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淄川肉烧饼是山东淄博市的一种汉族传统美食,做法简单,它的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅,然而在面板上用擀面杖擀一擀,接着放到一个光滑的凸形瓷器上(早先住家暖炕用的陶瓷温壶),用手沾着水压得更加薄一些,这时往早已铺好密密一层脱皮芝麻的板子上一沾,一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。 烤炉的直径约有一米多,里面是燃烧的锯末,无,无火焰,火上方约四十公分左右是一个铁板,只见制作工将不带芝麻的那一面往板上用力一贴,烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫,烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来,五分种左右一个又大又香的淄川肉烧饼就出炉了。淄川肉烧饼从严格意义上讲,并不是用火烤,而是用热气炙,所以特别酥嫩,刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香味,更有肉馅的鲜味。并且由于肉馅的原因,它是一边酥嫩,一边却软。 作为一个坐拥众多人文古迹和景区的地区,淄博的传统名吃亦是种类繁多。其中,作为淄川特产的“淄川肉烧饼”便是较为出名的一例。 淄川王记烧饼烧饼有限公司,是一家传统经营淄川肉烧饼的老店,包括生产、培训和加盟店为一体的字号品牌。淄川王记烧饼烧饼有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。山东淄博淄川烧饼店的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临山东淄博淄川烧饼店参观、指导和业务洽谈。意向加盟:1184人 门店:100家 地区: 山东
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烧饼应该说是北方的特色小吃,看起来面食做的烧饼是很普通的,其实市场的前景是非常的大的,九份眷村烧饼已经成功脱颖而出,成为市场上很有人气的美食小吃,九份眷村烧饼加盟条件是什么?它的市场的前景是非常的大的,而且加盟前景是很好的,加盟的难度小,人人都是可以创业的美食小吃。万元即可创业的项目。 其实美味的烧饼价格也是不贵的,男女老少都爱吃的,九份眷村烧饼加盟条件是什么?九份眷村烧饼一样的食材,不一样的美味,俘获吃货的胃,市场前景大好的。 说到创业会谈到创业的门槛,九份眷村烧饼加盟条件是什么?九份眷村烧饼想要加盟的话,创业者是要有合格的商业信誉,有一定的资金投入能力,有强烈的成功创业热情的。 另外在市场上,烧饼美食也是有竞争的,创业者创业要做好创业的准备,九份眷村烧饼加盟条件是什么?九份眷村烧饼要加盟就要认同并接受该的品牌理念和市场理念,遵守合同约定条款。 只要几平米就是可以经营的一个美食,市场商机好,开店是好经营的,九份眷村烧饼加盟条件是什么?九份眷村烧饼创业条件是年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格。 加盟这个烧饼美食,你创业是可以非常的合格的,九份眷村烧饼有很好的市场实现目标,是一个让加盟者全程合格,安心加盟的品牌,总部的实力是很大的,选择加盟总部会有专人协助选择店址,统一店面形象标准,落实装修,开店加盟致富不操心,不过要认可总部的管理,对品牌有保护意识,即可创业加盟。意向加盟:736人 门店:220家 地区: 江苏
