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同和居饭庄位于西城区西四大街,创建于1822年以同怀和悦之意而命名店名。初建之时,系一小店,以经营家常菜为主,顾客大多是贫民大众。民国初年,掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年广和居停业,其大部分厨师来到同和居,使同和居生意火红,名气越来越大。并成为旧京城有名“八大居”饭馆之首。解放前夕,八大居仅存同和居、沙锅居。 1984年前,该店店址一直在西四南大街北口。门上悬挂溥杰先生亲题“同和居”匾额。后迁至三里河月坛南街。新店的营业面积为五百平方米,由一大厅及环其大厅的天和、地和、人和三个KTV厅房组成,配有优异音响,功能多样,环境舒适。可同时接待三百人就餐,并可为各类文艺表演、比赛、庆典活动提供场所。重新开张的同和居饭庄,为满足多方宾客的需要,吸取其他菜系的精华,增设了鲜活鱼、虾、蟹等原料,以供顾客随意选用。其烹制的清蒸鳗鱼,黄焖或清蒸元鱼,用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝,糖醋脆皮鱼等都受到顾客的青睐。 关于同和居的创办有资料记载: 据说是清室的一位皇亲,为在宫外有个吃喝玩乐的方便去处,便邀来几个人,开办了同和居。起初生意一般,店也无名气。一日,住在西四缸瓦市的一位掌管财政的王爷偶到小馆吃饭,店主百般殷勤伺奉,精心烹制了几个拿手菜,深得王爷欢心,王爷食后大加赞赏,因此,小馆生意便有了转机。为招揽生意,小馆常以客为友,使其有“宾至如归”的感觉,便取“同怀和悦”之意,定名为“同和居”。民国初年,掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居更有名气。1939年广和居停业,大部分厨师来到同和居,使同和居生意火红,名气越来越大,成为旧京城有名“八大居”饭馆之首。经营的莱点更丰富多彩,盛时期能做四五百种菜。 京城老品牌饭庄以鲁菜为主。有八大堂,八大楼,八大居的说法。 关于居。京城餐饮的兴盛,可以追溯到12世纪中叶,当女真人建立的金朝把都城迁到北京后,这里的饮食业也就逐渐发达起来。随着后来的元、明、清陆续定都于此,北京城成为了全人气点赞的繁华之地,一时间,八方宾客聚集,各色人等齐聚,饭庄酒楼,也就随之兴盛起来。到了清末民初,更是形成了以鲁菜为主,清真、淮扬为辅,兼纳川粤,同具宫廷菜、官府菜各色风味的大小饭庄几十余家。其中比较有名的,是被后人称为‘十大堂’‘八大楼’‘八大居’的二十几家大饭庄。称为‘堂’的,一般是规模很大的店铺。不仅有散座厅,还具备舞台场地,可以开大型的宴会,也可以在这里请戏班子办堂会,食客可以边看戏边品尝美食。比堂稍微小的,就叫饭庄或者酒楼。 比堂和楼再小点的,称为居。比如同和居、广和居、恩承居、万福居、福兴居等。同和居在这些馆子中堪称鲁菜之首。意向加盟:391人 门店:30家 地区: 北京
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仿膳饭庄位于北京西城区文津街1号北海公园东门内(故宫后侧),创办于1925年,是以经营宫廷风味菜点而驰名中外的老品牌饭庄,截至2013年已有80多年的历史。 仿膳饭庄前身是“仿膳茶庄”,主要经营宫廷糕点小吃,以肉末烧饼、小窝头、豌豆黄为有名。1956年改为饭庄,经营宫廷菜肴,以“满汉全席”驰名中外。仿膳饭庄拥有烹调师、面点师、服务师、宴会设计师多人,是宫廷菜代表饭店,二级企业。 由于“仿膳”菜点制作精致,色形美观,口味讲究,继承了清宫“御膳”清、鲜、酥、嫩的特点。主要美食有清宫点心,宫廷宴席和满汉全席(俗称皇帝餐)等,享誉中外,深为广大游客所青睐。 历史沿革 1925年,北海公园正式开放。原在清宫御膳房当差的赵仁斋和他儿子赵炳南,邀请原御膳房的厨工孙绍然、牛文质、王玉山、温宝田、赵永寿、潘文响、杨青山等人,在北海公园北岸开设茶社,取名“仿膳”,意为仿照御膳房的制作方法烹制菜点,经营的品种主要是清宫糕点小吃及风味菜肴。 1955年,仿膳茶社由私营改国营。 1956年,仿膳茶社更名为“仿膳饭庄”。 1959年,仿膳饭庄由北海北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。不仅扩大了营业面积,而且增添了菜点的花色品种。这里背山面水,游廊怀抱,景色十分秀美。在此用餐别有一番情趣。“文革”其间,北海公园停止开放,仿膳也停止对外营业。 