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附子羊肉汤是传统的汉族药膳。温补气血、补虚祛寒。羊肉洗净、切块;熟附子、当归、甘草片、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎。将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量、武火煮沸后,改用慢火煲3小时,调味供用。菜谱名称 当归附子羊肉汤所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱基本特点 温补气血、补虚祛寒基本材料 羊肉750,熟附子4~5克,当归10克,甘草片10克,八角和桂皮少许,生姜2片制作方法1.羊肉洗净、切块;熟附子、当归、甘草片、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎。2.将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量、武火煮沸后,改用慢火煲3小时,调味供用。食疗结果[食疗功能]:温补气血、补虚祛寒[适量范围]:用于老年体虚怕冷、腰酸腿软、夜多小便、小便频数、易感冒、风寒咳嗽气喘等阳虚病者。意向加盟:222人 门店:100家 地区: 上海
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虢国羊肉汤是黄河流域专属的一道特色美食,原料多样配伍合理,汤质乳白醇浓鲜香,羊肉质地鲜嫩,软烂而香,整道菜咸淡适中,色泽美观,营养丰富。 羊汤馆各省市加盟连锁总部地处郑州市,是一家集羊肉、羊杂系列产品研发、加工、销售(店面经营和包装食品批零)及加盟连锁为一体的绿色餐饮企业。他在有历史沉淀羊肉的基础上反复试验,大胆创立,并远赴太原、内蒙、陕西、甘肃。 很多人认为羊汤是要冬天才吃的,那是大错特错。《本草纲目》载,羊肉性热补阳补气。夏季吃热性羊肉,能刺激人体大量排汗,释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。所以,早在汉代,农家每年在盛夏和严寒食羊已相当普遍。 羊汤采用历史悠久的传统加工工艺,选用放养的上等山羊,采用独特的自有工艺精心煮制而成,其特点:汤呈清色,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味俱全。一律不含任何食品添加剂,是纯绿色视频。特别在冬季,有滋补、祛寒、健身养胃之结果!羊汤取四大羊汤之精华,在传统羊肉汤基础上,力求肉鲜汤鲜的制作原则,用火、刀工、器皿等诸多方面加以改进。现宰活羊,以好的山羊为主,羊不超年半龄的捶羯蒙羊膻羯为标准。羊汤的主要技术就是羊肉汤的独特自有工艺,羊汤技术和羊汤的做法完全是两码事,羊汤技术是纯正的羊汤的原始积累技术,也就是包括纯正羊肉的自有工艺,羊汤做法如放入羊骨头、羊肉等,而居羊汤之所以出类拔萃,因其羊的汤呈清色状,鲜洁爽口,不腥不膻,不粘不腻,具有特色。 羊汤以地道的莱芜羊汤的全味羊汤为主,用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水,加以传统香料自有工艺熬制。由于汤呈清色,喝起来香而不膻,入口鲜洁爽口、热烫浓香,营养丰富。四道精细制作工艺——清洗、熬煮、切配、循环出汤等。意向加盟:524人 门店:90家 地区: 河南
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荣昌羊肉汤理有限公司是一家集特色餐饮技术培训、餐饮连锁经营、为一体的综合型企业。荣昌羊肉汤凭借其具有魅力的品牌战略和好的技术培训,服务支持为一体的运营管理体系,公司始终以“创造优异企业、打造特色餐饮实力品牌”为发展目标,坚持“同心同德创大业,一心一意求发展”的理念,秉着“为加盟商创造价值、为员工谋求福利、为社会贡献价值”的信念,在成功的大道上昂首阔步! 荣昌羊肉汤淮南牛肉汤,是如今的流行的项目,淮南牛肉汤滋补的特色成为吸引广大消费者的重要因素。