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驴肉火烧是小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定,是第九大菜系——冀菜系的发源地,而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的除了“王铁匠铁球、保定面酱、保定春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中,成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外,保定成规模的驴肉火烧连锁店有:袁家、永茂、老驴头、好滋味等等,这些专门的美食店干净卫生,各有所长,并且已经将分店开到了北京、天津、石家庄、唐山等周边城市,让越来越多的人品尝到了这一名吃。驴肉可补铁,防范改善缺铁性贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉又想有助于调节体脂的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样,有的人可能吃不惯。 总结:外脆内软,浓香诱人。意向加盟:290人 门店:100家 地区: 河北
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敝帚自珍,小吃虽小,却很保定,那外焦里嫩的火烧、香而不腻的驴肉……故保定人对驴肉火烧总是情有独钟。但凡异乡人来保,主人皆会让客人美美地享受一顿驴肉大餐。 在冯巩主导、主演的《心急吃不了热豆腐》电影中,徐帆用纯正的保定话告诫大家:早餐营养要加强,驴肉火烧加板肠。郭德纲在其作品《梦中婚》中也对驴肉火烧不惜赞美之词:落难之时也不忘数一数,保定大街上到底有多少驴肉火烧摊儿。一来二去,这乡野、粗犷的美食美味让这座古城的饮食文化个性飞扬。 强子驴肉火烧,就如北京烤鸭之全聚德,已然成为保定『驴文化小吃』的代表。经过多年的品牌化运作,老驴头连锁企业将这一遍布市肆街头作坊式经营的小吃,升级成为规范化管理、连锁发展的快餐企业。在保持传统美味的基础上,把严格的质量卫生标准、清洁的就餐环境、好的服务作为企业发展的生命,也因此得到社会各界的首肯。 至今为止,已发展拥有五家直营店、四十余家加盟店,并在新疆建立了年产1000吨的老驴头驴肉原料及深加工软包装产品基地,使这一保定名吃的质量品质得到根本性扶持。意向加盟:295人 门店:545家 地区: 河北
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保定的驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反,杀到保定府徐水县漕河,打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意,要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”,马肉纤维比较粗,不是特别好吃。但是饥不择食,就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”,而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长,没过多久,因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马,而是活生生的战马。马成了战略物资,当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊?于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻,而且纯瘦不肥,自古就是下肴的佳品。而且保定一带,属于冀中平原,水草肥美,适合养驴。河北地区的驴有两种,一种是沿海一带的渤海驴,一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴,而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说,太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下,驴肉火烧就诞生了。意向加盟:413人 门店:100家 地区: 河北
