酸汤鱼加盟店排行榜

　　箩酸汤鱼味鲜、可口、不腻、风味。苗家有一句俗话：“三天不吃酸，走路打窜窜。”这句话充分体现了苗家特有的饮食文化。品尝煮鱼后的酸汤(鱼汤)，在涮菜品，吃到时在品尝浓缩汤(精华)。可以按照客人的消费需求可选择鲶鱼、黑鱼、草鱼其味道一样鲜美。 　　绿色饮食新风尚——“箩酸汤鱼”，箩箩主打产品首位。酸汤——新鲜西红柿和发酵米酸，融合多种原料和中草药精心配制;活鱼——现场宰杀，限时制作，真正提高/增加肉质鲜嫩;美味体验——鱼片在滚沸酸汤中涮煮3分钟，蘸取箩箩特色酱料，唇齿留香，成就圆满味觉曲线! 　　遵义：属鲶鱼的一种，由鱼苗江水圈养致大，鱼苗来自历史名城贵州遵义乌江地域，此鱼在急流的江水之中易生存，头宽肚大，当地又称之为“二胡子鱼”。全身上下无鱼鳞，通体一根主骨，无小刺，可合格食用。鱼肉营养丰富，高蛋白、低脂肪、维生素和矿物质含量丰富，是箩酸汤鱼旺锅之中的食用佳品。 　　以汤为魂——饮食文化之精髓，融合自然健康的原生态精华，演绎箩箩酸汤旺锅美食之!箩箩酸汤采用新鲜西红柿和自行研制的自有工艺发酵米酸，加入多种的特殊调料和中草药配制而成。 　　“酸汤不酸”——酸汤虽然具有酸味，但却是酸性和碱性相对平衡的食品。人体为弱碱性体质，酸汤中含有丰富的钙、铁等碱性成分，能阻止血液向酸性变化。 　　“营养丰富”——人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。 　　箩酸汤鱼由十一种原料组成：分别是酸汤、党参、枸杞、红枣、木浆子油、鸡精、味精、胡椒粉、新鲜西红柿块、香菜、豆芽所组配。

　　3个番茄一碗汤，酸酸爽爽更美颜，溜溜姐番茄酸汤鱼，超酸超爽超好吃!溜溜姐番茄酸汤鱼经过番茄自然发酵产生了好多番茄红素。番茄红素是一种的有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂。溜溜姐番茄酸汤鱼搭配鱼、羊、牛三种美味，更多选择，更多酸爽。3个番茄一碗汤酸酸爽爽更美颜。 　　溜溜姐酸汤鱼米饭产品源自黔菜代表菜——苗家酸汤鱼，酸汤鱼是千万苗家人的当家大菜，距今已有上千年历史。采用苗家果味古法酿酸技术，以番茄、柠檬、西柚、金橘等水果为主材，入坛自然发酵酿制成特独的果味酸汤，结合消费者较受欢迎的深海无骨鱼，研发出难得的果味酸汤鱼，不仅开胃，还具有溶解脂肪和健身美体的结果，是符合现代消费趋势的餐饮产品。溜溜姐酸汤鱼米饭米饭，选用来自苗岭无污染的番茄、辣椒、生姜、木姜子为原料，经清洗、粉碎、入坛、加入食盐、白酒配料等数十道工序纯手工精制而成。 　　溜溜姐酸汤鱼米饭——善志蓝品牌出品的大众创业好项目，为紧跟“大众创业，万众创立”的策略。善志定位，系统的孵化，打造出拥有“品牌差异化”及“赢利能力”的蓝品牌。 　　溜溜姐酸汤鱼米饭经过善志蓝品牌定位策划，以独特的番茄酸汤鱼优势，成为了具备不错餐饮市场竞争能力的蓝品牌。同时，善志蓝品牌推崇的蓝赢利也将溜溜姐酸汤鱼米饭打造成“小模式，大赢利”的蓝品牌代表，让溜溜姐酸汤鱼米饭一举成为了连锁餐饮之中，大众创业的好的项目。

