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今日牛事潮汕火锅锅底汤头讲究“清”,用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。在潮汕当地,火锅店门口总有几个彪悍的师傅霍霍地切着肉,这是潮汕牛肉美味的源头,现杀现切的牛肉才能够提高/增加 少量的水分流失,从而提高/增加牛肉的更佳口感。今日牛事的厉害之处,便是将这份现杀现切在上海也贯彻了个充分:潮汕当地的放养土山牛(黄牛),从潮汕空运到上海,每天新鲜现宰,店内现点现切,从牧场到餐桌绝不超过16个小时。为了确保新鲜美味,每天店内甚至只供应两头牛的肉量。肉虽好,切肉师傅的手上功夫却也是十分紧要。店里的师傅都是从潮汕地区特意请来的,一头牛摆在面前,师傅们从剔肋骨到取肉,可以在短短几分钟里迅速准确地取下十几个精华部位,不是道行已高的潮汕牛肉厨师是做不到这样的庖丁解牛。 今日牛事菜单共几十种不同部位的牛肉以及内脏部位可供选择,我喜欢的就是胸口。这种胸膜部分的牛肉在上海十分少见,白白的乍一看很像是肥油的肉片,下锅煮了五分钟之后,变得口感脆爽又带着少许韧劲,油香十足却又毫不肥腻。更特别的是,和其他部位的牛肉不同,胸口越煮越香脆,不用担心烫煮的时间,可以开心地从头吃到尾。还有肥胼也是决不能错过的,这种牛腹的夹层肉,在整头牛身上仅占百分之八的量,只有熟练的潮汕牛肉厨师才能将其分解剔出,很是难得。肥胼看上去肥瘦相间,纹理十分好看,吃口也是肥香兼具鲜嫩。如果是喜欢瘦肉多一些的人,那么匙皮和吊龙都是好选择。匙皮是牛肩胛骨上方嫩肉 集中的部位,而吊龙则是依附在牛里脊骨外面的一层嫩肉,这两个部位的牛肉虽然没有过多的脂肪所带来的肥香口感,但能让人将牛肉本来的鲜甜尝个明明白白。除去现切牛肉以外,今日牛事的牛肉丸、牛筋丸和生牛肉丸也都是店内师傅们每天现打的,吃起来弹脆可口,咬开后,满满的油香汁水。而作为配菜的蔬菜菌菇等,也颇有些说头:生长在无菌大棚里的无菌活体菇类,每天用纯净水灌溉培育,特别新鲜Q弹,鲜甜滑嫩;来自潮汕的腐皮,下锅后薄软细腻,豆香十足;还有潮汕当地的春菜、条等,让人恨不得生出几个胃来尝个欢畅。意向加盟:604人 门店:100家 地区: 四川
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火锅在已有上千年的历史,一锅诱惑缠住了大江南北食客的胃口,消费群体广泛,占据了餐饮消费市场的半壁江山。火锅行业虽然持续走俏,但市场依旧拥有大份额空白。广荣记汕头牛肉火锅以其平民的消费,低额的投入,创立的模式,符合国情和人均消费水平。茗渡摒弃传统大锅单调乏味的饮食理念,以“一人一锅”的新潮模式为消费卖点,更好的避免了细菌的交叉感染,让您品味美味的同时享受健康快乐。 “一对一”服务老百姓们喜爱,全年的特色火锅餐饮连锁企业低额的投入要带你销售异常不错实惠不贵,在全国结合各式品牌发展优势走向未来,加盟广荣记汕头牛肉火锅力争以百变为主题色香诱人今天就能脱颖而出。不断发展壮大独占市场巨额空白财富,更多创业者对广荣记汕头牛肉火锅商机很看好。统一的装修设计有趣,不骄不躁加盟广荣记汕头牛肉火锅就顺利迎接未来哦! 广荣记汕头牛肉火锅秉持“用爱传递好味道”的品牌精神,坚信唯有爱才能使美味不止息。8小时大火熬制的浓汤、对食材品质上的决不妥协以及把每一位顾客都视为家人般的照顾,让广荣记汕头牛肉火锅多次荣获大众点评五星商户,深受消费者的喜爱。更有独特的”一煲四味“的吃法,室内更是有愛的壁画,一份简单的心意,蕴含着不简单的坚持;坚持手工制作,不添加弹力素,自己爱吃的才端到顾客的餐桌上,”实在看到,食在吃到“;用好食物膳待每一位,用愛传递给每一位! 广荣记汕头牛肉火锅加盟前景一世好。品牌定位:吧台式火锅,“一对一”服务,干净、快速、方便、美味。 市场适应性强的广荣记汕头牛肉火锅带来的味觉诱惑至今还没有谁可以抵抗得住,特色火锅餐饮连锁商机请关注了。不断创立的财富案例在这里陆续上演是事实,广荣记汕头牛肉火锅惊人的收银欢迎挖掘哦!意向加盟:647人 门店:70家 地区: 广东
