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牛肉粉丝汤,低脂肪,低热量,高纤维,含铁量高,营养丰富,有补血护肝,除去体内垃圾,毒素,滋补养颜的结果客人花的是小钱却吃的是高营养的东西鸭血粉丝汤很美味鸭血粉丝汤制作很快鸭血粉丝汤在全国很多地方都有所以它有一定的知名度,易于宣传。牛肉粉丝汤总部对于鸭血粉丝汤的食材选定严格把关,每一份食材都物尽其用制造的营养药膳自有工艺,让每一位顾客尝尽美味的同时获得滋补养生的享受! 公司以中小餐饮特色项目培训为基础,以品牌加盟为依托,以服务满意为提高/增加,着力打造系统化的餐饮运营服务全产业链。目前已拥有管理总部、品牌中心、直营中心、营销中心、运营中心和物流中心六大中心体系,下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个大型技术培训基地。现有员工80余人,办公场所总面积500多平米,直营及合作店面达800多家,形成了从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商合作、运营指导直至餐饮终端成功合作的全产业链完整服务体系,企业知名度在业内遥遥先进。 凭借着对餐饮领域独特的远见卓识和丰富的经验以及具有市场前沿的项目创造力牛肉粉丝汤人帮助了众多餐饮人士实现了他们的创业梦想。未来的餐饮业将会面临更为广阔、更为高速的发展而牛肉粉丝汤人将会以毕生之力来挖掘餐饮产业的潜藏价值助推餐饮品牌正能量发展搭载更多梦想创业者走向成功! 全新的模式、创立的发展、精致的形象,所有的一切都向外界展示着牛肉粉丝汤这个品牌新生的信心和气魄,牛肉粉丝汤人不断实现着自我的完善和提升!意向加盟:381人 门店:1家 地区: 上海
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花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由上等黄牛肉、多髓牛骨与多种名贵中汇聚草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜元须,如果能吃辣,加上特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。人们都把花溪牛肉粉当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃,吃过的人赞不绝口。 由此可见,花溪牛肉粉迎来了发展的黄金时期,全国各地会有越来越多的消费者在家门口吃上贵州牛肉粉,会有越来越多的人喜欢上贵州花溪牛肉粉! 卤香的牛肉丁,牛肉熬制的汤汁,圆白嫩滑的米粉,这一碗香气诱人,鲜味浓郁的牛肉米粉构成了当地人生活中不可或缺的一份美食,同样也成为了流淌在他们血液里的一种生活文化。 食物之所以具有独特的吸引力,是因为其本身的魅力已经远超越了味觉本身,而成为了食客记忆中不可磨灭的情感符号,而这一点在离乡的游子身上更是得到了无限的延伸与放大。 作为离开贵州家乡数十载的她,在辗转中来到了姑苏水乡——苏州。在这里,虽然也找到了自己的幸福,但记忆中那一碗汤鲜味浓的牛肉米粉却成为了她魂牵梦萦的乡愁。 “如果,能在异地吃到一碗地道的花溪牛肉米粉就好了”。于是,花溪牛肉米粉就在这样思乡情感的发酵中诞生了…… 2004年,家花溪牛肉米粉店就这样悄然在苏州开业,一颗承载着味蕾记忆的种子也就此落地萌芽…… 美味的异地迁徙,跨越的不止是地域空间,更需要一颗对食材本味的初心与“固执”。 花溪的愿景:成为一家受人尊敬并喜爱的餐饮企业。 花溪的使命:传承古汤、打造中华健康美食品牌。 花溪事业观:为大众提供绿色健康美食, 为员工提供成长创业平台。 花溪客户观:一切以顾客健康为根本, 持续创造顾客满意惊喜。 花溪产品观:道德采购 好品质 花溪人才观:忠诚、正直、热情、进取意向加盟:6294人 门店:58家 地区: 贵州
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牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策,新疆维吾尔人的一支迁到今贵州花溪附近地区定居,回民本来喜吃牛肉面,但当地以大米为主食,不易找到面条,定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了较早的牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。 后来,贵州人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天贵州牛肉粉的样子。其实,严格说,贵州特色牛肉粉应叫津市特色牛肉粉或贵州清真特色牛肉粉。 