特色菜肴 仿膳饭庄经营的宫廷菜肴约800余种,其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等有特色;名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。 仿膳有名的菜肴当属“满汉全席”。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料,采用满人烧烤与汉人炖焖煮炸等技法,可谓汇满汉南北口味之精萃,丰富多彩蔚为大观。完整的满汉全席需分4-6餐食完。为满足不同客人的需要,饭庄又推出“满汉全席精选”餐式,客人食一餐便可略领满汉全席之精美。 仿膳饭庄在几十年的经营中,为了确保传统菜点的质量特色,坚持按传统质量标准作菜点,如肉末烧饼、碗豆黄、芸豆卷等,一直坚持手工操作保持了传统特色与口味。为了不断挖掘开发宫廷名菜,仿膳多次前往故宫博物院,在浩繁的清宫御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴,并拒此研制出“燕尾桃花虾”、“一品豆腐”、“海红鱼翅”、“金鱼鸭掌”等菜肴。 仿膳的小吃很有特色,如肉末烧饼、豌豆糕、芸豆卷、栗子糕、豌豆黄、小窝窝头等。豌豆黄甜中带香,细腻可口,绝不似大街上的甜得腻人;芸豆卷是真正的入口即化;肉末烧饼,烧饼用炭火细烤,外酥里软,肉末炒得香甜可口,吃将烧饼切开,把里面的瓤掏出,夹入肉末食之;小窝头玲珑精致,是玉米面用细箩筛过,加白糖、桂花精制,做成栗子大小,并不是像传说的那样用栗子面做的。这些小吃用料考究、做工精细,就拿豌豆黄来说,当时一定要选用“四眼井”产的白豌豆,制作时需先将豌豆煮烂、晒干、靡成粉,再经箩筛过,还要经过炒泥、冷却、切块等多道工序,制成的豌豆黄颜色金黄,块形小巧,香甜细腻,入口即化。豆卷等宫廷点心,曾获商业部系统好的产品金鼎奖。意向加盟:374人 门店:15家 地区: 北京
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陆记饭庄以经营餐饮为主,继承和发扬老陆记饭庄的饮食文化传统,店内有十八个大小不同、风格各异的餐厅、宴会厅和豪华的歌伴宴雅座,采用多方面高标准优量服务方式,可承办大型高中宴会、喜庆家宴、业务洽谈旅游订餐,同时接纳700多位宾客,饭店技术力量雄厚,有以十大名厨之一的王义均老师傅为代表的一大批技师主厨料理,饭店经营正宗山东菜,同时兼营北京烤鸭,本店擅长烹制各种山珍海味菜肴,素以清淡味浓、醇厚不腻见长,注重清、香、鲜、嫩、脆,拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋等。 饭店拥有标准客房和豪华套间,为宾客提供舒适的服务,有现代化的阳江银波商务中心,为宾客提供图文传真、复印及中英文打字等业务,有装饰的多功能厅可举办大型会议、舞会、展示会等。 陆记饭庄饭店全体职工秉承"宾客至上,服务"的宗旨,将以礼仪之帮善礼好客的文化传统迎接每一位宾客,陆记饭庄饭店愿为阁下提供多方面、周到、好的服务。陆记饭庄在珠市口的店址是四合大院。陆记饭庄饭庄以经营正宗山东风味菜肴而闻名京城。由于在开业之初,就有了菜肴精美、风味纯正、待客文明、服务热情的美名,所以一直是达官显贵、社会名流的聚宴之所。在北京是代表性的山东菜系饭庄。 陆记饭庄饭庄经营的菜肴特点是"清、鲜、香、脆、嫩",尤以鲜为。沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等都是这里的名菜。素有"吃了陆记饭庄,鲁菜都尝遍"、"穿鞋内联升,吃菜陆记饭庄"的说法。烹调技法擅长"爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸"。意向加盟:611人 门店:80家 地区: 北京
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随着餐饮市场的快速发展,很多创业者也对相关项目非常关注,希望找到一个适合的项目去经营。在众多快餐美食行业当中,北福兴饭庄是一个不错的选择。在餐饮行业中,北福兴饭庄发展多年,一直受到市场的喜爱。项目多年发展,以诚信经营,用心服务为理念,孜孜不倦地服务消费者,赢得了市场的认可。 目前品牌推出的北福兴饭庄美食,受到食客们的好评,好口碑不断,经营发展持续看好。品牌多年来坚持用地道食材制作美味菜肴,品牌的肥肠更食材,都是经过严格审核,挑选,渠道供应的,特别新鲜。制作出来的北福兴饭庄美食,也非常美味,得到大家的认可和好评。项目经营多年,吸引无数消费者的目光,也成为了创业人眼中的好项目。 目前公司开展连锁加盟业务,在多地开设品牌门店,服务的非常好,经营成绩也比较突出,所以想要创业的朋友,可以尝试一下品牌项目。