江苏蟹黄包加盟店排行榜

　　蟹黄汤包是以面粉、蟹黄、五花肉、鱼肉、虾作为主要食材制作而成的江苏的传统小吃。皮薄、鲜香，汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，让人回味无穷。 　　靖江蟹黄汤包以数百年的悠久历史名闻遐迩，是全国六大名包之一。 　　靖江蟹黄汤包 具有制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”的独特个性。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，制作工艺精妙绝伦，非寻常百姓能掌握其中奥妙。但“汤清不腻，稠而不油、味道鲜美”的蟹黄汤包，让人们在丹桂飘香、鳜肥蟹黄的秋季念念不忘，呼朋唤友，非美美地品尝数遍不可。 　　“南之缘”蟹黄汤包，是南园宾馆的注册品牌名点之一，由靖江蟹黄汤师傅的领头雁、<中国烹饪大师.>点心师、国家点心师、江苏陶晋良先生亲自料理，并率领其弟子潜心钻研，继承传统，不懈努力，大胆更新，攻克了一个又一个技术难点，打破了唯有金秋季节才能制作蟹黄汤包的传说，八方宾朋，春夏秋冬，无论您何时到靖江，只要来南园宾馆，可随时品尝到人间美味--“南之缘”蟹黄汤包。深受广大<中外>宾客的盛赞和好评。精美的蟹黄汤包礼盒，更是您四季里馈赠亲朋好友的佳品。 　　蟹黄汤包，是陶晋良先生及其弟子精湛技艺的结晶，深受广大宾客的盛赞和好评，不仅享誉海内外，更在数次烹饪大赛中技压群雄，摘金夺冠。 　　蟹黄汤包，宛如一朵朵饱满圆润、干瓣紧裹、含苞欲开的玉菊。给人以美白如雪、晶莹剔透、吹弹欲裂的柔嫩美感。“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吃汤”，在这美妙、奇特的品尝过程中，靖江蟹黄汤包让您别有一番回味无穷的情趣。

　　江苏尚香食品有限公司位于江苏省靖江市城北园区新三路，是国内以生产速冻汤包为主导产品, 是国内制定了速冻汤包行业标准的企业。公司配有先进的食品加工、包装设备30余台套，建立了现代化的化验室，拥有能容纳1500吨原料的冷库。2010年公司产品被列为“老行当保护协会首批保护产品”；2011年申报泰州市农产品龙头企业；2011年10月科技部批准为星火计划立项项目。　　江苏尚香食品有限公司秉承“科学、诚信、创立、求真”的企业精神，经过多年的科研探索，彻底突破了传统汤包对于“时间和空间”的依赖，生产出便于携带、便于流通的速冻汤包。公司致力于酒店1/2厨房产品的研发和生产，一揽子解决酒店厨房劳动力成本高昂和特色产品多样化难题。目前公司生产的产品包括蟹黄汤包、河豚汤包、海参汤包、营养汤包、五彩汤包等十一个系列、50余个单品。另外，以“上海小笼”、“上海生煎”、“刀鱼馄饨”为主打的速冻面米食品也陆续面市，广受赞誉。　　蟹黄汤包是以面粉、蟹黄、蟹肉棒、五花肉、鱼肉、虾作为主要食材制作而成的江苏的传统小吃。皮薄、鲜香，汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，让人回味无穷。具有制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”的独特个性。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，制作工艺精妙绝伦，非寻常百姓能掌握其中奥妙。但“汤清不腻，稠而不油、味道鲜美”的蟹黄汤包，让人们在丹桂飘香、鳜肥蟹黄的秋季念念不忘，呼朋唤友，非美美地品尝数遍不可。烹制时先将猪肉皮熬成皮冻，加鲜肉和油炸过的蟹肉、蟹黄成馅。上笼前馅是稠黏状，下蒸时则成鲜味汤了。不过，这种包子的面皮需要极大的韧性，和面不可轻忽。制作时，师傅还给每个蟹黄汤包捏上二十四道花纹，包口捏成鲤鱼嘴形状。所以人们戏称它是“放在盘里像座钟，夹在筷上像灯笼”。

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