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公司成立的时间不是很长,但是凭着公司的经济实力和专业的管理团队不断的发展,在短短的几年时间里不仅在市场上有了不小的名所,而且在全国的各个城市还有自己的分店。现在公司为了提高品牌的知名度也是在多个知名多媒体中投放了广告宣传,不仅提高了品牌的知道度,也提高店面的人气,让每个加盟人都可以获得更多的收银。在这里可以享受更专业的服务,时尚的火锅,搭配有个性,养生又健康,是亲朋好友就餐的好选择。牛肉的营养特别的高,也是老少皆宜的选择。经过了上百家的实体的运营,广大消费者的认可,在市场上也抢先其他品牌一步,让加盟商可以有更多的收银。 在市场可以得到了这么消费者的认可,主要是因为产品的口感好。特别是牛图腾重庆牛肉火锅里的汤料是独特,酱汤选用的都是牛骨和各种香料经过十多个小时的小火熬制而成的。只有新鲜的食材和制造的骨汤的搭配形成了牛图腾重庆牛肉火锅的独特的味道,让更多的消费者享受到了健康和美味。为可以了满足消费者的各种需求,公司有着专业的研发队伍,可以定期的开发出新的产品,每月都会有二三个新品上市,不仅可以让加盟商全年都不会有淡季,也是提高/增加了加盟商的更多的营业收银。公司也有自己的种植基地,有各种的蔬菜和菌菇。特别在菌菇种植方面采用了科学的方法,自己建立了一个培育箱,每天使用的都是现采现摘,而且消费者也可以去种植基地采摘。意向加盟:606人 门店:45家 地区: 江苏
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火锅的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中,便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候,王侯击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时,们就已懂得奏着音乐,围坐烹具旁,直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画,都有火锅的原型气。到了宋代,《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客,惯用火锅”之说,这便是“火锅”一词见诸文字早的。重庆人吃火锅的早的文字记载则在清道光年间(1821-1851)。火锅作为一种美食,可谓香飘全国,但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅,北京叫涮羊肉,广东叫打边炉,上海则谓之菊花锅等。然而,惟有重庆火锅名声大,味道美,食者多,传播远,在东西南北中独树一帜,堪称火锅中的一把好手。 重庆火锅独特风格形成于民国年间,火红于陪都时期。有诗赞重庆火锅曰:“围炉聚饮欢呼处,百味消融在釜中。”川籍作家李劼在1947年四川《风土什志》上发表的《漫谈人的衣、食、住、行.饮食篇》中说:“吃水牛毛肚的火锅,发源于重庆朝天门码头。初一帮挑担零卖贩子将水牛内脏买得,洗净煮一煮,而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大洋铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣的卤汁。那些卖劳力的朋友,便围着担子受用起来,各人认定一格,且烫且吃,吃若干块,算若干钱......直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭馆将它高尚化了。从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆,换成了赤铜小锅.....”。到了抗战时期,重庆火锅迅速兴旺发达,火锅店越来越多,连一些咖啡馆、冷饮店、大餐厅也经营起火锅来!意向加盟:747人 门店:100家 地区: 重庆
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战国有庖丁,其解牛术之高,循牛之肌体,剖筋骨之间,刀刀有馀,如闻如见。庖丁谓味亦颇有高见,斩大块肉,以料腌之,以水烹之,蘸酱食,其味甚佳。 庖丁家牛肆仿古人庖丁解牛之技,水煮之艺,精烹细割,取肉之至味,佐蔬之鲜香!将其食至极味,而推及天下。 庖丁家牛肆隶属于餐饮企业50强——五斗米饮食文化有限公司,是该司旗下主打鲜牛排火锅的连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁好品牌,招牌菜品水煮牛排更是全国初创,推出即广受食客欢迎庖丁家牛肆隶属于餐饮百强企业——五斗米集团,为该司旗下主打鲜牛排火锅的连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁品牌。餐饮秉承着“管理透明化经营,绿色健康食品输出”的理念,希望为广大消费者们打造出具有创造性形式创立的餐饮格局。 庖丁家打造——水煮牛排,选取来自新疆专有牧场的散养牛肉,5-6小时原产地直达后厨。滋补番茄锅底迎合了新餐饮消费的健康趋向,同时具有鲜明重庆特色的麻辣锅底也备受欢迎。 庖丁家牛肆遵循匠人准则,从饲养到挑选,从牧场到餐桌,每一道工序,均由把控,只为一口新鲜滋味! 品牌创立于2015年,短短不到四年的时间现已在全国各地开设门店50余家。遍布重庆、四川、湖北、云南、新疆。在重庆知名旅游景点解放碑、南滨路1891、江北区九街均设有门店,并获得食客一致好评。意向加盟:647人 门店:256家 地区: 重庆
