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秦镇米皮,是用大米磨浆蒸成。是陕西省有名的传统小吃。相传,秦始皇在位时,有一年陕西关中一带大旱,沣河缺水,稻谷枯萎,农民只好在田里挖井浇地,好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命秦镇每年的贡品只献米皮,这样就形成了久负盛名的美食。秦镇米皮用产于户县沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食,所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上制造的辣椒油、醋和盐,加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。长期以来,在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见,秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大有名面食。秦镇,即秦渡镇,是户县东边的一个镇,《诗经》中的“既伐于崇,作邑于丰”,即为此地,曾先后定名为丰邑、丰京,史称“丰京盛地”。后秦时期,姚兴皇帝常率文武百官从京城长安赴草堂寺听鸠摩罗什讲经说法,为方便往来,专门在沣河西岸设置了一个渡口——“秦渡”。《古今图书集成》101册有“秦渡,即古丰地,沣水之西岸,丰旧城在焉”的记载。宋《长安志》即有“秦渡镇”地名称谓,并一直沿用至今。宋元时代已略具城镇雏型。明代史书有关秦渡镇的记载:“辐辏繁盛,晋豫客商较多”[1] 。《诗经·二雅》里的《七月》有“八月剥枣,十月获稻”的记载,《丰年》有“丰年多黍多稌”的记述;《生民》有“或舂(舂米)或揄,或簸或蹂”、“释之叟叟(淘米声),丞(蒸)之浮浮(蒸饭时热气上升的样子)”的描述,《丞民》有“柔则茹(吃)之,刚(硬)则吐之”的饮食吃法,《公刘》有“迺里糇粮(揉面蒸饼备干粮)”,至于用稻米酿酒食用的历史更是散见于《信南山》、《六月》、《甫田》、《鱼藻》渚篇中。周秦历史相连,自然产生了秦镇“蒸干会”和李十二的故事。秦时(公元前221—前207年)朝廷在咸阳设内史,兼治三辅。三辅,包括关中各县和商雒一部分地区,户县属内史管辖。秦镇即秦渡镇,位于西安户县沣河西岸,这里曾是西周的京畿之地气候温和,土壤肥沃,盛产好的稻谷。用这里出产的稻谷磨浆制成的米面皮子,以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而著称。秦镇的米面皮所以有名,主要是辣椒油的制作很讲究,辣椒面放在上等的油中,加入花椒、茴香等大料小火反复熬制,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越红,越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的,所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上,秦镇的米面皮比汉中米面皮要稍硬,更适合一些年轻人、中年人。在西安,秦镇米面皮经营者也很多,有小摊小店经营的,更有开大店经营的。意向加盟:382人 门店:100家 地区: 陕西
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那加米皮隶属于郑州市那加餐饮企业管理有限公司,河南很大的快速休闲餐厅连锁经营商之一。店内主要经营米皮、凉皮、面食、麻辣烫等30多种小吃类餐品。其专属的美食和品质,被河南消费者广泛熟知和喜爱,在社会上产生了合格的反响。那加米皮专业团队会协助加盟商对所寻店址进行商圈评估及市场指导,根据加盟店的地域、面积、人群消费特点及饮食文化,评估其开店的可行性和稳定性。风靡全国的那加米皮特色小吃,抢占先机者,赢!那加米皮特色小吃发源于,经过多年来的希望,已经在餐饮中有了一定的品牌影响力和感召力。以专业、专心、专注作为企业的核心价值。猎取了社会各界的普遍认可和肯定,是有生意做的项目之一。本着以品质与文化为基础,以服务与创立为希望,立足,希望世界。那加米皮招商模式是:直营特许合作,现在正在对进行普遍招商,只要你符合以下加盟条件,就或许加盟无,轻松抢占餐饮的商机。意向加盟:848人 门店:1家 地区: 河南
