黑鸭加盟店排行榜

　　《名医别录》将鸭列为上品。鸭肉味甘，性偏凉，具有滋阴，清热，补血，养胃，止咳等结果。鸭肉含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等，蛋白质含量约16%－25%，脂肪含量适中，约为7.5%，鸭肉更重要的是很容易消化吸收。 　　张黑鸭，因其色泽黄黑而得名，其味悠远，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。选用普通白条鸭以数味中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开。再加入上乘辣椒、麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。 　　张黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、缓解疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，畅销于全国。 　　张黑鸭，以前从不对外加盟，但随着消费者的强烈追捧和喜爱，市场份额在不断扩大，从武汉逐步走向全国。 　　张黑鸭致力于特色黑鸭为主的美食研发、原材料供应和技术支持，拥有丰富的产品线、独特的专业技术和经营方案。近年小吃快餐行业迅速崛起，卤味更是随之持续升温，张黑鸭依托多年经验及团队力量，开拓出以黑鸭为主，其他卤味类为辅的多样产品线，现旗下拥有十大产品系列，百余种特色餐品。 　　张黑鸭技术够绝、千年秘方卤制，垄断商机，难以模仿！张黑鸭，在运用千年古方的同时，不断对秘方进行研制和开发，形成自己核心的竞争力。张黑鸭操作简单、标准流程制作，简单易学，方便掌握！张黑鸭，把所有的产品自有工艺和制作工艺标准化流程化，不需请大厨，人人能操作。 　　张黑鸭为满足消费者的厚爱，特放开加盟权，机会千年一遇，商机稍纵即逝，抓住机会，实现创富梦想！

　　香尔赫黑鸭始创于2001年，在做出美味的同时，香尔赫黑鸭更注重食品安全，绝不滥用任何人工色素和激素等化学用品，全部采用纯中草药配制。加工工艺严谨，切实采取多种措施提高/增加产品美味又健康。我们：只为您做健康食品。香尔赫黑鸭色泽光鲜，味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、美吃美看，妙不可言!香尔赫黑鸭食品甄选几十种名贵中草药，采用传统工艺制造而成。不含任何人工色素和激素，口感独特，老少皆宜，具有麻、辣、香、甜、嫩等特点，因其色泽呈黄黑色而得名，更有“黑色黄金”之美誉。它皮酥肉嫩，醇厚不腻，好吃不上火，深得广大消费者的信赖和喜爱。 　　为满足消费者对熟食的需求，提升居民膳食品质，“香尔赫黑鸭”高端连锁直营店，推出“香尔赫黑鸭”精选系列产品，以美味新鲜、卫生、品种丰富、营养合理的熟食供应，口味以麻、辣、甜、鲜、香、回味无穷引路全国的熟食新潮流。 　　公司具有严格的产品生产标准、工艺与品控流程标准、食品卫生管理制度等。具有口味**、品种齐全、原料好的优势，从加工到销售都严格统一标准，按照“统一规划、统一采购、统一加工、统一配送、统一销售、统一价格、统一形象、统一回收”的标准。确保“从农场到餐桌”的产业化方向发展。 　　产品加工选取的原料全部来自公司标准化养殖场提供的无激素活禽，经冷链流水线生产加工成新鲜原料肉，确保原料肉品质合格，【新鲜。所用辅料采用全纯中药调味卫生达标。所有加工产品坚持“三不加”原则:不加防腐剂，不加化学色素，不加化学香精类。“香尔赫黑鸭连锁”在产品供应上确保“天天新鲜”:产品当天加工制作，当天供应确保新鲜。当日产品当日销售，确保无过夜产品。