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唐代着名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:"胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无",诗中所指的胡麻饼就是如今的"正经烧饼"。正经烧饼的前身是曾经风靡一时的国民小吃——土家掉渣饼。因为缺乏系统的品牌保护,这一小吃随着餐饮浪潮的发展,被人们遗忘在角落里。2006年-2016年,点金餐饮不断花巨资引进专业的研发团队,以及管理团队,目的就是为了重新塑造这一国民小吃,唤醒80、90后青春期的味蕾记忆。 山东点金餐饮是一家专业化运作精细化轻奢类单品门店的企业,它的母公司是仟佰味餐饮集团,2016年因为公司战略发展需要,开始独立运营。 在过去几年里,餐饮业进行了结构性调整以及转型升级,许多餐饮企业纷纷转型、改行甚至倒闭。而我们却以每年19%以上的增长速度,成为行业的标杆。从当初的1家门店发展到100余家的中式简餐连锁集团,10余年时间,我们这家在济南土生土长的餐饮企业已然成长为全国餐饮业的现象级品牌。荣誉纷至沓来,并未扰乱我们企业发展的步伐,点金餐饮管理层始终记得初心,那就是在主力品牌上做名店,在小品牌的孵化上做资本运作。而正经烧饼就是众多知名品牌中的一个。 正经烧饼加盟民以食为天干餐饮小加盟好上手十年的沉淀,十年的积累,十年的不断专研与创立,点金餐饮带着正经烧饼与满满的诚意再次与大家携手征战商海共创辉煌!意向加盟:985人 门店:160家 地区: 山东
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烧饼行业市场前景无可限量,为数不少的人正是捕捉到子曰倒贴烧饼加盟这么一个好项目,终成为别人一辈子奋斗的榜样。子曰倒贴烧饼加盟的成功模式,已经成为行业中的者。很多人正是由于研究子曰倒贴烧饼加盟的相关要点,积极备战,后一鸣惊人。 子曰倒贴烧饼遵守市场规则,目标远大。发挥自身优势,做好服务吸引客户,在这条发展道路上完善自身的产业和管理,展望未来发展自己特色的加盟连锁。子曰倒贴烧饼的服务有:运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。子曰倒贴烧饼不惜重金做宣传,不断宣传子曰倒贴烧饼品牌形象,选择子曰倒贴烧饼选择开心快乐的经营。 子曰餐饮目前已陆续在淄博、济南、青岛、北京等地开办了多家连锁经营分店,实现了地方美食与文化产业的融合发展。位于北京东三环中路建外SOHO东区的门店开业后成为消费新宠,蕴含着浓浓家乡情结的“子曰”礼盒,勾起了游子一份乡愁,成为节日走访馈赠的优选特产。 子曰餐饮吸纳当地有烧饼制作经验的夫妻店、下岗职工加盟,培养他们当“老板”,实行技师统一培训、食材统一配送,带动一大批人实现再就业。子曰餐饮传承淄川肉烧饼制作技艺,实现了地方美食与餐饮文化协同发展。 子曰倒贴烧饼以“创业帮扶、互利共赢”为自己的经营理念,努力实现自己的目标。子曰倒贴烧饼加盟流程少,审核快,加盟快人一步,深受广大消费者的喜爱和支持。子曰倒贴烧饼加盟让您致富有望,如果您有创业的打算,那么就不要迟疑赶快加盟吧!意向加盟:952人 门店:34家 地区: 天津
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北京优品博大品牌管理有限公司是以食品加工技术研发,食品加工技术传授,食品加工技术咨询服务为一体的科研单位.公司与全国各大专院校的食品科研人员、食品技术协会有着合格密切的合作交流.在当今市场竞争日益激烈,在不断接触新生事物,新思想的同时,优品博大人历经十余年的时间,在借鉴烧饼制作秘籍同时,采用植物配料结合现代先进的科技工艺,成功研发千余项的微型创业技术,特推出麦香儿系列香、松、酥、软、脆的面食.公司旗下的麦香儿品牌烧饼以其独特的口味.众多品种深受广大消费者的欢迎与喜爱.并佳工艺组合和的特性,获得行业协会的一致好评.成为名副其实的饼中 优品博大人正以坚韧、诚信、热情、纯朴的性格,以十余年的成功经验,强劲的技术团队,雄厚的资金实力,合格有序的售后服务.坚持真诚才能,合作才能发展理念,坚定合作一次,朋友一生的信念,不断帮助更多的创业者、下岗工人、待业人员、创业的大学生和弱势群体成功创业,走向成功.与创业者携手共同铸就辉煌! 麦香儿食品是以面食、烧饼为依托的专业连锁经营企业。麦香儿食品经过十五年的发展,已经成为国内主食业的一把好手,受到业内人士的广泛瞩目。它以其独特的风味、众多的品种赢得广大消费者的厚爱。已成为名副其实的烧饼一枝独秀。 麦香儿烧饼采用科学方法制作,风味独特,堪称一绝。麦香儿烧饼主要分为四大类百余个品种,适合南北不同口味,老幼皆宜。