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风靡全国的李家米皮特色小吃,抢占先机者,主要从事米皮系列 麻辣烫系列 砂锅土豆粉系列 热炒系列 休闲系列的研究和经营,李家米皮特色小吃发源于,经过多年来的发展,已经在餐饮中有了一定的品牌影响力和感召力。我们以专业、专心、专注作为企业的核心价值。得到了社会各界的广泛认可和肯定,我们本着以品质与文化为基础,以服务与创立为发展,立足,发展世界。如果你也想要加入我们,不要犹豫,赶紧行动起来吧!我们的招商模式是:直营特许合作,现在正在对进行广泛招商,只要你符合以下加盟条件,就可以加盟无,轻松抢占餐饮的商机! 李家米皮特色小吃连锁加盟收获无限财富!李家米皮特色小吃加盟店自从推出一来,可以说就深得到了,众多的消费者朋友们的喜爱,这也就吸引了不少创业者,加盟商朋友们的眼球,来加盟加盟一家李家米皮特色小吃加盟店这里就是一个不错的商机, 加盟李家米皮特色小吃加盟店一个潜力无限大的创业好项目,李家米皮特色小吃加盟店,诚心诚意的期待着加盟商朋友们来加入。 李家米皮特色小吃见证市场销售奇迹,特色创富品牌项目制胜!在加盟网站上常常可以看到这样一个问题,李家米皮特色小吃真的火不火?对于这个问题,只有一个答案,那就是肯定的。因为我们我们一直沿着简约,优雅的风格前进,它使我们摒弃浮华,重新认识品质和品味的内涵,它使我们更接近自然。这些认识都要归功于我们不错的管理团队。至成立以来经过不断的努力,我们现在已经可以站在高台上。意向加盟:440人 门店:100家 地区: 河南
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三兄弟米皮的独特秘方,纯正的陕西口味,是市场上杂乱无章的凉皮店比拟不了的。在提高/增加口味的同时,三兄弟米皮也同样关注产品的卫生与营养价值,从根本上发扬中华传统美食的核心原则。 三兄弟米皮,特有的料包是根本,更重要的是经营模式。经过多年的市场分析和实店经验总结出一套符合当今消费需求的经营理念。从店面的选址,到店内的设计,再到操作台上每一样配料的摆放顺序,之后到制作过程中主料与配料放入的先后,这些都是都是非常有讲究的。 三兄弟米皮一直秉承着客户至上的服务理念,以创立技术、诚信经营、贴心服务、特色文化、科学管理作为企业的核心竞争力,在业内取得长足的进步,成为加盟行业的引路者。以创立的科技产品、好的服务和持续的信誉赢得了客户、合作伙伴及广大消费者的认可与信赖。 三兄弟米皮自从成立以来,三兄弟米皮一直秉承着客户至上的服务理念,以创立技术、诚信经营、贴心服务、特色文化、科学管理作为企业的核心竞争力,在业内取得长足的进步,成为加盟行业的引路者。三兄弟米皮总部本着传承、创立、健康、时尚的企业核心精神,怀着感恩社会的心,不断追求品牌的创立与完好,让三兄弟米皮品牌发展成为京城乃至全国更具潜力的特色小吃企业。意向加盟:808人 门店:97家 地区: 河南
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陕西秦十三米皮老店是一家具有悠久历史传统的老店,是陕西风味小吃的龙头民营企业。陕西秦十三米皮老店有限责任公司于2000年成立安阳分公司,注册资金由原来的5万元增至50万元,是豫北**一家民营风味小吃餐饮企业。安阳分公司总店位于安阳市繁华商业地段-唐子巷。安阳市秦十三米皮老店负责全国代理代理经销。“秦十三”名称和商标已在工商总局注册,归安阳市秦十三米皮老店全权所有和使用。 为弘扬和传承正宗风味小吃文化,让更多的人能够品尝到风味独特的中华名吃,秦十三米皮老店顺应市场需要,抓住历史机遇,发扬创立、敬业精神,整合各地特色风味名吃,自创出一系列具有独特口味的小吃。公司以“创造饮食文化新典范”为核心文化理念,致力于推广米皮文化和风味小吃,快速发展米皮餐饮事业,创造了显著的社会效益和经济效益,现在无论从规模还是品牌已名副其实成为川陕风味小吃的一把好手。 公司总经理靳红彬先生,为人谦和,勤奋好学,志存高远,为让正宗的米皮小吃和深厚的米皮民族文化,惠及海内外宾客。秦十三米皮老店历经八年的孜孜追求,成为了风味餐饮行业的精英,铸就了秦十三这一“金”字招牌;历经八年的精心筹备,建立了完善的餐饮体系,打造了秦十三风味小吃的成熟项目;历经八年的市场考验,取得了骄人的成绩,赢得了广大群众的广泛赞誉和创业者的高度信赖。 [B]秦十三米皮典故[/B] 秦始皇,称为“千古一帝”,是首位完成统一的秦王朝的开国皇帝。秦始皇13岁时即王位,22岁时在故都雍城举行了成人加冕仪式,从此正式登基“亲理朝政”,39岁完成了统一的历史大业。建立了历史上**个统一的、多民族的、专制主义集权制-秦朝。秦王政自认为自己的功劳胜过之前的三皇五帝,给自己起名“始皇帝”。秦始皇登基后,废封国,立郡县,统一了文字,统一货币和度量衡,车同轨,道同距,但是也制定了严酷的法律,税赋苛责严厉,从而使社会有序,经济繁荣、商业盛大的发展。 相传,秦始皇在位时,有一年关中大旱,沣河缺水,户县秦镇一带稻子干枯,百姓心急如焚,官府还催逼纳贡之大米,逼得大家无法生存,只好在田里挖井浇地,费了九牛二虎之力,好不容易才长出了稻穗。可收割后,碾出的大米又小又干巴,根本没法向皇帝纳贡。大家正在发愁的时候,有个叫李十二的老人挺身而出,用这种米碾成米粉,和成糊状,蒸出了米皮,大家吃后,个个称奇。