　　“深海底深海底酸汤鱼捞饭捞饭”等连锁餐饮品牌，共计门店数量超100家。深海底酸汤鱼捞饭是千万苗家人的当家大菜，距今已有上千年历史。深海底深海底酸汤鱼捞饭捞饭采用苗家果味古法酿酸技术，以番茄、柠檬、西柚、金橘等水果为主材，入坛自然发酵酿制成特独的果味酸汤，结合消费者较受欢迎的深海无骨鱼，研发出难得的深海底深海底酸汤鱼捞饭捞饭果味深海底酸汤鱼捞饭，不仅开胃，还具有溶解脂肪和健身美体的结果，是符合现代消费趋势的餐饮产品。　苗族，一个神秘的民族。他们的一道菜，风靡千年经久不衰，经过商业推广后更成为了一道人人称赞的美味佳肴。这道菜就是“苗族深海底酸汤鱼捞饭”。 　　苗族民谣这样传唱：“白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数深海底酸汤鱼捞饭。” 　　深海底酸汤鱼捞饭，一道既陌生又熟悉的菜名。初次被冠名是因为凯里。黔系名菜深海底酸汤鱼捞饭，尤以凯里市区为典型，故外界统称为“凯里深海底酸汤鱼捞饭”。 　　酸汤的食用历史悠久，早在苗族人的生活中传承千年，成为苗人们赖以生存的饮食搭配。 　　而凯里市位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，是以苗族侗族为主要人口的少数民族聚居城市，因而他们有幸继承了苗家酸汤，并逐步发扬。 　　酸爽的滋味夹杂着果味的清香，只闻到汤味飘香就垂涎欲滴，别提入口后酸中回甘绵延至肚中的刺激，让人着实难忘。怪不得喜爱深海底酸汤鱼捞饭的人们尤如雨后春笋般。

　　黔道草本酸汤鱼火锅有技术专业的营养大师对食材合理配置分析并做好健康的营养膳食搭配，更有烹饪技术娴熟的老牌主厨亲身掌勺。黔道草本酸汤鱼火锅由于它与众不同的口感，没法仿造的独门自有工艺，一定会带给您独特的美食享用!黔道草本酸汤鱼火锅因其特有的质量，继承传统式美食文化内涵，同时极大的考虑当代人的饮食搭配需求。黔道草本酸汤鱼火锅意犹未尽、百吃不厌并且外观色泽艳丽，油光发亮，可谓“色、香、味”应有尽有，令人垂涎欲滴!获得了众多顾客的认同与好评。 　　黔道草本酸汤鱼火锅在自身产品制做中间采用了非常丰富的产品，同时在产品的造就之中给大家出具营养价值充足的酱料，促使火锅产品得到更大的充实。黔道草本酸汤鱼火锅产品全部都是选用新鲜蔬菜、鲜肉制做，保存了菜肴的颜色和营养价值。黔道草本酸汤鱼火锅秉着传承、创立、健康、潮流的主导精神，服务于大众，着眼于将黔道草本酸汤鱼火锅品牌发展成为备具发展前景的特色酸汤鱼火锅企业。黔道草本酸汤鱼火锅是绿色、养生、环保火锅，制作中不加入任何动物油脂，而且，鱼类是高蛋白低脂肪的健康食材，鱼头中有营养价值极高的脑黄金，可以有助于大脑的发育。黔道草本酸汤鱼火锅吸取养生核心理念，关心以人为本，年年有渔鱼跃大海红汤选用六十多味香料、佐料、中草药材制造而成，鲜美浓厚、口感醇正、辣而不燥，海珍汤汲取山珍之精粹，美容养颜健康保健。黔道草本酸汤鱼火锅品牌运营规范化，予以强大的区域保护，性减少创业者。