荆楚在线·洞庭湖名吃与文化(全文) 贵州牛肉粉是全省闻名的一种地方风味小吃。花溪生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,花溪就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,花溪人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝米粉为一大乐事。贵州牛肉粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。逢年过节,吃食米粉,以示往后岁月,一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子,有如米粉一样,细水流长。二者米粉食用方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用开水烫热,加上佐料,即可食用,加工简单,清洁卫生;饮食店销售的米粉,油码多样,经济实惠,味鲜可口。花溪饮食店的米粉,有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,风味。 历来,花溪以三种牛肉油码为有名:一是大西门老店——回族黄宪记粉馆的小它牛肉粉;一是东门回族黄珍记的清炖牛肉粉;一是高山街清真春的五香红烧牛肉粉,其中尤以清真春红烧牛肉油码更为有名。清真春红烧牛肉油码选用上等半瘦半肥牛肉,漂清血水,切成小方块,放在钵中,同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包,用小旺烧煮,这样烧煮出来的牛肉油码,既保持了牛肉的原汁原味,又增添了各种香味,与米粉一起食用,香气四溢,回味悠长。 花溪论坛·美食 贵州牛肉粉历史悠久,闻名三湘。到花溪千万要尝一尝。贵州牛肉粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味。 旅行网·花溪 贵州手工牛肉米粉真正发扬光大,是津市人刘聋子。部分津市人也因此认为,天下只有他们的牛肉粉正宗。据“刘聋子粉馆”第四代传人黄震称,刘是一位传奇式人物,当兵回乡后苦心研制出了特别的粉汤“方法”,把手工米粉经营得红遍方圆几百里。建国后,其店改为国营,现为股份制公司,有3家连锁经营店。但经营的不再是手工牛肉粉,而是机制细粉。 在花溪所属的澧县和津市,米粉均为机械生产。现有粉馆很少24小时经营。而且,贵州牛肉粉故乡人已改换了口味———以清淡粉汤、牛肉为主,若喜辣则自取辣质佐料。这与外地人贵州牛肉粉辣味印象相反意向加盟:1232人 门店:223家 地区: 贵州
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天下一碗餐饮有限公司是以经营天下一碗特色牛肉米粉(面),兼营地方风味特色小吃的连锁餐饮管理机构。 天下一碗牛肉米粉是一种历史悠久、风味独特的地方风味小吃,“色、香、味”让人落口难忘,是常德津市牛肉米粉中的。曾于湖南面向全世界的“湘菜·食尚先锋”杂志中以“小吃”类与湖南的“杨裕兴”、“火宫殿”一道作专题报道,是被报道的湖南的牛肉米粉品牌;是在常德广播电台商务频道“都市大玩家”一小时节目中做餐饮嘉宾,全面介绍天下一碗牛肉米粉的发展和讲述受大家喜爱故事的品牌,并引起了湖南餐饮行业协会的高度关注。 天下一碗牛肉米粉采用制造的天下一碗调味料,经科学、规范的制造,使产品品质过硬、味道留长,并迅速成为辐射面广、竞争力强的中式快餐。 天下一碗产品丰富多彩,光米粉就几十种,另外还有与之匹配的各类地方风味小吃,覆盖面广,适合各类需求。 天下一碗96年从常德以“熊记米粉”起步,不断研究、创立,特别是将本地的常德津市牛肉米粉进一步的提升,其产品质量、口味得到了大家的高度评价。常出现品尝之后即刻要求在客人当地开店的情况。每日人气旺盛,逢节假日更是不错,经常出现由于车位全满,客人太多等候时间拉长而走失客人,除接待本地市民以外还有大批慕名而来的外地客人,有关领导、旅游团体及专业餐饮管理人士,每日宾客盈门景象已成为一道亮丽的风景。 现在湖南常德已有经营面积达680m2的店面四个,其中旗舰店面积达350 m2,覆盖全市,长沙旗舰店即将盛装开业,并建立了专业的产品制造开发中心和配送中心。 为将传统地方风味特色小吃发扬光大,打造着名品牌,走出常德,走出湖南,造福全国人民,07年8月在湖南长沙建立了高标准的现代化的加盟连锁管理中心,现已开通加盟连锁业务。 天下一碗经过短短十多年时间迅速崛起,已发展成为具有产品开发、制造,全国连锁经营管理,直投店与加盟店并存,专业产品配送中心的一个响当当的特色餐饮品牌。 以品质创品牌,以服务树形象,以文化展风采是我们的待客之道,愿我们的精打细造交天下朋友!意向加盟:3047人 门店:520家 地区: 湖南