　　美味的鸭脖、鸭腿等熟食一直备受人们的喜爱，不管是闲暇时还是游玩时，吃一点熟食已经成为了不少人的爱好之一。武味周就是一个知名的熟食品牌，它在传统特色食品武汉黑鸭的基础上，不断创立，研制出了口味独特、营养丰富的武味周武汉黑鸭系列产品。 　　买熟食，选武味黑鸭，皮黑肉嫩味道棒，新鲜特色好口感，人气美食舌尖无法抗拒，立店到哪都能掀起消费热潮。优选好食材，采用特殊工艺制作，自有工艺难被轻易模仿，武味黑鸭凭特色行业风骚，美味出众口碑棒，加盟立店人气旺，适合中小创业者加盟，档口店即可经营，省租金省人力。 　　现在加盟武味周武汉黑鸭加盟费为1.18万元.全部启动资金也就14万，加盟后轻松月经营0.96万,武味周武汉黑鸭好商机不可错过，武味周武汉黑鸭的方便美味，完全的吸引了众多消费者的青睐，市场的需求每一年都呈现上升的趋势，武味周武汉黑鸭加盟项目，优势非常的明显，美食是制胜的法宝，不错的市场，蕴藏的财富等你来发现。美味的食物，都符合大众消费，深受人们的喜爱，尤其是武味周武汉黑鸭，无论是在味道方面还是在出餐速度上，都广受好评！加盟武味周武汉黑鸭，轻松实现致富梦想，不操心创业！只要您愿意，您也能成为致富的一员！ 　　武味周武汉黑鸭在我国市场上销量较高，选择加盟这样的一家店，能够为您带来无限的致富好商机。武味周武汉黑鸭让所有的人们加盟以后，都能够做到创业简单，致富更轻松。武味周武汉黑鸭的创业者在加盟以后，都能够快速的走向致富的道路，相信您也可以！

　　唐记黑鸭公司团队拥有多年营销和管理经验，已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部工厂和门店为培训基地，技术和专业服务都有现成模板可供加盟商学习引进。 　　总部产品研发部源源不断开发为加盟店提供后续产品升级，总部还根据加盟店的实际情况和应加盟商的要求对加盟商实行专业的培训与指导，严格的执行店面管理，降低经营开支，拓展业绩空间。 　　公司通过公交、户外广告、互联网、开业庆典、节假日回馈新老客户促销，VI视觉，广播宣传，继续增加公司及客户店面的认知度。我公司正以全新的方式开拓全球市场，在增加直营店的同时，我们的渠道将以社区型和家庭化的个性化特点布局，产品定位也将调整，与其它品牌差异化竞争。将没有正规门店、没有卫生标准的卤味店面散户统一收编培训、统一标准和统一管理，使其规范经营。在全国重要城市，有选择性的对店面形象、地理位置好，经营规范的卤味店进行品牌授权，还与全国5000多家商超和卤味熟食店进行网点布局合作。 　　唐记黑鸭采用曹氏卤制秘方，以绿色、健康、滋补为质量，遵循中医学原理，以卤制，产品一经面世就得到广大消费者的热爱，从当初的地摊创业到现在公司规模化生产，公司视产品质量为企业的生命，视消费者为，按照“优异产品给顾客，心系消费者，优异管理求发展，全力创品牌”的质量方针，严把质量关，稳定的产品质量和合格的风味，产品辐射全国畅销很多省、市和地区，销量不断攀升，公司以规范、专业、诚信的管理模式，现在发展加盟店数量喜人，学徒遍布各地，唐记黑鸭产品也多次被宣传报道。 　　唐记黑鸭将会将唐记黑鸭技术传授给您，现场操作，一对一指导，时间不限，学会为止，加盟小，实现目标快，口味独特，学会后不用在此拿香料和调料，10天左右即可开店生产销售，学员自己在当地找店铺开店生产鸭脖，加盟免费，我们只收取教你技术的服务费用，以后不需再交加盟费，学员开店生产销售，装修，设备，铺货等都是自己付费，我们不参与，但可以免费提供建议，学时1个礼拜左右，学会为止。