荣昌羊肉汤淮南牛肉汤成为市场上具备实力的创业品牌,荣昌羊肉汤牛肉汤加盟店不错,室内装修效果图公司,受到无数创业者的追捧,也是争取进一步拓展市场的优佳选择。 荣昌羊肉汤以全味羊汤和羊杂汤为主,用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水,加以传统香料自有工艺熬制。由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻,入口鲜洁爽口,热烫浓香,营养丰富。 荣昌羊肉汤有四大讲究,一、热烫、二、香而不腻不膻、三、鲜洁爽口、四、辣味香浓而不燥。一碗热烫的荣昌羊肉汤配以劲道的千层饼或热烧饼同食则是极妙的享受,荣昌羊肉汤则以羊杂汤为珍,又热又辣又烫的羊杂汤更多客人则喜好泡饼来吃。羊汤如不够热、不够香辣、汤杂不够肥美那么这碗羊汤则不为精到。意向加盟:525人 门店:100家 地区: 重庆
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这世上吃货何其多,面对美食,许多的人都是毫无抵抗力的,所以如果您有创业的想法,开一家餐饮店一律会是不错的加盟选择。那么如何在众多的餐饮品牌中,找到一个能够脱颖而出的品牌呢?小编为您推荐品羊王羊肉粉哟!品羊王羊肉粉作为餐饮行业中的知名品牌,主要为消费者提供羊肉粉等,自成立以来凭借着为消费者提供的美味产品以及好的服务而受到了广大的消费者们的一致认可和喜爱。如今,品羊王羊肉粉不仅拓展了多家加盟店,而且总部提供的加盟支持也越来越到位,因此想要加盟品羊王羊肉粉的创业者人数是不断增长。羊肉粉是“中华名小吃”,是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的佳选,羊肉粉已有300余年制作历史。贵州的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,不管是老人还是小孩,不分年龄段的喜欢,并且羊肉对人体十分有好处。益气补虚,开胃肥健,强脾健胃多种结果,全城人民谁不喜欢。品羊王羊肉粉选用上等羊骨和新鲜羊肉一起,在汤里慢慢煲煮,这样羊肉细嫩,再用几十种香料,精心细致的熬制羊杂、羊排、羊脚……这样形成了一个口味丰富齐全的羊肉粉系列,满足更多客户的口味需求。品羊王传承经典,沿用悠久秘方,以牧场放养羊肉为原料制成高汤,以及各种调料和具有特色的油辣椒,一碗羊肉粉,入口即化的美妙口感,令人意犹未尽,欲罢不能。滚烫的羊肉汤火辣辣的油辣椒,细腻的肉片再配以白玉般的米线,选用纯大米,没有任何的合格米粉,推出美味营养的遵义羊肉粉,其劲道爽滑的口感令人垂涎三尺。意向加盟:356人 门店:33家 地区: 广西壮族自治区
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河南清真饮食文化有限公司经过十余年的开拓创立和不懈努力,力求品质标准化,管理现代化,品牌大众化,发展成为专业从事羊肉汤食品研发生产的饮食文化传播公司。 公司下辖加盟管理总部、培训中心、物流配送中心、调味食品生产基地和顾问团等机构,为市场提供强有力的后续支持,为公司的发展作出科学的战略规划。公司现有员工300余人,中高等管理和技术人员80余人,其中60余人的市场营建和督导团队专职服务于市场,为加盟者提供系统、专业、及时的营销、管理、技术支持。 公司遵循“以小博大,以特色博天下”的发展宗旨,以打造餐饮百强企业为目标,立志于中华清真饮食文化的继承与发展,全心全意为提高大众健康和生活质量服务。质量是品牌的本质,也是品牌的生命,更是品牌的灵魂。公司在品牌推广时,狠抓产品质量,从原材料的种植,采购,验收及菜肴的制作,销售等层层严格把关,制定出原料采购进货规范与标准,统一进货渠道,统一物流配送,以确保原料的好,稳定。意向加盟:352人 门店:1家 地区: 河南
