人。

　　东方蟹大闸蟹紧跟市场潮流，知道消费者需要什么样的美食，努力迎合大众的口味，经过不断的摸索和创立，终于有了令人满意的成绩，是一个值得信赖的品牌。　　东方蟹大闸蟹，地道川味调料，特有的制造方法，满口都是意想不到的口感。东方蟹大闸蟹的独特风味深受消费者喜爱，其拥有辣而不燥，鲜而不腥，入口醇香，回味悠长的特色，再加上上等骨汤配上精选十几味草药精心熬制，经现代工艺精制而成，不仅不伤胃，不上火还具有绿色养生结果鲜味多口，更是传统美食的代表之作。加盟川东方蟹大闸蟹，即使零经验，也可以轻松烹饪，不需要专业厨师，就能够做出美味绝伦的珍馐美食。　　美食不凡，商机在手，创业成功有一套!东方蟹大闸蟹不仅可以坐店售卖，还可以外卖点单两种就餐模式，增加经营范围，无论是在学校周边、商业街、还是社区，都可以随处经营，不限地址。东方蟹大闸蟹加盟，四步就立店。一点都不难。不怕没基础，不怕没技术，你来全教会，东方蟹大闸蟹简单化操作流程，总部对加盟商进行一对一教授，加盟商短期即可上手学会。　　螃蟹文化特色鲜明，市场基础好，消费人群多，收银空间相对较大，螃蟹的实际收银通常可以高过正规的火锅，因为在人员、管理、食品生产、加工等环节螃蟹的成本都是较前者低的。也正因为如此，螃蟹在市场上的竞争亦是较有优势的，而且，一旦其经营步入正轨后，螃蟹的后期经营也是持续上升的。

　　　膏满堂大闸蟹2008年成立于上海市。注册资金1000万，公司现有员工近200人。有中、高等厨师50余人，专业管理人员30余人，这支技术力量雄厚的管理队伍为公司的发展壮大奠定了坚实的基础。公司秉承“以服务赢得信任，用付出取得实现目标，全员合作，真诚团结，奉献社会”的信条。经历十年的不断发展壮大，将先进品牌“膏满堂大闸蟹”努力打造为螃蟹先进品牌。经历过不断的尝试、改良和创立，从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势。　　公司以“为客户打造优佳创业平台”为根本，以“将中外美食推陈出新”为精髓，以“实现顾客加盟利益很大化 ”为目标，以“锐意进取，大刀阔斧”为灵魂。在为客户提供物超所值产品的同时，建立、健全了完善的服务体 系，提供好的售前、售中和售后服务。公司力求以先进的经营理念，不断开拓创立的精神，科学的经营机制和 不错的管理团队，全面打造具备强大竞争力的餐饮管理企业。公司直营生意不错的品牌实体店，客户可到店暗访明察并在培训期间亲身进店体验。膏满堂大闸蟹所属公司将毫无保留的传授膏满堂大闸蟹核心自有工艺，标准化准确复制美味。公司培训老师手把手教、学员动手反复实操，包吃包住、学好为止。　　膏满堂大闸蟹公司已帮助数千学员成功开店致富，品牌好口碑辐射大江南北。

　　　苏州市闻阳阳澄湖大闸蟹水产有限公司的养殖总面积己达到了50余亩，阳澄湖水域辽阔，碧水如镜，很是怡人；其荣获有名商标品牌的产品还了原产地绿色食品及有机食品的认证。　　苏州市闻阳阳澄湖大闸蟹水产有限公司．以“质量，信誉，品牌”为宗旨，旗下的养殖业从 1998 年至今已有十几年之久；公司狠抓闻阳阳澄湖大闸蟹苗种培育和养殖全过程的质量监控其产品是在阳澄湖水域中一种半开放式的。 2005 年向工商局申请注册了“闻阳”牌商标。公司生产的大闸蟹以个大体重，青背白肚，金爪黄毛，蟹黄肥厚，肉质白嫩，味道鲜美而享誉海内外。为确保消费者能食用正宗的闻阳阳澄湖大闸蟹，公司在每只蟹上都配有专用无毒原产地防伪标签，内有数码查询，投诉等系统功能；“闻阳”牌阳澄湖大闸蟹生态养殖技术规范，公司与湖区养殖户签订协议，实行“公司十基地十农户”式的分散生产，集中管理，在环婉优雅的阳澄湖东湖区拥有农户几十家。　　“闻阳”牌阳澄湖大闸蟹 2009 年荣获国际品牌博览会金奖，品质合格，实属营养，高鲜美的蟹中极喜爱。深受广大消费者的喜爱。闻阳大闸蟹荟萃本土风味，吸取五千年饮食文化精髓，结合现代人的美食需求，从产品选材、产品自有工艺及产品结构等方面都大胆突破、不断创立，出品了具有风味的汁系列产品以及本土原创美食。