结合目前开店的要求,起步经营面积大概在70平米左右,创业者在省会城市开店,算上房租、人工、设备、材料等费用,总计需要18.15万元的费用;地级城市是15.85万元,县级城市是13.5万元。总的投入费用是比较合理的,适合大众创业选择。 当然,除了加盟费用之外,创业人员还需要满足一定的条件,比如经营方面要有足够的时间,同时也取得了家人的支持;在经营管理方面,与总部达成共识,并且有一定的经营管理经验,而且要认可品牌项目的经营理念。创业者要遵守法律法规,按照总部的整体要求从事经营等,满足相关条件的朋友可以加盟创业,选择北福兴饭庄还是很有发展潜力的。意向加盟:729人 门店:367家 地区: 上海
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品牌力也是吸引消费者为关键的因素,随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高,很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受合格的就餐体验,又很有面子,同时也吃得合格。一些餐饮企业之所以能够获得成功,除了产品力很强以外,品牌力可谓关键消费要素。 品牌是组织形象的标志,是经济实力的标尺,可以化无形为有形,具有强大的功能。首先,消费者品牌要素(名称、标志、色彩等)及其所提供的核心价值识别产品。使之在消费者心中形成一定的认知度。从而形成品牌记忆、产生品牌联想、稳定餐饮市场。其次,品牌是诚信的载体质量的提高/增加,购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理上等多重,增强消费者的满意度,从而形成品牌忠诚。后品牌是企业重要的无形资产,它本身能以作为商品被买卖或转让、出借。 而且只要经营得好,品牌具有很强的增长功能。 所以打造品牌的基础就是要建立品牌营销的观念。餐饮企业只有发现需要并满足消费者不断变化的需要,才有可能按照消费者的需求设计产品、核算成本、制定价格,从而树立消费者对自己产品的信赖和忠诚,而且真合格品牌营销要满足的应该是消费者与社会全面的需要,不但包括目标消费者的需要,也包含社会的需要。只有在这种营销观念的指导下,在满足消费者的同时,企业也努力满足社会的需要,例如精神文明的需要、生态需要、可持续发展需要、和谐需要等等,餐饮品牌才能被消费者和社会所认可,才能实现企业的经济和社会价值,真正建立品牌经营发展之路,致富之路。意向加盟:529人 门店:110家 地区: 上海
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说到美食总是让人能留下口水,不过在众多传统的中式餐厅品牌中,会仙楼饭庄一直在各个大品牌中有着比较高的名次,而且还一度成为大众都喜爱的美食店,不少的媒体、报纸、杂志等也都频频争先介绍这家餐厅,可见它在大陆餐饮市场很受食客的欢迎。加上它在这一行起源的时间也比较早,可谓是经历了五十多年餐饮业风霜的老店,于是这也就让品牌和门店自带客流量和主角光环。 鲁菜,众所众知是山东当地传统的名菜,而且也是内地四大和八大名菜之一,结合鲁菜的味道口感丰富全面,可以适合东南西北等不同地区的人们食用,于是这让会仙楼饭庄每天接待的用餐人群也越来越广泛。再者,鲁菜几乎包含了蒸煮、焖炸、盐腊、酱酸等不同是食材用料和烹饪方式,从而让店内制作出的菜品也花样百出,使得顾客进店用餐时,享受美味的同时,也享受到整个餐厅用餐的氛围。 会仙楼饭庄的品牌名字之所以被人们一直熟记,因为它经营的菜品份量也大充足,每份菜肴销售的价格也不是很高,基本上人均消费都占在88-12之间,顾客即使点上一桌子菜肴,几乎也花费不到多少钱,所以许多家庭聚餐、公司团建、单位活动、生日聚会等主题活动,人们都会事先到这里来预定酒席。加上公司还经常创意推出新的菜品,像近期推出的炒里脊丝、奶汤蒲菜、罐蹄、油旋等,几乎都是食客进店点单比较多的菜肴,从而这样更加能够帮助门店拴住食客的胃。意向加盟:508人 门店:100家 地区: 山东