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贵州花溪牛肉粉美丽的花溪 云贵高原,有地名花溪,相距贵阳市中心17公里,人称“世外桃源”花溪风景益人,碧水之畔,蓝天之下,绿色盎然,翠色弥漫,如泼出的油彩一般,真自然,真本色;美景之下,必有美食。 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。 贵州花溪牛肉粉保留了传统面食提供人体的营养成份,同时又含有水果、蔬菜等的多种营养成份,形成专属的有1+1》2的营养新理念,成为了国内面食市场的首位革新者,贵州花溪牛肉粉填补了国内彩色面食的市场需求,满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质,极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需求 贵州花溪牛肉粉在市场上以其别致的新意获得消费者的赞可,成为具有加盟价值的品牌!如果您有志于从事这个行业,那么这是您不容错过的好选择!意向加盟:5935人 门店:198家 地区: 贵州
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”津市牛肉粉“,系工商总局认定授予的《地理标志商标》(指由对某种商品或者服务具有监督能力的组织所控制,而由该组织以外的单位或者个人使用于其商品或者服务,用以说明该商品或者服务的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志)。是湖南省有名的特色小吃,作为地方特产,也能成为人们常食用的食品,可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐优选,每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后,就开始了忙碌的一天。 津市是常德代管的县级市,津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分,在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,吃起来润滑可口、风味独特,到津市后不可不尝。 津市牛肉粉范围极广,在全国各地几乎都有店铺卖,不过还是发源地湖南津市牛肉粉够味儿。津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。 牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策,新疆维吾尔人的一支迁到今湖南津市附近地区定居,回民本来喜欢吃牛肉面,但当地以大米为主食,找不到面条,定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了较早的牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。 后来,湖南人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天湖南牛肉粉的样子。其实,严格说,湖南特色牛肉粉应叫津市特色牛肉粉或湖南清真特色牛肉粉。 津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,津市人不论男女老幼,都喜欢食用米粉,米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、红绕、三鲜、菌油、酱汁、蹄花、排骨等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉、牛杂、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,独特风味。 津市米粉历史悠久,闻名三湘。到常德千万要尝一尝。津市米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独特。 在常德地区所属的澧县和津市,现在米粉大多为机械生产。但是要想吃到好的,还是得手工粉。意向加盟:756人 门店:100家 地区: 湖南
