北京爆肚加盟店排行榜

　　在几千年的历史中，在各地都有着很多的美食，有些非常好的美食可以流传的非常广泛，流传时间也比较长。在北京风味的美食中，老北京爆肚就是这样一种流传非常广泛，并且流传时间非常长远的一种美食。老北京爆肚是从乾隆年间就有着记载，一直流传至今。老北京爆肚就是保持了爆肚的传统风味，并且加以创立，老北京爆肚在调料上制作的更加的美味，并且将麻辣爆肚广泛的流传到全国各地。爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也"原始"的很，但肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃"看着平凡，吃着讲究"的传统特点。 　　老北京爆肚的做法是经过二十多年的成功试验而成的，老北京爆肚加盟选用口感的冷鲜黄牛“蜂巢肚”，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了蜂巢肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用。 　　老北京爆肚一经推出，就风靡全国各大城市!深受各人群喜爱！回头客！！年纯收银至少：20-30万左右人民币！！2005年开始经营连锁店，在短短几年内就在全国各大城市加 盟280余家分店，老北京爆肚带领的公司团队正努力思索怎样扩大规模并采取新的经营管理模式，走开一条更广更宽的现代连锁美 食店路子，用三到五年的时间辐射至全国各地。

　　爆肚冯是北京着名小吃开创于清光绪年间，是了，如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。 　　清光绪年间“爆肚冯”由山东陵县人冯立山创业于北京后门巧经营爆肚。清光绪末年由第二代传人冯金河（1888年生）继续经营爆肚。在经营中潜心钻研、精心制作，使爆肚味道浓厚，深受宫内画匠、太监以及旗人的偏爱。后经宫内当差的太监推荐，爆肚冯成了清宫御膳房专用肚子的点，及至清帝逊位，清宫的也渐渐取消了。为了维持生意，冯金河便迁至前门外廊房二条与爆肉马、烫而饺马等五家组成了一个小吃店。被当时各界誉为小六国饭店的美称。 　　1937年事变后成为北京着名的门框胡同小吃摊群中的重要美食。第三代传人冯广聚自幼跟着父亲学习继承传统制作方法，而且对原料的精选细微上下功夫，尤其在佐料的配制上细心钻研、大胆创立，使其爆肚的色、香、味俱佳。曾受到各界顾客的好评。 　　1935年在门框胡同北段路东开设了爆肚冯饭馆，因1937年事变的影响关闭，从而在门框胡同南段与豆腐脑白、年糕杨、厨子杨、爆肚杨、豌豆黄宛、年糕王、复顺斋酱牛肉老店、奶酪魏等形成了门框胡同小吃街。康家的老豆腐、包子杨的包子、祥瑞号的褡裢火烧、德兴斋的烧羊肉以及羊头马的羊头肉，皆为门框胡同的名吃，并吸引了各界人士的品尝，如文人墨客的鲁迅、巴金、丁玲等；影视界的韩兰根、陈燕燕、白杨等；戏曲界的金少山、裘盛戎、荀慧生、尚小云、李万春、谭富英等皆是门框胡同常客。从1937年—1957年是门框胡同风光的时代，由于合作化合营与合营运动的来临，爆肚冯与爆肚杨合进门框胡同的同羲馆饭馆，其它摊合进大栅栏西口的国营茶馆，因此便结束了门框胡同小吃的命运。合营时冯广聚之妻刘凤文进入同羲馆，做为资方代表继续负责爆肚、涮肉这一摊工作一直干到八五年退休。由于合营后的同羲馆由这些合营过来的传人继续负责各种小吃的制作，继续赢得电影界、梨园界、曲艺界、文人墨客的偏爱。成为他们品尝真正北京风味小吃的重要场所。 　　1999年9月18日与1999年9月21日两次被请到钓鱼台国宾馆与羊头马、老月盛斋、豆腐脑白为庆祝五十年大庆及国宾馆馆庆为现场制作。爆肚冯的“爆肚仁三品”于2000年4月26日被国内贸易局评为名菜点。在北京晚报4月28日正式登载公布。1998年至1999年爆肚冯申请并建立了北京市爆肚冯餐饮服务有限责任公司。2001年11月，北京申奥成功清真烹饪技术大赛，爆肚冯获得金奖。