于是,李十二带着米皮和纳贡的人来到咸阳。秦始皇见贡米又少又差,传旨问罪,李十二急忙跪奏道:“此米虽差,却能制出佳肴,今奉上米皮,望王上御品”。秦始皇吃了米皮,其味甚美,颇感稀奇,将其列为御用食品,并免去了秦镇一带百姓的贡赋。特将“李十二”招进皇宫,专营此事。自此,米皮便成了必不可少的贡品美食。秦镇一带的农民为了纪念这位解民倒悬的老人,每逢老人的祭日-正月二十三,家家户户蒸米皮以示纪念。 从此之后,秦镇方圆的稻农陆续学会制作米面皮子养家糊口。秦镇米皮具有“筋、薄、细、穰”的特点,其选料考究,做工精细,调料独特。米皮色白如玉,配以鲜艳的陕西辣椒红油和豆芽青菜,如出水芙蓉,色香味别具特色,所以名声大燥,成为陕西地方特色的有名小吃。历经长安十三朝代的更迭与演变,制作工艺不断提高和发展,逐渐形成了有名的李家、赵家、高家、薛家等米皮,后来“秦·十三”汲取米皮制作之精髓,融合各家口味之所长,自成一家,加上先进的经营、文化理念与严格的管理,成为米皮经营的一把好手和享誉华夏的驰名小吃,秦十三米皮老店秉承着“创造饮食文化新典范”为文化核心理念,让正宗的米皮小吃和深厚的米皮民族文化,惠及海内外宾客。意向加盟:865人 门店:122家 地区: 陕西
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随着餐饮行业日趋发展、竞争也是越来越激烈,狭路相逢勇者胜,5号米皮以很前瞻的眼光,敏锐的洞察力,不断创立,在众多品牌中脱颖而出,成为众多加盟商争相加盟的对象。小编为您推荐——5号米皮。其实5号米皮就不错。下面是详细的加盟资料,想要加盟的亲们可以多多了解一下哟。。如今5号米皮品牌不断发展壮大,已经在全国拓展了多家直营店和加盟店,被越来越多的消费者和创业者所熟悉,成为餐饮行业的热门加盟项目。。心动不如行动,如果您也想加盟5号米皮,就快来了解下详细的加盟信息吧。 5号米皮致力于为消费者提供美味爽口的米皮,因为其口感好、服务质量高,受到广大消费者的喜爱,成为家喻户晓的品牌。除此之外,其还在市场上拓展了多家加盟连锁店,家家生意不错。所以加盟5号米皮是一个不错的加盟选择哟,有兴趣加盟的亲们,赶紧来了解一下详细的加盟资料吧! 正宗西安5号米皮在总结了我国传统工艺的基础上,结合米皮行业各品牌的优合格品质,经过反复的研究实验,大胆创立,精心研制出了以擀面皮为中心的特色系列产品,米皮、凉面、酱肉饼等,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口,赢得了顾客的认可和赞誉。 米皮的做法有点类似于做凉皮,就是将大米磨成粉后放进蒸笼里面去蒸,凝结成的那层皮就是米皮,不过蒸米皮的厚薄很有讲究,蒸的太厚就失去口感了。这把米皮专用刀可谓是店里的镇店之宝,重达30公斤,老板每天要亲自切两个小时才能切完所有的米皮。店里还有一道比米皮还要畅销的小吃——羊肉泡馍。接着就要将这份熬了一整天的底汤再进行加热,并加入木耳、粉丝等配料,为的是进一步解决汤里的膳味。 特色服务:有露天位,有停车位,有表演,提供在线菜单,有夜宵,提供早餐,有送餐。意向加盟:527人 门店:123家 地区: 上海
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张里太现蒸米皮是一家具有悠久历史传统的老字,是风味小吃的龙头民营企业。张里太现蒸米皮注册资金由原来的5万元增至50万元,是豫北很大一家民营风味小吃餐饮企业。安阳分公司总店位于安阳市繁华商业地段-唐子巷。安阳市张里太现蒸米皮负责全国特许连锁加盟。“张里太现蒸米皮”名称和商标已在工商总局注册,归安阳市张里太现蒸米皮全权所有和使用。 为弘扬和传承正宗风味小吃文化,让更多的人能够品尝到风味独特的中华名吃,张里太现蒸米皮顺应市场需要,抓住历史机遇,发扬创立、敬业精神,整合各地特色风味名吃,自创出一系列具有独特口味的小吃。公司以“创造饮食文化新典范”为核心文化理念,致力于推广米皮文化和风味小吃,快速发展米皮餐饮事业,创造了显著的社会效益和经济效益,现在无论从规模还是品牌已名副其实成为川陕风味小吃的一把好手。 张里太现蒸米皮历经八年的孜孜追求,成为了风味餐饮行业的精英,铸就了张里太现蒸米皮这一“金”字招牌;历经八年的精心筹备,建立了完善的餐饮体系,打造了张里太现蒸米皮风味小吃的成熟项目;历经八年的市场考验,取得了骄人的成绩,赢得了广大群众的广泛赞誉和创业者的高度信赖。 秦镇米皮小吃加盟精选陕西小吃特色小吃,“张里太现蒸米皮”,以“味道河南,美味”的定位发展陕西的特色小吃,借助电视湘君的文化创意传播力,陕西休闲食品的美味魔力,开创边吃超享受的“新食代”。 来到张里太现蒸米皮中,你将享受到别家不同的特色美食,具有特色的别具风格装修风格,也让消费者拥有视觉上的冲击,将为你呈现美轮美奂的视觉盛宴,美味的特色小吃,将让你体验到嗅觉盛宴,地道的张里太现蒸米皮小吃本味,让你仿佛穿越时空到了尝尽美食之精髓。意向加盟:773人 门店:53家 地区: 河南