　　超寻黑鸭成立于2008年8月，总部位于江西省九江市，拥有员工3000余人，是集研发、生产、销售于一体的综合性鸭脖、酱板鸭等为核心产品的卤制品食品企业，旗下拥有“超浔”、“超寻黑鸭”等多个品牌。 　　江西超寻黑鸭目前拥有五大类四十余种荤素系列产品，研发实验室1个，质检实验室1个，分别在江西、广东、福建、云南、辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、青海、陕西、内蒙古等省份建立了多家分子公司，拥有直营店及加盟店近千家。 　　随着中国百姓物质生活条件的不断改善，休闲娱乐食品市场需求不断扩大。江西超寻黑鸭食品有限公司凭借素质高、专业强、服务优的管理团队，紧握市场脉搏，持续推陈出新，不断提高企业核心竞争力，坚持“讲诚信、重质量、创品牌、谋发展”的经营理念，以不断提高消费者满意度为宗旨，始终严把质量关，坚持从源头抓起，优选上等调味料，结合传统手法与现代工艺，历经十年的提炼和独特配制的秘方，采用先进的生产设备和科学的生产工艺，不断推出集“麻、辣、鲜、香、甜”等口味于一体、深受消费者喜爱的产品，树立了广大消费者的口碑。公司始终以直营销售为主、拓展加盟为辅，不断扩大连锁经营，同时开发了线上销售平台，实现了线上线下交叉立体式营销网络，提升了企业品牌影响力，为合作伙伴以及加盟商搭建了广阔的发展平台。 　　展望机遇与挑战并存的未来，江西超寻黑鸭食品将持续进行产品研发，不断优化产品结构，在注重扩大经营规模、提升销售业绩的同时，始终秉承“不忘初心，传承经典，合作共赢，回复社会”企业使命，砥砺前行，精诚合作，开拓进取，坚持打造“中国口味”，牢固树立“百年品牌”，从而实现“产业报国”!

　　天府黑鸭成立于2011年，致力于为人们提供品质的卤制品与服务。经过多年的不懈努力，如今，它已经成为熟食行业中的实力品牌。天府黑鸭是四川家喻户晓的烤卤品牌，深受广大消费者的信赖和喜爱。 　　天府黑鸭产品种类繁多，色香味形，其卤制技术及工艺在川卤的基础上融合了浙卤和潮卤的一些技法，并不断改良且日臻完善。天府黑鸭采用的是宫廷烤肉秘方，因为制作工艺独特，设备专业，所以考出来的产品不仅味道鲜香，而且清爽不油腻，对比市面上的烤卤产品，有着很大的优势。天府黑鸭在美食的研制、原材料的选择、工艺的提升，美味、时尚、健康的坚持，都让天府黑鸭品牌更受大众的青睐。如果你想要在餐饮行业创业，加盟天府黑鸭是更好的选择。 　　天府黑鸭产品有五香卤、香辣卤、烤卤、炒制、拌制五大系列，从散装食品、包装休闲食品到礼品盒装食品。是人们餐桌珍肴，休闲美食，馈友佳品，带给人们至高的享受和绝美的体验!天府黑鸭始终秉承“诚实守信，质量第一，服务至上”的发展理念，经数十载的辛勤耕耘，公司形象及产品已被消费者广泛认同。 　　“让顾客满意、再满意、一直满意，全力为顾客创造价值”，这是天府黑鸭人做事法则和较高经营理念！凭着我们不懈努力，不断改进工艺流程，完善质量管理，创造产品价值，服务标准，“天府黑鸭”已经成为广大人民心中十分喜爱的品牌。 　　开家天府黑鸭卤味加盟店一般店面面积5-30平米，视各地具体情况而定。为了追求食物的新鲜以及加工看得见，天府黑鸭要求加盟店一般是在现场卤制，体现现卤现卖的经营理念。 　　一旦加盟天府黑鸭，总部将会提供专业培训，天府黑鸭卤味盟商到总部接受技术培训，学习完整的卤艺制作技术，同时也学习原辅材料的辨认与储存，采购的基本知识，为原辅材料实现当地采购打好基础，从而实现加盟者的业绩较大化。

