- 排序:
- 人气排序
-
劲麦士牛肉面创建以来,一直坚持不懈的在口味独特、出品质量、食材采购、营养卫生、满意服务、品牌建设上常耕不辍,力求突破中餐量化的瓶颈,已经形成了颇具规模的经营管理流程和统一化标准化,在国内中式快餐领域形成一道亮丽的风景线。 劲麦士牛肉面美味独特不管是夏秋天还是春冬天都是人们喜爱的餐饮,劲麦士牛肉面有着消费市场广,如果你想要创业,我推荐劲麦士牛肉面、创业新选择。正宗的劲麦士牛肉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子劲麦士接管经营。 劲麦士继续在清字上下功夫,不断改进劲麦士牛肉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。现在可能赠汤环节早已省略了! 在兰州街头的任何一家劲麦士牛肉面,都可吃到地道的劲麦士牛肉面。因此,面馆的招牌上大多没有打出"正宗"字样。兰州人吃劲麦士牛肉面,多半不太讲究斯文,就地一蹲,唏溜溜一碗面即刻下肚。不过。同是拉面,在平凉路的金鼎牛肉面馆和翡翠楼,张掖路的民族餐厅等餐馆内,就能吃出个饮食文化来。面条并无特别,关键在于环境的幽雅和套菜的精美。一般分5元、8元、18元不等。据说有些已在大半个有了连锁店,名声不小。 要在找一座没有兰州风味牛肉面馆的城市,难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了“正宗”的招牌,但要吃到真正正宗的牛肉面,恐怕并不容易。游客到兰州值得一尝劲麦士牛肉面的酸辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆,其味必定优佳。不到两分钟即能做好一碗拉面,非常节约时间。很好吃哦! 可以试一下。意向加盟:729人 门店:100家 地区: 兰州
-
1915牛肉面拥有历史,以一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)闻名于世,深受消费者喜爱,而且价格便宜,被称为中华优先拉面。 1915牛肉面经过多年的不断努力的发展壮大,是一个具有实力的品牌了,为消费者们所提供的清真牛肉面备受爱。总部经过长期时间的不懈努力,如今已经在全国拓展了多家加盟店,品牌知名度越来越高。 1915牛肉面成本低、加盟费用低,还有总部进行全程指导,统一配送原料汤料,轻松实现创业。 老板是西安外国语学院的大三学生,是个典型的吃货,可是吃了一圈,发现没有令自己满意的,都不好吃。一次偶然的机会她去杭州游玩,在1915牛肉面吃了以后,觉得这才是自己想要的味道,可是学校周围没有,要不自己开一家吧! 老板是个行动派,在争取了自己经商老爸的意见后,她很快的查询了1915牛肉面的加盟信息,然后联系1915牛肉面总部那边,1915牛肉面总部在知道之后,很乐意帮助她开起这家店来。总部指派对学校周围的市场进行了调查,终敲定了地址和运营方案。随后又帮助老板的1915牛肉面进行招工和培训,2个月后,老板的1915牛肉面就开业了,凭借着美味的菜品和舒适的就餐环境,越来越多的学生和外国友人都来到店里消费。 1915牛肉面加盟后,既满足了老板对美食的要求,也帮助她积累了一定的经营和管理经验,可谓两全其美。 如今,创业已经不再罕见,但我们往往都会看到一些创业者失败而归。那么,在市场上有没有一个项目可以让加盟者更容易获得成功呢?答案当然是有的,1915牛肉面就是一个很不错的创业选择!1915牛肉面经过多年的不断努力的发展壮大,目前已经是一个具有实力的品牌了,为消费者们所提供的清真牛肉面也是备受消费者的喜爱。经过长期时间的不懈努力,如今1915牛肉面已经在全国拓展了多家加盟店,品牌被更多的消费者所熟悉。有兴趣加盟的亲们,这里有更加详细的加盟资料等着您哟!意向加盟:562人 门店:100家 地区: 兰州
-
小沧桑兰州牛肉拉面东方宫面食始于清朝末年,至今已有历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外,赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史,使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年,兰州牛肉面被确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华优先面”,兰州被誉为“牛肉面之乡”。 小沧桑兰州牛肉拉面东方宫面食采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,高度保留了谷物营养精华蛋白质。 美味营养,受众广泛:营养高、易消化、健脾胃、味美爽口,齿颊留香,兰州牛肉拉面东方宫面食深受都市人群喜爱。 