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凉皮行业迅猛的发展为其迎来了大量的加盟创业者,大家都想在这个领域加盟走上致富之路。如果你也想开店赢财富,加盟西安5号米皮,让知名品牌为你保驾护航。如果您想要做好西安5号米皮加盟,那么您必须得提前了解一下西安5号米皮加盟费,这可是非常重要的。开西安5号米皮加盟店,16.98万元的加盟费用必不可少!至于这个费用具体包括哪些方面,大家不妨继续看下去,相信您会满意的。 西安5号米皮加盟基本加盟费用,实际上不同的城市、不同的地区、开店面积的大小等等都会影响这个金额。如您没有做过开店费用支出的规划,那么小编相信下表的数据对您是很有帮助的,希望可以助您顺利加盟开店。 西安5号米皮作为凉皮行业的知名品牌,大家应该都非常的熟悉。西安5号米皮正在广收加盟创业者们,想要争取进一步拓展市场的您是不是很心动呢?那么西安5号米皮加盟费是多少呢?西安5号米皮加盟要多少钱呢?想必这俨然已经成为大家非常关心的问题了。初步估计西安5号米皮加盟费是16.98万元。 大家不止要了解具体的加盟金额,还要看看加盟流向,钱到底是要花在哪些地方,以及不同的加盟费用区别,想要知道这些,请关注下面的加盟费用表格,有条理且清晰的为你呈现相关费用情况哦! 只有市场需求大,加盟后才不用为客流量发愁,因此餐饮行业一直都是众多创业者加盟的重点行业。但是面对餐饮行业中众多的加盟品牌,想要创业的您是不是感到眼花缭乱呢?不妨来看看小编为您推荐的餐饮加盟好品牌——西安5号米皮。西安5号米皮采用制造工艺打造出的美食赢得了广大消费者的一致认可,市场好评不断。加盟西安5号米皮,依靠总部优惠的加盟政策以及多年来积累的忠实顾客,能够让您在创业之路上走的更为顺畅。选择加盟西安5号米皮不会错,好项目不等人,创业开店先来快快具体加盟费用吧!意向加盟:694人 门店:270家 地区: 上海
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秦镇凉皮的郭姓人家,为秦镇西街人,先祖于一八七九年便开店卖米皮,传承至今,已到第四代传人-郭天祥。 “郭家秦镇凉皮”(《西安市秦镇凉皮有限公司》)至今已有30多年的历史,郭家秦镇凉皮不仅深受广大消费者的热爱,还受到各大报刊节目的关注。还常被邀请参加各种规模的美食节,美食参展。公司授权人郭天祥也被编入《户县风采人物》被评为户县不错人才。 2007年,秦镇郭家米皮在全国非物质文化遗产成果展览会上获得省级名优产品称号,秦镇米皮及其制作工艺被列为批陕西省《非物质文化遗产保护名录》和《西安市非物质文化遗产保护名录》,陕西省已把秦镇米皮及制作工艺推荐申报全国非物质文化遗产项目。他个人也被评为西安市非物质文化遗产保护工作先进个人,由他编制的秦镇米皮制作工艺被陕西省劳动厅,西安市鉴定中心评定为行业鉴定标准。 本企业主要以经营各种米皮、米线、肉夹馍、馄饨、各种好的凉皮为主和各中具有代表性的中式美食来满足消费者的需求;本企业服务质量高,态度好,对待客户做到‘微笑服务’!我们的产品及服务都离不开健康美味,好的宗旨! 记过几代传承,郭天祥调制出四十多方凉皮作料,至今,已达八十余味,这是郭家米皮的秘笈之一。 发展真正的国际餐饮企业,利用合理的管理和加盟,建立国际大型餐饮企业!让秦镇凉皮走向国际,让中式餐饮出口。意向加盟:741人 门店:270家 地区: 陕西
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莫家米皮,是用大米磨浆蒸成。是陕西省有名的传统小吃。相传,秦始皇在位时,有一年陕西关中一带大旱,沣河缺水,稻谷枯萎,农民只好在田里挖井浇地,好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命莫家每年的贡品只献米皮,这样就形成了久负盛名的美食。 莫家米皮用产于户县沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食,所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上制造的辣椒油、醋和盐,加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的莫家米皮就可以上桌食用了。 长期以来,在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,莫家的皮子绕长安”的俗语。可见,莫家米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大有名面食。 莫家,即秦渡镇,是户县东边的一个镇,《诗经》中的“既伐于崇,作邑于丰”,即为此地,曾先后定名为丰邑、丰京,史称“丰京盛地”。