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郭五妹羊肉汤始创于清朝嘉庆年间,至今已有200多年的历史了。郭五妹羊肉汤餐桌擦得一尘不染,上面摆放着奇花异草;汤碗晶莹似玉,金光闪闪;碗中肉不超过八块,美其名曰“巧八块”。品尝者评价极高,一时风靡全城,人也都以能喝到羊肉汤为一美事。 郭五妹羊肉汤现宰活羊,以好的山羊为主,羊不超过年半龄的捶羯蒙羊、膻羯为标准。由于做工讲究,汤味鲜洁爽口,汤中肉软烂鲜美,生意兴隆红火。 山东郭五妹羊肉汤现由名汤师孙凤章老先生之孙――道东亲自掌勺主理。郭五妹羊肉汤开办至今,以经营羊肉汤和全羊菜为主,附加一些简单便捷的羊杂碎,蘸汁,凉拌或烧制。由于新鲜味美,非常受大众青睐。多年来不懈地用心摸索研究,渐渐形成自己的风格,不仅羊杂碎闻名,羊肉也具有特色,一盘一碗,虽全是羊肉而味各不相同;全羊菜肴品种丰富,根据春夏秋冬不同时令,将羊的各个部位用不同的方法因材施艺,精制成菜。由于物美价廉,具有特色,生意非常不错。意向加盟:331人 门店:1家 地区: 山西
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菏泽位于山东省的西南部,称之鲁西南,有牡丹之乡的美称,菏泽名吃众多,有“曹州此城古,菏泽名吃多”的说法。羊肉汤是菏泽当地的一种民间传统小吃,是您到菏泽的美食。菏泽名吃屠家羊肉汤总店在菏泽一枝独秀,有“赏菏泽牡丹花,喝屠家羊肉汤”的口碑,先后被“贸易报报道”评为“山东地方名吃”被服务行业,评为“质量、信誉”双优单位;被中华、“菏泽”美食名店评审委员会,评为“传统美食名吃店”等多个荣誉称号。 菏泽名吃屠家羊肉汤总店具有独特的地方风味,用传统的民间“大地锅”熬汤,保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件,黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊,青山羊是标准的绿色食品,纯农家喂养,肉质鲜嫩,在两岁左右,加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药,秘方研制,使汤色乳白,油质较融,达到了鲜而不膻,肥而不腻、回味清香的口感,特别在冬季,有滋补、祛寒、健身养胃之结果。 现有第四代传人--屠利国先生,亲自掌勺。在的基础上,又加已研制和改进。有开拓市场的先进理念。现在菏泽开设四家分店,为下岗职工提供了一条再就业途径。现面向全国开设加盟店。目前,已在河北;河南;北京;山东青岛和周边地区开设二十几家分店。屠师傅愿与餐饮爱好者协手合作共同发展、致富。意向加盟:342人 门店:65家 地区: 山东
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清真羊肉串加盟介绍: 清真羊肉串,串串旋到嘴里边,实现目标转进荷包来,无论70后还是80后,甚至90,00后,吃过之后都是爱不释口,人人称赞。清真羊肉串,2人开店轻松经营,操作简单易创业,选址装修,料包供应,全部都帮您搞定。清真羊肉串技术团队,经过学习传统清真羊肉串精髓,加之融合现代化的餐饮运营模式,采用轨道式、全自动、标准化的经营方式,让清真羊肉串的美味迅速辐射各地。 清真羊肉串的食材干净卫生,加以新鲜食材制作的羊肉,吃着更合格。清真羊肉串自动化上菜,回转机械输送菜品,顾客不必东奔西跑,即来即吃,随吃随走,也无需过多的服务员,节省了成本,增加了翻台率。 清真羊肉串加盟,服务扶持一步到位,实现目标串流不息,合同期内可无偿使用清真羊肉串品牌全部VI系统及品牌形象用于店面经营,营销策划等活动。清真羊肉串总部对加盟商所选店面进行评估,给予选址可行性测评,也可以要求总部派遣人员协助选址,并提供专业的设计方案和店内布局。清真羊肉串的加盟商还可以享受到料包供应,运营督导,定期指导以及全套核心技术培训的优厚待遇。 新派旋转羊肉串,清真羊肉串辐射全国,创业项目优先选择餐饮,餐饮起步就从清真羊肉串开始,与清真羊肉串携手,共创辉煌明天。意向加盟:664人 门店:1家 地区: 新疆维吾尔自治区