小沧桑兰州牛肉拉面东方宫面食源自五谷杂粮,打造黄金主食,粗粮更有营养,更健康。兰州牛肉拉面东方宫面食,吃出健康,吃出财富。无需店面,无需经验,兰州牛肉拉面东方宫面食加盟项目让创业更简单,让致富更容易。 小沧桑兰州牛肉面,私家面食先进品牌,60秒快速出餐,5-10分钟快速翻台,小沧桑兰州牛肉面是媲美炸鸡店、汉堡店的中式餐饮品牌。小沧桑兰州牛肉面无需大厨,2-3人即可开业。小沧桑兰州牛肉面小加盟,20㎡即可开店。小沧桑兰州牛肉面引路中式快餐新局面,小沧桑兰州牛肉面是营养保健骨汤粉面先进品牌。 小沧桑兰州牛肉面具有着一个强大的历史传承,并且在此基础上又进行了一系列的发扬光大。一拉一打这样的方式,可以使面的味道更好,是面食中的佳品,面条显然是由汤饼发展而成的。晋时,汤饼称“不托”,已有成细条状的了。小沧桑兰州牛肉面产品丰富,新鲜美味,老少皆宜。 小沧桑兰州牛肉面精选上等食材,炼成绝世好汤,营养一绝,酱料配送、操作又极其便利。小沧桑兰州牛肉面精选2-3岁小黄牛肉质和的精面粉为原料,加入数十味中草药,精心烹饪,提高/增加营养充分。小沧桑兰州牛肉面菜品丰富多样,满足不同人群需求。 小沧桑兰州牛肉面不断改良创立产品,无论南方北方,国内还是国外,满足大众口味。小沧桑兰州牛肉面做到了美味、便捷、价廉的很好统一,无论在城市还是县城都有竞争力。小沧桑兰州牛肉面开店简单全程标准化操作,无需大厨,1至2人足可经营,省人手省工钱。意向加盟:543人 门店:50家 地区: 兰州
-
左半·Combine牛肉面讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.左半·Combine牛肉面机密是中药卤包,关键的是汤。襄樊的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气;它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其实是不会吃面的;面不够香,汤是用面汤加猪油调出来的,令人起腻;只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。 襄樊的牛肉面牛杂面都是上面满满的一层牛肉或一层牛杂,让外地人大为感慨这肉怎么跟不要钱似得?吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香;前一晚备好了面,过了水,放油,拌好,摊在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的,上面浮着红汪汪的辣油,飘着青青的蒜苗段,纹丝不动。 吃面的来了,喊上一声,二两面,一碗黄酒。老板抄起一团面,丢到长柄的竹笊篱中,再抓一把脆生生的绿豆芽,沉到滚滚的白汤里,不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看,手腕上下颠动,手臂却不起伏,隔个半分钟,小手臂一扬,竹笊篱在空中划过一道小弧线,面稳稳地落在碗里,再兑上红汤,爱吃辣的人,老板给你多加一勺辣油,完了齐齐地端到桌上;如果你到襄樊,赏了水镜庄的景,怀了隆中的古,那么千万不要忘了品品襄樊的牛肉面。意向加盟:723人 门店:245家 地区: 兰州
-
嚒嘛哒牛肉面讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.嚒嘛哒牛肉面机密是中药卤包,关键的是汤。襄樊的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气;它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其实是不会吃面的;面不够香,汤是用面汤加猪油调出来的,令人起腻;只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。 牛肉面牛杂面都是上面满满的一层牛肉或一层牛杂,让外地人大为感慨这肉怎么跟不要钱似得?吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香;前一晚备好了面,过了水,放油,拌好,摊在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的,上面浮着红汪汪的辣油,飘着青青的蒜苗段,纹丝不动。 吃面的来了,喊上一声,二两面,一碗黄酒。老板抄起一团面,丢到长柄的竹笊篱中,再抓一把脆生生的绿豆芽,沉到滚滚的白汤里,不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看,手腕上下颠动,手臂却不起伏,隔个半分钟,小手臂一扬,竹笊篱在空中划过一道小弧线,面稳稳地落在碗里,再兑上红汤,爱吃辣的人,老板给你多加一勺辣油,完了齐齐地端到桌上;如果你到襄樊,赏了水镜庄的景,怀了隆中的古,那么千万不要忘了品品襄樊的牛肉面。意向加盟:689人 门店:86家 地区: 兰州