　　崔记崔记爆肚是北京非常有名的一个小吃，发展历史比较久远了，几乎和北京烤鸭齐名，有些人就想要加盟老北京崔记崔记爆肚这一个项目里面来，但是加盟之前肯定会考虑一个问题那就是老北京崔记崔记爆肚加盟哪家好？这个问题对于每一个加盟这一个项目的加盟商来说都是非常重要的，他们只有知道了老北京崔记崔记爆肚加盟哪家好才能决定到底加盟哪一个品牌的老北京崔记崔记爆肚，加盟哪一个老北京崔记崔记爆肚对于未来的发展是比较重要的。 　　崔记爆肚是北京风味小吃中的名吃。崔记爆肚早在清乾隆年代就有记载：牛肚，补中益气，缓缓效效，养脾胃。故吃崔记爆肚有养胃的结果，它在吃法上也有很多做法。现代崔记爆肚迎合消费者口味，加以麻酱、腐乳、醋、辣子等“”制造配料改进为崔记爆肚。崔记爆肚选用好的金钱牛肚、上好鸡血和爽口的龙口粉丝，用料讲究，加上滋补浓汤，真是美味十足。崔记爆肚口味：麻辣、香辣、酸辣、微辣、三鲜五种。 　　现在的社会越来越发达，各地的美食都已经广泛的流传到全国各地。在流传比较广泛的有着独特风味的美食中，崔记爆肚就是一个特别受欢迎的小吃。崔记爆肚从北京地区流传到全国各地，都受到了人们的广泛的欢迎现在的社会越来越发达，各地的美食都已经广泛的流传到全国各地。 　　我们的就是实在做事，把北京餐饮技术培训中心小吃发扬光大，走遍全国各地。满足消费者的需求，同时也给就业者创造一份不少实现目标的事业。我们提高/增加每个学员都能学到核心的技术，自己可以独立操作。先考察确认合格后再签约，您若选择和我们合作是我们的荣幸，我们会全力以赴为您服务的。

　　金汤麻辣爆肚重要的就是麻辣的口味，由于麻椒以及辣椒都是制造的，因此具有非常好的口味，不是其它市面上的麻辣爆肚店铺能够相比的。金汤麻辣爆肚凭借独特的美味，能够让人们品尝到美味的小吃。因此选择金汤爆肚加盟争取进一步拓展市场轻轻松松。金汤麻辣爆肚颠覆了传统模式，套餐搭配口感更好。独特秘料，统一配送，量化及规范细致的操作流程和时间，确保每个店相同菜品口味统一，提高/增加品牌品质。　　以食材、餐品美味营养、价格经济实惠，来满足快节奏生活中各行各业的人对饮食的美味　、营养、快捷的需求，结合国人的口味及的原物料，让美食与营养共存、味觉与健康共存、满足多层次消费需求，达到完好的养生境界。以“做良心餐饮，树品牌”为经营理念，实现了营养均衡化、产品标准化、制作统一化、出餐化、管理规范化的并携式发展。　　在的社会越来越发达，各地的美食都已经广泛的流传到全国各地。在流传比较广泛的有着独特风味的美食中，金汤麻辣爆肚就是一个特别受欢迎的小吃。金汤麻辣爆肚从郑州地区流传到全国各地，都受到了人们的广泛的欢迎现在的社会越来越发达，各地的美食都已经广泛的流传到全国各地。　　我们的就是实在做事，把郑州餐饮技术培训中心小吃发扬光大，走遍全国各地。满足消费者的需求，同时也给就业者创造一份不少实现目标的事业。我们提高/增加每个学员都能学到核心的技术，自己可以独立操作。先考察确认合格后再签约，您若选择和我们合作是我们的荣幸，我们会全力以赴为您服务的。