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淮南牛肉粉丝汤将徽菜的特点发挥的充分,它的味道鲜、咸、辣,这也是徽菜的特点。淮南牛肉粉丝汤有它的独特风味,它的味道鲜美,肉爽口鲜嫩。 淮南牛肉粉丝汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制,久经熬制而成。淮南牛肉粉丝汤青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌,淮南牛肉粉丝汤是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 淮南牛肉粉丝汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉粉丝汤,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。 淮南牛肉粉丝汤是很多人都喜爱的美食,距今已经有了一千多年的历史,汤味香醇、鲜香爽辣,尝起来让人久久不能忘怀。被众多消费者喜爱的同时也吸引了一大片加盟商的关注,想要加盟淮南牛肉粉丝汤获取丰厚的收银。现全国招收加盟商,淮南牛肉粉丝汤期待您的加盟,共创辉煌。意向加盟:2574人 门店:150家 地区: 安徽
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青岛远见服务管理有限公司成立于1997年,是一家以连锁经营为核心多元化发展的集团性企业。集团在快餐行业、食品工业、美容美体、电子商务等领域专注于品牌建设和连锁经营体系的研究与发展。集团现拥有“小胖子快餐”“馄饨面”、“惠美饺子”、“花溪飞碗牛肉粉”、“52WEEK便利店”……等等众多连锁大品牌。迄今,远见集团已在黑龙江、吉林、辽宁、河北、天津、山西、山东、河南、江苏九大省市成功拓展近2000家连锁店。 清爽而浓郁"的汤汁,"酥烂而鲜香"的牛肉,"弹牙而爽滑"的米粉,"酸甜而解腻"的泡菜,再加上贵州"特有的"糊辣椒和花椒面--这个味道,只要吃过一次,"一两年都忘不了"。 在继承了传统牛肉粉传统工艺的基础上,结合现代食品工艺,花溪飞碗牛肉粉采用澳洲新西兰进口牛肉为主料,添加花椒、八角、丁香、肉蔻等十八种香料,经过“煮、吊、卤、兑”等多道食品工艺加工而成。 花溪飞碗牛肉粉融合浓香鲜嫩的好的牛肉、牛肚,加上劲道十足的米粉和秘方熬制的牛肉汤,色、香、味俱佳,令人回味无穷。花溪飞碗牛肉粉令无论南方人、北方人还是外国朋友,均感到奇妙无比,不可思议。具有牛肉烂软,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。牛肉粉原自贵州,是一种贵州各地家喻户晓、人人皆知的风味美食。花溪飞碗牛肉粉在继承了贵州花溪牛肉粉传统工艺的基础上,结合现代食品工艺,采用澳洲新西兰进口牛肉为主料,添加花椒、八角、丁香、肉蔻等十八种香料,经过“煮、吊、卤、兑”等多道食品工艺加工而成。花溪飞碗牛肉粉融合浓香鲜嫩的好的牛肉、牛肚,加上劲道十足的米粉和秘方熬制的牛肉汤,色、香、味俱佳,令人回味无穷。 花溪飞碗牛肉粉产品是在乾隆年间一排行老五的御厨牛肉烹饪方法加以反复配制而成。口感咸鲜适宜、香型浓郁独特,食后回味连连。后经民间流传,并由花溪飞碗牛肉粉公司收集整理,引入现代科学技术,秘练成现在的“老五牛肉烧、卤、炖”调料自有工艺。能迎合全国不同地区不同饮食习惯消费者口味。 花溪飞碗牛肉粉,不是面条加牛肉片,而是面条加牛肉汤。汤面煮好后,要加“汤”而不是开水,味在汤里,再加上制造烧料,使其与牛肉本味相融合,不仅口感咸鲜适宜、香型浓郁独特,重要的是能让老百姓合格食用。花溪飞碗牛肉粉小本创业,特色小吃是非常受青睐的行业,而作为风靡整个小吃市场的美味,其消费群广,收银丰厚,成为小本创业者的优选致富项目。意向加盟:2440人 门店:350家 地区: 山东
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牛肉粉是一种常见的美食,现在已经是餐饮市场上一道难忘的美味了。源自贵州,风靡全国小吃市场的王记牛肉粉,有着难忘的美味,消费者众多,前景无限,是非常值得加盟的项目。 牛肉粉原自贵州,是一种贵州各地家喻户晓、人人皆知的风味美食。王记牛肉粉在继承了贵州花溪牛肉粉传统工艺的基础上,结合现代食品工艺,采用澳洲新西兰进口牛肉为主料,添加花椒、八角、丁香、肉蔻等十八种香料,经过“煮、吊、卤、兑”等多道食品工艺加工而成。 王记牛肉粉融合浓香鲜嫩的好的牛肉、牛肚,加上劲道十足的米粉和秘方熬制的牛肉汤,色、香、味俱佳,令人回味无穷。 王记牛肉粉,醇厚、爽口、实惠、价廉。令无论南方人、北方人还是外国朋友,均感到奇妙无比, 不可思议。王记牛肉粉,具有牛肉烂软,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。 王记牛肉粉产品是在乾隆年间一排行老五的御厨牛肉烹饪方法加以反复配制而成。王记牛肉粉口感咸鲜适宜、香型浓郁独特,食后回味连连。后经民间流传,并由青岛远见服务管理有限公司收集整理,引入现代科学技术,秘练成现在的“老五牛肉烧、卤、炖”调料自有工艺。王记牛肉粉能迎合全国不同地区不同饮食习惯消费者口味。 王记牛肉粉,不是面条加牛肉片,而是面条加牛肉汤。汤面煮好后,要加“汤”而不是开水,味在汤里,再加上制造烧料,使其与牛肉本味相融合,不仅口感咸鲜适宜、香型浓郁独特,重要的是能让老百姓合格食用。 小本创业,特色小吃是非常受青睐的行业,而王记牛肉粉作为风靡整个小吃市场的美味,其消费群广,收银丰厚,成为小本创业者的优选致富项目。王记牛肉粉招商项目火热进行,诚邀您的加盟,共享财富盛宴!意向加盟:1475人 门店:198家 地区: 贵州