-
牛肉面是历史比较悠久的传统小吃,味道经典,深受男女老少的喜爱,不论是早中晚夜都能够拥有火热生意,因此,想要经营牛肉面生意的商家们要选择一个更具优势的牛肉面品牌,塔山半坡牛肉面精心制作,吃起来十分劲道,令人爱不释口。 兰州塔山半坡牛肉面食品有限公司坚持健康营养的经营理念,精选牛肉、精选制作香料、精选滋补中药,层层严格把关,确保将鲜健康的面食呈现在消费者面前,与现代人追求的健康饮食观念不谋而合,因此在很短时间内,品牌就拥有了一大批忠实消费者,快速成长起来。 牛肉面是面食行业的一把好手,在市场上的知名度是很高的,是不少加盟者青睐的品牌。塔山半坡牛肉面色香味美。塔山半坡牛肉面加盟怎么样?它的口碑是不错的,广受消费者好评,在市场上的占有欲也在不断提高,是加盟商不容错过的品牌。 塔山半坡牛肉面色香味美。塔山半坡牛肉面加盟怎么样?它的口碑是不错的,广受消费者好评,在市场上的占有欲也在不断提高,是加盟商不容错过的品牌。塔山半坡牛肉面加盟,非常好的创业选择。不要小看这个面食项目,塔山半坡牛肉面由公司统一提供制作汤料、煮肉料、专用辣椒面,就算你没有经验,也能够轻松煮出美味的牛肉面。 劲道美味的面食是大家都很热爱的美食,是当下营养健康的面食选择,塔山半坡牛肉面加盟怎么样?想要创业的朋友们,加盟塔山半坡牛肉面准没错,成功是留给有准备的人,如果你也想创业的话,就赶紧行动起来吧。丰富的产品线,确保了塔山半坡牛肉面的人气,凭借着多年的努力成为了行业的一把好手。 之所以塔山半坡牛肉面能受到大众的青睐与选择,与它自身的美味与营养价值是紧密相关的,很多吃过塔山半坡牛肉面的朋友都非常喜爱它独特的口感,也愿意带更多的朋友来尝试,塔山半坡牛肉面加盟怎么样?相信是很有潜力的一个项目品牌,选择来加盟塔山半坡牛肉面物超所值! 塔山半坡是一家已经相当具有人气的面食品牌,它的产品遵循了健康美味的原则,采用研发的汤料配料,在确保了经典口味的同时,口感也更加的新颖,经过不断的研发,产品的种类也变得丰富起来,特色是塔山半坡牛肉面加盟成功的关键,它新鲜美味,食材丰富,品质值得信赖。意向加盟:701人 门店:56家 地区: 兰州
-
“兰州德元牛肉面”坐落于黄河岸边金城兰州,父辈(兄弟)三人一起开办了名为“德元”的小面馆。以传统工艺,自然古朴的味道赢得了广大顾客的青睐和追捧。“兰州德元牛肉面”的调料包括各种名贵香料、以及各种滋补中草药,以秘不示人的特点对传统牛肉面的色泽、口味予以拓展和升华,加以特殊的熬制技艺,令人唇齿留香、停箸不忘。 二零零八年在父辈(兄弟)三人的共同努力下,从一家直营店开设到六家分店。为了让兰州牛肉面加盟不仅仅是兰州人民思乡的过渡性客体,而是能让所有人叫好的传统美食!随之父辈(兄弟)三人在初始传统风味的工艺之上不错研究纯汤牛肉的,潜心研究,终于研制出了牛肉面到任何地方都不会变味儿的方法。“兰州德元牛肉面”以汤汁浓香的回味,面条滑利爽口,搭配上牛肉熟烂香味醇厚的口感,深受广大顾客的赞誉,德元品牌在兰州市均有了一些口碑度,至此被兰州市牛肉面协会誉为“华夏名汤”的称誉。 现任总经理马强先生,以父辈(兄弟)三人传承基础为起点,经过12年的磨练和不断探索,怀着对牛肉面文化独到的见解与执着,秉承了“匠心品质”的精神。并在2015年成立了“甘肃德元餐饮管理有限公司”,在随后的不断发展壮大使“兰州德元牛肉面”标准化、统一化、产业化、规模化。德元品牌的发展故事也正体现了它厚积薄发的精神,将执着于“把品牌目标插遍每一座城市”的理想,全心全力推动民族餐饮文化迈进全新的历程。 兰州德元餐饮管理有限公司起源于“金城兰州”,是一家集牛肉面加盟连锁品牌、牛肉面文化传播、牛肉面技术培训、汤料技术研发、原料采供加工与品牌加盟为一体的连锁餐饮企业。德元餐饮致力于牛肉面行业30年,不断研究博取牛肉面百家之长,更是在调料中融入了各种名贵香料以及滋补中草药,秉承了健康理念为主体的多元化餐饮产品。以传统古法工艺,融合现代制作技术相结合的典范,打造“万店如一”的品牌效应,树立了个性化的品牌形象,颠覆了牛肉面的传统模式,在历史中开创了让食品文化回归自然的先河,被冠以“华夏名汤”的美誉! 兰州德元餐饮将发扬饮食文化为己任,以倡导美食文化、服务大众满意为宗旨,以先进的经营模式为基础和深远的品牌战略为目标,把握牛肉面市场现状与消费趋势,不断自我不错,使“兰州德元牛肉面”标准化、统一化、产业化、规模化。兰州德元餐饮管理有限公司,在2017年11月被烹饪协会、兰州牛肉面协会、兰州市商务厅评定为“餐饮20年良心企业”、“中华餐饮名店”、“市民喜欢的兰州拉面店”荣誉称号,形成了强有力的品牌优势。意向加盟:707人 门店:59家 地区: 兰州
-