　　赵记黑鸭自创立以来，一直是备受消费者关注的品牌，经过多年的不断努力和发展，已经建立了好的品牌形象，深受消费者的青睐。如今赵记黑鸭已经在全国各大城市拥有多家加盟店，低成本投入，是众多加盟商加盟的原因。如此大的优惠和品牌实力，此时不加盟，更待何时！强大的连锁体系，较低的加盟费用，将营利受益于加盟商，这么好的加盟项目仅此一家！ 　　赵记黑鸭拥有多家成功运营的直营店铺和加盟店，那么说明它的产品和运作的模式经受住了市场考验，如果自己来创业，那么初次创业的失败率高达90%,而加盟一个有实力的品牌刚好规避了这些损失。 　　吃货们对于美味的熟食，自然是非常喜欢的，市场上有着很多特色的熟食品牌，其中武汉赵记黑鸭是非常有特色的，这个武汉的网红品牌，在市场上有着很高的销量，深受加盟商的喜爱，很多创业加盟商都想加盟到这个品牌来。 　　赵记黑鸭是一个蕴含了独特风味的连锁品牌，而且只需几万元左右的资金，这样的开店费用相对来说并不高，可以让加盟者无压力的创业，并且开店选址十分灵活，只要是在人流量大的地方即可安心开店。更为关键的就是该项目选材十分健康，只要是不合格的食材都不会采用，在源头上提供了卤味美食的健康。 　　赵记黑鸭在市场上的成功店铺已经有很多，不管是在哪一个城市之中生意空间都是很不错的，值得更多创业者信赖它。同时这个品牌店内的美食系列有很多，不管是哪一种味道都极其独特，让一众吃货宝宝都满意它的存在，所以还在等待什么呢，现在就是加盟的好机会。

　　随着时代的变化，现在大街小巷中随处可见琳琅满目的卤味美食，人人都买得起，人人都爱吃，其中君唐记黑鸭是采用神秘自有工艺和特殊现代特殊工艺制作出来的，皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。加盟君唐记黑鸭，选址灵活，收银可观。　　卤味的出现，不管是作为人们休闲时光中的特色小吃还是正餐的搭配都是一个不错的选择，君唐记黑鸭肉质劲道，鲜嫩诱人，不仅闻的香，而且吃的香，看了更让人急于品尝。智慧之选君唐记黑鸭，制作方法较为简单，简单易学，省去了请厨师的麻烦，加盟商的经营更加简单。　　君唐记黑鸭由台湾唐氏传人所创，精选中草药和上等调料做成，色泽黄黑，味道浓郁，刚吃一口，甜甜的，香香的，然后开始有一点辣，慢慢的麻辣全至，整个舌头都在打颤，随着你的咀嚼，那种独特的香味会渗入唇齿之间，游离在每一个味蕾之上，即使你用清水漱口，那种麻辣香嫩的感觉还久久存留在口中。　　君唐记黑鸭难怪吃过的人都会感叹：过瘾，过瘾啊。大有“余味饶舌，三日不绝”的那种恍惚。　　君唐记黑鸭香辣甜麻，特色突出，味道美味，无论高官名流，企业白领，还是普通百姓，尝后都会爱不释口，久吃不厌，回味无穷，无论是狂食还是慢品，都能够让人感觉意犹未尽，体验到“唇齿留香”的境界，不但是刺激，更是享受。　　为什么在今天众多不同特色的小吃之中君唐记黑鸭能够获得如此高的人气？它有什么魅力？君唐记黑鸭因其色泽黄黑而得名，回味悠长，甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。君唐记黑鸭加盟，不错前景，财运来到！