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山沟沟羊肉粉主要原料为山羊肉和手工粳米粉(米皮),用名贵中药材熬汤浸冒,并辅以煳辣椒面,花椒粉、盐、味精、红油、芜荽、蒜苗、葱花等适量调料,味美无比,实属名优食品之上品。山沟沟总部成功研发山沟沟羊汤系列、粉面系列、米饭系列、烧烤系列、火锅系列、热拌卤菜系列、锅仔系列、饮品系列等数百个产品,山沟沟羊肉粉系列多样,满足不同口味需求。 山沟沟羊肉粉,羊肉熟而不烂,米粉白而绵劲,汤汁香而不腥,油而不腻。可目,可鼻,可口,山沟沟羊肉粉色香味俱全,男女老幼皆宜。山沟沟羊肉粉,标准化操作,无需任何经营,专业团队教学,只需几天就能学会。山沟沟羊肉粉加盟,经营灵活,店面可大可小,2人开店不操心。 山沟沟羊肉粉总部拥有贴切的选址标准和运营经验,为加盟商提供选址建议,后期运营、宣传总部统统帮你搞定,做到开一家成功一家。山沟沟羊肉粉无需经验,运营简单,总部统一配送,成品、半成品均无油加热,掉多数费用,给加盟商很大收银。 山沟沟羊肉粉春天吃了好。 山沟沟羊肉味甘性温,能益气补虚,是进补的佳品。 山沟沟羊肉粉夏天吃了爽。 山沟沟汤中加入去火中草药,可起到利肺的结果。 山沟沟羊肉粉秋季很养人。 山沟沟羊肉粉具有暖中补虚,开胃健力、健脾、健胃等多重结果。 山沟沟羊肉粉冬季更暖心。 冬季寒冷,吃山沟沟羊肉粉能够增强御寒能力,保护胃壁。意向加盟:368人 门店:1家 地区: 贵州
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草原绿餐饮走健康路线,续清香特点,上海羊肉馆所用羊排、羊腿均为鲜品,不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨,呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。上海羊肉馆吃的过程中喝上几碗纯正的羊肉汤顿觉神清气爽心旷神怡。上海羊肉馆鲜香锅底、制造配料、红焖羊肉、丰富食材深受消费者青睐。 上海羊肉馆力争??打造很好的夫妻档运营模式,非常适合两口子经营,100㎡左右店需要人工3人,200㎡左右需要人工4人,可避免了人员过多的烦恼,节省开支。上海羊肉馆坚持去繁为简,以省钱就是挣钱为原则,无需厨房大灶,无油,无污染,不需要餐饮经验,不需要厨师技术,按部就班全套输出,轻松掌握。 上海羊肉馆总部会派出技术专员上门提供指导,现场制作红焖羊肉,品尝认可后再加盟,确认后总部会提出复制上海羊肉馆的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持,培训期间负责食宿,核心技术,即学即会,学会为止。上海羊肉馆采用整店输出模式,让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同,增加涮羊肉,在制造自有工艺的基础上拓展羊蝎子火锅和鱼羊一锅鲜等火锅,实现多点。意向加盟:289人 门店:76家 地区: 上海
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单县自立餐饮管理有限公司是由汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主,兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭,自幼学习羊肉汤,从学徒工开始,后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师,随着社会的发展,孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工,从此以后,孟昭明先生开始了艰难的创业生涯,从一间简陋的小饭棚开始,一步步的发展现在,已有两家有档次次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府,孟先生苦心钻研,深入研究,尝试各种试验,自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上,发扬传统工艺,技术操作方法,加上自身的研究所得,逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司,几十年来,孟召明先生相继被评为“山东省汤师”、“山东省技术能手”,菏泽地区具备创立人才之一;自立羊肉汤也荣获了各类证书,被评为“山东地方名吃”、“品牌绿色食品”。“山东省具备特色的名小吃”,“全国中小型名快餐店”。 热门加盟行业推荐:羊肉汤加盟意向加盟:367人 门店:100家 地区: 山东