　　笨老头金汤爆肚摒弃传统做法以创立手段对传统做法进行更新升级，将自有工艺中的各种炮制工艺化、标准化，做到了原汁原味、辣而不燥的独特口味，以食材、餐品美味营养、价格经济实惠，来满足快节奏生活中各行各业的人对饮食的美味、营养、快捷的需求。结合国人的口味特别推出特色名吃壮馍，使一种特色小吃成为了可以满足不同消费层次群体的时尚美食。以“做良心餐饮，树品牌”为经营理念，实现了营养均衡化、产品标准化、制作统一化、出餐化、管理规范化的并携式发展。　　笨老头金汤爆肚系列包含金汤爆牛肉、 金汤爆羊肉、金汤爆肥肠、金汤爆排骨、金汤爆鱿鱼等多种口味，另有银汤爆肚系列主打清淡鲜香口味，采用制造滋补高汤，口味醇厚，色泽乳白似奶。搭配色泽金黄外焦里嫩的营养壮馍，口味。笨老头金汤爆肚系列的麻椒以及辣椒都是特质的，非常的美味，分别为，麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，五种口味，适合不同口味的人享用，笨老头金汤爆肚凭着不凡的品质，合格的服务，和好的口味致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更现代的生活形态快餐美食，引路中式快餐的未来。　　笨老头金汤爆肚产品的成功投产，是对我国和世界方便食品的重大贡献，是乃至世界食品发展史上的重要里程碑！它的地位将随着时间的推移越来越清晰，它的影响将随着时间的推移越来越广泛！断言：笨老头金汤爆肚，将会像方便面那样，刮起新的消费旋风，渗透到生活的每个角落；将会像火腿肠那样，造就一个新的产业链，形成产业霸主！

　　京虎门爆肚涮肉是北京的品牌，主打老北京铜火锅，这里的火锅口味地道、菜品丰富，而且多数还都是自主研发。在京虎门吃火锅，吃到的不仅是美味，还能品到浓浓的老北京文化，很受消费者喜爱。 　　老北京铜火锅卖的不仅是美食，还“卖文化、卖服务”，京虎门爆肚涮肉采用古色古香的装修风格，朱墙碧瓦配上木色的桌椅，根下浓郁的老北京味瞬间爆棚，再配上经典的京剧脸谱和老北京特色壁画，浓郁的文化底蕴令人移不开眼。所以在京虎门爆肚涮肉吃火锅，如穿越到了老北京的胡同之内，在这里会客、聚餐，让您能真真切切感受一次地道的老北京文化。 　　铜锅导热性更好，涮出来的菜品别有风味，上面那个长长的“嘴巴”是控制热度的，如果你不想让火锅一直沸腾，合上它就可以了。而且京虎门的铜锅比较厚实，涮肉的时候不太容易粘在锅上，吃起来也更美味。 　　为了做出味道，京虎门总部团队精心研制、炒料、熬汤，终于研究出了一份，红油锅香辣不呛，清汤锅鲜香不腻，特别是别家没有的味道! 　　除此之外，京虎门爆肚涮肉的菜品也都很有讲究，一厘米厚的手切鲜羊肉，用的都是真材实料肥瘦泾渭分明，涮起来非常香! 　　牛肉是京虎门家的招牌涮品，大片的牛肉经过多重腌制后加入蛋清，口感变得更加嫩滑，鲜香扑鼻，肉的香味在和舌尖上翩翩起舞。 　　肥牛上脑应是肉品中的“扛把子”，一片肉的大小都快赶上大饼脸了，超大超实惠有木有!每片肉都被切得薄薄的，嚼的时候几乎可以感到肉的纤维在嘴里断开。