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锅鲜生牛肉火锅,经过广征、厚积溥发,公司终于研制出了属于自己味型, 开发出了深受广大消费者喜欢的口福底料、 特色菜品及口福靓汤锅底等系列产品。公司旗下的锅鲜生牛肉火锅品牌也因牢牢抓住了火锅味道、菜品特色、诚信经营三大法宝而倍受消费者的喜爱和青睐。 锅鲜生牛肉火锅5年市场检验,20多年技术积淀,数百家火锅店品鉴,上万顾客认可。锅鲜生牛肉火锅靠的不是广告,而是品质和味道。锅鲜生牛肉火锅汤锅底料温润霸道,营养健康,不干燥,不燥热,油而不腻。锅鲜生牛肉火锅颜色红亮,中药配制,不加任何色素,不上火,不长痘,深受消费者青睐。锅鲜生牛肉火锅加盟,无需大厨,无需经验,标准化操作,总部全程帮扶,开业不操心。 锅鲜生牛肉火锅公司本着“不求快只求稳,合作一家、满意一家” 的指导思想,与客户真诚携手,努力实现双赢。 锅鲜生牛肉火锅,采用的食材非常新鲜,全部活鱼现杀现做,口感鲜嫩营养美味。鱼肉质细嫩,味道鲜美、低脂肪、经过涮烫蘸料后醇香爽口,香气扑鼻,其滋味柔和纯正,给客户震撼味蕾享受。锅鲜生牛肉火锅出餐快速,无需过多等待,节约客户时间,大大提高翻台率。 锅鲜生牛肉火锅彻底拒绝二手锅底,推行一次性火锅底料,提升饮食质量,原厂配料,不添加其他成分,给消费者的食用带来了很多方便,操作起来更安心,增加了实用度。并且锅鲜生牛肉火锅的鲜材浓汤都是秘料配置,同行难以复制。 成本一省再省,经营节节攀升,现在加盟享总部钜惠。锅鲜生牛肉火锅加盟,开店代理任选,定制加盟模式,全程管家式帮扶。加盟商可享受总部提供锅鲜生牛肉火锅专用《选址指南》,选址专员上门实地评估和商圈考察服务。另有公司核心经营团队提供为期10天的系统培训,实现标准化管理和持续稳定经营。意向加盟:633人 门店:80家 地区: 北京
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潮牛莊牛肉火锅自成立至今,凭借着好的产品以及的服务,深受消费者们的喜爱与青睐,品牌知名度不断提升。对于这样一个具有品牌实力的,以及倍受消费者们喜爱的品牌,创业者自然不会错过,如今潮牛莊牛肉火锅的加盟店已经遍布全国各地。 潮牛莊牛肉火锅顾名思义起源于广东潮汕地区,潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养,潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成,没有任何添加剂,清淡营养不油腻,适合各类人群,潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛,这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。 潮汕牛肉每日凌晨宰杀,直接运到店内,新鲜,本色本味,没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛,能用来涮烫的肉量只占全牛的37%,可谓精挑细选,口口珍贵。肉质牛肉饱满的是吊龙,越嚼越香的是五花趾,有着丰富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一头4岁的土黄牛,能用来打锅的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口,每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸,现打现卖。 潮牛莊牛肉火锅诚挚地希望自由创业、在岗加盟的人士能进一步地了解潮牛莊牛肉火锅加盟,在简单的加盟操作学习之后,可以新开一家潮牛莊牛肉火锅加盟店。 丰富菜品 平价消费 人人吃得起 天天生意火 卤制熟牛肉:牛舌、卤锅牛肉、牛肚、牛肉、金钱肚、牛心 多种烫菜 种制造调料 无任何鸡精、味精、无任何添加剂! 瞬间唤醒全部味蕾,只要吃上一次就会上瘾!意向加盟:621人 门店:100家 地区: 广东