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强子驴肉火烧肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分全面,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 强子驴肉火烧主营的是具有地道特色的驴肉火烧,从剁陷到馍夹肉,再到淋汁,强子驴肉火烧都要做到好,肉要香软,面要极脆,汁要特浓,烧饼的脆和着驴肉的软,再加上浓郁的汤汁唇留齿香。强子驴肉火烧,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。 强子驴肉火烧,驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸。对动脉硬化、冠心病、高血压有着合格的保健作用。强子驴肉火烧口味多,男女老少皆适宜。强子驴肉火烧加盟,无需经验,加盟不高,经营模式多样化,是中小加盟好项目。意向加盟:291人 门店:580家 地区: 河北
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乔家驴肉火烧肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分全面,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。乔家驴肉火烧,驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸。对动脉硬化、冠心病、高血压有着合格的保健作用。乔家驴肉火烧口味多,男女老少皆适宜。乔家驴肉火烧加盟,无需经验,加盟不高,经营模式多样化,是中小加盟好项目。随着社会的发展,人们对美食也有了更多个性化的要求,每家有人气的餐馆都有自身的特色,可以说:没有特色就难以在餐饮界中立足。当今的人们,由于生活水平的提高,对美食的要求也逐渐从单一的“好吃”变成“营养美味”,而且越来越多的垃圾食品充斥着人们的生活,人们急需一种富含营养的好美味!乔家驴肉火烧没有猪肉的肥腻,没有羊肉的膻味,麻辣、清新、口味繁多,深受广大消费者青睐。乔家驴肉火烧加盟加盟不高,大大降低了创业门槛,给中小创业者一个创业机会。乔家驴肉火烧无需经验,总部提供专业培训,让没有经验的人也能学会。乔家驴肉火烧经营灵活,加土豆粉的经营方式,开一家店就能享受多款美食的。乔家驴肉火烧产品丰富多样,新鲜美味,老少皆宜。乔家驴肉火烧无地域局限,无季节局限,一年四季都。意向加盟:443人 门店:50家 地区: 河北
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三嫂驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。 三嫂驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边 渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。 人间美味也就不过于此了。驴肉应该是畜类动物中很好吃的肉了。它肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻;也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。所以有人形容它是“的炸鸡店,陕西的肉夹馍,渭南的汉堡店”。 三嫂驴肉火烧吃起来回味无穷,外脆内软,浓香诱人。真是舌尖上的盛宴,不一样的美味,不一样的享受!如果你吃一次,还会想吃第二次、第三次……三嫂驴肉火烧主要是做以河北的驴肉为主材料,使用秘方以及结合渭南地方风味烹饪出多种驴肉菜品。三嫂驴肉火烧主营的是具有地道特色的驴肉火烧,从剁陷到馍夹肉,再到淋汁,三嫂驴肉火烧都要做到好,肉要香软,面要极脆,汁要特浓,烧饼的脆和着驴肉的软,再加上浓郁的汤汁唇留齿香。意向加盟:240人 门店:1家 地区: 河北