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常德津市牛肉粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中,咸度适宜,牛肉从进店到制成油码,都有十分严格的规定,牛肉进店立即用铁钩挂上,分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子,主在清水里浸泡,冬于时间稍长,夏天只泡一小时左右,再用清水反复漂洗,挤压,排出血水直到清水。然后捞起,用配制的香药煮熬,所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种,香药用纱布包好放在炉锅底部,上面放牛肉,炉锅不加盖,让牛肉的腥臭散发出去,煮熬时汤中有血泡浮起,立即将血泡舀出,同时根据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增虽鲜味。牛肉煮到手指能捏烂时便捞起,摊放在器皿内,待冷却后切成小块,以备做油码,在煮熬了牛肉的汤内加入二分之一的清水,再行烧开,然后收尽浮油,澄清汤汁,使之透明晶莹,再将清汤舀进另一只炉锅,作为原汤,下粉时加放在米粉内,这样,制作的牛肉米粉汤鲜味美。 米粉是当下一种很深欢迎的特色小吃,不仅美味,而且价格实惠,因此得以风靡市场。市场上的米粉项目很多,津市牛肉粉精心为吃货们带来了特色美味的米粉,掀起了一股美食风暴,同时也帮助旗下的加盟商收获了财富,好商机值得大家青睐。常德津市牛肉粉奉行“为顾客创造价值,为员工创造机会,为加盟商创造收银,为社会创造财富”的经营理念,在不断更新产品结构和品种的基础上,狠抓卫生质量关,不但在消费者心目中树立了合格的企业形象,也为社会创造了非常可观的效益。刘聋子凝聚了我们成功创业精华的6本实战管理手册,其内容完全根据经营店面的实际情况而编写,一册在手,开店不操心!常德津市牛肉粉加盟店,从选址到开店全程扶持,后期专人跟踪经营,开一家赢一家!常德津市牛肉粉加盟,无需厨师,半成品输出全国配送,简单复制开店,高收银,简单创业,那么常德津市牛肉粉加盟费多少钱呢?意向加盟:774人 门店:43家 地区: 天津
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牛肉粉在贵阳是家喻户晓,人人皆知。在贵阳,牛肉粉的各类繁多,有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉、泡椒牛肉粉,甚至还有酸汤砂锅牛肉粉,不过,万变不离其宗,一碗上品牛肉粉的精髓, 就在于那一碗汤。牛肉粉是贵阳人吃早餐的优佳选择,花溪牛肉粉[1] 尤受贵阳人的喜爱。特别是冬天,一大早起来,吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉,出一身汗,顿时精神奕奕。因为粉都是一样的米粉,但要吃出一碗牛肉粉的好坏来,就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜,粉就鲜,汤浓,粉就香。新鲜黄牛肉1000克, 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。 制作方法,1,黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖,直至炖酥烂为止,另一半待凉透了(4个小时以上)切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。 2,米粉,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊舂成辣椒面(以能够看到完整的辣椒籽和玉米粒大小的辣椒皮为标准);泡酸莲白,食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米长段;芜荽节成食指优先节那样长短的段;意向加盟:331人 门店:65家 地区: 贵州