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说起火锅,相信很多人都对五花八门的火锅品牌青睐有加。数据显示,在2016年的各个餐饮品类中,火锅以3646.6亿元的营业额排名,占比高达22%,是占到两成以上的品类。 火锅行业近几年的飞速发展,始终保持着10%以上的增长率。随着消费意识的升级,以及消费习惯的转变,一大批90、00后成为消费主力,促使互联网模式的大举涌入。品牌化、特色化、绿色化的不同发展模式开始分化,并进行新一轮的洗牌。 七老牛肉火锅整个落地大玻璃窗,就像巴黎街头的品店,但….里面却是几个大汉,手起刀落,血迹斑斑,没错,这就是家卖肉的。一进门,浓郁的文艺风扑面而来,不知道的还以为这是家咖啡馆。深棕色的实木桌,怀旧的牛皮椅,墙上挂满了比我爸还要老的壁画和照片,实木楼梯踩上去还有嘎吱嘎吱的响声,这种厚重的历史感犹如在翻看一本风尘已久的牛皮书。 七老牛肉火锅2天一批活牛,从四川运到深圳光明农场,每日宰杀2回,为了提高/增加牛肉的新鲜度,把整个屠宰房搬到餐厅,全部现点现切。这里的师傅有20年刀工,三连一刀,每一片肉大而薄,功力十足。更贴心的是,每款牛肉都会插上一个带名字的小旗,这样上菜的人不会弄错,吃的人更是学习了每个部位的牛肉是不同的。 七老牛肉火锅作为中端餐饮原生态牛肉火锅,致力打造传统牛肉的新门派,建立厨房、配送中心、“牛金大学”、开拓加盟市场,把品牌打响全国的势头,关注消费者的消费体验,以中餐式的服务融入服务当中,提高品牌的活力。在2017年计划在全国开启30家门店,以珠三角为主,华北华西华中为辅,门店选址于商业写字楼处,针对商业白领及中高端消费人群。意向加盟:526人 门店:100家 地区: 广东
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福满堂牛肉火锅成立于2011年,是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、厨房物流中心、为一体的餐饮连锁运营机构。福满堂牛肉火锅先后被评为“餐饮连锁十大品牌、全国绿色餐饮企业、农业产业重点龙头企业、重庆市厨师节、重庆烹饪协会会长单位、重庆火锅节、重庆市有名商标、生活荣誉品牌、大众点评好的品牌。 福满堂牛肉火锅,立足重庆,在重庆、四川、云南、贵州等地快速发展。全国创“水煮牛排”,被网友评为:重庆网红“牛排火锅”,福满堂牛肉火锅传承美食文化,以餐饮产业链为发展目标,致力于打造出国际餐饮连锁品牌。 福满堂牛肉火锅全国创-水煮牛排,好牛方有好牛排,块块有筋,将牛排煮入牛骨汤中,牛排经汤三分钟熬煮,肉质饱满,汁水丰盈,弹性十足,蘸上制造辣椒,鲜嫩爽滑,完爆吃法。 火锅加盟选择福满堂牛肉火锅。因为福满堂牛肉火锅经五年不断研究打磨,福满堂牛肉火锅为更好的水煮牛排 甄选出散养两年的小黄牛作为食材,精选有筋牛 排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分钟时达到口感,辅以制造蘸料,块块有筋,口囗 带“劲”。福满堂牛肉火锅——水煮牛排。 时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。福满堂牛肉火锅总部福满堂牛肉火锅遵循着对食物本味的执着,固执地认为只有原汁原味,味道清鲜的食材,才能拥有特殊的好滋味。这种对食材的“匠人精神”和“仪式感”该是印在骨子里的东西,这才成就了今天美味独到的福满堂牛肉火锅尤品-水煮牛排!意向加盟:512人 门店:100家 地区: 重庆
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潮香记潮汕牛肉火锅加盟,在整个制作过程中都将“古法烹美味,自然好滋味”作为自身的研发理念,从食材的挑选、营养料包的配制、卤汤的选择等都经过潜心的研究,尽可能的避开食材与料包之间的相生相克之理,以“相生、”之理念精心烹制,做出味的新派养生之美食。 潮香记潮汕牛肉火锅加盟,采用全国正宗古法烹饪工艺来精心制作适合大众消费的养生美食。在制作时,所有食材都必须经过古坛秘法腌制,使肉质充分入味,再以日积月累之老卤慢火炖煮,直至美食熟透,比较后装入铜制太极鸳鸯锅中,将美味带给食客,古法工艺创造财富奇迹。 潮香记潮汕牛肉火锅加盟,餐品种类丰富,海洋之翼系列、天空之翼系列、草原之翼系列、火焰之翼系列、宴饮天下系列,五款主打美食系列,外加创意融合菜系列,天上飞的,地上跑的,水里游的,应有尽有,美食盛宴就在翅宴。 潮香记潮汕牛肉火锅加盟,总部扶持,为创业者解除后顾之忧,帮助创业者打下牢固的基础,轻松创业做老板。 肉质牛肉饱满的是吊龙,越嚼越香的是五花趾,有着丰富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一头4岁的土黄牛,能用来打锅的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口,每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸,现打现卖。 吃潮汕牛肉,不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后,加入少许南姜去异味,熬足6小时而成,汤色清澈,入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念,而且食材新鲜看得见,这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。意向加盟:693人 门店:100家 地区: 广东