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兴盛饭庄坚持、真诚、不错、共赢的公司精神,倡导人们重视健康的饮食理念,从而带动更多的餐饮爱好者创业成功,兴盛饭庄像一匹奔腾的骏马,以其特有的经营管理理念,从众多的餐饮品牌中脱颖而出,迸发出无限的生机和活力。 远道而来的亲友要请到兴盛饭庄来招待;隆重的婚礼,重要的聚会,阖家团圆的年夜饭,都要选择兴盛饭庄来举办;出门访友、馈赠礼品,也都专程买上“兴盛饭庄”的棋子烧饼、蜜汁麻叶、肘子、熏鸡等食品代表唐山美食的特色。在唐山人心目中,“兴盛饭庄”已经超越了传统餐饮的范畴,成为了浓缩冀东饮食文化的载体。 兴盛饭庄加盟,总部提供店铺装修,促销活动全面指导,让你的创业起步高人一筹,兴盛饭庄规范化店铺装修,主题文化阐述,让店铺更具形象感,提供周全贴心服务,博得客户钟爱。兴盛饭庄全程帮扶,总部给予运营培训和带店帮扶,回家就能开店,、易起步,兴盛饭庄人均消费只要几块,谁都买得起的生意才好做,档口店为主,降低三高,高房租,高人工,高食材,街头快餐创业少,整店输出有一套。 兴盛饭庄为分店和代理商制定了操作性极强的开业辅导计划,包括开业典礼仪式、开业造势、开业促销、媒体公关等,并为分店和代理商免费提供精心设计、印刷的开业宣传品,兴盛饭庄企划部阵容巨大的设计师团队,将为每一个分店提供因地制宜,具有可操作性的店铺设计方案,保持您以一半的装修资金,达到不错的装修成效,兴盛饭庄随时根据市场的变化,研发符合大众需要的产品。 兴盛饭庄神秘气息,特有滋味,几乎零竞争的绝技,一经推出就受到广大中小创业者的高度热捧,兴盛饭庄独特的原料生产工厂合作单位,原料均由公司于合作单位统一包装,保持兴盛饭庄经营者做专属生意,挣财富,兴盛饭庄可在商业区、休闲区、商场内、游乐场内等地方开兴盛饭庄加盟店经营,堂食揽客,可谓创业灵活,奖励丰富,灵活经营吧,完全可量身定做财富方案博取滚滚。意向加盟:573人 门店:59家 地区: 河北
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东兴楼始创于公元1902年(清光绪二十八年),当时位于东华门大街。占尽了天时、地利、人和的东兴楼在其发展过程中,凭借踏实的经营方式、知名的经营理念、诚信的经营道德拥有了无比辉煌的历史,成为京城"八大楼"之首。一时间,趋之者众,文人墨客、达官贵人、政客名伶、商界巨贾竞相前往,兴盛至极。 在曲折中前进这句哲理似乎也适用于东兴楼。曾经一度,东兴楼因为更换领班遭遇了釜底抽薪般的震动,经营方式的更换也使其跌入了低谷,1944年,东兴楼关张。新时期,作为曾经享誉盛名的"中华",在党和政府的关怀和人民大众的呼唤之下,东兴楼 再度东兴。原班人马带来了“原汁原味”的菜肴,熟悉的味道勾起人们对于东兴楼过往的缠缠记忆和浓浓深情。曾经电机东兴楼的食客不惜远道而来,于是一时间兴起了“北京城中北方馆,北方八家曾称首;东直门内东兴楼,东兴二层又飘香”之说,东兴楼终于再度迎来了辉煌,并且稳定而持续。 如今的东兴楼矗立于东直门内大街上,作为簋街的领头者,既俯瞰着整条街上特色小店,又在京城的美食版图上占有重要地位。经历了岁月的洗礼,东兴楼越发兴旺。在继承和发扬""的不错传统,追求工艺精益求精和口味淳厚弥香的基础上,东兴楼同样坚持了"与时俱进"的经营理念,不断研发、融入现代工艺,根据现代人的口味和崇尚健康的理念不断创立。于是,"八大楼"之首的名声在京城再次叫响,经历了百年历史的东兴楼在新的历史境遇中涅槃!意向加盟:714人 门店:48家 地区: 北京
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老川的胡同文化由此可见,金鱼胡同、胭脂胡同、川湘缘饭庄胡同、喜悦胡同等等,不一而数。七八十年代的电线杆和大喇叭,也许只存在小时候的记忆中了,川湘缘饭庄的菜谱还是很有特色,每道菜都附一个老川话,还有关于这道菜的诗词,无一处不透露着“川范儿”,川湘缘饭庄的厨师都是川土生土长平均“厨龄”30年左右的民间高手,“家常不平常,地道川味”。 川湘缘饭庄的菜品以妈妈菜和特色川菜为主,二姐夫熏肘子选用新鲜上乘的猪大腿肉,用果木慢火熏烤制成,出炉时香气扑鼻,猪肘子口感柔软细腻、浓香四溢,非常适合家里的老人和孩子们吃。妈妈菜系列是川湘缘饭庄别具一格的创意,发掘京城身怀绝技的叔叔阿姨们到店,亲手为顾客烹饪川家常风味的鲜美菜肴。在策划年夜饭上,川湘缘饭庄处处营造老川的怀旧风格,菜品都是集结了店里畅销的特色菜。翻开川湘缘饭庄精心准备的年夜饭餐单,首当其冲的当属店里有名也是贵的一道菜――二姐夫熏肘子。 川湘缘饭庄桌子上摆放着各类老式票据,还有川湘缘饭庄的特色菜牌,这个太有意思了。用一种娱乐的形式向你介绍店里特色。刘阿姨粉蒸肉、梅姐红烧肉、素什锦,都是我想吃的!川湘缘饭庄点完菜上菜也很快,我记得服务员看完桌上的菜,就去帮我们催菜了,根本轮不到我去催菜,菜就上齐了!川湘缘饭庄菜量特别好,不是特别多,也不是特别少,合适要几个菜也不浪费,价钱相对也便宜些。同时现场每天都会轮番上演各种京味表演,三弦、大鼓、京剧应有尽有,晚上还有精彩的古筝演奏。 川湘缘饭庄种类颇多,梅姐红烧肉、刘阿姨米粉肉、四合院佛跳墙、川湘缘饭庄酥皮虾、芥末墩儿、糯米鸭方、烙饼卷带鱼、腊八蒜烧肥肠、炸酱面、素什锦,感觉要是有个无尽的肚子就好了,美食统统进去!他家的灯还特别有意思,是一个个的川建筑,城楼、文化古迹。想尝遍川美食,所以还会再来的!近来川湘缘饭庄老火了,朋友住在方庄发现新开了一家川湘缘饭庄,桌上也摆着井也要开川湘缘饭庄啦~发扬川美食,让更多朋友吃到好吃的川菜意向加盟:543人 门店:100家 地区: 四川