　　大胡子大闸蟹餐饮管理有限公司是一家大型餐饮连锁企业，公司主要以经营特色螃蟹为主体，精选多种螃蟹，使用制造调料，采用传统烤，炖等方法，精烹细作，齿颊留香，辣而不燥，油而不腻，四季皆宜。公司自从成立以来，一直以"做有良心的企业"为自己的经营宗旨，以"一心一意做好每一条螃蟹"为经营目标，用活螃蟹，用好油，用好料，我们期待您能在这里品味到真正的健康美味！大胡子大闸蟹餐饮管理有限公司同时根据市场反应结合自身特点，研发了八大口味，这几种口味几乎迎合了市场上所有人群的口味需求，并且针对这些产品也制作了专门的标准操作流程，为我们的连锁螃蟹加盟奠定了产品的基础，不仅口味要好吃，并且要统一。大胡子大闸蟹品牌总管苦思良久，后来甄选一些草药、珍稀食材进行调配，制造了十余种特色风味的酱汁。　　俗话说“民以食为天”，饮食是永远不会消停发展的行业。大胡子大闸蟹品站在餐饮发展的前沿，立足于品牌发展的方向，运用全新的营销手段，自媒体营销和传统营销去强强联合，双线出击宣传合格的口碑和形象，在众多焖锅品牌竞争者中脱颖而出。　　管理理念：沟通以说服为原则，决策从担当出发；决策一出，立马执行　　经营理念：有利于顾客，有利于合作伙伴，有利于员工　　核心价值观：人品+合格品=食品；士气+心气=志气

　　在产品的研发中，我们注重出品速度快，更注重产品的质量好，所谓质量好，即在快餐中传承华夏饮食文化所讲究的色、香、味。这是品种单一的洋快餐所无法做到的，这就是我们回归祖国、发展特色的传统中餐，深具之信心！　　利用有助于对人体补充铁质的传统铁锅烹制，在就餐现场，将主副食分先后放入铁锅中，以“烩”为主，“焖”、“炖”并举，使您在热气腾腾的氛围中，有回家的感觉。　　老渔民大闸蟹的店面装修是在古色古香的基调上，上升到从整体布局到每个细微之处都融入了传统的古朴自然与现代文化相结合的艺术气息，处处体现着人文关怀，让您能回归乡土、感受自然！　　“老渔民大闸蟹”的服务宗旨是“顾客不是而是家人”，经营理念是“举营养大旗，走路线”。老渔民大闸蟹是在蕴涵传统精深文化的基础上，踏着现代的节拍开启了新世纪的征程，在创始人的带领下，一支现代化的团队，以饱满的热情、敏锐的思想、顽强的毅力，在全国演绎21世纪的新餐饮、新文化、新人文的交响曲。　　当今世界的饮食文化正朝着健康、快捷、营养、卫生等多元化需求发展，饮食文化，以其博大精深的文化底蕴，丰富的口味和营养价值，被越来越多的世界人民所喜爱。由于半亩园一向秉承品质、卫生、服务和量化管理的经营理念，以货真价实、美味可口的食品和合格的口碑，在各个方面都占有了充分的发展优势。