　　二贵酸汤鱼土家菜以创立和突破为自己的发展原则，它对传统酸汤鱼进行了改革和创立，在传统酸汤鱼基础上对多个方面进行了改良，使之更加符合当下消费者的饮食需求。二贵酸汤鱼土家菜创立产品，可以涮多种菜品，从肉类到海鲜，再到蔬菜都能涮烤。二贵酸汤鱼土家菜开创出酸汤鱼美食的混搭新风尚，风味更加多样独特。目前二贵酸汤鱼土家菜拥有众多风味特色美食，每一款都是经典美食。 　　随着生活节奏的加快，我们的生活压力也变得越来越大。因此，有不少的有志青年选择了创业加盟，希望可以实现自己的理想。但是，在加盟项目的选择上感到十分艰难，因为稍有不慎可能就会选择到极大的项目，不但未能够实现创业梦想，还赔进去许多的老本。现在有一个极低还能够带来丰厚创收的加盟项目出现在我们的眼前，那就是二贵酸汤鱼土家菜，一定可以放飞你的创业梦想。 　　我们都知道随着我们物质生活水平的提高，我们越来越注重享受生活。特别是在美食方面，人们追求健康美味食物的步伐，从未停止过。而二贵酸汤鱼土家菜正是抓住了人们的这一特点，致力于做健康美味的平民烤鱼，必然会得到广大食客的高度赞许。因此，可以说二贵酸汤鱼土家菜这样的美食项目，必然会是朝阳项目，能够带来无限商机，创造出理想财富。 　　二贵酸汤鱼土家菜，口味独特，能够让食客口齿留香，成为回头客。而且，二贵酸汤鱼土家菜不仅仅专注于制造烤鱼，而且还推出了各种凉菜、熟食等等，是大众消费者体验美味烤鱼的去处。更为重要的是，二贵酸汤鱼土家菜量多价优，以争取降低成本多销为销售理念，所以二贵酸汤鱼土家菜的店开在什么地方，都会是异常的不错。

　　千味酸汤鱼捞饭，鲜香美味，诱人难挡。千味酸汤鱼捞饭是以酸汤鱼为主题的时尚餐饮品牌，并且充分融合了大陆与台湾的特色口味，将营养健康的酸汤鱼献给广大消费者。千味酸汤鱼捞饭制造料包，一包轻松搞定，核心技术尽在一包之中，省事省时省心，成功秘钥等你来取! 　　千味酸汤鱼捞饭，食材选自深海龙利鱼，刺少肉质鲜美，甘甜爽滑有弹性，令人回味无穷。制作使用的木桶是采用香杉木，有微香，更能充分发挥鱼肉香气。并且在木桶内壁打九孔，让汤汁与木材巧妙结合在一起。千味酸汤鱼捞饭加热采用鹅卵石，加热速度快，加快了出餐时间。再配上慢熬的高汤，鲜香浓郁，闻香垂涎。 　　千味酸汤鱼捞饭研制了多种口味，并针对市场进行具体调整。而且价格十分亲民，复活了各个年龄层的消费者。千味酸汤鱼捞饭创业开店并不难，实力总部帮扶到底。初次经营的加盟商也不用担心，总部会进行专业培训，考核达标方可毕业，为的就是千店如一的口味。 　　千味酸汤鱼捞饭加盟，从开始了解到成功开店，总部秉承多方面指导理念，将每项支持都落到实处。提供专业店面设计装修方案、效果图、施工类及装修预算。提供运营培训，包括产品技术、经营管理，财务管理等培训。开店后还免费赠送物料，物料支持和大力度的产品配送，物料返点等优惠。心动不如行动，喜欢千味酸汤鱼捞饭就快来加盟吧。