　　鸭脖、鸭爪等卤味深得人们喜爱，从遍布街头巷尾的卤味小吃车就能看出来。久味黑鸭，非常美味，是很多人喜欢的特色小吃。久味黑鸭，市场火热，前景更是广阔。为了满足更多消费者的味蕾，招商项目火热进行，小本投入，致富更简单。　　久味黑鸭精选几十余种中草药和上等调料而成，特点是：色泽黄黑，味道浓郁，刚吃一口，甜甜的，香香的，然后开始有一点辣，慢慢的麻辣全至，整个舌头都在打颤，随着你的咀嚼，那种独特的香味会渗入唇齿之间，游离在每一个味蕾之上，即使你用清水漱口，那种麻辣香嫩的感觉还久久存留在口中。　　香麻辣，微甜。特色突出，味道好，无论高官名流，企业白领，还是普通百姓，尝后都会爱不释口，久吃不厌，回味无穷，无论是狂食还是慢品，久味黑鸭都能够让人感觉意犹未尽，体验到“唇齿留香”的境界，不但是刺激，更是享受！　　久味黑鸭主要生产：鸭脖、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架等系列产品，口味款款毕真，口口留香，久味黑鸭食品有限公司，采用了二十一世纪先进的特许加盟模式，把无限美味洒播到全国各个城市，让更多的人了解久味黑鸭，喜欢久味黑鸭。　　久味黑鸭公司以长远的利益考虑，稳步进取，刻刻烨烨的每一件事情，他们永远向着更高更远的目标发展。久味黑鸭的发展，永远离不开一直关注的忠实顾客。　　美味的久味黑鸭，给人们带来不一样的特色卤味，成为市场上非常畅销的产品。不管是流动经营还是开店经营，久味黑鸭加盟都是很好的选择，消费者喜爱，自然市场火热，营利也就丰厚。选择久味黑鸭加盟项目不会错！

　　百味黑鸭是一个顺应时代潮流的品牌，实力非常强大，让创业者选择创业做生意是不错的。这个品牌人气高，销量好，创业者加盟创业很好的选择，可以轻松就学会技术。它经营的美食种类众多，消费者都对它有很高的评价。百味黑鸭品牌为人们提供的是营养健康的一道美食，能够给人们带来很大的满足感，所以在市场上需求量越来越大。　　百味黑鸭品牌经过几年的发展，在市场上拥有稳定的发展，发展空间较大，加盟可以免费学习技术，这是一个拥有较高人气的品牌，在会场上的销量不错，美食系列丰富，百味黑鸭健康营养，是一个很受欢迎的品牌，创业者选择这个品牌加盟可以得到总部的扶持，让创业者创业省心省力。　　百味黑鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，享有美誉。主导产品属香辣、香酥、五香三大系列产品，真空包装产品有彩装、盒装、全新套装。百味黑鸭产品采用机械化生产，以传统卤制工艺，融现代杀菌工艺技术，辅以多种名贵调料精制而成。　　让人们能够喜欢上的熟食，是一个很有价值的创业生意。百味黑鸭是一个不错的创业合作对象，它有着较强的实力，而且还有着征服消费者的能力，让创业者选择开百味黑鸭加盟连锁店，会非常有市场竞争优势。　　百味黑鸭在工艺方面，58味植物香料，自制工艺精心卤制，老卤慢炖，卤味香辣渗透骨髓，在口味方面，就惊艳着每一位消费者们的味蕾。百味黑鸭，畅销海内外的特色不错美味，充满浓郁地方风情，百味黑鸭，味道不寻常，让您“卤”出更多财富。

　　现在很多人在休闲放松的时候都会选择一些小吃来打发时间，不少人都会选择卤鸭脖，鸭掌，鸭架这些熟食，樱桃小黑鸭卤味就是当下一个备受认可的黑鸭熟食连锁品牌，产品系列丰富，味道好，受到了很多消费者的好评，想要加盟的人也越来越多。 　　一个美食品牌想要在市场中赢得消费者的青睐，提升品牌的竞争力，依靠的还是产品。樱桃小黑鸭卤味从卤味美食的原材料就已经非常注重，选自新鲜、营养、健康的鸭肉，以自制的卤味、调料再加上樱桃小黑鸭卤味品牌特有的工艺技术，将更加健康、美味、时尚的各种卤味小吃带到了大家的面前。 　　樱桃小黑鸭卤味统一采购品质黑鸭肉，并且严格质检，新鲜健康，为加盟伙伴降低成本香料樱桃小黑鸭卤味采用香料等，更好的发酵食材搭配各种香料，使得鸭肉、鸭内脏等腌制入味，清洗过的鸭肉或者鸭内脏再次放入陶锅中炖煮12小时以上，直至香味飘出！ 　　樱桃小黑鸭卤味方法采用古方密料制卤，对鸭肉和鸭内脏进行深入调味，让卤香深入到骨香中引进60香爆街头的金陵方法，所传古方手艺和现代研发团队做升级，樱桃小黑鸭卤味颜值与美味并存，鸭肉与鸭爪富含胶原蛋白，能够美容养颜。 　　樱桃小黑鸭卤味美食在卤制时还进行了脱脂处理，吃货们可以吃，不用担心长胖樱桃小黑鸭卤味品牌不仅注重卤味美食的制作，不仅注重口感的丰富和口味的多变，更为重要的是樱桃小黑鸭卤味面对更加广阔的消费群体，特别是年轻人的喜欢，开创了低脂肪、低热量，绿色、健康、美味的新纪元。樱桃小黑鸭卤味给你吃的机会，给你更多美味体验。