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傻驴儿驴肉火烧成为了很多人发财致富的“法宝”,赚取了无限的财富。作为为传统的驴肉火烧小吃,自然也成为了人们开店做生意的好法宝。傻驴儿驴肉火烧是广大看好驴肉火烧市场创业者加盟的好选择。美味的驴肉火烧,让顾客非常的喜爱。独特美味,健康营养。俗话说“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物;驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之结果。“傻驴儿驴肉火烧”精选上等驴肉,配以中药秘方,味道独特,营养价值丰富,是上好的营养滋补佳品。傻驴儿驴肉火烧的特点是营养全面均衡、健康益智, 在商业中心、步行街、大型社区、大型超市或卖场、火车站汽车站、地铁站商圈、公交车站商圈、集贸市场等周边客流量充足的地段开一家傻驴儿驴肉火烧店,生意好,有扶持。 只要你成为傻驴儿驴肉火烧的一员,傻驴儿驴肉火烧加盟总部就提供整套的员工培训计划和日常店铺运营管理辅导。而且傻驴儿驴肉火烧加盟公司每年以100家左右开设自营门店,加上加盟店的增加迅速占领市场。意向加盟:325人 门店:1家 地区: 河北
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青林全驴宴创立于二十世纪九十年代,由河间有名厨师杨青林先生经过十余年之久的研制,坚持自己屠宰,自己煮肉,把握好每道工序,研制出具有河间特色的 青林全驴宴,每逢有外地客人来河间,就像逛河间府衙一样,“青林全驴宴”已经成为必去之处 。 本店自创店一直以质量信誉为优先,只做纯驴肉为原则,与大多数驴肉火烧店不同的是, 1:本店坚持自己屠宰后,在店面内自己烹煮,拒绝使用亚硝酸盐,色素,驴肉增香膏等添加剂,坚持原汁原味,让顾客能看得见,吃得合格 2:由专业火烧师傅制作,上等的面粉再配上制造驴油,做到外酥,层多,烤制过程中不刷一滴油,这样减少了油脂的摄入 3:经过十余年的改进创立,推出了 酱香驴头,干埚驴肉等特色菜肴,从驴蹄到驴头,每个部位都可做成菜,真正做到了全驴系列,赢得广大顾客的一致认可。包括经历几十年的传承经营也赢得许多全国各地食客的信任与青睐。许多政界,商界精英常来此品尝河间正宗的全驴宴。意向加盟:784人 门店:1家 地区: 河北
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什么项目加盟少,收银大,小编为您推荐火烧行业中的驴肉火烧店品牌。火烧是一个很有发展前景的行业,驴肉火烧店作为行业中的具特性的品牌之一,它所经营的产品包括驴肉火烧等菜品,在市场上大获好评,无论是品牌知名度还是收银实现目标,都能排在行业前列。对于这样一个具有品牌实力的,以及倍受消费者们喜爱的品牌,想要加盟开店的加盟商自然少不了,目前驴肉火烧店的加盟店所覆盖的市场越来越广。驴肉火烧店如此有诱惑力的品牌,难道您没有心动吗?想要加盟加盟品牌的小伙伴请跟随小编一起详细了解这个有魔力的品牌吧。 驴肉火烧店引路国人健康饮食消费的新潮流,在当今食品大量使用添加剂等有害物质的情况下,人们不敢进食人工饲养的猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉。驴肉因其采购于农家饲养的用于生产用的驴,健康,一经推出全国范围内瞬间刮起了驴肉风暴。驴肉火烧店开创了国人健康饮食消费的先河,让健康食品更美味,让健康食品卖遍全国各地,吃美食已成为饮食消费的新时尚。 多年来以其繁杂的做工始终保持着口味的先进。历经几的发展完善,从只为果腹的廉价小吃,发展成为拥有工业化流程,标准化操作的集养殖、加工、销售一条龙的现代化公司,驴肉火烧店视质量为生命,从驴源的选择、好的作料,加工的时间、都设置了规范的流程,确保了品质的安全和统一。“继承传统、精益求精、保健先行”驴肉火烧店秉承十二字祖训,用勤劳和诚信让这块金字招牌熠熠生辉。现在驴肉火烧店在全国拥有三百多家加盟店,遍及全国十九个省份。意向加盟:1632人 门店:1家 地区: 河北