　　古铜老院爆肚涮肉是人们用餐愿意去的地方，该品牌是一个拥有地道口味的老北京火锅品牌，把涮肉特色传承的充分，还有一点也是非常吸引人们，那就是店面中的古香古色装修，把古典文化的气息展现的充分。该品牌在首都北京成立之后，在经营中就优胜于的品牌。总部运用清汤锅底来涮制，在很大限度上保留了食材的鲜美，可以让食客们品尝到鲜美的口感。 　　古铜老院爆肚涮肉从一家小店面，如今发展成为可加盟的项目，和总部的付出有密不可分的关系，在2012年成立之后，在市场上出现了很多家连锁店，每家店面的生意都很不错，让创业者从中获得了不错的收银。古铜老院爆肚涮肉加盟模式多样，可以和朋友合伙，费用在20万以上，也可以个人单店经营，资金在3万元左右，灵活的加盟金让人们开店没有压力。 　　火锅在本就受人们的欢迎，尤其是在冬季，可以让人们越吃越暖和，加上亲朋好友热闹的气氛，让古铜老院爆肚涮肉店面的生意更好。有了人们的喜爱，该品牌的人气在不断上升，看着发展趋势那么好，不少创业者心动，现在正是加盟的好时机，总部还会为大家提供相应的支持，开店不会有任何难题。 　　计划经营火锅店的朋友们，大家可以总部来进行详细的了解，也可以来北京总部或者是连锁店来进行实体了解。古铜老院爆肚涮肉期待您的加入，愿意和大家共享经济收银，把火锅市场打造的无可代替。 　　古铜老院爆肚涮肉重要的就是麻辣的口味，由于麻椒以及辣椒都是制造的，因此具有非常好的口味，不是市面上的爆肚店铺能够相比的。爆肚凭借独特的美味，能够让人们品尝到美味的小吃。因此选择古铜老院爆肚涮肉加盟争取进一步拓展市场轻轻松松。古铜老院爆肚涮肉颠覆了传统模式，套餐搭配口感更好。独特秘料，统一配送，量化及规范细致的操作流程和时间，确保每个店相同菜品口味统一，提高/增加品牌品质。 　　古铜老院爆肚涮肉主要有制造骨汤爆肚、瓦罐快餐、制造各式火锅、特色烤肉、特色白吉馍等一系列小吃技术。全套小吃技术培训，将中华传统美食的精髓与现代工艺技术融合，开辟了以传统美食为特色的快速餐饮新标准。凭借不凡的品质、合格的服务和优雅的环境，致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的快餐美食。 　　古铜老院爆肚涮肉技术推广中心专致于美食技术的培训和管理，我们拥有成熟的美食加工技术和餐饮管理经验。来我们这里，你可以掌握到核心的美食加工技术，完全可以自己独立开店。一切从非常基础学起，让你轻松开店。 　　以人喜爱的传统美食，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速餐饮体系，相继开发了骨汤爆肚、瓦罐营养快餐、功夫包子、排骨米饭、制造鸡肉米线、三鲜素米线、制造鸡肉土豆粉、美味小食、开胃小菜、等标准化正餐与配餐。

　　十八碗爆肚，一家来自北京的特色餐饮，秘方，本号清真，包括豆制品、鱼类、鸡类或牛羊肉制品。爆肚和涮肉的某些品种每日出货量有限，去晚了可能没有，这里的爆肚共有十三种，有的是在店不多见的，比如羊肚仁，一肚仁需要六个整羊肚才能做成，这是一般店所做不到的。 　　十八碗爆肚拥有安心、不错的进货渠道，月户遍布全国各地及国外，作为您的合作伙伴，我们在为您提供安心好的产品的同时，向您提供全面的技术支持，包括产品创立问题的解决方案，终产品的评价等等。十八碗爆肚精英的厨师团队辅以二十余种不同的调料，搭配上自己的秘方精致而成，公司与各大有名物料品牌携手合作，提高/增加牛肚的新鲜。十八碗爆肚作为新兴的爆肚吃法，以其完善的运营、正宗的口味，赢得越来越多的顾客青睐。 　　当然，十八碗爆肚品牌并没有满足于此，为了更好的发展，也为了开拓新的市场。十八碗爆肚品牌持续考察市场，分析消费者的需求。十八碗爆肚品牌定期更新产品，研发产品。为了满足更多人的需求，十八碗爆肚品牌引进先进的技术和设备，让产品的生产与品质。十八碗爆肚品牌凭借好的的产品，的研发，在市场上快速发展，其市场地位更加巩固。不仅如此，十八碗爆肚还制定了合理的发展战略，与餐饮品牌的合作，获得新资源，提高品牌的竞争实力。 　　十八碗爆肚品牌在市场上的发展是很稳定的，再加上该品牌的技术优势，创立优势。所以，使得十八碗爆肚品牌在市场上的有名度越来越高。该品牌利用自身的市场优势，加快产品的销售速度，使其在市场上的影响力更加显著。这对十八碗爆肚品牌未来的发展，是很有好处的。 　　综上所述，十八碗爆肚品牌是一个实力强大，发展空间广阔的餐饮连锁品牌。该品牌在国内市场的有名度是较高的。与该品牌合作，大家可以获得很多优势的资源，其店面更有扶持。