主要包括宫廷酥饼、芝麻椒盐饼、油炸饼、赤豆沙松烧饼、青丝玫瑰糖烧饼及各类爽口果酱饼、清淡蔬菜饼、鲜香肉饼等。具有色泽金黄、口味独特、香、酥、松、软久吃不腻等特点。 本公司可为您提供技术培训,学会为止。除烧饼以外,烤制品、烙制品、油炸品、蒸品、糕点等百余个品种都可学习。本公司将不断开发新产品,并为您提供麦香儿烧饼专用配料。加盟之后你将享有麦香儿烧饼的商标使用权及技术支持、广告支持、经营管理等各项服务。 现全国范围内诚征各省市代理商及加盟商,欢迎有意者前来洽谈。 企业宗旨:弘扬主食文化.打造美食.帮扶弱势群体.创富和谐之家 企业使命:根植绿色,存储健康. 项目定位:为中小创业者量身打造微型创业项目,复制成功. 产品定位:绿色营养,大众主食. 经营理念:真诚,合作共赢. 企业理念:牵手博大,成就一生.意向加盟:1328人 门店:350家 地区: 北京
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王宽烧饼 我们不一样 切入点准确 市场竞争少 一群有信仰的人专注做好一件事情——“美味改善大众生活品质” 丰富口味 材料精致 Q弹有嚼劲 王宽烧饼和传统意义上的掉渣烧饼不同,王宽烧饼的个头较大,但却丝毫不影响口感的丰富。制作是个繁复的过程,别看小小的一个烧饼,前前后后大概需要十几道工序,且每一步都非常考究。水和面粉充分糅合,按压揉搓。选用的是农家高品质的面粉,配以肥瘦相宜的猪肉、牛肉、羊肉烤出略带弹牙嚼劲的状态,再与切碎的葱花混合拌匀。烤香的肉丁释放出油脂,渗入葱花之中,滋养着烧饼。 做工考究 香气四溢 体验不一样的口感 包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻,烤制更是漫长的过程,将成胚后的烧饼贴到烧饼炉的内侧,经烘烤、焖烘及将炉火退净后焙烤,烧饼饼皮水分蒸干,酥皮层次分明,开始由白到黄,再局部焦黄。等待总是特别的磨人,你希望炉火更旺一些。终于,火候到了,烧饼就溢着香气出炉了。大小恰好的肥肉丁,被炭火烘烤出微弹的嚼劲。肥肉冒出的油脂恰好滋养了烧饼和葱花,这一切与金黄、酥香的脆皮,在口腔里融合碰撞。 那于腐朽中获得新生的王宽烧饼,足以唤醒每个人的味蕾和记忆。只需小平米配菜间,无需大厨,后厨采取电烤箱制作,干净卫生无油,出餐快,快速上桌制作所需肉类、面粉、油等核心物料总部统一配送,一手价格,高品质,省支出总部提供无偿培训,从产品、技术、店面筹备、开业运营到管理售后,手把手教学,看看就会。把国内的传统小吃带上大雅之堂,重新定义传统小吃是我们正在做的事情。不是为了发扬民族文化,而是为了品质生活。意向加盟:343人 门店:250家 地区: 山东
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“明氏烧饼”创始于1993年,由明广洪先生和赵敬中先生共同创建。创业初期只是简单的“一个炉子两个人,一个不做就关门”普普通通的小地毯形式的烧饼店。 15年过去了,二人潜心研究,吸取众家产品之精华。经过不断创立与实践,从而制定了一整套适合南、北口味,大众口感的技术自有工艺。 创建了更规范、更科学的工艺流程。创立了一套完整的加盟连锁体系。“立足新乡、辐射河南、走向全国”,“弘扬传统美食,打造行业典范”。是本企业的经营宗旨。 明氏食品加盟连锁机构是国内在工商总局注册商标的烧饼生产企业。做连锁品牌推广更是行业内的一把好手。目前已成功开设10余家直营店。经过多年的发展,总部拥有多名面点师、技师组成的研发队伍、专业化的培训系统、完善的市场管理模式和成熟的影响策略,使明氏烧饼这一传统品牌在激烈的竞争中,占领属于自己行业的至高阵地。 不断突破、不断超越的过程中,明氏烧饼始终坚持“始于顾客需求,终于顾客满意”这一服务理念,从新员工进店前的岗前封闭培训到加盟店全程运营服务监控,始终坚持“守信用、负责任、务正业”的企业行为准则,精心打造服务团队、明氏烧饼相信:“努力就有实现目标、付出就有收获”的修身原则,期待创业者和顾客的品评,这就是“专注用心、热情向上”的小型特色健康美食连锁专卖机构——明氏烧饼的立身之本。 经过多年的探索、打拼,不断的创立升级,明氏烧饼拥有家传专属的核心自有工艺,并在十余年的经营中创建完善了更适合现代消费理念的制作工艺流程。于2003年注册“明氏”商标;2009年8月,在原有十余家直营连锁店的基础上,加盟100万元注册明氏美食管理有限公司,导入全套适合明氏发展的特许运营体系,规范流畅的明氏门店管理模式及先进的生产制作工艺。组建了新锐运营管理团队,多方面展开自体直营店及特许经营店开发,为顾客提供好的烧饼加工销售服务;截止2013年底,现已成为拥有直营店10余家、加盟店230余家,安置就业人员1500余人、月销售总额2000余万元的品牌连锁经营体系。意向加盟:758人 门店:98家 地区: 河南