　　宁夏御品黑鸭是一家专门以生产、绿色卤味品为主的饮食文化管理机构。“御品黑鸭”民间秘方历史悠久，源远流长，较早可追溯到宋代。 　　鸭肉所含B族维生素和维生素较多，能抵抗脚气，神经炎和多种炎症，还能降低衰老速度。鸭肉中含有较为丰富的酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏患者有保护作用。 　　御品黑鸭采用秘方与烹饪艺术很好结合。甄选几十种名贵配料精制而成，食品色香味俱全，具有可谓口感。料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷，吃后上瘾，撑破肚皮还想吃！一吃难忘的独特口味赢得了广大顾客的认同，尤其深受白领人士的青睐，加上添加了多种中草药独特自有工艺使其具有较强的滋补性，深合养生保健之道，就又得到广大中老年顾客的喜爱，从而逐步早就了“御品黑鸭”品牌。 　　御品黑鸭产品与精武鸭脖风靡，凡到宁夏出差、旅游者，无不带上三五只，或馈赠或送礼给亲朋好友，得以传播于全国各地，深受男女老少的强烈追捧。 　　“御品黑鸭”目前发展迅速，规模不断壮大。为了适应新的发展形势，也为了更好的经营、管理“御品黑鸭”品牌，宁夏御品黑鸭总部特成立“宁夏御品黑鸭食品管理有限公司”，公司致力于把特色的项目，先进的餐饮管理经验及成熟的操作模式面向全国推广，把企业打造成国际优异的品牌。 　　公司本着“以人为本，诚信经营”宗旨，坚守“追求不凡、精益求精；保持特色、打造品牌；诚信经营、共创财富”理念，相信在方总的带领下，汇聚大批不错精英，凭借科学管理、先进的设备、完善的服务，必将使“御品黑鸭”品牌发扬光大！

弘喜黑鸭是一家集研发、设计、生产、销售为一体的公司，“质量铸就品牌，诚信赢得将来”。诚信是公司的处事观，质量是公司的基本宗旨。热诚追捧和感谢消费者选购使用、经销本公司产品，盼望与你一起扬帆，开创更广阔的事业，并尽我们所能，使加盟商经过合作获得更大的拓展机会，假如你闪闪发光，我们亦可分享一份光明。弘喜黑鸭是集餐饮设备生产、调料研究开发、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮垂询和一些时尚流行电子产品项目的开发，操作实现产品、服务品牌化，工艺流程化，设备自动化，集研发、生产、营销、培训为一体的大型公司集团。以发扬以人为本经营理念、推陈出新，融现代科技，突破传统，计量化，生产规模化，管理规范化的现代公司的运营管理理念服务民众。 弘喜黑鸭以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉骨层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种食而忘却万物之感。喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。产品多样化，美食不断，弘喜黑鸭每一季都有新品上市。弘喜黑鸭用美味牢牢拴住广大顾客的胃，用有营养和健康的美食抓住消费者的心，引得市场广泛认可!弘喜黑鸭，将白条鸭配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。使成品鸭黑中带黄，色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休闲美食。