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石灰窑羊肉汤成立于2008年,是全国单独一家专业的以羊汤、羊肉为主要特色产品的小吃、快餐连锁企业目前公司旗下有连锁店三十余家。经过多年发展,公司拥有中心生产厨房、研发中心、营运中心、物流配送中心等健全连锁体系。 公司先后荣获全国绿色消费工程工作委员会颁发的“全国绿色消费合格食品”,知名品牌评审认证中心颁发的“绿色餐饮名店”。 安徽优先生活门户网站万家热线颁发“优佳网络人气商家”称号。安徽省优先人气论坛——合肥论坛颁发“网民喜爱明星商家”称号。锅仔系类产品荣获合肥晚报颁发的2012年度“合肥十大合格火锅”荣誉称号。2011年荣获安徽省商务厅颁发“安徽省服务业诚信经营示范店”殊荣。公司为合肥餐饮协会理事单位、烹饪协会会员单位。 公司从创业之初的十几平米的单店发展到现在几十家连锁店,把石灰窑羊肉汤打造成羊汤快餐连锁先进品牌!意向加盟:599人 门店:30家 地区: 安徽
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要说发展快,前景好、影响力大的加盟项目,不得不说羊肉粉行业中的宋记羊肉粉,开店就应该选择这样的品牌。宋记羊肉粉的名字相信大部分消费者都不会陌生,因为全国遍布它的加盟店,作为羊肉粉行业中知名的品牌,它成立于2006年,主要是以经营羊肉粉、米粉、米线等产品的研发与销售,多年来,其推出的产品受到广大消费者信赖,同时也吸引了大批创业者加盟。如今的宋记羊肉粉已经是一家拥有数百家加盟店的大型连锁品牌,并能为创业者提供多方面的加盟扶持,能够充分的扶持加盟商的加盟利益。加盟羊肉粉行业,就选宋记羊肉粉加盟,宋记羊肉粉主要原料为山羊肉和手工粳米粉(米皮),用名贵中药材熬汤浸冒,并辅以煳辣椒面,花椒粉、盐、味精、红油、芜荽、蒜苗、葱花等适量调料,味美无比,实属名优食品之上品。宋记总部成功研发宋记羊汤系列、粉面系列、米饭系列、烧烤系列、火锅系列、热拌卤菜系列、锅仔系列、饮品系列等数百个产品,宋记羊肉粉系列多样,满足不同口味需求。宋记羊肉粉,羊肉熟而不烂,米粉白而绵劲,汤汁香而不腥,油而不腻。可目,可鼻,可口,宋记羊肉粉色香味俱全,男女老幼皆宜。宋记羊肉粉,标准化操作,无需任何经营,专业团队教学,只需几天就能学会。宋记羊肉粉加盟,经营灵活,店面可大可小,2人开店不操心。宋记羊肉粉总部拥有贴切的选址标准和运营经验,为加盟商提供选址建议,后期运营、宣传总部统统帮你搞定,做到开一家成功一家。宋记羊肉粉无需经验,运营简单,总部统一配送,成品、半成品均无油加热,掉多数费用,给加盟商很大收银。意向加盟:292人 门店:1家 地区: 广东
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藏书羊肉是江苏省苏州传统风味小吃。 历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。 在苏州木渎镇藏书办事处(原藏书镇)特产中,具备盛名的当推“藏书羊肉”。藏书羊肉历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。经过几代人的努力、继承和发展,使其形成品牌,1997年经商标局正式注册为“藏书羊肉”,实现产业化经营。 藏书羊肉以活杀山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻,常食不厌而闻名,又推出“全羊宴”等特色系列莱肴。品种达30余种,分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。 