　　我国餐饮美食行业不缺少的就是各种小吃、饮品，而想要拔得头筹，想要得到更多食客特别是年轻人的喜欢，就要有自己的特色。这正是越南阿曼米线酸汤鱼品牌坚持传承中式美食为基础，引进越南美食为中心的原因，给予美食更多可能。　　我国餐饮美食行业不缺少的就是各种小吃、饮品，而想要拔得头筹，想要得到更多食客特别是年轻人的喜欢，就要有自己的特色。这正是越南阿曼米线酸汤鱼品牌坚持传承中式美食为基础，引进越南美食为中心的原因，给予美食更多可能。　　越南阿曼米线酸汤鱼汤料中重头戏在于一种香料--九层塔，独特的清香，口感越发脱俗与众不同，一吃难忘，包括法餐、意面等美食，九层塔都是秘密武器。将豆芽和九层塔的叶子放进汤中，同样翻到碗底，再挤两滴柠檬汁进去，迫不及待尝上一口，此汤非彼汤，口感上越南阿曼米线酸汤鱼和云南米线迥然不同。　　越南阿曼米线酸汤鱼美食丰富，越南阿曼鸡肉米线 、越南阿曼牛肉米线、 越南阿曼干拌米线……原味金汤酸汤鱼米线、酸辣金汤酸汤鱼米线、香辣诱惑酸汤鱼米线……原味金汤酸汤鱼、养生番茄酸汤鱼、麻辣诱惑酸汤鱼、藤椒诱惑酸汤鱼……越南猫屎咖啡、马来旧街场白咖啡、特调巴西甜橙汁、特调韩国柚子汁……　　越南阿曼米线酸汤鱼与国内不同的制作方法，简单而又有很多区别，追求自然，不过度烹饪。注重食材鲜香，口感清爽，越吃越好吃，吃完后你还会想再吃的米线。调味品注重，不放添加剂。所有调料来自原产地越南，原汁原味的越南阿曼米线酸汤鱼。　　与我国传统米线美食不同的是，越南阿曼米线酸汤鱼在食材选择、烹制工艺以及制造配料等等方面，都更多的引进了越南米线美食的特色，让越南阿曼米线酸汤鱼品牌成为你更好的选择。越南阿曼米线酸汤鱼，让美食围绕着大家。

　　酸汤鱼是一种很有特色的美食，渔屋有鱼酸汤鱼更因为高人气占据了市场，同时也赢得了人心，在不断发展壮大的过程中，品牌形成了一定的影响力，竞争力方面也不断提升，进一步加快了其连锁事业的发展，为旗下加盟店的市场立足打下了坚实的基础。 　　渔屋有鱼酸汤鱼加盟店数量在不断的增加中，为品牌打下了坚实的基础。快餐市场以每年20%的速度迅速扩张！火锅的流行，在于它无需等菜的快捷方式，自助化的用餐模式，多变的口味，无所不涮的丰富菜品。 　　渔屋有鱼酸汤鱼改写火锅格局，借力养生火遍天下！渔屋有鱼酸汤鱼，自然发酵而成，这样有养生功能的新式美食，深受食客喜爱，更成为国民饮食新欢！ 　　渔屋有鱼酸汤鱼具有3万多平米的中央厨房生产基地，8000多平米的发酵车间，5000平米的生产车间，3000多平的调料库房中心，1500平米的训练中心等等。渔屋有鱼酸汤鱼加盟，始终坚持标准化的运作，确保了质量的统一；也始终坚持对口味、品质的追求，成就了渔屋有鱼酸汤鱼今天的产品竞争力。 　　渔屋有鱼酸汤鱼崇尚绿色原生态的养生文化，而渔屋有鱼酸汤鱼的酸汤采用的是贵州特长西红柿、发酵的米酸，加入多种的特殊调味料配制而成的。渔屋有鱼酸汤鱼加盟，专业人员均亲临实地进行专业的调研、门店考察评估，为合作者提供专业化的店面规划设计，提供门店运营技能的全面实操培训，并长期专业化的营销策划指导及营运督导等！渔屋有鱼酸汤鱼总部数十年的经营，拥有专业的运营团队项目指导，全面的店面市场营销，完善的培训体系，更有总部中央厨房基地强大的研发实力做为后盾，集中生产、统一物料配送，确保每一家分店的质量！