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山东优先代"口福烧饼",发明创始人宁师傅,长期研究发酵技术20余年,宁师傅第三代口福饼松软、弹性十足,不筋、保质期长,七日内不僵硬、不变质,清香养胃、内部组织细腻、发酵香味突出。填补了我国主食一项空白,是大众化主食正餐的一次,它将取代馒头普通烧饼等传统食品。自有工艺独特,2007年9月20号申请2008年9月10号正式授权公告为专利,专利号:200730021559.3。产品色泽红褐,呈圆形,边缘乳白,组织细密,香,微甜,劲道,越嚼越香,刻字清晰,营养丰富,美观大方。的品质,产品所到之处迅速占领市场,再现排队景象,受到了广大老百姓的青睐和欢迎.... 以科技为依托,以创立求发展,集科研与生产于一身,实现了生产科技化,科技产业化,研究推出了模具多味式产品,使得工艺流程简单,生产规模可大可小,为无数创业者,提供了致富腾飞的机会。 技术,扶持千万人就业,全国连锁加盟,每市县区加盟企业一家,产品畅销祖国各地....意向加盟:1316人 门店:35家 地区: 山东
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餐饮行业加盟经营高,一直都被众多创业者密切关注着,各种各样的加盟品牌也是不断出现在创业者面前。那么面对众多的餐饮加盟品牌该选择哪一个呢?其实喜若味转炉烧饼就很棒。作为济南喜若味食品科技有限公司旗下的知名品牌,喜若味转炉烧饼自2011年创立至今,一直致力于为消费者提供烧饼、馕等,已经拥有了多年的发展历程,积累了众多的经营管理经验,能够给创业者提供更多的帮助,其不仅受到了众多消费者的喜爱,同时还被众多的加盟商们关注着。不少的加盟商看到喜若味转炉烧饼都为之心动,想要加盟其中。 转炉烧饼是菏泽牡丹区农民李良景在鲁西南吊炉烧饼又名鸡窝烧饼的基础上研究出来的,相比于吊炉烧饼的优势是降低了劳动强度、提高了劳动效率、能较好的控制烤制温度,干净卫生。 牡丹区农民李良景在济南工作期间,偶然在路边见到一个吊炉烧饼摊,勾起了他对家乡烧饼的甜蜜回忆。他排队半个小时买了5个烧饼,一口气吃了4个,剩下一个留到晚上吃,不料烧饼凉后变硬,很难吃。于是,曾上过技校的李良景凭借自己当过钳工和汽车、家电维修工的基础,历时七个月,于2009年9月研制出优先台转炉烧饼机,经过大量的试验,转炉烧饼机烤出的烧饼改变了传统吊炉烧饼效率低、易烫手、劳动强度大、饼底结炭、凉后变硬等缺点 喜若味转炉烧饼健康美味众人赞,制造烤饼美名扬。喜若味转炉烧饼精选国内产地小麦作为面粉原料,做出来的饼松脆可口。喜若味转炉烧饼遵循营养学理念,内夹各种馅料,一出炉便香满四溢,无论白领,学生,老人,小孩都非常喜爱,门口经常排长队。 喜若味转炉烧饼只吃一次,一辈子都忘不了,好生意不怕大难题,创业就要开门红。喜若味转炉烧饼不怕食客吃腻,13大系列,上百种单品满足不同食客要求,带给食客全新味觉享受。全程流程化操作,无需基础短时间内即可掌握全部技术。意向加盟:282人 门店:2家 地区: 山东