　　娘娘爆肚传承传统的制作工艺，颠覆了传统模式，套餐搭配口感更好。产品味道定位在麻辣爆肚，而且在配料上加以更新，更加的符合现代人的口感。娘娘爆肚产品研发部经过多年的精心开发，现已经具有“娘娘爆肚”等数十种特色食品的所制作的方法，并不断总结出项目的商业管理经验，让创业者开店之初就迅速开店！ 　　“娘娘爆肚”经多达十二道现代技术工序加工，融美味与养身于一体，成为别具特色的时尚小吃。 　　娘娘爆肚选用品质金钱牛肚和上好鸭血，再配上鲜嫩豆腐和爽口的龙口粉丝，经十二道现代技术工序制作而 成，牛肚，补中益气，养脾胃;鸭血具有护心补血、祛肝 火、利关节、通经络的食补，娘娘爆肚集美味、养身于一体，是别具特色的现代绿色时尚美味! 　　娘娘爆肚自上市以来，以其经典的口味与考究的用料得到了广大食客以及众多经营户的一致认可，并多次荣获各类美食评比大奖，“娘娘爆肚”品牌也已成为保护注册商标。经过多年的口碑积累，娘娘爆肚品牌已在河南、湖南、安徽、内蒙古、四川等地发展了一百余家实体店面。 　　但随着品牌度的增长，近期有其它实体抄袭娘娘爆肚总部的招商内容，大肆宣传；明明没有正常经营的实体店面，却宣称已经连锁了数百家，并以低价诱导加盟户，致使一些加盟户上当，因没有丝毫技术沉淀和口碑积累，开店后难以为继，不得不关店歇业，蒙受损失。这种行为不仅无视加盟户的切身利益，也会伤害金汤爆肚这一经典小吃的整体形象。

　　牛街老爆肚满是来自巴蜀麻辣之乡的珍品，品质的选料、上等的高汤、口感。用新鲜健康的原料，严谨把握每一道操作流程和细节，掌控制作温度，靠指出一个个鲜活地道，广受欢迎的健康食品，凭着味觉吸引消费者的购买欲，创造持续价值。牛街老爆肚满结合传统重庆老火锅与中式快餐及就餐模式的基础上，又精选了市面的米线类产品、甜饮品以及口味钵钵鸡等产品，标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和整合。牛街老爆肚满使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。从而拥有了13亿消费空间。运用现代科学规范的管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的空间。 　　以食材、餐品美味营养、价格经济实惠，来满足快节奏生活中各行各业的人对饮食的美味　、营养、快捷的需求，结合国人的口味及的原物料，让美食与营养共存、味觉与健康共存、满足多层次消费需求，达到完好的养生境界。以“做良心餐饮，树品牌”为经营理念，实现了营养均衡化、产品标准化、制作统一化、出餐化、管理规范化的并携式发展。 　　牛街老爆肚满拥有安心、不错的进货渠道，月户遍布全国各地及国外，作为您的合作伙伴，我们在为您提供安心好的产品的同时，向您提供全面的技术支持，包括产品创立问题的解决方案，终产品的评价等等。牛街老爆肚满精英的厨师团队辅以二十余种不同的调料，搭配上自己的秘方精致而成，公司与各大有名物料品牌携手合作，增加牛肚的新鲜。牛街老爆肚满作为新兴的爆肚吃法，以其完善的运营、正宗的口味，赢得越来越多的顾客青睐。

　　麻辣爆肚传承传统的制作工艺，颠覆了传统模式，套餐搭配口感更好。产品味道定位在麻辣爆肚，而且在配料上加以更新，更加的符合现代人的口感。麻辣爆肚产品研发部经过多年的精心开发，现已经具有“麻辣爆肚”等数十种特色食品的所制作的方法，并不断总结出项目的商业管理经验，让创业者开店之初就迅速开店！ 　　麻辣爆肚自上市以来，以其经典的口味与考究的用料得到了广大食客以及众多经营户的一致认可，并多次荣获各类美食评比大奖，“麻辣爆肚”品牌也已成为保护注册商标。经过多年的口碑积累，麻辣爆肚品牌已在河南、湖南、安徽、内蒙古、四川等地发展了一百余家实体店面。 　　麻辣爆肚的做法是经过二十多年的成功试验而成的，麻辣爆肚加盟选用口感的冷鲜黄牛“肚”，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用。 　　麻辣爆肚的发展前景：麻辣爆肚将突破传统模式，打破常规，产生一种全新的服务理念，使美食融多种文化形成与一体，提高特色小吃的经营档次，增加文化含量，营造独特的就餐氛围，扩大就餐区域的社会影响。注重『老北京爆肚』口味概念，并把麻辣爆肚概念化、规范化、系统化。麻辣爆肚注重『绿色、健康、营养』，不单单是口味好，它从原料、制作、装碗都有自己的理念和要求。随着人们对健康、营养的要求越来越高，麻辣爆肚将更加全心全意、专注为您做好每一碗麻辣爆肚，在未来将赢得越来越多顾客的欢迎。