　　品牌原料 　　酸汤以糯米粉、玉米粉、荞麦粉、黑米粉、谷物为原料，不仅营养丰富，而且色泽也很漂亮，给食客一种视觉和味觉的双重享受。曹一酸汤鱼粉的酸是由质量好小番茄发酵而成，富含多种维生素、蛋白质和氨基酸，易于人体消化和吸收，新鲜、芳香、酸、嫩。味道不一样。曹一酸汤鱼粉无低聚酸的皱眉感，以其特别的烹饪方法和特别的美味而深受大家的喜爱。而且酸汤含有多种维生素，有8种必需氨基酸和丰富的蛋白质，具有解渴、补液、开胃健脾的功能。 　　曹一酸汤鱼粉成立于2013年，位于贵州省省会贵阳花圃国际金融中心，一直致力于贵州饮食文化的探索和营销，带来贵州传统的地方文化-酸汤。完成了新一代的装修，创造了“一技”、“碗”、“金围裙”等单有立品牌。 　　品牌技术 　　曹一酸汤鱼粉将传统鱼粉进行烹饪技法可以结合现代设计制作信息技术，在产品生产原料和工艺上集合我们现代人的口感不同需求，口感更佳，养生管理效用也更好。现在品牌以五谷为原料，食物以及颜色非常漂亮，好吃又好看，使人望之垂涎，以酸汤鱼粉为主题的各类粉面，加上米线、小吃等流行文化美食，吸引加盟商更多的食客，让食客百吃不厌。 　　曹一酸汤鱼粉根据市场发展趋势，品牌将秘方酸汤工艺技术与当代餐饮技术融合，开发出了特别的酸汤鱼粉，除了其食品饮料的原创理念和革新的经营理念，开启了酸汤鱼粉的快速发展。

　　贵州凯里酸汤鱼以“柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼，木瓜金汤鱼”等为特色经营的品牌连锁店。倡导健康的饮食理念，产品创意来源于云贵地区，在此基础上精心研究出更加适合中国人的水果口味酸汤鱼，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场。 　　贵州凯里酸汤鱼以特色的饮食理念，秉承“美味、快速、时尚”的产品理念，坚持以品质为中心，以顾客为核心，倡导“正餐快餐化”的经营理念，力求成为快速餐饮行业模式革新中的代表者。在发展的过程中，贵州凯里酸汤鱼在管理方面，实行产品标准化，服务标准化，能够给消费者提供更加品质的服务，在时刻应对市场的变化。进行了详细而深入的市场调查，贵州凯里酸汤鱼结合中国消费水平制定出一套完整详尽的咖啡连锁模式，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提扶持。口感厚重，尝一口，不知不觉融入在其中，贵州凯里酸汤鱼科学合理的库存储备，稳定的物流团队，变滞为畅，多重政策支持，效益丰富。自运营以来业务取得了很大的发展，贵州凯里酸汤鱼保持着稳定而很好的商业关系，专注品质,服从市场,通过客户的成长带动经营。 　　逐渐对中餐的市场有了切身的理解，贵州凯里酸汤鱼确立了服务于市场多领域，为即将加入经销商创立很好的品牌空间，热切盼望所有有志于此的朋友和一起分享这种体验。加盟选项目的时候一定要注意总部提供的加盟支持，贵州凯里酸汤鱼味道好，口味抢占市场，总部给力的支持让加盟商们不担忧口味的变化。

　　酸汤鱼是一种很有特色的美食，鱼盟酸汤鱼更因为高人气占据了市场，同时也赢得了人心，在不断发展壮大的过程中，品牌形成了一定的影响力，竞争力方面也不断提升，进一步加快了其连锁事业的发展，为旗下加盟店的市场立足打下了坚实的基础。 　　鱼盟酸汤鱼加盟店数量在不断的增加中，为品牌打下了坚实的基础。快餐市场以每年20%的速度迅速扩张！火锅的流行，在于它无需等菜的快捷方式，自助化的用餐模式，多变的口味，无所不涮的丰富菜品。 　　鱼盟酸汤鱼改写火锅格局，借力养生火遍天下！鱼盟酸汤鱼，自然发酵而成，这样有养生功能的新式美食，深受食客喜爱，更成为国民饮食新欢！ 　　鱼盟具有3万多平米的中央厨房生产基地，8000多平米的发酵车间，5000平米的生产车间，3000多平的调料库房中心，1500平米的训练中心等等。鱼盟酸汤鱼加盟，始终坚持标准化的运作，确保了质量的统一；也始终坚持对口味、品质的追求，成就了鱼盟今天的产品竞争力。 　　鱼盟崇尚绿色原生态的养生文化，而鱼盟的酸汤采用的是贵州特长西红柿、发酵的米酸，加入多种的特殊调味料配制而成的。鱼盟酸汤鱼加盟，专业人员均亲临实地进行专业的调研、门店考察评估，为合作者提供专业化的店面规划设计，提供门店运营技能的全面实操培训，并长期专业化的营销策划指导及营运督导等！鱼盟酸汤鱼总部数十年的经营，拥有专业的运营团队项目指导，全面的店面市场营销，完善的培训体系，更有总部中央厨房基地强大的研发实力做为后盾，集中生产、统一物料配送，确保每一家分店的质量！