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创业什么行业钱?无疑是餐饮美食行业了!21世纪是吃货的世界,抓住了吃货,你还怕不好吗!想要加盟餐饮美食行业,就一定要选个发展前景比较好的品牌,而小编今天要为你推荐牛品汇正宗潮汕牛肉火锅。牛品汇正宗潮汕牛肉火锅,主要经营的美食有牛肉火锅等,凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐,在餐饮美食行业占有一席之地。目前,牛品汇正宗潮汕牛肉火锅在全国已有数百家加盟连锁店,目前仍持续增加中。想要创业的你面对如此不错的加盟项目还在犹豫什么?机会永远留给有准备的人,在加盟前赶紧看看小编为你整理的更多详细加盟信息吧! 牛品汇正宗潮汕牛肉火锅主要经营的产品有特色肥牛火锅、特色锅等,物美价廉,因此备受消费者的喜爱,店里的顾客总是熙熙攘攘。牛品汇正宗潮汕牛肉火锅不仅品牌知名度高,总部的实力也是很雄厚的,总部会为创业者提供一站式的加盟支持,为创业者的创业保驾护航,从根本上降低加盟。以下内容就是关于牛品汇正宗潮汕牛肉火锅加盟更详细的项目介绍以及费用介绍,感兴趣的您一起来看看吧! 经过数年的经验积累与沉淀,牛品汇正宗潮汕牛肉火锅建立了一支有着丰富连锁餐饮管理经验的管理团队,团队成员既有与小尾羊品牌一同成长的不错创始员工,也有曾经在海外跨国餐饮连锁以及海内外上市餐饮连锁企业身经百战的各个专业领域职业经理人。数百家餐厅的历练,牛品汇正宗潮汕牛肉火锅的管理团队已经形成强大战斗力,正运转着公司的市场营销、培训发展、产品研发、品质控制、营运管理、新址开发、餐厅营建、加盟发展、物流、采购、IT信息、人力资源及财务等部门,勤勉努力实现企业愿景。意向加盟:644人 门店:352家 地区: 广东
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贵品牛宴潮汕牛肉火锅源自于一家祖孙三代是养牛杀牛和吃牛的高手。他们有自己的养殖场、屠宰场和牛肉馆。因为对潮汕牛肉火锅喜爱与执着,希望把潮汕美食带给更多的人,不断的努力,从街边的小摊发展成面积1000平米的专业牛肉火锅品牌-贵品牛宴潮汕牛肉火锅,这个过程整整经历了三代人。 现在贵品牛宴潮汕牛肉火锅坚持走国际化、规范化、专业化、亲民化的品牌路线方针,以潮汕牛肉特色自有工艺和制作工艺,规范化的管理和运营,专业化的产品和服务,合理的成本控制和管理、技术、服务、营运,全新打造好品质的贵品牛宴潮汕牛肉火锅牛肉的消费市场。贵品牛宴潮汕牛肉火锅菜品新鲜,产品齐全,营养健康,深受消费者青睐。 随着火锅市场的蓬勃发展,全牛生鲜火锅走出潮汕,开起了各地正宗潮汕生鲜全牛火锅模式。自开放以来,凭借传统潮汕的纯手工制作工艺,精细的肉品分割选用,严格的产品把控,使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。同时依托潮汕老店成熟完善的服务运营管理体系,根据市场需求相继开放汕头、北京、郑州、武汉、洛阳、山东、等地的直营合作体系,截至目前运营门达已达数40余家。 贵品牛宴潮汕牛肉火锅馆“一餐一头牛,新鲜不隔夜”坚持鲜肉现切的健康理念,坚持品质、注重新鲜,助力发扬潮汕火锅文化,推动行业潮汕鲜牛肉火锅的发展。 贵品牛宴潮汕牛肉火锅火锅,特色火锅品牌,经过多年的品牌沉淀,渐渐走出潮汕,开起了各地正宗贵品牛宴潮汕牛肉火锅火锅方式。如今,贵品牛宴潮汕牛肉火锅火锅诚向国内招商,与加盟商一起携手共创财富。诚挚地希望自由创业、在岗加盟的人士能进一步地了解贵品牛宴潮汕牛肉火锅火锅加盟,在简单的加盟操作学习之后,可以新开一家贵品牛宴潮汕牛肉火锅火锅加盟店。意向加盟:534人 门店:100家 地区: 广东
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今年牛事鲜牛肉火锅的牛肉都是现宰现卖,没有经过冷藏就直接送到餐桌,这就占了一个鲜字。另外这里的牛肉部位繁多,哪些是可以刷火锅的,哪些是可以拿来炒的,哪些是拿来炖的,哪些是只能打成肉丸的,泾渭分明。今年牛事鲜牛肉火锅现已开到了广州,它一改潮汕牛肉店予人简陋邋遢的印象,环境雅致明亮,自带潮汕民俗品味。餐厅很大程度保持了牛肉的新鲜度-- 提高/增加牛肉从牧场到餐桌4小时内搞定。今年牛事鲜牛肉火锅肉质饱满口感顺滑的吊龙,颇有嚼头的五花趾,口感嫩滑有着丰富油香的肥胼,入口即化的雪花,奶香浓郁的胸口捞每一个部位带给味蕾不一样的享受。 今年牛事鲜牛肉火锅精选川贵一代四到五岁,有一年耕地经验的健硕黄牛,只用牧草跟深山泉水喂养。