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1993年6月,一个烧饼、两个人、十五平方、四百元钱在名镇——小冀镇开始了创业。自从选择“中式面点”这个行业以来,明氏联合创始人,面点世家传人、面点师明广洪先生及面点师赵敬中先生就已经坚定信念,小产品一定有大市场,一定要成就一番事业。经过多年的探索、打拼,不断的创立升级,明氏烧饼拥有家传专属的核心自有工艺,并在十余年的经营中创建完善了更适合现代消费理念的制作工艺流程。于2003年注册“明氏”商标;2009年8月,在原有十余家直营连锁店的基础上,加盟100万元注册明氏美食管理有限公司,导入全套适合明氏发展的特许运营体系,规范流畅的明氏门店管理模式及先进的生产制作工艺。组建了新锐运营管理团队,多方面展开自体直营店及特许经营店开发,为顾客提供好的烧饼加工销售服务;截止2013年底,现已成为拥有直营店10余家、加盟店230余家,安置就业人员1500余人、月销售总额2000余万元的品牌连锁经营体系。意向加盟:514人 门店:1家 地区: 河南
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公司引进来自世界先进自动生产设备,数条现代化的标准生产线,构建成国标无菌生产车间!主要生产中有档次中式糕点,也可根据客户要求定做。拥有稳定的消费群,以稳健的经营和合格的信誉,以及名优的经典食品,在客户中享有合格的口碑。公司现有标准连锁专卖店近500家,直供事业机关单位饭堂200多家(包括:政府、工厂、大中专院校、幼儿园……),计划于2015年实现在华南地区突破1000家连锁 专卖店的战略布局! 中式包点是我们中华美食中的一支奇葩,源远流长!我们借助的传统美食包点,宏扬中华美食文化。不断的改良和创立,使我们的产品在保持传统的前提下,更加讲究用料、工艺的改进、达到味道的新鲜和绿色营养健康安全的要求。百姓坊以独特而科学的工艺流程,使产品更加适合追逐营养健康安全时尚的现代人的需求。热诚欢迎四方宾客加盟百姓坊的产品连锁专卖,共商发展大计,共享市场财富,共创成功人生!以好的营养产品和服务,提高人们的生活品质,是百姓坊人永远的追求;以振兴品牌为己任,以产业报国是我们不渝的信念!意向加盟:1432人 门店:1家 地区: 江苏
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衡水市桃城区乡田烧饼店是一家经营传统面食--烧饼的连锁企业,始创于1993年。总部坐落在面食大省河北衡水市,距石家庄100公里,北京260公里,距天津280公里,交通非常方便,京九、石德火车线从衡水穿过。石黄,京开高速路在衡水汇聚。 乡田烧饼是高等面点师徐玉亮几年经验创造出来的具有独特风味的食品。它在和面,配料,工艺,火候方面都有独到之处,技艺也是精益求精。烧饼是中原和北方地区的主食品,有悠久的历史渊源。乡田烧饼用料考究,做工精致,味香色美,老幼皆宜,适合南北不同口味,深受消费者喜爱。主要特点是:具有层多而薄,外形厚、色泽金黄、口味独特、香、酥、松、软、久食不腻等特点。品种由北京风味的芝麻烧饼,天津风味的麻酱烧饼和河北风味的油酥烧饼为乡田的主打产品。有包各种甜馅、咸馅、蔬菜馅、肉馅类烧饼,还有夹肉,夹火腿、夹鸡蛋等饼类,适合各地口味的几十个品种。08年又新增了味香色美的馄饨、豆浆等。 “乡田特色馄饨”采用传统汤料,优选制造面皮,卫生肉类为原料,配以各类时令蔬菜。“乡田特色馄饨”专属的的经营特点,面向大众消费群,馅料有较受欢迎的鲜肉馅、三鲜馅、等。“乡田特色馄饨”具有“皮嫩、馅鲜,汤浓、个大”的特点。豆浆(又称豆乳)我们采用武汉嘟嘟香科技有限公司的设备,以大豆做原料,运用高科技生产出的植物蛋白奶,不含任何添加剂和防腐剂,比以往豆浆、豆奶等营养价值更好,吸收更全面。口感更浓郁,香味扑鼻。现全国范围内诚征各省市代理商、加盟商及合作开店,欢迎有识之士与本公司合作意向加盟:921人 门店:1家 地区: 河北
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作为一家专业的餐饮连锁品牌管理机构,拥有雄厚的软硬件实力资源,强大的产品研发团队,定期深入消费市场进行调研,不断创立与改革产品始终保持产品品质,引路行业潮流;同时公司拥有专业的连锁运营管理,品牌管理团队与的策划人士,积累了丰富的连锁经营与品牌运作经验,使公司的品牌项目赢得了广大消费者和加盟商的高度赞誉。杨胖子烧饼健康美味众人赞,制造烤饼美名扬。杨胖子烧饼精选国内产地小麦作为面粉原料,做出来的饼松脆可口。杨胖子烧饼遵循营养学理念,内夹各种馅料,一出炉便香满四溢,无论白领,学生,老人,小孩都非常喜爱,门口经常排长队。杨胖子烧饼只吃一次,一辈子都忘不了,好生意不怕大难题,创业就要开门红。杨胖子烧饼不怕食客吃腻,13大系列,上百种单品满足不同食客要求,带给食客全新味觉享受。全程流程化操作,无需基础短时间内即可掌握全部技术。杨胖子烧饼亲授技术,上门协助开店,运营技术手把手教会你,开店不再难。杨胖子烧饼能适应各种市场环境,无论在社区、学校还是写字楼下都能开店经营。杨胖子烧饼万元起步,5大店型灵活加盟,总部全程扶持。主食+小吃+烧烤全站供应,杨胖子烧饼全时段经营,更大程度吸引消费群体。杨胖子烧饼改变传统烤饼方式,烤制过程中没有油烦恼,更健康更环保。意向加盟:257人 门店:1家 地区: 上海