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牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策,新疆维吾尔人的一支迁到今湖南常德津市附近地区定居,回民本来喜吃牛肉面,但当地以大米为主食,不易找到面条,定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了早的牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。 后来,湖南人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天湖南牛肉粉的样子。其实,严格说,湖南特色牛肉粉应叫津市特色牛肉粉或湖南清真特色牛肉粉。 大牛匠心牛肉粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中,咸度适宜,牛肉从进店到制成油码,都有十分严格的规定,牛肉进店立即用铁钩挂上,分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子,主在清水里浸泡,冬于时间稍长,用配制的香药煮熬,所有的香药有大小茴、砂仁、甘松等20多种,之后放入牛肉,味道鲜美! 大牛匠心牛肉粉是广州柳杰湖餐饮管理有限公司精心打造的一款非常火的好品牌,创建于2014年,主打的特色就是湖南常德的牛肉粉,凭借着好的服务和正宗的味道,吸引了很多的顾客前来就餐,非常的好! 公司致力于品牌战略发展思路,本着“让每一个人都能吃到健康、营养、美味的常德牛肉粉”的经营目标,遵循“以客户需求为核心,以客户满意为目标”的品牌理念。弘扬中华传统饮食文化,传播特色美食,传承和开发“大牛匠心牛肉粉”品牌暨传统美食,创企业社会效益和经营效益,续其品牌再度发扬光大。意向加盟:569人 门店:251家 地区: 湖南
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遇到好吃的,价格高低不重要,等餐时间无所谓,一饱口福才是正事儿。进口牛肉,文火慢炖,搭配粉丝,口感爽滑,台门里招牌牛肉粉锅贴,外酥里嫩,馅料充盈,咬上一口,肉汤浓郁唇齿留香!下面我们一起来看看台门里招牌牛肉粉锅贴加盟项目的详细介绍吧! 台门里招牌牛肉粉锅贴是一种历史悠久、风味独特的地方小吃,具有“香、辣、鲜兼备,色、香、味俱全”的风味特点,让人一吃难忘,又久吃不厌。台门里招牌牛肉粉非常适宜于上班族和生活节奏较快人群的早餐、中餐消费,也是流动人口在外就餐的理想选择。 这里的产品的种类比较多,消费者可以在这里选择到自己喜欢的美食,可能很美味,台门里招牌牛肉粉好吃并且产品多,除拳头产品牛肉粉系列外,台门里招牌牛肉粉的产品线还包括猪肉粉、羊肉粉、小吃等三大系列,产品品种丰富,可依据店面大小、资金实力和地方饮食习惯灵活组合,满足不同顾客的需求。 不管是什么行业什么品牌,如果没有什么特色的话是不能在市场上更好的发展的,台门里招牌牛肉粉味道好特色多,为弘扬红色文化,寓教于饮食,潜心研发,台门里招牌牛肉粉汇集川渝两地精华面食等风味小吃,在粉、面、饭等系列产品中突破创立,融营养与美味、文化与时尚为一体,是小型红色主题餐饮的先行者。 做生意,大,那还不是因为没人帮吗?遇到困难,经验有不足,不失败才怪。你开店我支持,你缺料我配送,贴心服务省心创业,台门里招牌牛肉粉锅贴项目就是这么给力。产品多,出餐快,消费广,加盟台门里招牌牛肉粉锅贴,四季经营,天天热卖,创业容易!意向加盟:524人 门店:53家 地区: 浙江
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的餐饮市场非常初级,要么就是“颜值低”,要么就是“不合格”,要么就是“不品牌化”,而要做米粉就要做不一样的米粉,“首先,它必须要长得美!其次,它必须是一个我们可以为之奋斗一生的品牌,而不是不错的工具”,这是在这样的情况下,咱们品牌创始人我“吴天真”和他的搭档做出了“凤凰情苗家牛肉粉”这个如今生意不错,惊艳四座,拥有高达24优惠的超高日坪效的火热米粉品牌。 当时并不知道湖南米粉也分很多流派,有长沙米粉、常德米粉、湘西米粉、衡阳米粉等。我们到底做哪种呢?当时我们是没有答案的,直到我们去到了湘西,来到了凤凰古城,我们才找到了我们想要的东西。 去年,我第二次去到凤凰古城时,我记得很清楚:当时我踏上凤凰,站在红桥上面,看着满目的霓虹,我的眼眶有点湿,我在心里对自己说了一句话:凤凰,我又来了。 去过凤凰古城的朋友都知道,凤凰古城有很多非常、惊艳的少数民族文化。比如苗族的银饰、蜡染、刺绣、傩艺面具、木雕等等,这种非常传统的、民族的文化瑰宝,非常惊艳。这里还有沈从文、黄永玉这样的大师,更有数不清的美食!这一切都让凤凰这个地方非常惊艳和美丽。 我们当初的想法,真的不是想把苗族文化发扬光大,而是我们觉得这么美的东西,她不能只呆在这个地方。我们一定要把这份美好带到全的大都市里去,甚至全世界的都市里去,让都市人可以近距离感受、体验到这种美的东西,让这种惊艳的苗族文化和美食,去美化都市人的生活。意向加盟:727人 门店:258家 地区: 山西