白老七牛肉面有着丰富的历史传承。白老七牛肉面品牌创始人白含水,又名白老七。白老先生自七十年代末开始研究正宗兰州牛肉面的制作历史及工艺过程,传承了清末马保子以来牛肉面的传统口味,并在此基础上有所,提高质量、纯正香味,浓厚口感,即着手研究,大胆尝试,取中华名贵药材,寻导香增味,提药效辅康,熬纯汤益寿,终以奇特香味夺得众人口味,使之望而难却,思之垂涎,回味不绝。 白老七牛肉面品牌在市场的基础之上,又采用皋兰自然蓬灰,和以高精面粉,百炼锤打,即拉出银丝万缕,系众人之情,牵万人之心,即使离去他乡,也能再回首之,食而爽口,康体延年,百岁后还想品味,垂涎三尺。为了让食客吃到的牛肉肉质鲜美,白老七只用清水煮牛肉,给食客称肉从不会缺斤少两。 白老七牛肉面汤清味浓,是一日三餐之佳品,一生益寿之良药,要想精气,不可不食,要想雄风,不可不品。白老七牛肉面可谓民族之象征,兰州非物质文化之代表,有联为证。奇香扑鼻白家拉面扬名陇原大地,佳肴入口老七牛汤福禄金城万户 白老七的名声也是越来越大,在老外所著的兰州旅游攻略中,白老七牛肉面也被录入书中,成为外国友人推荐的必选牛大。生意能够越做越好,得到食客的认可,离不开诚信二字。白老七牛肉面老板白含水说,做生意,必须要诚信。 白老七牛肉面市场分析: 面食从古至今都是一个非常重要的食物,无论是在南方或者是北方,从来都不缺少消费者,随着人们生活水平的提高,人们对面食的需求也呈现出增长的趋势,所以,面食市场前景一片广阔,另外,面食相对于餐饮品类来说,费用并不高,比炒菜之类的消费低,更经济实惠些,非常符合普通大众消费水平,所以对于来说开一家面食店是个非常不错的选择。 作为一家特色的牛肉面品牌,白老七牛肉面广受消费者的好评,这家店的美食种类非常丰富,总部实力,加盟商对于这样一个品牌非常的喜欢。白老七牛肉面总部为广大加盟商准备了很多支持,培训中心一对一服务加盟商,即使加盟商没有任何经验也可以加盟到白老七牛肉面来,在培训中心加盟商可以学会所有的经营技巧!意向加盟:511人 门店:100家 地区: 兰州
-
马家牛肉面创建以来,一直坚持不懈的在口味独特、出品质量、食材采购、营养卫生、满意服务、品牌建设上常耕不辍,力求突破中餐量化的瓶颈,已经形成了颇具规模的经营管理流程和统一化标准化,在国内中式快餐领域形成一道亮丽的风景线。 马家牛肉面美味独特不管是夏秋天还是春冬天都是人们喜爱的餐饮,马家牛肉面有着消费市场广,如果你想要创业,我推荐马家牛肉面、智慧之选新选择。正宗的马家牛肉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营。 马杰三继续在清字上下功夫,不断改进马家牛肉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。现在可能赠汤环节早已省略了! 在兰州街头的任何一家马家牛肉面,都可吃到地道的马家牛肉面。因此,面馆的招牌上大多没有打出"正宗"字样。兰州人吃马家牛肉面,多半不太讲究斯文,就地一蹲,唏溜溜一碗面即刻下肚。不过。同是拉面,在平凉路的金鼎牛肉面馆和翡翠楼,张掖路的民族餐厅等餐馆内,就能吃出个饮食文化来。面条并无特别,关键在于环境的幽雅和套菜的精美。一般分5元、8元、18元不等。据说有些已在大半个有了连锁店,名声不小。 要在找一座没有兰州风味牛肉面馆的城市,难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了“正宗”的招牌,但要吃到真正正宗的牛肉面,恐怕并不容易。游客到兰州值得一尝马家牛肉面的酸辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆,其味必定优佳。不到两分钟即能做好一碗拉面,非常节约时间。很好吃哦! 可以试一下。意向加盟:559人 门店:100家 地区: 兰州
-
大碗牛肉面餐饮公司是一家品牌化、规模化、连锁化发展的餐饮及调料供应综合体,为消费者提供一个品种全、质量高、卫生优、服务化的一站式品牌餐饮消费场所,并得到政府及相关部门的积极支持,现诚邀热爱美食行业的创业者加盟合作发展,共同发展大碗牛肉面,美化新气象,让大碗牛肉面成为餐饮行业美食文化的传播者,共同努力将大碗牛肉面经营成为甘肃乃至全国性的知名餐饮品牌,从而做大做强大碗牛肉面品牌。 创始人从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验,潜心研究牛肉面制作的各个环节,对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解,并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进,逐步形成了独特的风味。 