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河间市盛世餐饮管理有限公司旗下正宗驴肉餐饮连锁品牌是以经营驴肉制品为主的大型餐饮连锁企业。现有各种类型的正宗驴肉连锁店、驴肉火烧连锁加盟店已经三百多家,分布于全国各地。 正宗驴肉引路国人健康饮食消费的新潮流,在当今食品大量使用添加剂等有害物质的情况下,人们不敢进食人工饲料喂养长大的猪肉、鸡肉、鸭肉。驴肉、羊肉成了人们的,全国范围内优先刮起了吃驴肉及驴肉制品的风暴。“要长寿吃驴肉,要健康喝驴汤”正宗驴肉开创了国人健康饮食消费的先河! 勇于革新、止于至善。“河间”驴肉火烧店自成立以来,一直专心致力于驴肉火烧的创立与推广,广集先人精粹,革新制做工艺,将传统工艺和现代餐饮技术实践了结合,色、香、味、俱佳,且营养卫生,虽是老品牌,但展示的是新风味。逐步研发了驴肉菜系,已形成包括驴肉火烧、驴杂汤、锅仔驴肉、酱驴肉等一系列菜肴,把营养丰富的新鲜驴肉和各菜系优点融为一体。加以简介明快、个性鲜明的装潢,洁净优美、舒适怡人的就餐环境,“河间”驴肉火烧不仅再餐饮文化氛围浓郁的古城河间享有盛誉,而且让各地顾客流连忘返。 吃正宗驴肉美食已成为饮食消费的新时尚。正宗驴肉已成为驴肉火烧、驴肉制品的代名词。驴肉火烧行业较好的味道,口味独特,香脆酥软,明显于同行业。正宗驴肉火烧制作严谨,拥有全套的制作流程规范,做出来的火烧层次清晰,外酥里嫩;驴肉更是清香可口,让您口留余香;再加上香而不腻的闷子,就构成了特色的正宗驴肉火烧。意向加盟:1106人 门店:223家 地区: 河南
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临河序驴肉火烧所产驴肉加工精细,食材选上面十分独特,传统工艺与现代美食的结合。以上等驴肉为主要的食材,配数十种蔬菜和香料进行调味。经蒸煮两道工序,临河序驴肉火烧的口感得到进一步的提高,又运用现代高温杀菌技术的精心处理,个性化包装具有商业优势,很大程度上保留住驴肉中的营养。其味道清香鲜美,肉质口感劲道,香而不腻,含有丰富的蛋白质和维生素。 临河序驴肉火烧愿与各界同仁合作,相互合作、共同发展。引进独特美食烹饪技术、积累多年的运营经验,提高工作人员的服务素质。在研制及开发“精美肉制品”的同时,推出让消费者印象深刻的多系列美食。临河序驴肉火烧拥有丰富的的产品资源,数十种美食产品种类,可满足不同消费者的需求,带来可观且充足的营收利益。 随着生活水平的不断进步,人们对美食有了更高追求,不断要吃出美味、吃出健康,还要吃得味好之中有特色,让您的美食体验感新鲜性十足。临河序驴肉火烧从选材讲究,制作方式层层把关,不添加防腐剂,食用油,辣椒精,手工加现代工艺的结合,熟食食品更是让您回味无穷。 临河序驴肉火烧的熟食可以称得上为“经典”多种优势共同合作,让该品牌的美食竞争力不断得到提高。味道独树一帜,临河序驴肉火烧:“口感和食材质量有所提高,真正的风味一绝”。临河序驴肉火烧产品以五香为主适合全国各地,成为一个加盟开店的优选项目。意向加盟:615人 门店:36家 地区: 河北
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沙子口驴肉火烧将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是正宗的吃法。 “沙子口驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉为细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧,再配上古城保定老品牌的“大慈阁”酱菜和米粥,吃起来回味无穷。沙子口驴肉火烧均是经过专业的营养师、养生专门调制而成,具有香而不腻的特点,吃在嘴里嘴里香,吃到心里心里爽,香味独特,味道百变,只需一点,好吃看得见! 沙子口驴肉火烧,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。意向加盟:412人 门店:1家 地区: 河北