今年牛事鲜牛肉火锅清汤锅底,纯牛骨熬制,小火慢熬,将牛骨间隙的鲜味与营养渐渐释放,尽享牛肉本身的纯粹与鲜甜。今年牛事鲜牛肉火锅蔬菜选自上乘菌菇挑于鲜野,采与于当日,用于当日,所有的海鲜一到网中,即被送抵,活蹦乱跳,鲜的精贵,今年牛事鲜牛肉火锅厨房,净化水系统,让牛肉味道活起来,吃的有滋有味。 今年牛事鲜牛肉火锅崇尚自然,将简单古朴原始文化融于餐厅,功能为体,视觉位衣,文化为魂。今年牛事鲜牛肉火锅采用新鲜黄牛肉注重味道,提高/增加每道上桌食材让人吃了欲罢不能。今年牛事鲜牛肉火锅每天一头牛,新鲜不隔夜。今年牛事鲜牛肉火锅中与肉质等同重要的蘸料也是大有来头,制造新鲜沙茶酱与风味独特的避风塘料,两者搭配简直无话说。另外今年牛事鲜牛肉火锅还有制造XO酱、青椒酱等选择,必有一款能得你心。意向加盟:617人 门店:78家 地区: 北京
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贵州大黄牛肉火锅风味别具,在竞争激烈的火锅市场上,有着独属于自己的魅力之处,为众多吃货们所喜爱和推崇。它深得人心,在发展中打响品牌名声,成功开设多家分店,在行业内的影响力不可小觑。下面,小编就为大家详细介绍这个品牌,有兴趣的朋友不妨可以来了解一下。 贵州大黄牛肉火锅,作为中华传统美食之一,火锅一直深受人们的偏爱,是众多商家创业青睐的选择。贵州大黄牛肉火锅,美味难得,也是难得的创业商机。品牌定位为原始、正宗的贵州火锅,以民国时期老贵州为背景,店面设计、菜品、口味、服装、语言,多方面展现民国时期重庆老城的风土人情,在重庆火锅品牌中别具一格。 创业开店不简单,相信有不少商家为过程中的和挑战所困扰,但加盟贵州大黄牛肉火锅就不同了,有实力总部做后盾。公司目前职工总数120余人,下辖技术中心、企划中心、人力资源中心、营运中心、市场中心、采购中心、财务中心、物资配送中心八大中心,管理团队平均学历在大专以上,是餐饮品牌打造、经营管理的名气;高素质的精英型团队作战,有别于传统餐饮行业的“作坊经营”模式,为品牌树立竞争优势。 吃火锅,吃的不仅仅是一种美食,还有其特有的饮食文化和地域特色。贵州大黄牛肉火锅,源自于重庆的风味美食,探索属于山城的味道,探索山城的历史人文及自然景观。探索、创立精神 -- 火锅不仅传承了古法九宫格的技艺,也有着不止步的创立理念,探索与创立是追求更好味觉的永恒精神。 贵州大黄牛肉火锅是绿色、健康、环保火锅,不添加任何动物油脂(包括牛油、猪油等),同时,鱼类为高蛋白低脂肪健康食品,鱼头含有营养价值很高的脑黄金,促进人脑的发育。贵州大黄牛肉火锅汲取养生理念,关注以人为本,年年有渔鱼跃大海红汤采用六十多味香料、调料、中药材精制而成,鲜香浓郁、口感纯正、辣而不燥,海珍汤吸取山珍之精华,养颜保健。贵州大黄牛肉火锅品牌经营特色化,给予强大的区域保护,降低创业者。意向加盟:600人 门店:58家 地区: 贵州
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在众多的加盟行业中,相信餐饮行业应该是发展的迅速的一个行业了。许多的加盟商们都想要在餐饮行业中挖掘出一个合适的加盟品牌。在小编看来,重庆豆花牛肉火锅就不错哟!重庆豆花牛肉火锅可谓是餐饮行业中的大佬,品种多样,价格实惠,可满足众多消费者的需求,因此一经面市便得到了消费者的好评。如今,重庆豆花牛肉火锅在市场上已经拓展了多家加盟店,加盟政策也越越完善,能够为加盟商提供更全方面的支持,是非常不错的加盟品牌。好机会是千万不能够让其流失的,赶紧来留言,获取这个大好的创业机会吧! 豆花牛肉火锅,突破普通鲜牛肉火锅,做了很大升级改良后,形成了自己独特优势。豆花牛肉火锅六大药膳汤料锅底,不但味道鲜美,更激发了牛肉当中的营养,既没有破坏新鲜牛肉的口感,还能起到药膳养生的作用。 豆花牛肉火锅没有任何添加剂,绿色健康。豆花牛肉火锅只用当天新鲜食材,任何注水或隔天的食材,我们不用。豆花牛肉火锅厨房是明档式的,所有东西顾客都可以看到,从选材,到加工,再到上桌,全过程都在客户眼皮底下完成。 豆花牛肉火锅无论是汤料熬制、牛肉丸现场手工制作、牛肉现场切,都是技术。牛肉丸纯手打,手法技术都有独特技巧。牛十几个部位的肉,每个不同部位甚至切的厚度都有严格要求。 豆花牛肉火锅一站式保姆服务,所有的事都由我们来做或指导您做。从选址到培训,从装修到营业,从管理到配送,从不懂餐饮到行业精英,从开始运营到快速经营,我以集团公司的强大优势会全力帮你。意向加盟:694人 门店:267家 地区: 重庆