　　　沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了合格的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。　　五河沱湖螃蟹生产历史悠久，相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。八十年代中期，五河沱湖承担了计划项目—《河蟹人工养殖技术开发》，螃蟹生产有了迅速发展，年产量达150吨以上，成为五河的龙头和特色产业，养殖面积和产量位居皖北之首，五河人民衣在螃蟹、食在螃蟹、住在螃蟹、行在螃蟹，当地有一句俗语叫 “吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”，螃蟹养殖在沱湖经济发展中的作用可窥一斑。　　养殖，病少体健。沱湖是省级自然保护区，发源于河南虬沟，全长270公里， 沱湖面积6万多亩，沿途无工业污染，是皖北很大的淡水湖。沱湖水质清新、水草丰茂，小杂鱼、虾、螺、蚌种类丰富，生态系统完好，螃蟹养殖基本靠湖内饵料，不需投喂人工配合饲料，而且主要以大水面稀植流放模式养殖，所产螃蟹、“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮，是真正的绿色食品。　　成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴，蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素a等营养成份特别丰富。煮熟后，体色匀红，蟹壳薄而脆钙质含量高，吃起来“吱哩咔嚓”作响。

　　巴城阳澄湖大闸蟹为位于苏州市区和上海之间的西湖所产，因西湖主要位于昆山市巴城镇，所以这里的大闸蟹称为巴城阳澄湖大闸蟹。礼氏物语巴城阳澄湖大闸蟹专卖，每只大闸蟹均来自江苏昆山巴城阳澄湖生态养殖基地。　　巴城大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。　　营养价值：螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食蟹肉，因为螃蟹性寒，对于伤风感冒的人暂时少吃，等身体恢复健康以后可以合格吃了。　　1、大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。与香辣蟹的风靡一时相比，清蒸大闸蟹可谓是久居江湖，长盛不衰。因为人们品尝螃蟹大多是为了品其鲜美原味有，而且它的做法简单，家庭都能享用。做“清蒸蟹”只要把蟹洗净，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。　　2、醉蟹也是常见的吃法，将蟹放入清水中摆两天，再从水中拎出摆一天不喂水，然后用酒灌入嘴中，加适量盐、料酒、葱、姜、糖，装入小口坛子加盖密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。亦可用醉蟹炖鸡或乳鸽，其汤汁醇厚，营养丰富。 / 椒盐炒蟹配酒可是绝妙的组合。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时很好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕优佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒品出现代风味的大闸蟹。

　　苏北大闸蟹糅合传统的中药养生精华，让c大闸蟹味道更好，同时更加的健康，让人们合格品尝美味。精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，可令食材酥烂入味，浓香入髓。苏北大闸蟹大闸蟹经过二十余种香料腌制，现推出数十种口味供您选择每种口味各具特色，令您食后无不口舌精彩。　　苏北大闸蟹大闸蟹餐饮有限公司成立于2009年，公司具备完善的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，拥有大批行业内的餐饮、名家和市场营销推广精英。东西南北、各色风味，苏北大闸蟹大闸蟹一应俱全，经营美食种类达数百类，产品口味上千种。　　苏北大闸蟹口味好，用料足，走路线。苏北大闸蟹的料包要比别的普通大闸蟹的料包贵很多倍，一律能够提高/增加口感。苏北大闸蟹有很多创的大闸蟹口味是在别家吃不到的，比如说特别适合天津小伙伴儿口味的黄金酸辣口味、冬阴功口味和荔枝香辣口味。黄金酸辣口味经过古法炮制，大闸蟹肉鲜嫩酸爽，口感丰富，回味浓醇；冬阴功口味的灵感源于泰国，结合大闸蟹，酸甜辣奶香满溢，吃一下就停不了口；荔枝香辣口味我们家是顺势而出，荔枝不仅可以塞肉蘸酱油哦，荔枝同样也可以搭配香辣做大闸蟹，高大上的荔枝香辣是时尚年轻小伙伴儿的喜欢。　　大众创业的时代，很多人都想要创业，但是创业加盟选择什么项目比较好呢?大闸蟹作为一个大众美食，无论男女老少都爱吃，大闸蟹店的市场广，开个大闸蟹店是一个不错的创业选择。现在市场上的大闸蟹店不少，但是有特色的店铺却不多，如果准备开大闸蟹店，苏北大闸蟹大闸蟹就是一个非常值得信赖的品牌，不仅好吃而且健康美味，让更多人喜爱，这可是加盟不可错过的选择!

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