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杨记老北京烧饼是一家以大众主食--烧饼的专业研制、生产加工、创立经营为主的食品连锁经营机构。我们采用统一标准化、统一化经营模式,树立全新形象:统一形象、统一包装、统一自有工艺。依托强势品牌,稳定性高,借力发力,铸就休 闲特色小吃先进品牌。 盛亿隆老北京烧饼技术推广有限公司的特色小吃技术的推广。 好吃的食品,更加注重加盟者的利益和要求,杨记老北京烧饼品牌产品,创业者合格的加盟项目!其品牌有巨大的市场,并且公司每年都有较高的业务和递增率。经过多年的直营操作和特许加盟实践,具备了管理大型连锁体系的能力和人才。能够对加盟体系实施严格的标准化管理。 杨记老北京烧饼更新鲜的口味,更好吃的美食,同时兼顾的的饮食要求。杨记老北京烧饼寓意好,产品好,更有无限的发展前途!新鲜的美食,带来好的美食,让无数消费者为之疯狂。杨记老北京烧饼更是成为众多创业者的创业优选。意向加盟:1530人 门店:1家 地区: 北京
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1993年6月,一个烧饼、两个人、十五平方、四百元钱在中原名镇——新乡县小冀镇开始了创业。自从选择“中式面点”这个行业以来,明氏联合创始人,面点世家传人、面点师明广洪先生及面点师赵敬中先生就已经坚定信念,小产品一定有大市场,一定要成就一番事业。经过多年的探索、打拼,不断的创立升级,明氏烧饼拥有家传专属的核心自有工艺,并在十余年的经营中创建完善了更适合现代消费理念的制作工艺流程。于2003年注册“明氏”商标;2009年8月,在原有十余家直营连锁店的基础上,加盟100万元注册明氏美食管理有限公司,导入全套适合明氏发展的特许运营体系,规范流畅的明氏门店管理模式及先进的生产制作工艺。组建了新锐运营管理团队,多方面展开自体直营店及特许经营店开发,为顾客提供好的烧饼加工销售服务;截止2013年底,现已成为拥有直营店10余家、加盟店230余家,安置就业人员1500余人、月销售总额2000余万元的品牌连锁经营体系。在追求“不凡品质”的过程中,明先生根据家传秘方,结合现代制作工艺,选用好的面粉及配料开发出八大系列、50余个品种的产品,涵盖中式面点生产烤、煎、煮、炸、烙、焙、等十余种制作工艺,改良了传统面点制品营养流失的弊端,开发的产品不但保留了原料的营养成分,更使面点制品的口味鲜香纯正,杂粮烧饼已经成为消费者喜爱的食品;其中鸡蛋盘丝烧饼、火腿烧饼、五香油酥烧饼、千层酥烧饼等品种,更是口味独到,成为,明氏烧饼门店顾客盈门的先进产品;多次获奖,“2004年获(长垣)厨师之乡国际美食节暨河南省烹饪大赛”金奖一个;银奖一个;2005年五月获新乡市第二届美食节“新乡市风味名吃”,“新乡市风味名店”称号。2005年11月获河南省第三届美食节“河南省风味名店”,“河南省风味名吃”称号。2009年夺得新乡市“长远杯”烹饪大赛4块品牌。2010年5月,荣获河南省第三届品牌豫菜大赛创立面点金奖。五月底被评为2010年十大具备吸引力创业加盟项目奖。不断突破、不断超越的过程中,明氏烧饼始终坚持“始于顾客需求,终于顾客满意”这一服务理念,从新员工进店前的岗前封闭培训到加盟店全程运营服务监控,始终坚持“守信用、负责任、务正业”的企业行为准则,精心打造优异服务团队、明氏美食相信:“努力就有实现目标、付出就有收获”的修身原则,期待创业者和顾客的品评,这就是“专注用心、热情向上”的小型特色健康美食连锁专卖机构——明氏烧饼的立身之本。意向加盟:365人 门店:1家 地区: 河南