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稀饭庄股份有限公司是一家集粮食基地建设、粮食加工、食品研发、生产、销售、粥铺建设、早餐工程、电子商务等于一体的现代化企业集团,是大健康、功能性的营养食品企业。“同福”商标是有一定名气商标、同福是农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、全国主食加工业示范企业、营养餐产业技术创立战略联盟副理事长单位、八宝粥标准的主要起草单位之一、也是国内碗粥的先创企业。公司成立有院士工作站,聘请杂交水稻之父、工程院院士袁隆平担任公司总顾问;是安徽省企业技术中心、安徽省米制方便食品工程技术研究中心。 公司总部坐落在江南风景秀丽的安徽省芜湖市,自1993年创建以来,经过二十多年的发展,同福至今已发展成占地面积50万平方米、加盟10亿元、拥有5000人职工队伍的企业集团。公司主要产品有稀饭庄、易拉罐粥、冲泡粥、同福上品杂粮、同福蛋白饮品等系列产品。尤其是稀饭庄产品,是公司决策层在对美国、加拿大、日本等国进行了详细的市场考察后,经过国内外多位潜心研究,攻克了一个个技术难关,历经三年时间精心研发而成,并获多项专利。稀饭庄的上市,开创了粥类产品的新纪元,掀起了快速消费品领域的一场改革,曾被评多家媒体、机构联合评选为“碗粥行业”。 公司注重文化建设,2010年建成先座“粥文化博物馆”和国内先一家“粥品研究院”,编纂出版了上百万字的《中华粥品大典》,成功举办两次 “粥文化高峰论坛”。副委员长出席了粥文化博物馆和粥品研究院揭幕仪式,并参加了粥文化高峰论坛。 同福人秉承“靠义求利、以利报义”的经营理念;发扬“敬业奉献、超越自我、务实创立、勇攀高峰”的企业精神;努力实施打造碗粥的公司战略!将向社会大众提供更加方便、营养、健康的食品,为提高人类健康水平做出贡献。 “稀饭庄”中西合璧、时尚、现代且温馨的就餐环境,使客人分享的不仅仅是愉悦的消费体验,更是一次营养、美味的发掘。其自主研发的只有知识产权的核心技术自有工艺和标准化的粥品生产工艺与其先进的专有烹调设备完好结合是“稀饭庄”特有口味的品质扶持,“稀饭庄”给予所有消费者的,不仅是美味健康的享受,更是一份快乐灿烂的心情-我们始终信奉品粥、品味、品人生……意向加盟:587人 门店:155家 地区: 安徽
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山城饭庄,号称“簋街专业麻小”。簋街十五年口碑品牌。经营特色 川菜 。龙虾肉“新鲜弹牙”,味儿“重”,“够麻辣”,吃得人“大呼过瘾”。疙瘩汤也“名不虚传”,“醇厚鲜香”。适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。山城饭庄北京连锁总店秉承顾客至上锐意进取的经营理念坚持客户专业的原则为广大客户提供好的服务。欢迎广大客户惠顾!中华餐饮文化博大精深,南北皆有自己的特色,共同引路了美食文化风潮。山城饭庄传承经典,不断打造特色,推出新的美食,吸引了众多食客,荤素搭配,营养无间,深受喜爱。山城饭庄风味饮食全力打造的餐饮品牌,聚集中餐、火锅、小吃于一体特色的装饰和菜品。其美食菜肴无不体现出千秋中华文化的巨大魅力,使人在感受文化的亲近、乡情的永恒,享用山城饭庄美味佳肴的同时,也体会到宾至如归的人文关怀。 当下,虽然西餐在也颇受欢迎,但是,要说真正的大众化餐饮美食,还应该当属中餐,因为中餐更加符合人的饮食习惯和口味要求。山城饭庄,用本土特色打造出属于人的特色美食。山城饭庄,以东北家常菜为主打的特色餐饮,家传的手艺是酱小土豆,是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆,加上大块的红烧肉,配上尖辣椒,配上鲜香菜,味道奇绝。 山城饭庄,以北方特色菜为主打,在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立,融合百家之长,打造出更加符合人的特色美食,广受广我国人的热捧!山城饭庄,餐饮中的知名品牌。山城饭庄,用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!意向加盟:596人 门店:77家 地区: 上海