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史家驴肉火烧地理位置优越交有助于润肠通便利,环境优雅舒适,而又不失豪华气派,显得典雅精致,干净卫生。史家驴肉火烧甄选新鲜食材,精心搭配,用料考究,色香味俱全,同时也有很多的特色服务,如可以刷卡,有停车位,有wifi等,热忱欢迎您的光临!真正的驴肉火烧来自保定,是圆的。真正的保定驴肉火烧来自总督府。史家驴肉火烧欢迎您的光临。 宫廷美味现在也走到了百姓的家里,史家驴肉火烧满足了人们对宫廷小吃的向往。史家驴肉火烧,宫廷特色小吃,独特配料带来独特享受,根据古有的传统做法,融汇西方美食文化精髓,引发小吃市场美食狂潮,值得关注,值得加盟。 史家驴肉火烧在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式,重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。 品味宫廷御用的正宗巴蜀风味,史家驴肉火烧宫廷御用秘方、正宗风味、演绎、挑战极限、串起幸福人生!史家驴肉火烧让您品尝宫廷美食,御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每一天!意向加盟:385人 门店:1家 地区: 河北
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驴肉火烧是我国比较传统有风味的一道美食,具有久远的成长历史。都说民以食为天,现在的老百姓只想购买高质量的美食,在这么多的美食里面受欢迎的当然就是驴肉火烧了,它肉香而不柴,酥软适口,老少皆宜,在行业内具有很好的市场口碑。所以现在驴肉火烧的发展空间相当大,不管在哪看到驴肉火烧店都是非常火热营利的,现在更是推出了许多的品牌,引起不少加盟商的关注。那么我们该选择哪一家品牌呢?其实北京驴肉火烧就是一个比较好的创业选择,北京驴肉火烧在行业内是闻名的连锁品牌,所经营的产品品种多、质量好、价格低,品牌实力不断的在提升。 北京驴肉火烧经过几年发展已经形成了成熟的经营理念以及品牌营销模式,加盟商在加盟之后直接可以继承总部的营销模式去开店挣钱,为自己减少开店压力以及加盟危机。加盟后,总部还会传授给大家相关技术,让加盟商短时间内就可以做出更多新颖的小吃,拥有更多消费者的心。目前北京驴肉火烧已有上百家加盟店,品牌认可度也在不断扩大,让很多的加盟商从中受益,所以北京驴肉火烧是真正值得去加盟的好品牌,如果想加盟的话,就赶紧来认识下详细的加盟信息吧! 距今已有10年的驴肉火烧品牌北京驴肉火烧,隶属于北京驴肉火烧加盟总部。品牌总部坐落在北京驴肉火烧加盟总部,现在在全国范围加盟。如果你也觉得北京驴肉火烧很赚,不妨在下方给我们留言吧!意向加盟:620人 门店:268家 地区: 北京
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爱凡途驴肉火烧在特色小吃市场内的人气度,将新鲜、卫生等元素,融合到产品的制作过程中,印刻到饕餮食客的心中。爱凡途驴肉火烧好吃实惠,服务贴心,相对于行业内的一些传统特色小吃品牌,爱凡途驴肉火烧会有所创立,除了能有更大的空间,还为爱凡途驴肉火烧品牌人气度的提升,打下了较为牢固的基础。 爱凡途驴肉火烧为了满足不同的饕餮食客,推出令许多口味出众的产品,因此能在特色小吃市场内,形成非常庞大的销售量。爱凡途驴肉火烧作为从发展之初,一直都非常注重市场需求的变动,懂得把握住饕餮食客的心理,会让品牌得到进一步的发展。 市场分析数据显示,特色小吃行业是非常庞大的,从这一点能够看出来,爱凡途驴肉火烧在市场内有合格的发展前景,后续发展的时候,不愁没有足够的空间可以去填充。经过数年来的进步,爱凡途驴肉火烧将中华美食做到了更好的地步,不仅能做到传承美食,还能体现出自己的特色。 爱凡途驴肉火烧拥有的风味,是竞争对手难以模仿的,爱凡途驴肉火烧非常注重“健康、新鲜”等要素,不会使用还有添加剂的原料。爱凡途驴肉火烧的在产品的制作工艺方面,有着标准化流程,为了能在特色小吃市场内,做到别具一格,爱凡途驴肉火烧还会借由专业团队不断创立。 秉承“合作共赢”这一理念的爱凡途驴肉火烧,还携手为数众多的有志之士,打造了生意兴隆的爱凡途驴肉火烧加盟店铺。爱凡途驴肉火烧将会专心致志地培训每一位合作方,确保在经营爱凡途驴肉火烧加盟店铺的时候,能以品质的服务,赢得大众认可。意向加盟:723人 门店:100家 地区: 北京