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高山草场·黄牛肉火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢,始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念,并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日,高山草场·黄牛肉火锅凭借自身优势与品牌影响力,在全国各大地区有加盟商600余家。 高山草场·黄牛肉火锅采用传统的美食煨制工艺,遵循药食同补的养生理念,使用瓦罐为容器,放入精心选配的食才和中药材料包,配加适量纯净水,用锡纸封住瓦罐的口放进自制的大瓦缸内,让木炭恒温六面受热达两个小时以上。经过这样慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分,自制料包令食材迅速酥烂入味,浓香入骨,色香味美、香气诱人。 高山草场·黄牛肉火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好,有钱人吃火锅也不掉价。 高山草场·黄牛肉火锅能满足现代人消费多样化的潮流,符合现代需求。吃火锅属半自助性质,既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣,又可以各取所需。吃火锅时,嘴馋的人可以尽兴地涮肉,肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。 高山草场·黄牛肉火锅热闹、热情的就餐环境,还有助于形成沟通交际的热烈气氛,长时间闲聊,火锅里菜也不会凉,非常适合喝酒用餐时间长的人。*重要的一点是,高山草场·黄牛肉火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌,客人不必耐心等待。 高山草场·黄牛肉火锅以“创业帮扶、互利共赢”为自己的经营理念,帮助众多加盟商实现自己的目标。高山草场·黄牛肉火锅直到目前为止一直在不断的努力提升,获得了大家的信任,市场未来发展潜力无法估量。高山草场·黄牛肉火锅正在面向全国招商,如果您有创业的打算,那么就不要迟疑,赶快加盟吧。意向加盟:561人 门店:100家 地区: 广东
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广东潮汕牛肉火锅盟连锁,让您狂赚不止,让您赚不停!如今潮汕牛肉,颠覆传统,形式新颖、经济便捷智慧之选者智慧之选少顾客消费少,味美好吃,清洁卫生,吃的人开心、合格,更显吸引力和竞争力,也让东家省心赚的开心,来到大牛潮汕牛肉火锅,不仅是品尝涮锅,更是领略一种新的就餐时尚!所以潮汕牛肉获得快速发展。 大牛潮汕牛肉火锅店不同于传统火锅,是集众家之所长的成都火锅。大牛潮汕牛肉火锅本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念,给广大消费者提供安全健康的锅底,在消费者面前倒出制造/精制研发的一次性火锅底料,真正实现了健康、环保,让每位顾客吃的合格。大牛潮汕牛肉火锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题。 将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中,成为火锅行业中的一匹黑马,经过一年的精心调研,筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等,大牛潮汕牛肉火锅将这些材料进行黄金比例调配,熬制出本土正宗的火锅味道。大牛潮汕牛肉火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆,走平民化的路线,让每个人都能品尝到百年前老火锅的味道。 用心做菜,为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外,大牛潮汕牛肉火锅会定期在店内举行主题活动,展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎,给每一位顾客与众不同的就餐体验,将用一种全新的方式,掀起火锅界的狂潮。 大牛潮汕牛肉火锅始终高扬“绿色,健康,营养,特色”的大旗,致力于在继承川味原有的“麻,辣,鲜,香,嫩,脆”基础上,大牛潮汕牛肉火锅不断开发创立,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇和合格的口碑。意向加盟:611人 门店:230家 地区: 广东