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惠丰堂:北京有名的“十大堂”之一,是由张祖荫于1902年创立的有一定名气美食品牌。惠丰堂原址在前门外大栅栏观音寺街,饭庄以经营山东风味菜驰名,以“烩”菜为拿手;其牌匾由慈禧太后题写,其出品的美食具有汁浓色鲜、味厚不腻等特色。惠丰堂饭庄擅长烹制山东风味菜肴,其代表菜肴有“九转大肠”、“烩豇丝加烂蒜”、“豆豉鱼”、“糟熘鱼片”、“烩乌鱼蛋”、“油焖大虾”、“全家福”、“杏仁豆腐”等,现拥有二级以上烹调师、服务师二十多人,其中烹调师三人。 清末民初,京城叫得响的馆子很多,京城食客们也就分门别类冠以“八大楼”、“八大居”、“八大堂”的称谓。这“八大堂”说的就是惠丰堂、聚贤堂、福寿堂、天福堂、会贤堂、福庆堂、同和堂、庆和堂。时过境迁,如今“八大堂”也就硕果仅存惠丰堂,而且还从大栅栏搬进了翠微大厦。 咸丰末年,掌柜的张克宣从老家山东来到北京,开了这家山东风味的惠丰堂。开始专办红白喜事,由张克宣一手操持并不雇佣伙计,有事就招呼几个人办几桌,没事也就不开张了。后来张克宣和李连英的干儿子李季良拜了把兄弟,李季良给了张克宣一笔银子,把惠丰堂整修一番,开设了卖零吃,包酒席业务,还增添了雅座,生意渐渐兴旺起来。李季良还办了个戏班子,落脚在惠丰堂。尚小云就是惠丰堂的红角。 1956年,惠丰堂由前门外搬到复兴门外翠微路,至今仍保持着山东风味。当年的少掌柜李秀庚(张克宣之孙)已六十有七了,现在依然没有离开惠丰堂;另外,当年在惠丰堂学徒的张志钊老师傅,也还在这里传授着惠丰正宗绝技。 惠丰堂1956年经公私合营后迁到翠微路,1978年恢复惠丰堂字号。在文革期间曾改名为“工农兵食堂”、“翠微路餐厅”等名称;后翠微路地区改造,饭庄搬到翠微大厦四层,现在经扩建装修,一楼为零点散座餐厅,二楼设有豪华宴会厅和十二个雅座餐厅,达一千多平方米的营业面积可同时接待七百位宾客就餐。意向加盟:548人 门店:162家 地区: 北京
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佳源民俗饭庄现拥有资产总额数亿元,经营网点近百处,建筑面积近10万平方米,独资开发建设的建筑面积近4万平米的大酒店工程正在建设之中。佳源民俗饭庄分布于区域内主要干线,具有独特的地理优势,经营范围涵盖了饮食、洗浴、美容美发、摄影、饭店和文化旅游等行业,是一个多种经营业态,优势突出,经济实力雄厚,发展潜力巨大集约化运作的现代企业。 佳源民俗饭庄历史悠久,人才济济,拥有晋阳饭庄、餐厅、致美斋饭庄、美味斋饭庄、清等一批社会知名度高,影响力大的品牌企业和数百名在全国或各类大赛中获奖的中高等烹饪、服务、脚病看诊、美容美发、摄影等专业人才。 佳源民俗饭庄以“服务大众,奉献温馨”为企业宗旨,始终坚持“优异服务,优异质量,优异管理,优异效益”的经营目标,正伴随着市场经济的发展进程,与时俱进,在可持续发展的道路上,迈向美好的明天。真诚的欢迎中外有识之士,与我们携手,共同创造更加辉煌的业绩! 翔达公司做淮扬菜的功夫中可说是"技压群雄"。"镇店名菜"炝虎尾,鳝鱼肉质"鲜嫩","细滑无骨","咸鲜"中"透着股清淡",简直"出神入化"。干烧带鱼"外焦里嫩",呈露出厨师"深厚的功底",亦是"必点之菜"。虽然环境"有些老旧",布局"有些局促",却丝毫不影响来客的用餐热情。 特色服务:是,可以刷卡,有包厢,有wifi,有停车位,提供在线菜单,提供早餐,有无区,有送餐。意向加盟:564人 门店:264家 地区: 北京
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饭庄是人们都十分熟悉的一种餐饮美食门店,饭庄在国内的饮食文化当中有着悠久的发展历史,早在千年以前就有着饭庄门店的存在,直到今日很多的餐饮项目还是以饭庄的形式进行市场的发展建设,受到了很多消费者的推崇。其中玉兔饭庄就是一个有着出色发展的实力品牌,而且品牌的发展有着一定的文化和底蕴加持,项目的优势十分显著吸引了很多加盟商的关注,那么,玉兔饭庄加盟费用多少钱呢? 玉兔饭庄在项目的建立初期就是以五千年的中华美食文化传承作为基础,饭庄的整体构造还原了古代的饭庄理念和格调,而且店内有着大型的花园项目建设,其中有着诸多的历史装饰品。那么,玉兔饭庄加盟费用多少钱呢?玉兔饭庄在加盟开店上所需要的投入金额不低,基础的品牌加盟费需要加盟商亲自和总部进行商议了解,一般都在1~10万元之间;主要的开店投入金额集中在门店的建设上,玉兔饭庄开店所需要的规模较大,需要有着两百多平米以上的开店面积,每年的房租投入金额大概就在十万元以上。 玉兔饭庄店内外的装修设计也需要有着大量的资金投入,前期的装修设计金额投入大概在10~15万元之间,所需的设备和物资的投入金额大概在5~10万元左右,加上人力以及物力的投入金额,大概需要有着20~30万元左右的资金加持。根据诸多加盟连锁门店的投入情况来看,玉兔饭庄加盟开店的整体费用大概在50~100万元左右。 玉兔饭庄店内的美食种类十分的丰富,是一家汇集了我国各色中餐美食的实力品牌,超过百种以上的菜品选择能够满足诸多消费者的需求,而且店内还有着很多的小吃和特产系列,除了诸多的中餐美食以外,玉兔饭庄店内还有着很多的娱乐服务,店内的风景也能够吸引消费者。意向加盟:737人 门店:100家 地区: 北京