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驴公驴婆驴肉火烧秉承“三不”原则,不收取加盟费、不保留技术、不在后期提供服务中。本中心有大型屠宰基地,提供的驴肉从质量到价格都要远优于加盟店,专业的炉具生产线,提高/增加了炉具的质量,不断更新的技术满足你的各种需求。 驴公驴婆驴肉火烧培训中心以驴肉火烧为招牌 ,配合精工细做的丰富驴肉菜肴、驴肉食品地方名吃,让你轻松开起大饭店。学员全过程亲自操作,学成后和本地名店的火烧比较,达到或超过其风味者方毕业。 免费附加培训项目: 店门的装修布局、经验方法以及驴肉火烧文化等。 现驴肉火烧培训中心面向全国招收立志创业的有识之士,共同把驴肉火烧这一中华名吃发扬光大。 驴公驴婆驴肉火烧真诚邀请全国各地的朋友来我们总部实地考察、品尝,与各地小吃的口味做一个对比,再决定您加盟的项目。公司对所有的加盟商扶持到底,如果您在经营中遇到困难,我们会迅速帮助您解决,直到正常运营,总部就是您的坚强后盾。我们会不断开发新项目,新技术,新口味,完善服务机制,对加盟店进行系统多方面专业技术培训。公司常年进行电视、网络、报纸、杂志等广告宣传,确保加盟一家,成功一家。 成功的一步就是您的想法,如何选择一个好品牌、好项目。我们愿为加盟商竭诚服务,做到信息共享,技术共享,利益共享,加强联系,密切,共同发展,让我们一起用智慧,尽心尽力去打造驴公驴婆驴肉火烧特色小吃连锁这个驴肉火烧的品牌。意向加盟:678人 门店:100家 地区: 北京
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驴世家建厂十余年来,在原有的传统酱制体系上,结合现今工艺,开发并推出10多种驴肉系列,30多种驴肉特色产品。年销售量达280多吨。产品遍布国内大中型超市60余家。是“特色驴肉”加工生产基地之一。驴世家推出的“特色驴肉”是市消协推荐产品。2002年被纳为“江北水城文化旅游节”指定产品。拥有新疆、内蒙在内的20多个城市供货渠道为客户及时地提供服务,得到广大客户的满意及认可。 驴世家驴肉火烧坚持“树优异诚信,造国际品牌”的企业理念,辛勤耕耘,着力打造特色品牌,发扬本地饮食文化产业,促进城市旅游事业的发展,将更好的产品馈赠广大的消费者。驴世家所产驴肉加工精细,选料考究,采用传统工艺,选精驴肉为主料, 配砂仁、肉蔻、丁香等十多种名贵佐料及香料调味,经蒸煮两道工序,经过传统工艺老汤文化预煮,又运用现代高温杀菌技术的精心处理,铝塑真空包装应用,让驴肉不失丰富的营养。其味道清香鲜美,肉烂而不散,香而不腻,并且含有多种维生素和氨基酸,即是低脂肪高蛋白的营养 食品又是旅游、家宴、馈赠亲友之佳品。 驴世家愿与各界同仁合作,共同发展。引进各种技术、融会多年经验,不断提高员工素质。在研制及开发“精美肉制品”的同时,也令我们的消费者享受到物有所值的美味佳肴。随着生活水平的不断进步,人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求,不断要吃出美味、吃出健康,还要吃得味好之中有特色,吃得传统之中见新意。驴世家从选材讲究,制作工艺层层把关,不添加任何色素,亚硝酸钠,防腐剂,手工加现代工艺的结合,创造系列特色熟食。驴世家的熟食可以称得上为“经典”。驴世家制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点,味道独树一帜,驴世家:“质量有提高/增加,真正的风味一绝”。驴世家产品以五香为主适合全国各地,成为众多优选项目。意向加盟:717人 门店:150家 地区: 北京
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孙家火烧驴肉(也称河间驴肉火烧)技术入选河北省非物质文化遗产,河间瀛州孙记火烧驴肉店由孙家第四代火烧驴肉传人孙运动先生创建于1997 年,继承孙家火烧驴肉制作技术,拥有深厚的历史积淀。瀛州孙记火烧驴肉立足河间,志在将技术发扬光大,让更多的人了解火烧驴肉,让更多的人 品尝到美食。 历史渊源 火烧驴肉发源于河间市米各庄镇田行石村孙家,由孙天贵先明,至今已有百年历史。孙天贵传孙玉梅,孙玉梅传孙胜德,孙胜德传孙运动,孙运动先生即为火烧驴肉第四代传人。孙运动先生自幼向父亲习得火烧驴肉技术,从事火烧驴肉行业三十余年,有着丰富的经验。 瀛州孙记火烧驴肉店由孙运动先生创建于1997年。在此之前,孙运动先生在家乡附近的集市上做火烧,那时的很多顾客到现在还时常光临瀛州孙记。