早在明、清时期,地处苏州西郊的藏书镇,境内群山绵延,植被丰富,有得天独厚的适宜养羊的自然环境,当地就有农民从事养羊、杀羊、烧羊、卖羊肉的行当,一般都以担卖或摊卖为主,直到清末才开始在苏州城里开店经商,俗称“羊作”。据乡志记载,光绪22年,藏书周家场(今兴奋村)的周孝泉曾在苏州醋坊桥畔开设城内一家堂吃的“升美斋”羊肉店。宣统后都亭桥和临顿路两处又开设了“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国之后,藏书的羊肉店逐渐多了起来,在道前街、鸭黛桥一带有不少的羊肉店。 “藏书羊肉”始于明清时期,历经数百年长盛不衰,名扬江浙沪等地。每逢秋冬,遍布街头巷尾的大小羊肉店(馆)羊肉飘香,食客络绎不绝。但长期以来,分散于各地的藏书羊肉店主推的一直是羊汤,即使是“大本营”藏书镇上的羊肉店,羊肉烹饪方法也比较简单,主要以传统的红烧和自煮为主。为提升藏书羊肉品质,培育经典菜肴,促进“藏书羊肉”特色化、品牌化、产业化,藏书镇举办“藏书羊肉”美食烹饪大奖赛。 藏书羊肉出名全在烹调方法独特,秘方世代相传,所以羊肉细嫩滑口,羊汤鲜美润热,香气四溢。藏书羊肉选用的是放养爬坡的山羊,很大加工特色是解决了让人掩鼻的腥膻味。烹调时只放盐不加辅料,将一只羊身切成4-6大块,旺火烧开,然后撇去浮沫“出水”,放在清水中清洗(称为“出水”),再解决锅底的沉渣(当地称为“割脚”),然后将羊肉重新入锅再放在原汤内,旺火烧煮3小时以上,其间大、中、小火都要拿捏得当,待肉烂汤浓后即出锅拆骨,装至制造的方形或圆形盆内。当地人用羊肉可以做出4050种菜肴组成的“全羊宴”,红烧、脆皮、爆炒、烧烤,不一而足。意向加盟:504人 门店:1家 地区: 江苏
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张记从1996年创业至今,“张记”以口味独到和用秘方配制的17种药材炮制而成的清补羊肉汤成为了广州的名食。清补羊肉汤是老板张先生的父亲留下了一纸秘方,而使这一锅汤成了远近闻名的靓汤。这锅汤是精选10多种名贵山药煲制而成的,它既没有羊肉的膻味,也不会因为药材的原因令人们喝起来时有浓浓的药味,反倒是因了多种药材的合理搭配,而使汤有一种很好的口感,闻起来也香气四溢,喝一口鲜甜嫩滑。传统煲羊肉汤,放的调料是多为八角、桂皮等,所以人们总认为羊肉吃多了会上火,但实际上只是调料的原因。而这里煲出来的汤,因加入了制造的调料,一年四季喝都不会燥热,且对身体有很好的滋补作用,尤其是女士。而张记制造的清补羊肉入口甚为鲜香,羊肉全无膻味,令人食过返寻味。清补羊肉汤48元一锅,通常是用来打边炉,食客可随意加人炸腐竹、生菜、羊杂、羊肉饺子等喜爱的食物,既美味又滋补养身,甚至有回头客说,羊肉汤对风湿骨痛有一定。“张记”还有一款拿手好戏:师傅把羊肉剁成碎块,加入一些佐料,制造成香浓的羊肉酱,然后把浓稠的羊肉酱浇在叉烧上,等叉烧吸收了羊酱的鲜味之后再风干,然后进行炭烧,成品便是期待已久的“羊酱脆皮叉烧”了。拼盘的“羊汁猪颈肉”用猪颈肉敷上羊汁,在笼屉里蒸熟,然后切成片。尝一口,肉味鲜美,还可吃出羊肉的鲜。十三香红羊靴选用10多种大自然香料、药材,经过“煲”制而成。那色泽金黄的羊靴让人无法忘怀。羊肉的嫩滑和汤的鲜甜让味蕾尽情享受了一番。这里的“羊酱碳烧肉拼脆皮叉烧”选用秘方自制的羊酱腌制,再经过明炉炭烧而成,是一种大众口味的美食,并且是老少妇孺皆宜,宴家、飨客皆可。另一款有特色的“鸳鸯羊肉饺”是选用黑草羊腿肉打成馅,调味,精加工而成。皮薄且白如凝脂,馅厚且味道独特,别有一番风味。另外一款“东山白切羊”不但卖相白白嫩嫩,味道更是爽口香滑,值得一试。意向加盟:433人 门店:200家 地区: 广东