后秦时期,姚兴皇帝常率文武百官从京城长安赴草堂寺听鸠摩罗什讲经说法,为方便往来,专门在沣河西岸设置了一个渡口——“秦渡”。《古今图书集成》101册有“秦渡,即古丰地,沣水之西岸,丰旧城在焉”的记载。宋《长安志》即有“秦渡镇”地名称谓,并一直沿用至今。宋元时代已略具城镇雏型。明代史书有关秦渡镇的记载:“辐辏繁盛,晋豫客商较多”[1] 。 《诗经·二雅》里的《七月》有“八月剥枣,十月获稻”的记载,《丰年》有“丰年多黍多稌”的记述;《生民》有“或舂(舂米)或揄,或簸或蹂”、“释之叟叟(淘米声),丞(蒸)之浮浮(蒸饭时热气上升的样子)”的描述,《丞民》有“柔则茹(吃)之,刚(硬)则吐之”的饮食吃法,《公刘》有“迺里糇粮(揉面蒸饼备干粮)”,至于用稻米酿酒食用的历史更是散见于《信南山》、《六月》、《甫田》、《鱼藻》渚篇中。 周秦历史相连,自然产生了莫家“蒸干会”和李十二的故事。秦时(公元前221—前207年)朝廷在咸阳设内史,兼治三辅。三辅,包括关中各县和商雒一部分地区,户县属内史管辖。意向加盟:740人 门店:200家 地区: 江苏
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郑州亚辉餐饮管理有限公司,是一家专注经营米皮餐饮的连锁企业。它的前身是安阳市一家不足五十平米的小店(原秦镇米皮店),在十余年的精心经营下逐渐成长、壮大。公司下设加盟部、技术部、人事部、物流部、财务部等5个部。在短短三年时间里,公司注册商标“秦芝香”已成为河南知名餐饮商标。 为让更多顾客吃到绿色、健康、时尚、美味的米皮,公司于2017 年新建标准化产业链,半成品底料为四川味源生物食品科技制造/精制加工,食品卫生、流通等各项安权体系的认证。同时,公司建有、便利的物流配送基地,能快捷地为全国上百家直营店、加盟连锁店提供服务。 为弘扬和传承正宗风味小吃文化,让更多的人能够品尝到风味独特的中华名吃,顺应市场需要,抓住历史机遇,发扬创立、敬业精神,整合各地特色风味名吃,自创出一系列具有独特口味的小吃。公司以“创造饮食文化新典范”为核心文化理念,致力于推广米皮文化和风味小吃,快速发展米皮餐饮事业,创造了显著的社会效益和经济效益,现在无论从规模还是品牌已名副其实成为川陕风味小吃的一把好手。 为让正宗的米皮小吃和深厚的米皮民族文化,惠及海内外宾客。郑州亚辉餐饮管理有限公司历经八年的孜孜追求,成为了风味餐饮行业的精英,铸就了秦十三这一“金”字招牌;历经八年的精心筹备,建立了完善的餐饮体系,打造了风味小吃的成熟项目;历经八年的市场考验,取得了骄人的成绩,赢得了广大群众的广泛赞誉和智慧之选者的高度信赖。意向加盟:724人 门店:200家 地区: 河南
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槟豆热米皮用产于户县沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食,所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上制造的辣椒油、醋和盐,加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的槟豆热米皮就可以上桌食用了。 长期以来,在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见,槟豆热米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大着名面食。 秦镇,即秦渡镇,是户县东边的一个镇,《诗经》中的“既伐于崇,作邑于丰”,即为此地,曾先后定名为丰邑、丰京,史称“丰京盛地”。后秦时期,姚兴皇帝常率文武百官从京城长安赴草堂寺听鸠摩罗什讲经说法,为方便往来,专门在沣河西岸设置了一个渡口--“秦渡”。《古今图书集成》101册有“秦渡,即古丰地,沣水之西岸,丰旧城在焉”的记载。宋《长安志》即有“秦渡镇”地名称谓,并一直沿用至今。宋元时代已略具城镇雏型。明代史书有关秦渡镇的记载:“辐辏繁盛,晋豫客商较多”[1] 。 《诗经·二雅》里的《七月》有“八月剥枣,十月获稻”的记载,《丰年》有“丰年多黍多稌”的记述;《生民》有“或舂(舂米)或揄,或簸或蹂”、“释之叟叟(淘米声),丞(蒸)之浮浮(蒸饭时热气上升的样子)”的描述,《丞民》有“柔则茹(吃)之,刚(硬)则吐之”的饮食吃法,《公刘》有“乃里糇粮(揉面蒸饼备干粮)”,至于用稻米酿酒食用的历史更是散见于《信南山》、《六月》、《甫田》、《鱼藻》渚篇中。 周秦历史相连,自然产生了秦镇“蒸干会”和李十二的故事。秦时(公元前221-前207年)朝廷在咸阳设内史,兼治三辅。三辅,包括关中各县和商雒一部分地区,户县属内史管辖。 秦镇即秦渡镇,位于西安户县沣河西岸,这里曾是西周的京畿之地气候温和,土壤肥沃,盛产好的稻谷。