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味华香养气牛肉火锅 味华香品牌于2010年创始于福建泉州,2012年起逐步开拓全国市场。味华香位于厦门轻工食品园,经历味华香牛肉工厂的创办,目前全国连锁加盟店近50余家。选材内蒙黄牛肉,采用进口解陈京煮设备。更大程度保留内顺风味与营养。“全家人都爱吃的牛肉要从“全家人都牛肉。 味华香经营思路超前,其“直营+合作”商业思维的门店,正逐步成长为全国性的餐饮连锁品牌。紧跟“互联网+”新思路,将互联网融入传统餐饮,全力打造方便消费者的O2O品牌“味华香·来一锅”,以及服务全国的伴手礼产品。 2015年,味华香企业通过QS认证,即将在厦门同安建设标准化的大型牛肉制品食品轻加工工厂,打造 的现代化物流配送中心,将 安全 方便的牛肉美味通过完善的供应链配送到全国各地,实现“牛货流通”。 经过多年的积淀与发展,多年来,味华香坚持不忘初心,依然保持着 初的味道,用心做出“全家人都爱吃的牛肉”。 味华香牛肉做的是泉州风味的牛肉火锅,跟潮汕牛肉火锅涮烫鲜牛肉不同,泉州牛肉火锅是先把大块的牛肉各部位在加入多种调料、中草药的大锅中慢火炖熟,然后捞出,然后按照食客选择的部位、重量切成小块,放入火锅中,汤底沸腾后就可以吃了,这种吃法的优点是滋补养生,所以多年来一直深受注重食补的闽南食客欢迎,近年来虽然潮汕牛肉火锅在厦门十分火,味华香凭借独到的美食的口碑,在厦门餐饮市场地位仍然十分稳固。意向加盟:586人 门店:1159家 地区: 福建
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牛道潮汕牛肉火锅有着坚持着不断创立的营业理念,定期的在店里出售热销的新口味,让顾客对这里充满好奇,永不乏味。 广东牛道餐饮管理有限公司,自成立以来经过多年的经营探索,正在逐渐发展壮大,主营各类休闲火锅、冰品原料等的生产和售卖业务,产品种类丰富,受到广大消费者的爱戴和支持。牛道潮汕牛肉火锅加盟品牌拥有雄厚的实力。牛道潮汕牛肉火锅加盟品牌在市场上不断的创立与超越,使其品牌影响力得到提升。短短几年时间,牛道潮汕牛肉火锅凭借其可口的味道以及热情周到的服务而赢得了消费者的肯定。 牛道潮汕牛肉火锅辣而不燥,牛肉的口感鲜嫩、醇厚,薄荷的加入增添了一丝清爽,寻牛记牛肉在口感上香辣的味道突出,辣椒微微刺激着舌尖,辣而不燥,牛肉的口感鲜嫩、醇厚,薄荷的加入增添了一丝清爽,让牛肉吃起来油而不腻,欲罢不能。鲜嫩的牛肉在唇齿间停留,香浓的味道在口中回荡,一口接一口,好吃到停不下来。经过涮烫之后,口感鲜嫩绵香,令人回味无穷。 牛道潮汕牛肉火锅一直致力于休闲食品文化的传播,并建立 “牛道潮汕牛肉火锅”潮流火锅连锁专卖店系统。开拓全国市场,以建立一个全国性的休闲食品连锁机构为目标,发展成为受顾客信赖的休闲火锅信赖品牌之一,寻牛记坚持时尚、健康、便利的经营理念,倡导团队的价值观念。 牛道潮汕牛肉火锅的雪花牛肉,漂亮的如大理石般的花纹,经过涮烫之后,口感鲜嫩绵香,令人回味无穷。入口脆爽,韧性十足,越嚼越香,满口的诱惑,回味时,口腔内有一股特有的牛奶香。意向加盟:501人 门店:395家 地区: 广东
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厦门福合埠牛肉火锅秉承新鲜,手工现切。潮汕正宗土黄牛,搭配自制酱料,挑战所有人的味蕾!手工捶打牛肉,牛筋丸,不可错过!各种特色小吃,让你流连忘返。福合埠牛肉火锅一个经历多年的餐饮连锁品牌。主要经营具有潮汕特色的牛肉火锅,在保持传统风味的前提下加以改良合更新,形成特具一格的特色餐厅。福合埠以其新鲜.细嫩.美味的牛肉而闻名,口味特有堪称一绝。加上保留了古老工艺手法的手槌牛肉丸.牛筋丸,口味 ,咬上一口鲜嫩多汁,回味无穷。现已成为潮汕特色美食之一。 福合埠牛肉火锅品牌口号:福合埠归来不食牛;经营宗旨:新鲜是根源诚信是基础;管理理念:系统化、流程化、标准化、人性化;创业精神,学习.理解.尊重.整合。潮汕火锅不同于成都重庆的火锅,潮汕火锅追求的是鲜爽健康,锅底很营养又清淡鲜甜。涮火锅还是老规矩“三起三落”,看到肉变色了就是熟了,涮地刚好的牛肉很鲜嫩。五花趾是整头牛里限量的部位,美丽的纹路,细腻的肌理,涮到肉肉变粉红色就可以动手啦。 福合埠(bù)菜品:匙皮、匙柄肉、新鲜羊腿肉、手槌牛肉生丸、牛腱煲仔饭、一品羊肉锅、特色品牌瓦煲饭、手槌牛肉丸、牛舌、牛腩、牛肉水饺、牛杂、嫩肉、牛肉拼盘、百香果汁、雪花牛肉、牛筋丸、竹荪、脚趾肉、牛肉炒果条、羊肉锅底、吊龙伴、胸口朥、皇上皇腊味瓦煲饭、五花腱。 福合埠牛肉火锅成立以来,各个福合埠牛肉火锅加盟店的营利都很好,得到了消费者的一致好评,福合埠潮汕牛肉火锅一直在提升自身的品质,坚信一份品质才能换来一份信赖,加盟福合埠牛肉火锅,创业加盟的开店费用少了,营利变丰厚了,用较低的资本投入进去,赚取较大的营利,短时间收回加盟费,加盟福合埠牛肉火锅的前景广阔,不免让人为之心动。意向加盟:591人 门店:100家 地区: 福建
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