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营养、健康,山东菏泽赵家羊汤,在这里你可以尽情享受,不用担心美食的任何副作用。现代养生注重摄取低热量食物,而人们往往又对高热量的美食垂涎欲滴,有没有一种两全其美的办法。山东菏泽赵家羊汤,甄选好的山羊肉代替传统羊汤中惯用的绵羊,由于山羊脂肪含量很低,并且肉质口感远胜于绵羊肉,做到了美食健康双丰收。真正的健康,真正的符合现代人的餐饮需求。山东菏泽赵家羊汤的底汤根据现代人体科学研发,将汤中的油脂彻底撇除,把对人体有害的嘌呤成分降至较低,使得汤汁更加靓白美味,改变了大众对于老汤,浓汤,油汤就是好汤的观念,确立了健康底汤的新标准。众多口味,众多特色,消费者选择余地大,回头客无数。山东菏泽赵家羊汤目前主打五款羊汤,同时还有多款精致套餐丰富客户的需求。凉、炒、烤、煮总有一款很好选择。山东菏泽赵家羊汤四大品类,50余种各色小吃,留下食客无尽回味。创业好项目推荐,立足市场,合理定价,消费者合格吃,加盟者加盟无需任何后顾之忧。山东菏泽赵家羊汤根据全面的市场调研,确定了产品的价格范围,平民化的价格加之超值的羊汤美味,使得消费者趋之若鹜。此外,山东菏泽赵家羊汤料包整体输出,在大批量采购的同时,也降低了采购成本。意向加盟:626人 门店:100家 地区: 山东
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江南的羊肉料理或许以藏书羊肉为上,但在上海也有历史悠久、品质优佳的真如羊肉。真如羊肉因地处真如镇而得名,真如羊肉的历史可追溯到清代,《真如镇志》记载:“真如羊肉闻名苏浙沪,始于十八世纪,已有200多年历史。”镇上曾有6家羊肉馆,解放后合并为一家,取名真如羊肉馆。现在在真如镇,有着各式各样的羊肉馆,在取名上也与真如羊肉馆大同小异,风头甚至超过了坐落在巷子里面的正宗真如羊肉馆,来之前千万要认准地道的老店。 一进真如羊肉馆抬头仰望菜单,会发现琳琅满目的各色羊肉菜,一时间还真没头绪。不过既然是上海的老品牌羊肉店,值得一试的必然是白切羊肉,这是本地人的喜欢。果然,一些菜色都是即点即做,唯独白切羊肉是在开放式的外卖部现切称重后再去帐台付钱,几乎每个去帐台排队的人都会点上一份白切羊肉,仿佛生怕不点就会被视为“洋盘”一样。 白切羊肉是指在煮羊肉的过程中不添加任何有色调料的做法,所以至多只会加些八角、桂皮之类的香料,除了盐以外没有任何调味,这就对羊肉的品质有着极高的要求:必须鲜而不膻,清而不淡,酥而不柴。此外,煮白切羊肉讲究用老汤,每次煮羊肉剩下的汤都会被加到下一次的羊肉中,所以像真如羊肉馆这样历史悠久的老店做出的白切羊肉会格外香醇鲜美,浓缩的都是精华嘛。意向加盟:624人 门店:1家 地区: 江苏
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江南的羊肉料理或许以藏书羊肉为上,但在上海也有历史悠久、品质优佳的真如羊肉。真如羊肉因地处真如镇而得名,真如羊肉的历史可追溯到清代,《真如镇志》记载:“真如羊肉闻名苏浙沪,始于十八世纪,已有200多年历史。”镇上曾有6家羊肉馆,解放后合并为一家,取名真如羊肉馆。现在在真如镇,有着各式各样的羊肉馆,在取名上也与真如羊肉馆大同小异,风头甚至超过了坐落在巷子里面的正宗真如羊肉馆,来之前千万要认准地道的老店。 一进真如羊肉馆抬头仰望菜单,会发现琳琅满目的各色羊肉菜,一时间还真没头绪。不过既然是上海的老品牌羊肉店,值得一试的必然是白切羊肉,这是本地人的喜欢。果然,一些菜色都是即点即做,唯独白切羊肉是在开放式的外卖部现切称重后再去帐台付钱,几乎每个去帐台排队的人都会点上一份白切羊肉,仿佛生怕不点就会被视为“洋盘”一样。 白切羊肉是指在煮羊肉的过程中不添加任何有色调料的做法,所以至多只会加些八角、桂皮之类的香料,除了盐以外没有任何调味,这就对羊肉的品质有着极高的要求:必须鲜而不膻,清而不淡,酥而不柴。此外,煮白切羊肉讲究用老汤,每次煮羊肉剩下的汤都会被加到下一次的羊肉中,所以像真如羊肉馆这样历史悠久的老店做出的白切羊肉会格外香醇鲜美,浓缩的都是精华嘛。意向加盟:234人 门店:499家 地区: 北京