　　几千年的历史中，在各地都有着很多的美食，有些非常好的美食可以流传的非常广泛，流传时间也比较长。在北京风味的美食中，焦作张三哥麻辣爆肚就是这样一种流传非常广泛，并且流传时间非常长远的一种美食。焦作张三哥麻辣爆肚是从乾隆年间就有着记载，一直流传至今。焦作张三哥麻辣爆肚就是保持了爆肚的传统风味，并且加以创立，在调料上制作的更加的美味，并且将麻辣爆肚广泛的流传到全国各地。　　焦作张三哥麻辣爆肚的做法是经过二十多年的成功试验而成的，焦作张三哥麻辣爆肚加盟选用口感很好的冷鲜黄牛“肚”，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用　　焦作张三哥麻辣爆肚连锁店，来自美丽的青岛，自创店以来，已在包括上海、大连、天津、台、南京、武汉、西安、内蒙、乌鲁木齐、广州、广西、郑州、开封等各大城市加盟280余家分店，经多达十二道现代技术工序加工，融美味与养身于一体，成为别具特色的时尚小吃。　　焦作张三哥麻辣爆肚一经推出，就风靡全国各大城市!深受各人群喜爱！回头客！！年纯收银至少：20-30万左右人民币！！马总，军人出身。军营8年后，2004年投身商海，并开始着手在青岛开了自己的家店，并取名焦作张三哥麻辣爆肚;在自己经心经营下，生意很快就火起来，并被青岛电台、报纸等美食节目报道。　　自开始经营连锁店，在短短几年内就在全国各大城市加 盟280余家分店，现在的马总和他带领的公司团队正努力思索怎样扩大规模并采取新的经营管理模式，走开一条更广更宽的现代连锁美 食店路子，用三到五年的时间辐射至全国各地。　　在发展自己的同时没有忘记培育、锻造他的部队，每逢老兵退伍时，他主动要求免费为战友们培训技术，来实现目标部队，实现目标战友，他就是这样一位至情至深的北方汉子、美食的创造者。

　　食族人麻辣爆肚粉采用传统制粉工艺、独特的自有工艺技术以及源于自然、源于传统的制作方法。将四川东部特有的红沙地及湖北一级生态自然保护区清江流域高山上出产的红薯作为原料，调料则选用的地道品质独特的四川红辣椒、花椒。公司结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的手艺，提高/增加每一碗酸辣粉麻、辣、鲜、香、滑、色、味俱佳，汤色红亮，辣而不燥、爽口爽心、回味无穷。近几年来，公司品牌精心运作和推广，侯志伟手工酸辣粉标准化门店已遍及全国。 　　食族人麻辣爆肚粉的做法是经过二十多年的成功试验而成的，食族人麻辣爆肚粉加盟选用口感的冷鲜黄牛“肚”，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用。 　　食族人麻辣爆肚粉是传承老北京爆肚经典，口味纯正，工艺讲究，以养生保健为特色的绿色美食。食族人麻辣爆肚粉在其传承的基础上融合现代时尚元素，增加时下流行网红小吃，以爆肚、小肉串、流行小吃为主的多元产品组合，与第三方平台进行合作，实现线下+线上的经营模式。食族人麻辣爆肚粉，味道鲜美，喷香脆嫩，健脾养胃，其中含有的营养成分可促进表皮细胞的代谢和生成，有利于美容养颜，又因脂肪含量很低，所以常吃也不会长胖，还可强身健体。店家选用鲜毛肚才能做出毛肚的脆嫩有力，拌过之后的爆肚，麻酱色泽金黄、口感细滑、口味醇香，热辣椒油激发活力，充分发挥毛肚的口感和香气，新鲜的香菜好似是带着露水，搭配着多汁的豆芽，在口中交汇，口感的多元带来其妙的美食体验！ 　　食族人麻辣爆肚粉的发展前景：食族人麻辣爆肚粉将突破传统模式，打破常规，产生一种全新的服务理念，使美食融多种文化形成与一体，提高特色小吃的经营档次，增加文化含量，营造独特的就餐氛围，扩大就餐区域的社会影响。注重『老北京爆肚』口味概念，并把食族人麻辣爆肚粉概念化、规范化、系统化。食族人麻辣爆肚粉注重『绿色、健康、营养』，不单单是口味好，它从原料、制作、装碗都有自己的理念和要求。随着人们对健康、营养的要求越来越高，食族人麻辣爆肚粉将更加全心全意、专业专注为您做好每一碗麻辣爆肚，在未来将赢得越来越多顾客的欢迎。