用这里出产的稻谷磨浆制成的米面皮子,以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而着称。 秦镇的米面皮所以有名,主要是辣椒油的制作很讲究,辣椒面放在上等的油中,加入花椒、茴香等大料小火反复熬制,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越红,越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的,所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上,秦镇的米面皮比汉中米面皮要稍硬,更适合一些年轻人、中年人。在西安,秦镇米面皮经营者也很多,有小摊小店经营的,更有开大店经营的。意向加盟:527人 门店:30家 地区: 陕西
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风靡全国的童记米皮特色小吃,抢占先机者,主要从事米皮系列 麻辣烫系列 砂锅土豆粉系列 热炒系列 休闲系列的研究和经营,童记米皮特色小吃发源于,经过多年来的发展,已经在餐饮中有了一定的品牌影响力和感召力。我们以专业、专心、专注作为企业的核心价值。得到了社会各界的广泛认可和肯定,我们本着以品质与文化为基础,以服务与创立为发展,立足,发展世界。如果你也想要加入我们,不要犹豫,赶紧行动起来吧!我们的招商模式是:直营特许合作,现在正在对进行广泛招商,只要你符合以下加盟条件,就可以加盟无,轻松抢占餐饮的商机! 童记米皮特色小吃连锁加盟收获无限财富!童记米皮特色小吃加盟店自从推出一来,可以说就深得到了,众多的消费者朋友们的喜爱,这也就吸引了不少创业者,加盟商朋友们的眼球,来加盟加盟一家童记米皮特色小吃加盟店这里就是一个不错的商机, 加盟童记米皮特色小吃加盟店一个潜力无限大的创业好项目,童记米皮特色小吃加盟店,诚意的期待着加盟商朋友们来加入。 童记米皮特色小吃见证市场销售奇迹,特色创富品牌项目制胜!在加盟网站上常常可以看到这样一个问题,童记米皮特色小吃真的火不火?对于这个问题,只有一个答案,那就是肯定的。因为我们我们一直沿着简约,优雅的风格前进,它使我们摒弃浮华,重新认识品质和品味的内涵,它使我们更接近自然。这些认识都要归功于我们不错的管理团队。至成立以来经过不断的努力,我们现在已经可以站在高台上。意向加盟:611人 门店:50家 地区: 北京
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三秦米皮加盟从小到大,可以说每到一处地方,总是有凉皮的身影出现,即使有时候会因为自身的低存在感而受到忽视,但是其确实是真实存在在那里的。三秦米皮加盟店也是以各类米粉产品作为经营的主食内容,他家显著的特色就是性价比高,很是适合附近的居民与放学后的学生们。三秦米皮也是凭借着自身的制造/精制酱汁,获得了独特的凉皮口味,得到了众人的青睐。 米皮作为一种特色小吃,一直备受消费者的喜爱,因此开一家米皮加盟店也不失为创业的好想法。三秦米皮成立于2009年,主要产品有米皮、凉面等,品种多样,味美价廉,受到了不同消费群体的信赖。加盟三秦米皮,依靠总部优惠的加盟政策以及多年来积累的忠实顾客,能够让您在创业之路上走的更为顺畅。如果您也对加盟三秦米皮感兴趣,就快来了解下加盟的详细资料吧。 三秦米皮餐厅在苏州凤凰街开业以来,如意人秉持“立志用心每天”的企业精神,不断开疆辟土,先后于南京、无锡、常州、泰州、镇江、福州等城市开设了连锁餐厅,持续为高铁公路交通系统、各大商超系统提供餐饮服务,并成功与万达广场、等商业渠道达成发展联盟,已经被越来越多的消费者所熟知,忠实的顾客群体正在迅速壮大。如意人坚信在不久的将来,三秦米皮必将香飘五湖四海! 三秦米皮有着美味口感,在市场上再无第二家,独占市场收银!独享三秦米皮老店带来的人气和收银,一步跨越创业阶段,直接进入快速发展期。洛阳三秦米皮加盟加盟怎么样?区域商圈保护政策,使加盟店无后顾之忧。 总部为每一位三秦米皮的加盟商们都提供着完备的服务支持,让您做生意更加自在!接受系统培训,用已经获得的成功经验来经营自己的企业。享受总店的定期上门服务。洛阳三秦米皮加盟加盟怎么样?可得到持续不断的经营指导服务。意向加盟:741人 门店:50家 地区: 江苏