大碗牛肉面以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味,一经推出,即赢得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"(位居前四名),被烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。 大碗牛肉面实行全国连锁加盟,以其专属的低成本调料优势、厨师提高/增加优势、水质处理技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送,统一标准制作12大自有工艺,提高/增加了大碗牛肉面的纯正风味万店如一。 目前,在全国已成功加盟的连锁店,家家生意兴隆,加盟稳定性达。意向加盟:527人 门店:286家 地区: 兰州
-
京穆兰牛肉面隶属于京穆兰牛肉面咨询公司。京穆兰牛肉面是经典的面食吃食,清汤牛肉面,汤有营养,健康,很适合平常的上班族,学生族等用餐群众,面劲道好吃,很受食客欢迎,加盟商源源不断,更是生意红火! 京穆兰牛肉面真的而是很美味吃过的人都说好。身体需要补充能量和营养,养生快餐能够为其提供滋补、营养的餐点。对于大病初愈的患者而言,家人们通常需要为其准备营养、滋补的餐点,同时不能太油腻、辛辣,十分适合消费者首一养生的需求,因此还是很有发展市场的。 京穆兰牛肉面采用独特的秘方,其特点有“三精”一是选料精良,二是制作精细,三是味道精美。故以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清,二白,三红,四绿,五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界的喜爱,是青海历史悠久的经济实惠,自具特色的地方风味小吃。京穆兰牛肉面秉承了牛肉面的纯正血统和智选口感,撷取绿色本草,让面条不仅味道好而且更加营养健康,而且还不使用任何添加剂,让消费者吃的更安心。 京穆兰牛肉面结合多年厨师教学实践配十几味特色调料,其特色靓汤:鲜浓味美、滋补健康;特色面条:精工细作、劲道爽口;特色牛肉:口香四溢、回味无穷。京穆兰牛肉面以其精湛的厨艺,打造精美的口味,经过多年发展,已形成操作标准化、配送工厂化、连锁规模化、管理科学化的快餐经营模式。从食材采购、生产加工、培训输出、员工操作、后期维护与督导方面,都已建立起一整套标准化管理运营体系。京穆兰牛肉面有健康的食材,它有不错的工艺,它更有创意的理念!无论哪一点都足以让它在业内名列前茅,成为人人朝思墓想的美味!意向加盟:679人 门店:100家 地区: 兰州
-
兰州金城的“颐品印巷里”以传承兰州传统牛肉面文化为己任,真诚待客,信用至上;以健康为本,坚持开拓创立的精神,抛弃化学食品添加剂、使用真材实料、每一个选料 用心做好每一碗面。以真诚的服务,良善的专业道德,给顾客带来美食的盛宴,让您的心灵得到洗涤。甘肃颐品餐饮管理有限公司印巷里牛肉面位于甘肃省兰州市城关区东岗东路1681号睿德摩尔大西洋20-1401A交有助于润肠通便利。甘肃颐品餐饮管理有限公司印巷里牛肉面本着“客户优先,诚信至上”的原则,欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。牛红刚代表甘肃颐品餐饮管理有限公司印巷里牛肉面欢迎新老客户来电咨询。 兰州清汤牛肉拉面,原为西北地区招待高等宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。 兰州拉面的历史已经有200年,创始人陈维精,是清朝嘉庆年间国子监太学生。在兰州牛肉面的改良和统一标准(,二白,三红,四绿,五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用,把这一街边小吃变为大众消费的美食。热锅子面,是马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。 他开了自己的店后,不用沿街叫卖了。马保子的清汤牛肉面店名气也大振,广泛流传于西北东乡族、撒拉族、保安族等民族中。兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。 1925年,后由其子马杰三接管经营,马杰三继续在“清”字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。意向加盟:382人 门店:1家 地区: 兰州
-