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烤饼历史: 相传在三国时期,有一次曹军伐吴,在合肥逍遥津被吴军打得大败,吴军追击 曹军 一直到下塘地域,夜间曹军又饿又累,但恐被吴军发觉,不敢明火做饭,这时一位军想出办法,将行军锅倒扣,再找一些树根在下点着,打出了又香又脆的烤饼,曹军军士饱餐一顿后,士气大振,第二天一举击败吴军,取得大胜,从此烤饼的工艺在中原各地广泛流传。明朝开国皇帝朱元章一生爱吃的就是烤饼。清太后将小葱肉烤饼列入满汉全席(满汉全席现陈列于横店影视城内)。 1978年,北京市仿善饭庄为接待日本富士贸易株式社会访华代表团,制作了108件菜点“满汉全席”,主食就有烤饼。1991年,北京御膳饭庄为接待首届饮食文化国际研讨会的与会人员,制作的“满汉全席”中,亦有烤饼。 吧啦熊烧饼历史: 吧啦熊烧饼(原熊记烧饼)源由千年古城衢州,于2006年5月茫杭城,传承了古老的烧烤工艺,改良了口味,更加适合现代人的口感,采用绿色的营养搭配,完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜,令人口齿留香、百吃不厌。 2013年公司经过二年的研发,采用传统烤炉的烧烤原理,研发出台可使用环保碳做燃料的专业烤烧饼的吧啦熊烤箱,烤出的烧饼无论从外观、色折、口感等都优于原先烤炉烤出的,操作工艺更为简单方便,吧啦熊烤箱将是烧饼历史中的又一次大革新。 企业愿景:做烤饼行业品牌,让消费者吃得美味又安心,让员工干得努力又开心,让加盟商赚得又省心。 企业价值观:团结、责任、阳光、共享 企业使命:让平凡的人实现创业价值,让中华美食出口! 发展目标:我们不计划一年内开多少间店,我们计划开每间店都必须赢利。 企业精神:目标坚韧、热情豪迈! 企业道德:做事有道,做人有道! 经营作风:坚决执行,马上行动!意向加盟:395人 门店:1家 地区: 浙江
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烧饼,作为主食之一,经过几千年传播流转,在各地衍化出不同的形态和风味。一心做烧饼的王诚先生,在老大诚创立伊始,就曾为追寻各地的特色风味烧饼,踏上了一场长达数月的寻觅味觉之旅。王诚先生先后到浙江、河南、陕西、内蒙古、哈尔滨等地,深入大街小巷,甚至翻山越岭,探访大大小小八十多个烧饼店,品尝了上百个烧饼,只为探寻当地正宗传统风味烧饼制作工艺,寻找味觉灵感。无论是华灯的城市街头,还是宁静古拙的小镇巷道,亦或是天苍苍野茫茫的辽阔原野,都留下过王诚先生追寻烧饼香气的足迹。 老大诚,传统美食的改良者 原料的选材是一款烧饼味美鲜香的关键所在。面粉,制作烧饼为重要的原料,想要制作一款上乘的烧饼,面粉的选择至关重要。为了找寻为合适的面粉,王诚先生再次踏上寻觅之旅,先后去山东、东北等地,走访大大小小的面粉厂,终于在东北严选出蛋白质含量为11.3%的面粉,以提高/增加制饼所需的酥香口感。馅料,则是精选来自28个特色产区的新鲜食材,全程冷链运输,提高/增加了食材的新鲜与醇香。 老大诚,传统美食的创立者 传统制饼工艺中和面的水温,面团的软硬程度,醒发的时间等,大多依赖于制饼师傅个人经验判断,但要将烧饼店进行连锁经营,这种建立在个人经验基础上的传统制饼技艺如何走向标准化、规模化则成了解决问题的关键。多次尝试仍达不到心中所想后,具有多年海外留学生活背景的王诚先生将目标锁定在“洋快餐”上,从中汲取精髓,引进先进设备和技术再次进行探索。在保持传统工艺所创造的美味同时,结合新设备和新技术,一次次的磨合,一次次调试,经历数月的研发,几百次的尝试后,老大诚后来版本的烧饼终于问世了。 老大诚,传统美食的守味者 如今老大诚的烧饼,不仅保留了传统核心工艺和自有工艺带来的美味,而且实现了定温、定量、定型等标准化操作。32种好的原料,28种上等馅料,8味调料,18道传统饼技法,以及对传统的坚守,对创立的执着,成就了老大诚今日的味道。意向加盟:728人 门店:1家 地区: 上海