　　朋鱼宴一人一份酸汤鱼打破常规，退出一人一份酸菜鱼的形式，让独居的人也能愉快享受不用担心浪费，结伴点餐的也不用担心口味不同，一人一方方便而又美味。 　　朋鱼宴一人一份酸汤鱼精选近上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其独特绝妙的口味：鲜、嫩、爽、滑，且色泽鲜亮如玉，让人赞不绝口，吃不绝口。。据（本草纲目）载，鱼肉味道鲜美、营养丰富，有活血化淤、益脑养颜之效。一饱饕餮之志。朋鱼宴一人一份酸汤鱼以酸汤、麻辣两大口味为主，传统古法腌制的泡菜，酸汤味入口鲜美，肉质酸甜;麻辣味口感香辣，可根据客户需求做微辣、中辣，特辣等口味来满足不同客户的美食享受。 　　在食材方面，也是选用好的食材，并不断的进行产品的创立，满足当下人们健康生活的需求，又能吃好，又能吃的健康。 　　朋鱼宴一人一份酸汤鱼发展多年，在制作上的技艺是精湛的，精选新鲜丰富的食材，鱼肉健康有营养，特色品牌，系列多多，好吃健康，备受认可。点菜快、上菜快、操作快。更是，一口无刺，让顾客吃起来更加合格，更加愉悦。 　　朋鱼宴一人一份酸汤鱼打造地道的四川酸菜鱼，特有的酸菜搭配调味和高潮的烹饪手艺，对传统酸菜鱼进行一次全新的革新，朋鱼宴一人一份酸汤鱼也将酸菜鱼重新推入市场热潮之中。随着朋鱼宴一人一份酸汤鱼的发展，越来越多的人认识了朋鱼宴一人一份酸汤鱼。为了满足不断扩大的市场需求，朋鱼宴一人一份酸汤鱼不断研发出新的美味，做出更受欢迎的口味。 　　朋鱼宴一人一份酸汤鱼加盟凭借着新颖的风味，受到了很多消费者朋友们的青睐，很快就成为了美食届的新宠儿。同时很多创业朋友们看到了这个加盟项目的发展前景非常好，纷纷表示想要加入到这个行业中。

　　四川俏苗寨餐饮管理有限公司市场的不断调研，产品结构的调整，科学的论证让产品遍布大江南北，赞誉不断得到全国消费者的认可。同时也为每一位代理商赢得了丰厚千锤百炼铸名器，经过多年的实践经验和对市场的定位，以传统饮食与现代经营理念，科学销售方法相结合创立了公司。 　　公司现具备的餐饮管理团队，食品研发团队，现代化的加工，快捷的仓储物流，规范化管理的直营店。公司秉承多年的从业经验，坚持质量第一，严把质量关，实施品牌战略，做良心食品，食品，营养食品。 　　酸汤鱼不同于酸菜鱼，但其受欢迎程度，却丝毫不输给酸菜鱼，苗寨酸汤鱼是人气鱼快餐品牌，在市场中有着非常不错的发展，同时品牌的壮大速度也是非常快的，影响力方面更是在不断提升中，进一步加快了品牌的发展进程。 　　苗寨酸汤鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让人们回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。苗寨酸汤鱼精心优选上好食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的把控，对口味的一次呈现。苗寨酸汤鱼以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。 　　苗寨酸汤鱼，多种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌。苗寨酸汤鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断。苗寨酸汤鱼鱼头汤可泡饼，鱼身可做酸菜鱼，省钱又美味。古法延制，照搬农家传统手法，将芥菜老坛腌制，新鲜的鱼肉则选自嘉陵江边。当老坛酸菜与小鱼料理很好融合，还原出酸菜小鱼的经典吃法。