公司创立以来,始终坚持以“兰州德元纯汤牛肉面”为品牌,依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创立,不断探索汤料的自有工艺,拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创立”上下功夫,在“质量”上求发展,在“信誉”上求市场,不仅色、香、味、形具佳,而且营养丰富。经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验,确认“兰州德元纯汤牛肉面”汤料富含多种人体必须的微量元素,对调节人体代谢,维持和提高人体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等,有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐,倍受广大顾客的青睐和赞誉。 坚持一边经营,一边创立是“兰州德元纯汤牛肉面”企业的立足之本,创业之道。在经营过程中,严格按照“以人为本,和谐共事”的企业文化,大力提高员工素质,强化服务理念,以无畏面对市场,以真诚面对消费者,以求是求精面对自己,把规范化、科学化管理作为企业的出发点和落脚点,在实践中逐步形成了具有“苏氏”特点的内部管理制度,建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序,有力地推动了企业稳步、健康地发展。 兰州德元纯汤牛肉面企业没有满足己获得的荣誉,在成绩面前,不断完善自我,公司上下团结一心,追求品质,勤奋务实,努力使企业在成长中发展,在发展中壮大,逐步实现企业做强、做长、做大的总体规划目标,开创更加辉煌灿烂的明天。 兰州德元纯汤牛肉面企业坚持“求真务实、开拓进取”的企业精神。坚持规范化、标准化、产业化的发展战略。脚踏实地、积极进取、稳步前进。意向加盟:557人 门店:200家 地区: 兰州
-
兰州故称金城 [拉面]是金城一道有名面食、有着悠久的饮食历史文化、是选用好的面粉、用本地区一种特产绿色植物—蓬草(含有丰富的草木碱)、经晒干、用特殊方法烧制、再用水熬制的蓬灰水(草木碱水)、加入用水和好的面团内揉匀,用手工技艺拉制的形状不同的面条。后经兰州少数民族结合自己的饮食风俗将兰州拉面与牛肉(汤)及各种调味料搭配,创出了味道鲜美的兰州牛肉拉面、经几代从事牛肉拉面事业的前辈们不断改进形成了一清二白、三红、四绿、汤鲜味美、香辣醇厚、面条精道的兰州牛肉拉面。曾在1991年获得烹饪很高奖—金鼎奖,1999年被有关部门评为中式三大快餐之一、被誉为“中华优先面”、闻名全国、享誉世界。 [金味德拉面]在继承传统兰州拉面、牛肉拉面的基础上,针对现代人们饮食营养的均衡需求,开发出的一种“蔬菜营养拉面”,是采用科学技术手段、提取多种绿色蔬菜原汁加鸡蛋和制面团、用手工技术拉制的面条,再配以“金味德”制造的牛肉清汤和奶色骨汤,打破了兰州牛肉拉面长期以来品种单一,缺乏蔬菜营养的难题,将面、蔬菜、肉、鸡蛋、汤有机的结合,满足了现代人们每餐饮食营养的均衡需求,金味德拉面主营产品有拉面、米线、快餐米饭三大系列。 [金味德拉面清汤]是选用西北优美绝伦的草原、拥有“吃的中草药,喝的矿泉水”的生态环境、有着不凡品质的牦牛肉、牛骨、牛油、牛肝及二十多种对人体有益的中草药(调料),加入纯净的黄河水、经慢火煲制而成的味道鲜美醇厚、营养丰富、具有滋补、强身作用的牛肉汤。 [金味德拉面白汤]是采用新鲜猪大骨、金华火腿、干贝、鲜活鲫鱼等原料、加入“金味德”专用煲汤调料、经慢火煲制而成、汤内含有大量“软骨素”、多种矿物质、胶原蛋白,长期食用有美容养颜,对人体骨骼钙质也有及佳的补充作用。意向加盟:719人 门店:100家 地区: 兰州
-
使一座城名扬海内外,三代人的探求,让碗中美味色香俱佳。如今,无论在国内,甚至世界的任何地方,只要一提起兰州,人们立刻就会说起兰州的牛肉拉面,可见,兰州的牛肉拉面早已经成了兰州的城市名片。现在,兰州清汤牛肉面的制作技艺已经成为非物质文化遗产保护项目。记者近采访了刚获得兰州市非物质文化遗产(清汤牛肉面的制作技艺)传承人证书的马学明老人,他从几十年前拜师学艺到现在继续传承牛肉面传统技艺,折射出兰州牛肉面人对这张文化名片的不懈追求与努力。 每每客居海外多年的兰州人,衣锦还乡走进兰州城的优先件事,便是扑进童年记忆里的牛肉面馆,优先口汤面还没咽下去,便有两行热泪扑簌簌地滚落下来,这就是纯而又纯的家乡味道,这就是游子魂牵梦萦的一缕乡愁啊。刚刚拿到“兰州市非物质文化遗产代表性传承人”证书的回族老人马学明今年68岁,老人身体健硕。他和牛肉面打了50多年交道,在谈及对牛肉面文化的热爱时,首先他对自己的师父充满了感恩和敬意。1964年,年仅16岁的马学明成为兰州市饮食公司广场牛肉面馆的一名正式职工。他所在的面馆可谓藏龙卧虎,汇聚了多位兰州清真美食的名厨,包括马保子的儿子马杰三(兰州牛肉面第二代传人)马学明。这个既聪明能干,又有着善良天性的年轻人,随即得到了马杰三的赏识。在平时的学习生活中,马杰三不断向这位年轻人传授知识,并教他学手艺先要学做人、要忠厚诚实,对牛肉面的制作工艺一定要精益求精,有“道”而后有“器”,随即,马杰三开始向马学明传授正宗的兰州本土牛肉面制作技艺,从调料配制加工、煮肉调汤到和面拉面,甚至烧炭生火。