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恒德米皮的独特秘方,纯正的陕西口味,是市场上杂乱无章的凉皮店比拟不了的。在提高/增加口味的同时,恒德米皮也同样关注产品的卫生与营养价值,从根本上发扬中华传统美食的核心原则。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食,所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上制造的辣椒油、醋和盐,加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的恒德米皮就可以上桌食用了。 恒德米皮,特有的料包是根本,更重要的是经营模式。经过多年的市场分析和实店经验总结出一套符合当今消费需求的经营理念。从店面的选址,到店内的设计,再到操作台上每一样配料的摆放顺序,之后到制作过程中主料与配料放入的先后,这些都是都是非常有讲究的。 恒德米皮一直秉承着客户至上的服务理念,以创立技术、诚信经营、贴心服务、特色文化、科学管理作为企业的核心竞争力,在业内取得长足的进步,成为加盟行业的引路者。以创立的科技产品、好的服务和持续的信誉赢得了客户、合作伙伴及广大消费者的认可与信赖。 恒德米皮自从成立以来,恒德米皮一直秉承着客户至上的服务理念,以创立技术、诚信经营、贴心服务、特色文化、科学管理作为企业的核心竞争力,在业内取得长足的进步,成为加盟行业的引路者。恒德米皮总部本着传承、创立、健康、时尚的企业核心精神,怀着感恩社会的心,不断追求品牌的创立与完好,让恒德米皮品牌发展成为京城乃至全国更具潜力的特色小吃企业。意向加盟:605人 门店:50家 地区: 河南
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面对生活的种种压力,很对人都会把注意力转向小吃上,拥有美味的小吃能够让人心情愉悦,这也是小吃行业发展的一个很好的原因,但是面对市场的众多选择,怎样的品牌才能够真正的打动消费者呢?田甜米皮小吃就是一个正确的选择,这样一个特色的小吃能够吸引大量的加盟,让这样一个具有传统风味的品牌得到更多的展现,因此,田甜米皮小吃加盟能够创造出无限的财富,在市场中伴随着品牌得到更多的认可。 田甜米皮小吃,品牌特色彰显实力。北京田甜米皮本着“快乐工作,快乐生活”的经营理念,诚邀实力伙伴携手田甜米皮,在市场营销和战略规划、产品生产、物流配送等核心环节发挥差异化竞争优势,倾力将“田甜米皮”打造成都市风味小吃品牌。 田甜米皮小吃,未来发展特色显着。田甜米皮风味小吃开店风味小吃的经营理念,以消费者需求为导向,以品质来见证效益,以诚信来赢得口碑。开店田甜米皮风味小吃集团集设计、开发、生产、销售为一体的品牌运作系统,用延续开店管理经营模式为,消费者好评如潮,月销售额 自然就能节节攀升了。 田甜米皮小吃,多年来的发展奠定了品牌在市场中的基础,让这样一个低成本高实现目标的品牌创造出更好的市场价值,相信面对品牌的发展需求,让田甜米皮小吃赢得无限的发展空间,同时也能够将这样一个具有特色的小吃发扬开来,相信田甜米皮小吃的发展能够创造出巨大的品牌价值意向加盟:690人 门店:50家 地区: 北京
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小石头热米皮的独特秘方,纯正的陕西口味,是市场上杂乱无章的凉皮店比拟不了的。在提高/增加口味的同时,小石头热米皮也同样关注产品的卫生与营养价值,从根本上发扬中华传统美食的核心原则。 小石头热米皮,单独的料包是根本,更重要的是经营模式。经过多年的市场分析和实店经验总结出一套符合当今消费需求的经营理念。从店面的选址,到店内的设计,再到操作台上每一样配料的摆放顺序,后到制作过程中主料与配料放入的先后,这些都是都是非常有讲究的。 小石头热米皮一直秉承着客户至上的服务理念,以创立技术、诚信经营、贴心服务、特色文化、科学管理作为企业的核心竞争力,在业内取得长足的进步,小石头热米皮成为创业行业的引路者。以创立的科技产品、好的服务和持续的信誉赢得了客户、合作伙伴及广大消费者的认可与信赖。 小石头热米皮自从成立以来,小石头热米皮一直秉承着客户至上的服务理念,以创立技术、诚信经营、贴心服务、特色文化、科学管理作为企业的核心竞争力,在业内取得长足的进步,成为智慧之选行业的引路者。小石头热米皮总部本着传承、创立、健康、时尚的企业核心精神,怀着感恩社会的心,不断追求品牌的创立与很好,让小石头热米皮品牌发展成为京城乃至全国更具潜力的特色小吃企业。意向加盟:563人 门店:50家 地区: 北京