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张记羊肉董事长陈孔亮先生源自对火锅文化的热爱,自开始经营火锅,就博采众家之长,对火锅调料自有工艺进行改进,形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,开创了独特的火锅口味风格,形成了张记羊肉风味流派. 于2007正式将“孔亮”商标注册,成为重庆火锅界的很大亮点。经全体同仁多年的共同努力,形成了集餐饮(娱乐、休闲),底料生产,厨师培训为一体的大型餐饮服务公司,且以经营“张记羊肉”为主,并致力于新口味、新技术的开发和原料配送.公司现有员工6000余人,总资产达2.5个亿,年产值逾8000万元. 为提高/增加全国味道的统一,所有加盟店的底料均从重庆车运、空运,用特许经营建立二十一世纪先进品牌,以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆,面向全国,全国启动火锅餐饮特许体系. 公司现在重庆、成都已开数十个直营店,二百多个加盟商和一个张记羊肉牌底料厂,加盟店分布在全国各地.企业发展的同时,获得了荣誉:被评为“重庆名火锅”:由质量万里行评定为“贴心服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”;由烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”;第四届美食节,第五届全国烹饪大赛上分别荣获“名火锅宴金鼎奖”、“中华名火锅。烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“中华餐饮100强”、 2006年度评为重庆市先进就业企业等多项荣誉.意向加盟:335人 门店:76家 地区: 重庆
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羊肉粉行业市场前景好,深受创业者们的喜爱。就像羊肉粉行业中众力羊肉粉,刚开业,就得到了消费者和创业者的关注和追捧。众力羊肉粉品牌于2003年成立,无论是羊肉粉还是服务都是广受好评的,因而受到消费者的信赖,月营业额常常创立高。除了赚足消费者的口碑,众力羊肉粉也赢得了很多创业者的青睐,已经拓展了加盟店百余家,品牌知名度不断提升。对羊肉粉行业感兴趣的您,选择加盟众力羊肉粉一律是明智的选择,一律会让您赚的盆满钵满。千万不要把机会留给了别人,赶紧行动起来吧!众力羊肉粉我们创的成功体系和成功模式-——上门服务! 1科学理念(适者生存,不适者被淘汰)尊重市场------异地口味调制(口味市场对接稳定系统):因此,我们的培训师上门后要求加盟商提供当地很好吃的类似小吃作品。品尝后给予调制符合当地市场口味的具有贵州特色的香林苑作品。众力羊肉粉独特的口味,在这个特色竞争力时代脱颖而出。众力羊肉粉完成了主流美食文化与餐饮行业的成功对接,特色美味独霸天下。果蔬微量元素于传统的美食相结合,大大提高了口感与味觉层次,众力羊肉粉更加符合现代人需求。独门汤汁自有工艺,众力羊肉粉加盟店营养特色突出,引发争享风暴,各个年龄都适合。众力羊肉粉以准确的市场定位,鲜明的经营特色,成为众多消费者追捧的对象。众力羊肉粉是众力的传统风味食品,早在清代中叶就名扬省内外。凡品尝过众力羊肉粉的人,无不交口称赞。众力人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。炎热的夏天来一碗滚烫的羊肉粉,大汗出得充分,众力羊肉粉味道鲜美。众力羊肉粉的吃法有讲究:先喝汤后吃粉,这样先香鲜满口香,再慢慢品尝后味,回味悠长。众力羊肉粉羊肉熟透而不烂,鲜香不膻,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。众力羊肉粉羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足,腰膝酸软,腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、改善缺铁性贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益,具有补肾壮阳、补虚温中等作用。意向加盟:427人 门店:1家 地区: 贵州
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