由于马学明的勤奋好学,使他成了店里单独全面完整掌握兰州牛肉面制作技艺的大厨,努力终于成为兰州牛肉面制作技艺的第三代传人。 马学明凭借勤奋好学的态度,不断对牛肉面技艺的提高和完善,以及更加适合当代人口味方面兼收并蓄,使兰州牛肉面更加臻于完善。“兰州人不要误读为兰州牛肉面就是简单的牛肉汤煮面”马老说,正宗的牛肉面制作有着严格的标准,例如肉和面的配比(一袋面、十斤肉)、和面、抻面时指尖套面的手法、调料的选材加工等等。仅用于煮肉的调料,就多达二十余种。而且,调汤和煮肉分别使用不同的调料。数十载以来,马老不仅在做人层面恪守着师父的教诲,而且在技艺的传承中坚守着西部清真美味的特色与本真。采访中,马老还痛心惋惜一些急功近利的兰州牛肉面商家,为了追求收银,完全背离了传统牛肉面的制作要求,弄出些不伦不类的汤水愚弄食客,令兰州牛肉面蒙尘。面对这样的现象,马学明老人感到心痛,于是不顾年事已高,坚守了兰州本土的旗号. 从马学明老人的口中,我们解析了兰州本土牛肉面的前世与今生,晶莹剔透的清汤里,浸润着马保子、马杰三和马学明三代兰州牛肉面人的不懈追求,耐人咀嚼的面食美味中,续写着三代兰州马氏本土牛肉面烹饪者对西部民族风情美食的重塑和传承。意向加盟:533人 门店:100家 地区: 兰州
-
兰州牛肉拉面是金城一道有名的风味小吃,有着悠久的历史,拉面传说起源于唐代,后来被大家公认兰州拉面“马保子”牛肉拉面,在其后漫长的岁月里,兰州牛肉拉面一面而享誉天下,以肉烂汤鲜,面质精细,出品快捷而蜚声中外,打进全国各地。 阿索金大碗牛肉面在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以 “汤清而亮”,“肉烂而香”、“面细而长”的独特风格,创出了“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”的和谐统一的特点,阿索金大碗牛肉面本着以诚信经营,以实惠为目的,追求在“清”字上下功夫,在“味”字上求发展的长期战略目标,阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟招商正在火热进行中! 阿索金大碗牛肉面——兰州正宗牛肉面口味,到那里都是那个味! 尝一尝,品一品,那家味道更地道!算一算,比一比,加盟那家更划算! 阿索金大碗牛肉面创始人杨锁记先生:是特一级烹饪大师,甘肃省烹饪协会常务理事 ,书画研究院国画创作员,甘肃省收藏协会书画研究委员会副秘书长,职业技能鉴定评委。在总结二十多年烹饪技术研究与总结经验,针对牛羊肉在烹调中腥膻味以及牛肉面标准化生产难以处理的难题,他潜心研究反复实践,并几经美国,阿拉伯东南亚等十几个和地区的考察学习,累计上千次的反复实践数据,终于在1996年研制成功了阿索品牌系列牛羊肉面调料,阿索品牌系列调味品不仅填补了国内行业市场的空白,同时也必将掀起名族饮食文化的革新。意向加盟:589人 门店:100家 地区: 兰州
-
牛拉拉是一家集牛肉面全国连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创立型新企业。旗下的牛拉拉牛肉面起源发展于金城兰州,博取牛肉面百家之长,汲取现代餐饮新科技,在牛肉面发源地-----兰州 经历十多年的静心调制迅速发展壮大,以全新的中有档次快餐模式走向社会中有档次餐饮界的前端领域。 牛拉拉牛肉面的调料配置秘方包括多种名贵香料,以及名贵得中草药,以秘不示人的特点对传统牛肉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华,加之制造的熬煮工艺令食客吃完后唇齿留香,念念不忘。牛拉拉牛肉面以自己全新经营模式颠覆以往的兰州拉面的传统,品牌一经推出迅速引起媒体及餐饮行业的极大关注,受到广大顾客的认可和追捧。 牛拉拉牛肉面加盟不高、成本低、经营高,制造牛肉面系列调料,全面提高拉面的营养价值,使得消费层次大幅度提升、人均消费收银也比传统牛肉拉面提高。牛拉拉牛肉面加盟,无需大厨,操作简单,整店输出。 牛拉拉牛肉面以自己全新经营模式颠覆以往的兰州拉面的传统,品牌一经推出迅速引起兰州媒体及餐饮行业的极大关注,受到广大顾客的认可和追捧。 牛拉拉以过硬的技术为品牌发展根基。旗下的牛肉拉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面都由从事本行业10年以上的专业的技术人员亲自把关研究、制作。提高/增加了壹臻牛拉拉牛肉面到哪里都是兰州正宗牛肉面。纯正口味,突破了以往兰州牛肉面离开兰州就变味的僵局。 牛拉拉牛肉面有坚强的后盾支持,自己研发的调料能提高/增加正宗口味、永不变味,还能保正调料的正常配送,为创业者免去后顾之忧;再者,牛拉拉牛肉面顺应市场需求,开发了适合现代人营养要求的蔬菜营养拉面系列,能够快速抢占各地餐饮界面食市场,顺应现代人健康营养快餐饮食潮流。意向加盟:507人 门店:452家 地区: 兰州