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小吃行业在快速发展,米皮市场行情也是在一路走高,和庞大的消费者群体而言,快哈制造烤米皮有很大的空间与前景,打造出别具一格的餐饮品牌,目前在市场上也是比较受关注的。快哈制造烤米皮凭借不懈的付出会换回你将引以为豪的新本领、新体悟和不断自我提升的人生体验,欢迎你的加入! 米皮行业非常适合创业,很多人就在此抓住快哈制造烤米皮加盟这个被很多人重视的商机,才走上致富之路。快哈制造烤米皮加盟取得的成功,已经成为行业的一把好手。不少人正是咨询快哈制造烤米皮加盟的相关要点,积极做好各类准备工作,优劣势分析,突破自己。那么,快哈制造烤米皮加盟该从哪里入手呢?下面我们将会详细给大家介绍,相信读了这篇文章,对快哈制造烤米皮加盟有更加直观的判断。 快哈制造烤米皮加强传承、研发和市场推广力度,致力于加盟事业。坚持用自己的特长,服务客户,打破在企业发展过程中遇到的产业和管理困境,展望未来发展自己特色的加盟连锁。快哈制造烤米皮的服务有:运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。快哈制造烤米皮不惜重金做宣传,不停的为快哈制造烤米皮品牌造势,达到推广的目的。 小编对快哈制造烤米皮加盟的介绍,相信大家有了初步的了解。要是该项目引起您的注意,您想要了解更多,请在下面留言哦!如果您对以上项目不感兴趣,小编推荐您多关注我们的加盟资讯栏目,这里有更多的加盟信息相信总会有适合您的一个! 快哈制造烤米皮用自己的实际行动,帮助加盟商提升自己的经营目标。快哈制造烤米皮研发实力强,产品更新快,广受好评。快哈制造烤米皮正在面向全国招商,如果您有想法加入我们,您还在犹豫什么,赶快加盟吧!意向加盟:564人 门店:50家 地区: 北京
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中华饮食文化出现了一个大众化、多元化、细分化、化的发展趋势。小吃也进入了一个的快速发展的通道。雪明米皮迎合市场,拥有自己的产品研发基地,定期研发新品以扶持加盟店产品的更新,吸引更多顾客到店。 公司以“为顾客享受到真正的健康美食而奋斗终生!”为企业使命,雪明米皮产品现场鲜蒸、筋道柔软、口感香美,经过上百次的试验,加之采用全新独特蒸汽工艺加工制作,用制造的辣椒油调制而出,口味独特,深受广大食客的喜爱。我们团队拥有专业系统的技术培训、完善的扶持方案、独特的调料自有工艺。 雪明米皮好吃健康,营养丰富,获得消费者认可,认证机构的认证,品质有扶持,加盟以后生意一定不错。雪明米皮是创立美食产品,添加了多种新鲜食材,好吃不贵,生意不错。雪明米皮为广大消费者们带来为的口感享受,深受着现代人们的喜爱,是一个值得您的信赖的加盟好选择。 雪明米皮的多款米皮、凉皮、面点及砂锅系列,成功地照顾到各类顾客的口味及喜好。米皮凉皮等品种采用特殊工艺现做现卖。更有研制的“雪明”专用辣椒油,汤锅配料及调料等,形成“雪明”的特色风味,令集团在同行竞争中突显优势,并确立其品牌「雪明米皮」美味、健康及可靠的合格声誉。雪明米皮老店秉承着“创造饮食文化新典范”为文化核心理念,让正宗的米皮小吃和深厚的米皮民族文化,惠及海内外宾客。意向加盟:656人 门店:50家 地区: 陕西
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河南周口唐人塘鲜蒸米皮加盟店的环境益人,区别于传统的米皮小店面,这家唐人塘鲜蒸米皮加盟的店面偏大,摆放了能够让人心情愉悦放松的绿色盆栽等装饰品,营造了一种舒适的用餐环境。作为2015年创建完成的河南唐人塘餐饮管理有限公司旗下品牌,推出的纯手工制作的现蒸米皮产品很受欢迎。因为不添加任何的胶制品,所以食客们吃起来更加合格了,更不用说他家的米皮还有分量足、好吃等的特色。 如今的现蒸米皮行业很是受到关注,作为一个知名的餐饮品牌,唐人塘鲜蒸米皮的主营美食包括特色米皮、凉皮儿、肉夹馍、擀面皮、鲜蒸米皮、梅菜扣肉套餐等,口感正宗、品种多样,可满足不同消费者的需求。 如今唐人塘鲜蒸米皮加盟品牌不断发展壮大,已经在全国拓展了多家直营店和加盟店,被越来越多的消费者和智慧之选者所熟悉,成为餐饮行业的热门智慧之选项目。虽说餐饮市场需求大,但是竞争也是异常激烈,要想在餐饮市场成功创业,选对一个合适的加盟品牌很重要,其实唐人塘鲜蒸米皮就不错哦!作为一个知名的餐饮品牌,唐人塘鲜蒸米皮的主营美食包括特色米皮、凉皮儿、肉夹馍、擀面皮、鲜蒸米皮、梅菜扣肉套餐等,口感正宗、品种多样,可满足不同消费者的需求。如今唐人塘鲜蒸米皮品牌不断发展壮大,已经在全国拓展了多家直营店和加盟店,被越来越多的消费者和智慧之选者所熟悉,成为餐饮行业的热门智慧之选项目。 相信大家都很了解吧,多年来一直秉承着为消费者们提供较好的产品与服务的经营理念,在市场上受到了消费者们的一致认可。也正是凭借着强大的品牌影响力,唐人塘鲜蒸米皮加盟费获得了众多智慧之选者的青睐,如今已经在全国拓展了多家直营店和加盟店,是智慧之选者争先加盟的好品牌。唐人塘鲜蒸米皮的主营美食包括特色米皮、凉皮儿、肉夹馍、擀面皮、鲜蒸米皮、梅菜扣肉套餐等,口感正宗、品种多样,可满足不同消费者的需求。唐人塘鲜蒸米皮品牌历史悠久,一直以来者坚持用美食去承载文化,让更多年轻人用舌尖品味,品味历史,品味文化,打造属于人自己的美食集散地,打造美食的文化的聚集体。意向加盟:555人 门店:50家 地区: 河南
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