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牛聋子津市牛肉粉作为一个知名的牛肉粉品牌,其在餐饮市场中所收获的人气和粉丝都是特别多的,人们对于这样的美味都是特别珍惜的,不论是在产品的种类还是口味放面,大众都是很满意的。牛聋子津市牛肉粉是隶属于湖南省牛聋子食品贸易有限公司旗下的品牌,一直以来经营的都是消费者所喜爱的美食小吃。 牛聋子津市牛肉粉是市面中一款不常见的特色牛肉粉,多年来之所以粉丝增加不断,就是因为其能够清晰的了解大众口味的变化,并且顺应时代和市场的变化,所以能够跟着大众的步伐走。经过多年的发展,牛聋子津市牛肉粉已经是老百姓心中的好品牌了,是值得加盟的。 牛聋子津市牛肉粉有着诸多制造自有工艺,酱料独特,制作工艺可靠,美食健康,不独特的制造风味,特色也是比较显著的,多元化的产品种类符合更多人的需求。牛聋子津市牛肉粉加盟优势是在继承牛肉粉传统风味基础之上,结合现代人对快餐需求,按照现代快餐的生产标准开发出汤浓、馅鲜、牛肉粉不但美味、健康、品种也众多,为不同消费者提供不同的美味! 牛聋子津市牛肉粉品牌的方方面面都很出众,它拥有自己的产品线,并且可以店型多元组合扩大自己的美食市场,还能实现经营多变的模式调换其品牌牛肉粉总部对加盟商还会提供全程扶持,因此,加盟牛聋子津市牛肉粉开店是很简单,很好做的。 牛聋子津市牛肉粉靠着自己的特色吸引了许多的消费者,好吃美味还又很健康,成为市场中的一把好手。牛聋子津市牛肉粉加盟店其实也很好经营的,您也不用担心太多,它的总部会进行全程的扶持,让您可以在创业的路上更加的平坦,这样的品牌就是实力很强大。意向加盟:632人 门店:35家 地区: 湖南
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在吃货的眼里,那些特色独到的美食,深受大家追捧,市场需求量大。三品王制造牛肉粉怎么样?特色美食品牌,健康营养,美味有力,让人念念难忘。加盟开这样的特色餐饮店面,实力总部提供支持,轻松收获收银。 三品王制造牛肉粉到底是什么样的美食品牌呢?知名度大,受大众欢迎。创立于1999年的三品王制造牛肉粉,在广西有着不错名声,发展至今已经历十几年的市场考验,是不容小觑的存在。三品王名称乃顾客所赐,书法家陈政所书,意为一品汤,二品肉,三品粉;又意为品质、品行、品牌。三品说,说三品,我说你说老子说,道生一,一生二,二生三,三生万物… 紧盯大家的消费需求,三品王制造牛肉粉品牌秉承合格的经营理念,带来好产品,也带来了贴心服务。它走的是品质路线,它坚持诚信经营,将美食的美味放在首位。它把品质喻为天,食品、美味乃天大之事;把顾客比做地,拥有土地就拥有一切;员工是可爱的人,都是我们的兄弟姐妹,提高/增加品质、服务顾客、关爱员工是我们对天地人的具体表达。一碗米粉成大业,心血铸成三品王。碗里乾坤大,箸下日月长。 只要来到三品王制造牛肉粉加盟店,你就能品尝到各种美味粉小吃,尽享美味之旅。它在行业内的影响力,获得的不断市场好评,都说明了它的雄厚实力。选择它,商家可以经营多多美食,包括有牛肉粉、螺蛳粉、卤菜粉、冰爽豆浆等等,可以凭借美食的魅力,俘获消费者的心,赢得广大吃货们的认可。 什么样的美食品牌可以获得时间久发展?自然是为人们所喜爱的,三品王制造牛肉粉就是很好的例子。它创立不一样的口感,不断丰富产品品种,在竞争激烈的餐饮行业中提高/增加了竞争优势,也为商家创业带来了新的选择。意向加盟:650人 门店:38家 地区: 广西壮族自治区
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花溪王牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。花溪王牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。花溪王牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。 花溪王牛肉粉人称“世外桃源”花溪风景益人,碧水之畔,蓝天之下,绿色盎然,翠色弥漫,如泼出的油彩一般,真自然,真本色;美景之下,必有美食。 花溪王牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。花溪王牛肉粉保留了传统面食提供人体的营养成份,同时又含有水果、蔬菜等的多种营养成份,形成专属的有1+1》2的营养新理念,成为了国内面食市场的首位革新者,花溪王牛肉粉填补了国内彩色面食的市场需求,满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质,极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需求花溪王牛肉粉在市场上以其别致的新意获得消费者的赞可,成为具有加盟价值的品牌!如果您有志于从事这个行业,那么这是您不容错过的好选择! 一直以来都是我国传统饮食中的一种,尤其在早餐期间,面条是很多人喜爱的选择。然而面条市场往往呈现一种无序的散营状况,如果此时有一家连锁加盟企业把面条经营整合一下,推出面条加盟连锁店,那么无疑是占据了面条市场的有利位置。基于此基础,花溪王牛肉粉果蔬面吧加盟总部,推出了面条加盟店的概念,面馆地理位置选好了,生意自然火。意向加盟:695人 门店:156家 地区: 贵州