　　大黔苗鱼酸汤鱼创办于2005年是一家致力于打造成为特色烤豆腐研发、制作、销售和连锁加盟的小吃品牌。大黔苗鱼酸汤鱼特色烤豆腐连锁机构利用竹片将豆腐当腰剖开，放在带有小孔的铁盘上继续烤制，然后配合上制造调料和辣椒、蒜、酱油等佐料，确保了制作出来的烤豆腐口感较佳，咸辣嫩烫、满口喷香、味道非常诱人。大黔苗鱼酸汤鱼拥有属于自己的专有技术、经营管理模式，确保了其在短短十多年的时间里。 　　大黔苗鱼酸汤鱼制作其实并不难，选用常用的食材制作，然后配合上自己的制造调料，确保了大黔苗鱼酸汤鱼烤豆腐合格的口感，成就了一个美味的小吃品牌。大黔苗鱼酸汤鱼自创办之初就坚持“诚信为本，准确定位，共谋发展”的企业理念，在管理上以人为本，唯才是用的原则认真经营，时下大黔苗鱼酸汤鱼在合肥、上海、北京、杭州、苏州等数十个城市，拥有数百家加盟连锁店。 　　大黔苗鱼酸汤鱼努力打造成为行业内的一把好手，有着属于自己的服务理念，致力于用热情服务来感染每一个人，每一位员工都会用自己的热情服务向消费者传递温馨服务，打造小吃行业内合格的产品形象。大黔苗鱼酸汤鱼特色烤豆腐扶持品质发展的同时不断得到了社会的喜爱，在小吃行业内的影响力很大，受到了各行各业的人好评。 　　大黔苗鱼酸汤鱼在扶持产品质量的情况下，不断的加强对烤豆腐的创立，努力打造出更适合消费者的味道，让消费者吃到更加美味，更加健康的烤豆腐。为了提高整个品牌影响力，大黔苗鱼酸汤鱼总部开发创性、高附加价值的食品，以烤豆腐差别化来竞争对手。大黔苗鱼酸汤鱼不断的努力前行，在前行的道路上始终如一，用高品质，品质服务赢得社会的青睐，用实际行动让大黔苗鱼酸汤鱼品牌更加的响亮，成为消费者不可以缺少的品牌。

　　凯里酸汤鱼粉总部成立2001年。凯里酸汤鱼粉已经成为有一定名气的小吃品牌，连锁企业已经芝麻开花，凯里总部也凭借自身的实力争取让每一位加盟商成功创业。凯里酸汤鱼粉以传承民俗酸汤鱼为己任，打造酸汤鱼行业的品牌！凯里酸汤鱼粉以品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略。 凯里加盟店在总部的全程跟踪支持下，持续。总部提供统一装修方案，提供直营店的实习平台。 　　饱含民族风情与浪漫传说的凯里酸汤鱼粉引进后，经过科学改良，不断创立，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选新鲜食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统酸汤鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出具有市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。 　　凯里酸汤鱼粉是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州"黔系"菜，制作原料主要有酸汤、鱼等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。 　　凯里酸汤鱼粉是贵州地方特色菜，该菜肉质鲜美、酸辣可口。 　　黔东南自治州有句名言叫"三天不吃酸，走路打捞蹿(音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒)"。酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，尤以凯里市区为典型，故外界统称为凯里酸汤鱼粉。其实，做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡、酸汤鸭、酸汤狗肉、酸汤羊肉、酸汤牛杂、酸汤头、酸汤猪脚、酸汤大肠、酸汤排骨、酸汤螺蛳等)。酸汤的食用历史悠久，起初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做"酸汤"。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人喜爱。苗族有句民谣:"白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数酸汤鱼。"黔东南各地都有酸汤鱼，较好的有黄平酸汤鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。