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聚贤饭庄始终秉持着“留住看南昌印象,传承南昌味道”经营理念,将美食奉献给每一个消费者,聚贤饭庄自创立以来就稳坐南昌大众点评餐饮排行榜前三,可见聚贤饭庄深得消费者的信赖,聚贤饭庄在南昌话里是客厅的意思,所以聚贤饭庄被食客亲切的称为南昌的客厅。 走进聚贤饭庄店里,能感觉到复古气息扑面而来,复古的装修风格,让消费者一进聚贤饭庄就仿佛回到了老南昌一样,只有在上个世界才能看到的物件在聚贤饭庄都能看到,聚贤饭庄菜品众多,拥有脆皮猜脚、油浸鱼、不错花甲、南昌白糖糕、槽香辣藕条、CC米酒等美食,其中槽香辣藕条更是必点美食,香辣爽口的藕条经过师傅的精心制作,使得莲藕清新爽口,口感嘎嘣脆,CC米酒是创始人以自己的名字命名的一款米酒,CC米酒在南昌的美食界拥有一定的认知度,度数小,甜度刚刚好,颇受女性消费者的喜爱及欢迎。 总部拥有实战经营的策划团队,具有完善的经营体系、及可复制的营销策略,为各个店铺提供易懂、易操作的简化版管理模式。拥有营销经验丰富的实战型团队,从开业前期到运营期间,为所有合作店铺提供的运营支持指导。 经过多年的发展,目前聚贤饭庄拥有多家分店,不错的人气不仅吸引了广泛的食客也得到了众多加盟商的亲睐,聚贤饭庄加盟总部每天都能接到全国各地的咨询电话,聚贤饭庄总部实力雄厚,拥有完善的加盟体系,能够帮助加盟商轻松创业,聚贤饭庄总部还对加盟店进行严格区域保护,不允许一定范围内开设第二家分店,以扶持客流量分散。意向加盟:538人 门店:100家 地区: 江西
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火根农家饭庄走出了一条行业中的特色化道路,为众多加盟商和创业者找到了一条争取进一步拓展市场的好捷径。火根农家饭庄总部用自己前期的辛苦,为所有创业者开辟了一个广阔的空间,造就了一个可供其发挥的巨大舞台。加入蒙皇生态养生火锅项目,从开店选址、人员培训、经营指导、店面装修、宣传服务等都是济南运幄创业咨询有限公司统一为加盟商服务,让加盟商轻松加盟,合格创业,创业好项目会给你带来意向不到的创业经营,也很适合年轻人创业的项目。 火根农家饭庄是蒙古的,也是的,更是世界的,蒙皇实业集团期待餐饮文化的传播,将蒙古族世世代代传承的自由、好客、坦诚的精神特质,传递到全世界,让人们在享受健康的蒙古美食的同时,感受到蒙古族文化的博大与深邃。火根农家饭庄总部隆重推出三大特色餐饮加盟项目,成当下济南加盟店创业的选择。博得了餐饮加盟创业者的高度关注,火根农家饭庄点燃了人们的财富梦想。 火根农家饭庄起源于蒙古大草原制造/精制,他用独特的自有工艺和昧道,优雅的环境表达着自己的身份:,典雅,醇厚,奔放,从容,自由,总是给人唇齿留香,闻香识人的浪漫情怀。大汗行宫新蒙餐选用上乘肉质,新鲜菜品,蒙皇生态养生火锅以其用料考究上乘,口昧独特享誉餐饮界。餐厅菜品丰富,火根农家饭庄采用、纯正、新鲜的呼伦贝尔羊、西门塔尔牛为原材料,经民族传承精湛厨艺精心烹制,手把肉、烤全羊等各色特色菜系将为您奉上纯正健康的特色美食。意向加盟:651人 门店:100家 地区: 内蒙古自治区
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现在,人们的生活条件好了,大家对餐饮的品牌要求很高,实力的快餐品牌,产品安全可靠,时尚健康,备受欢迎。餐饮行业的市场广阔,快餐小吃,时尚健康,鄱湖岛饭庄定位准确,融汇多种快餐美食,养生新法,美味健康,值得选择。 鄱湖岛饭庄采用餐饮定制新模式,在维持基本产品的前提下,针对当地市场和消费者口味习惯,因地制宜进行调整和改良,产品花样繁多而不乱,口感丰满性价比更高。鄱湖岛饭庄产品囊括了卤味、重庆小面、养生汤、台式套餐、黄焖鸡米饭、锅贴等十个系列百余种产品,百变搭配,美味随心享。 结合当下O2O销售模式,档口+线上订购双线发力,销售渠道广。堂食+外卖,让消费者随时随地想吃就吃。