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福继来原汤牛肉粉是一种历史悠久、风味独特的地方风味小吃,“色、香、味”让人落口难忘,是常德津市牛肉米粉中的。曾于湖南面向全世界的“湘菜·食尚先锋”杂志中以“小吃”类与湖南的“杨裕兴”、“火宫殿”一道作专题报道,是被报道的湖南的牛肉米粉品牌;是在常德广播电台商务频道“都市大玩家”一小时节目中做餐饮嘉宾,全面介绍福继来原汤牛肉粉的发展和讲述受大家喜爱故事的品牌,并引起了湖南餐饮行业协会的高度关注。 福继来原汤牛肉粉采用制造的福继来原汤牛肉粉调味料,经科学、规范的制造,使产品品质过硬、味道留长,并迅速成为辐射面广、竞争力强的中式快餐。 福继来原汤牛肉粉产品丰富多彩,光米粉就几十种,另外还有与之匹配的各类地方风味小吃,覆盖面广,适合各类需求。 福继来原汤牛肉粉96年从常德以“熊记米粉”起步,不断研究、创立,特别是将本地的常德津市牛肉米粉进一步的提升,其产品质量、口味得到了大家的高度评价。常出现品尝之后即刻要求在客人当地开店的情况。每日人气旺盛,逢节假日更是不错,经常出现由于车位全满,客人太多等候时间拉长而走失客人,除接待本地市民以外还有大批慕名而来的外地客人,有关领导、旅游团体及专业餐饮管理人士,每日宾客盈门景象已成为一道亮丽的风景。 福继来原汤牛肉粉经过短短十多年时间迅速崛起,已发展成为具有产品开发、制造,全国连锁经营管理,直投店与加盟店并存,专业产品配送中心的一个响当当的特色餐饮品牌。 以品质创品牌,以服务树形象,以文化展风采是我们的待客之道,愿我们的精打细造交天下朋友!意向加盟:662人 门店:100家 地区: 广西壮族自治区
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东一味牛肉粉是武汉东一味餐饮管理有限责任公司旗下的一家具有特色风味的品牌,以其味道为切入点,加盟而布满每个城市,慢慢的集快餐食品研发、生产、销售为一体。公司初始团队创立于2014年有着属于自己的完整管理体系,不断地以高标准的品质,为消费者提供营养、健康、美味的产品。加盟东一味牛肉粉,让总部为你保驾护航! 东一味牛肉粉因此深受广大消费者的赞赏,一直享有中华名优小吃的美誉。东一味牛肉粉则是武汉牛肉粉中有名气、有影响力的一家。他是创始人在经历湖南米粉、四川辣椒的选取,才有了东一味这个品牌。加盟东一味牛肉粉,东一味牛肉粉不会让你失望的。 上好的牛肉、精道的米粉这两项主要原材料决定着一碗的牛肉粉的品质。东一味牛肉粉:无任何添加剂、全程净化水质、9种香料17道工序,激发牛肉的原味卤香,东一味是一碗有性格的牛肉粉!牛肉粉的品质,30%靠工艺,70%靠食材。美食要靠美食材,真正的好原料只需简单的办法加工,其原汁原味胜过一切好调料。 东一味绝没有一筷子夹不住的傻韧劲,只留下米粉本身的米香味!都是正宗大货,减少使用边角余料,洗尽铅华,做一碗“简单、朴实”的牛肉粉。程度激发牛肉的原味卤香,那些动辄就说自己有几十种香料的。有精选福建的鲜辣椒、四川的茂汶花椒,就连茴香、陈皮等都专门去药材店买有扶持的。用料不惜成本,0添加。 东一味冻牛肉的成本比新鲜牛肉的成本低40%,且口感、营养等远逊与新鲜牛肉。东一味只选用好的新鲜牛肉,新鲜牛肉的纤维组织富有弹性,可以让卤汁渗透到每一个“细胞”当中。汤头也是用新鲜的大骨汤好的米粉没有类似吊白块和明胶等的添加剂。 现在的年轻人喜欢追求个性和新鲜感,不论是服装还是餐饮,就如同东一味加盟一样,把新鲜、时尚、健康带给每一个消费者。东一味加盟店如今在行业中真是太受欢迎了,它的出现不仅让消费者品尝到了美味,还让想要创业的人找到了好的加盟项目。 我们拥有更加齐全的产品,让每家店的生意都很火热!味道出众,吸引更多人成为店内忠实的回头客!或许你没有丰富的创业经验,助你开业。东一味加盟给你带来了很好的发展空间,而且总部的实力强大,会给你提供很多的加盟优势,让你在创业的过程中很轻松。意向加盟:768人 门店:278家 地区: 湖北
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