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湖沟烧饼,传统健康美味,让你吃上一口,就再也忘不了这个味道!!湖沟烧饼加盟招商,致力于饮食文化的传播与推广,立志打造全国有“钱”途的加盟连锁品牌。当前社会餐饮业大行其道的发展着。特色小吃市场每年都有众多的朋友加盟特色小吃,可以说这个市场的发展空间是非常巨大且潜力无穷的。我国经济的迅速发展使得各商业街、超市、步行街、夜市非常的热闹。于是,休闲特色小吃大行其道的发展着,做特色小吃的一般本小利大,非常挣钱,特色小吃的市场前景也广泛的被人们所看好。加盟特色小吃,首先是加盟小,纵观市场各类招商项目,设备加盟、费、门面租金、门面装修一算下来几万、十几万,将广大小本创业者和下岗工人、打工仔拒之门外。而一般特色小吃成本很低,只要你勤劳务实、经营有善就可当老板,更有许多使您想象不到的丰厚收银。加盟特色小吃的收银较高,特色小吃产品一般原材料都是价格非常便宜的的,然后每份所要用的原材料的量也很少,价格虽均有不同,但一般为几元钱之多,可以说每份的收银都是可以的,再加上如果卖的好的话,每天的也是几百块钱以上的。可以说这个收银还是非常可观的。以色、香、味、形俱佳而闻名省内外的湖沟烧饼,是湖沟地区的一大特产。湖沟烧饼早负盛名,其主要特点是香酥可口,稍嚼即烂,不会戳破口腔。1980年5月,委书记王光宇、秘书长袁振等同志到湖沟视察,品尝之后,赞不绝口。“湖沟烧饼”,是墨宇集团精心打造的一项特色小吃品牌,与其他小吃相比:(1)“湖沟烧饼”以特色文化美食为背景,名气大,易于传播。(2)“湖沟烧饼”专属的口味,有其独特的市场优势。(3)“湖沟烧饼”是加盟连锁项目,据营销学分析餐饮连锁行业中加盟连锁模式的成活率高达98%,而传统开店模式失败率高达60%。意向加盟:504人 门店:1家 地区: 安徽
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九板烧饼 网红烧饼 尺寸够大 一个就能吃饱 餐饮连锁行业运营机构,特色小吃餐饮品牌,专业团队把控 上海百美餐饮管理有限公司,是一家专注于餐饮连锁行业的专业运营机构,公司有着十多年经营历史的餐饮企业,百美立足于对餐饮行业发展的深刻理解,以“新思维,新常态为经营理念,以“客户体验+品牌建设为经营导向,聚焦于开发及运营特色小吃餐饮品牌项目。我们看好餐饮业在国内市场的革新性机会,并努力抓住这一机遇,致力于打造一家受业界尊敬的品牌驱动型餐饮企业,公司核心管理团队由餐饮业内知名人士、餐饮连锁运营人士、私募股权加盟合伙人、十年BAT互联网品牌策划人以及有名商业地产运作人员构成,拥有多个品牌餐饮项目的成功运作经验。 遵循传统工艺,选用上乘原料,一个烧饼就能吃饱 九板烧饼起源于恩施土家烧饼,其历史可追溯到春秋战国时期,土家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚王及王公大臣的极大赞赏和喜好。九板烧饼除了遵循传统工艺之外,更融入了更多现代化创意,更符合当下现代人的口味。 九板烧饼选用上乘原料,历经九道工序精心制作而成,入口酥脆,口感很好,极大的满足了大众消费者对美食的追求。 九板烧饼品种丰富、老少皆宜,尺寸足足有两个iphon plus那么大,号称烧饼界的plus,一个烧饼就能让人吃饱,因此它深受广大消费者的喜爱,一经推出便非常不错,好评如潮,成为了一款名副其实的网红烧饼。 除了现有的猪肉、牛肉、羊肉、魷鱼、鸡肉、梅干菜、韭菜等经典口味之外,还会不断推出更多新品,激发你们的味蕾,敬请期待哦~意向加盟:2870人 门店:150家 地区: 上海
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黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤,前后数小时而成。 刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。由于个头小,携带方便,且烘烤时间长,水分大多蒸发,不易变质,当年曾随徽商走遍大江南北,名气也越来越大。面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。意向加盟:304人 门店:65家 地区: 安徽
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