鄱湖岛饭庄采用标准化、规范化的经营模式,从前期选址到后期服务咨询,总部全程辅导支持,餐饮零经验的创业者也可快速切入市场,上手经营。 为了让消费者吃到更健康的美食,鄱湖岛饭庄品牌还在选材和工艺上下足功夫。一方面,鄱湖岛饭庄品牌优选了原材料的供应商,与他们签订了正规的供货合同,另一方面,鄱湖岛饭庄品牌还安排专门的人员,对送来的原材料进行精心挑拣,凡是有瑕疵的原材料,都会被弃置一旁,不会进入到鄱湖岛饭庄加盟店的后厨。与此同时,鄱湖岛饭庄品牌采用的是无法复制的自制自有工艺,可以维持菜品更高的品质,让消费者满意。 鄱湖岛饭庄凭借特有的口感广受好评,因而鄱湖岛饭庄进军餐饮市场,迅速发展出千百家连锁店面。总部统一配送核心物料,多年成熟运营经验,为每位加盟商配备专门营销人员,为加盟商店面选址经营,提供统一装修方案、为其品牌推广宣传!意向加盟:699人 门店:240家 地区: 北京
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中华餐饮文化博大精深,南北皆有自己的特色,共同引路了美食文化风潮。老街饭庄传承经典,不断打造特色,推出新的美食,吸引了众多食客,荤素搭配,营养无间,深受喜爱。老街饭庄风味饮食全力打造的餐饮品牌,聚集中餐、火锅、小吃于一体特色的装饰和菜品。其美食菜肴无不体现出千秋中华文化的巨大魅力,使人在感受文化的亲近、乡情的永恒,享用老街饭庄美味佳肴的同时,也体会到宾至如归的人文关怀。 老街饭庄的客人来自四面八方,东南西北,他们在美食的口味选择上都有着不同的喜好!所以为满足多方宾客的需要,吸取其他菜系的精华,增设了鲜活鱼、虾、蟹、等原料,以供顾客随意选用。其烹制的清蒸鳗鱼,黄焖或清蒸元鱼,用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝,糖醋脆皮鱼等都受到顾客的青睐。老街饭庄品牌内的拿手菜系非常多,消费者们可以选择自己喜欢吃的任何美食!老街饭庄经过多年的发展,已经形成了以鲁菜为主,清真、淮扬为辅,兼纳川粤,同具宫廷菜、官府菜各色风味的大小饭庄几十余家。 老街饭庄,以赣菜家常菜为主打的特色餐饮,家传的手艺是酱小土豆,是赣菜人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆,加上大块的红烧肉,配上尖辣椒,配上鲜香菜,味道奇绝。老街饭庄,以北方特色菜为主打,在继承赣菜菜的经典特色的同时不断开拓和创立,融合百家之长,打造出更加符合人的特色美食,广受广我国人的热捧!老街饭庄,餐饮中的名品牌。老街饭庄,用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!意向加盟:622人 门店:20家 地区: 四川
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百姓饭庄就是其中人气比较旺的一家东北菜馆,也让很多餐饮创业者在热辣地带东北菜旗下开始的餐饮事业。热辣地带东北菜历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到热辣地带东北菜的口味,吃过的人一般都会感叹:这东北菜真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。 东北菜口味重在辣酸香鲜软脆,有名的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了百姓饭庄,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。东北菜是湘文化的重要一环,作为八大菜系之一的东北菜,在全国范围内都是享有盛名的。东北菜文化,来源于湖南这个能非常能吃辣的地方,那里的气候温润,青山环抱中的城市给人格外的神秘感,还有东北菜辣椒那一抹红深深的吸引着人们的味蕾,从舌尖弥漫至口腔,这也是东北菜的魅力。东北菜能够挤身八大菜系,这和湖南岳麓书院高悬的“惟楚有才,于斯为盛”的自信是有必然联系。 百姓饭庄于1998年5月改建开业,现为十层现代化豪华建筑,总建筑面积达8500平方米,是沪上餐饮业一家集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、宴请、中西点心、豪华包房为一体的、具有设备设施、装潢设计的多功能、综合性的酒家。百姓饭庄技术力量十分雄厚,新雅招牌菜、特色菜独步申城、扬名中外。期待各界社会人士的加盟。意向加盟:582人 门店:240家 地区: 上海
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