瀛州孙记火烧驴肉自创建以来,以其繁复的制作技艺带领火烧驴肉口味发展。孙家火烧从面粉的选择、和面的技巧到擀面杖的力度、火烧炉的火候都有着 严格的要求,外酥里嫩,老少皆宜,是我们不懈的坚持。孙家驴肉从毛驴的挑选,肉质的鉴定,到配料的比例、煮制的火候也恪的规范,口味鲜美,质量纯正 是我们的宗旨。广大新老顾客好评如潮,甚至连外国友人也闻得盛名前来品尝,对技术赞不绝口。 瀛州孙记火烧驴肉立足河间,志于将技术发扬光大,让更多的人了解火烧驴肉,让更多的人品尝到美食。瀛州孙记?火烧驴肉欢迎各位志同道合的朋友前来学习加盟。意向加盟:667人 门店:356家 地区: 河北
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工夫驴肉火烧地理位置优越交通便利,环境优雅舒适,而又不失豪华气派,显得典雅精致,干净卫生。工夫驴肉火烧甄选新鲜食材,精心搭配,用料考究,色香味俱全,同时也有很多的特色服务,如可以刷卡,有停车位,有wifi等,热忱欢迎您的光临!真正的驴肉火烧来自保定,是圆的。真正的保定驴肉火烧来自总督府。工夫驴肉火烧欢迎您的光临。 宫廷美味现在也走到了百姓的家里,工夫驴肉火烧满足了人们对宫廷小吃的向往。工夫驴肉火烧,宫廷特色小吃,独特配料带来独特享受,根据古有的传统做法,融汇西方美食文化精髓,引发小吃市场美食狂潮,值得关注,值得加盟。工夫驴肉火烧正以超长的速度,市场大,小投入,品种多,客户广,2人可经营,经营快,餐饮美食霸主地位,少有人及。 工夫驴肉火烧在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式,重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。谨慎加盟既是人之常情,也是市场规则,每位创业者的资金积累都来之不易,谁也不会拿自己的血汗钱当儿戏。工夫驴肉火烧特色小吃连锁项目,既能为创业者节约资金,又能带领大家争取进一步拓展市场,让大家都能有机会搭上工夫驴肉火烧特色小吃连锁这班致富快车。所以每个项目的加盟价格都很低,加盟几千元就能开业,轻轻松松做个小老板。 品味宫廷御用的正宗巴蜀风味,工夫驴肉火烧宫廷御用秘方、正宗风味、演绎、挑战极限、串起幸福人生!工夫驴肉火烧让您品尝宫廷美食,御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每一天!意向加盟:550人 门店:34家 地区: 北京
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驴肉火烧起源于河北保定,有着悠久的历史。在驴肉火烧的制作过程中,驴肉是一个非常关键的因素,不仅味道鲜美,而且具有较高的营养价值。但在,驴一开始是作为一种运输和劳作的辅助工具出现,并不属于经济类的肉类,所以在很长的一段时间里,国内都没有进行大规模的养殖。于是,市场上出现供不应求的情况,也就导致驴肉火烧市场乱象丛生,很多不良商家多以骡子肉、马肉等来充当驴肉。 倔驴帮得到集团的青睐解决了原料上的大问题。集团主动上门寻求合作。东阿集团在全国建立了二十多个毛驴养殖基地,掌握了全国90%的驴肉资源。但是,主要需要的原材料是驴皮,于是他们主动找到倔驴帮,进行驴肉资源的合作,优势互补。目前倔驴帮驴火已与集团签署了协议,直接利用集团的驴肉供应链,既能提高/增加食材纯正安全,而且也建立了竞争壁垒。 倔驴帮门店标准化的程度相对较高,目的就是为以后的规模化扩张奠定基础。倔驴帮在集团的屠宰区和加工厂旁边建立了厨房,承担着鲜肉的切配、烹煮等半成品的制作,然后再分发至门店进行复热。这一生产流程实现了可控,是标准化的基础。 另外,在火烧制作过程中,虽然工序复杂,有一定的技艺要求,但是在和面、打制、烤制等每一个环节上都可以进行量化操作,制定了相应的数据标准,能够提高/增加一定程度的还原。正是由于团队对产品品质的追求,目前门店的经营状况非常健康。单总店来说,日销售额达两万,线上线下各占50%,净收银达30%,门店复购率达70%。就目前消费者的口碑反馈来看,无论是口味,还是店内环境等各方面,倔驴帮都获得了9的成绩。意向加盟:618人 门店:43家 地区: 河北
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