-
原净牛肉面目前拥有多家直营店和数百家加盟店。除了前期营销部、配送中心、运营部、财务部,后期又成立了为加盟商提供服务的运营部、市场部、培训部、客服部、物流部。总部已形成了一整套经营管理理念和服务标准以及与创业者的合格合作模式。为创业者提供强大的后盾。经过多年的努力拼搏、经营实践,不断自我完善、经验总结和资金积累,原净牛肉面现已是一家实力雄厚,具备高度职业化、规模化的运作企业,拥有连锁管理团队、成熟的餐饮研发技术团队、市场营销团队,致力于加盟创业者提供服务及实现梦想。 薄如纸,细如丝,面条劲道鲜美:大厨将揉好的面放在案板上,固定好后,反复挤压,面皮早已薄如一张纸,一切就成丝,整个过程速度超快,动感十足,十分惹眼,面条吃在嘴里更有嚼劲,味道鲜美。 数十余味中草药细熬,汤清味浓:原净牛肉面汤料由数十味中草药组成,搭配牛棒骨、乌鸡大火烧开,文火熬制数小时以上,汤料厚重味道醇香,经中医精心调配,十分滋补。 自有工艺辣酱,精湛手法,酣畅痛快:原净牛肉面采用上等辣椒酱配上酱料,只需要在面中加一点私家酱料,立马掀起味蕾风暴,辣的酣畅淋漓,直呼痛快,兼顾南北口味,风味别具一格,自成一体。 原净牛肉面不仅款款面食都有特色,且还拥有馄饨、钟水饺、麻辣海带丝、醉花生、香辣牛肉、火腿鸡蛋炒饭、扬州特色炒饭等丰富系列美食,满足不同需求的消费者,尽显商机。 公司旨在科学化管理、服务来塑造全新的餐饮美食连锁经营模式,逐渐成为餐饮连锁品牌一颗闪亮的明星。凭借强大的竞争优势原净牛肉面开创出自己的商机,在各地、掀起了新一轮创业浪潮,总部计划几年内与广大有识之士在国内联手打造原净牛肉面行业的“汉堡店”“炸鸡店”式的原净牛肉面卖店,公司全体同仁愿与大家,携手共进,共创辉煌!意向加盟:557人 门店:58家 地区: 兰州
-
王振牛肉面大王餐饮管理有限公司创立于2009年。王振牛肉面大王就以传统扯面快餐为主营,公司自主研发的电脑程控扯面机组,攻克了中餐“标准化”难题,28道扯面生产工艺全部实现机械化,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“统一品质”的夙愿。 王振牛肉面大王经营模式包括直营餐厅、控股餐厅、扯面馆加盟和区域代理四大体系,在生产配送、餐厅设备、餐厅运营三个方面实施标准化,特别是餐厅运营方面引入QSC国际管理模式,在品质、服务、清洁三个方面全面与国际标准接轨。 王振牛肉面大王餐饮管理有限公司立志于中式快餐国际化经营的倡导者,未来发展目标是成为遍布国内的中式快餐企业。王振牛肉面大王传承中华经典民族特色饮食,不断吸收更多新口味、新理念,秉承“健康美味、均衡营养、快速高质、体验欢乐”的经营理念,打造人自己的新快餐。 王振牛肉面大王依托实力强的企业,在市场小有名气,总部秉持健康、营养的原则,不断创立,推出的丰富口味的产品系列,深受广大消费者及创业者的关注。面食是传统的美食之一,深受南北食客们的青睐。王振牛肉面大王餐饮管理有限公司打造的王振牛肉面大王旗下品牌,以一碗面色香俱全、营养均衡、品质合格为标准。为更多的喜爱面食、追求生活品质的城市白领们提供高质量的快餐服务,在市场掀起了一番热潮。意向加盟:607人 门店:370家 地区: 兰州
-
兰州马队长餐饮有限公司是一家专注兰州牛肉面制作与研究的公司,总部位于甘肃兰州城关区和政路42号。马队长公司的主要产品有牛肉面,凉面,调味品以及食用油。马队长公司与2014年在兰州地区设立马队长牛肉面旗舰店时轰动了很多报社及新闻网站。现在喜欢吃牛肉面的消费者越来越多,在这样的市场环境下,马队长牛肉面加盟怎么样?马队长牛肉面顺势而上,凭借美味的口感、更低的消费价格,深受顾客的好评,所以马队长牛肉面加盟店的生意是非常不错的!选择加盟马队长牛肉面,加盟不大,市场前景还是非常被看好的。马队长牛肉面秉承“绿色健康,安心美食”的发展理念,加上公司拥有专业的新品研发团队,所以能够在菜品上不断的创立与发展,同时也为现代的创业者带来更为不错的财气。马队长牛肉面加盟怎么样?真正实现了小本加盟,无需基础,全程一站式扶持,不操心创业,深得创业者的追捧。在巨大的餐饮行业里面,面食作为国人的第二大主食也是能够为现代的创业者带来广阔的加盟市场。马队长牛肉面加盟怎么样?无畏项目在市场的竞争压力,美食现做现卖,价格也实惠,并且还营养与健康,所以产品在行业受欢迎的程度也会更加可观,可经营,当然能短期。其实,从马队长牛肉面加盟店的生意来看,它在一定程度上也代表了牛肉面行业发展的迅猛,马队长牛肉面不仅为消费者提供更好的味道,而且也为美食市场打开了新的发展格局!马队长牛肉面加盟怎么样?选择加盟它,商机无限,潜力无限,让你赚个够。意向加盟:373人 门店:50家 地区: 兰州
热点资讯排行
友情链接