　　金钱麻辣爆肚的加盟费与品牌、加盟城市级别、加盟门店规模地段等因素都是有联系的。就以小马哥金钱麻辣爆肚品牌来说明的话，该品牌是河南二师兄旗下的一个独立项目，有着原味、微辣和麻辣三种爆肚口味，在传统的爆肚配料上也进行了创立，使其更符合现代人的口味，所以很受大众食客们的欢迎。因此，小马哥金钱麻辣爆肚已经在河南、河北、甘肃、江苏、上海等省市开设了近300家门店。 　　小马哥金钱麻辣爆肚对于加盟门店的要求就是面积不少于20平米，招牌不低于2米，需要按照公司的要求去装修店面。总的来说，小马哥的加盟门槛不算高，总部所要求的店面，只要用心找一找，还是很容易找到的，所以品牌的加盟费也不是很高，在小几万元这里。 　　而金钱麻辣爆肚的做法是先把各种内脏汆至七八成熟，配上煮好的粉丝放到一个碗中，淋上辣椒油、芝麻酱，撒上香菜、葱花以及各种香辛料，然后将滚烫的高汤直接淋到碗中。这样的爆肚吃起来更方便，更具饱腹感，而且此刻的高汤中混入了肚的鲜美，味道也是更加让人难以忘怀。传统爆肚是水爆肚，就是把牛肚、羊肚、牛百叶一类的原料，用清水洗净后切条，放到水中汆烫一下，然后拿出来，蘸着已经调好的调料食用。 　　金钱麻辣爆肚毕竟属于风味小吃类项目，所以其余品牌的加盟费与小马哥金钱麻辣爆肚是类似的，都在大部分创业者能承受的范围内。

　　几千年的历史中，在各地都有着很多的美食，有些非常好的美食可以流传的非常广泛，流传时间也比较长。在北京风味的美食中，小马哥麻辣爆肚就是这样一种流传非常广泛，并且流传时间非常长远的一种美食。小马哥麻辣爆肚是从乾隆年间就有着记载，一直流传至今。小马哥麻辣爆肚就是保持了爆肚的传统风味，并且加以创立，在调料上制作的更加的美味，并且将麻辣爆肚广泛的流传到全国各地。 　　马哥麻辣爆肚的做法是经过二十多年的成功试验而成的，小马哥麻辣爆肚加盟选用口感很好的冷鲜黄牛“肚”，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用 　　张三哥金钱麻辣爆肚连锁店，来自美丽的青岛，2005年创店以来，已在包括上海、大连、天津、台、南京、武汉、西安、内蒙、乌鲁木齐、广州、广西、郑州、开封等各大城市加盟280余 家分店，经多达十二道现代技术工序加工，融美味与养身于一体，成为别具特色的时尚小吃。 　　张三哥金钱麻辣爆肚一经推出，就风靡全国各大城市!深受各人群喜爱！回头客！！年纯收银至少：20-30万左右人民币！！马总，军人出身。军营８年后，２００４年投身商海，并开始着手在青岛开了自己的家店，并取名张三哥金钱麻辣爆肚;在自己经心经营下，生意很快就火起来，并被青岛电台、报纸等美食节目报道。 　　2005年开始经营连锁店，在短短几年内就在全国各大城市加 盟280余家分店，现在的马总和他带领的公司团队正努力思索怎样扩大规模并采取新的经营管理模式，走开一条更广更宽的现代连锁美 食店路子，用三到五年的时间辐射至全国各地。 　　马总在发展自己的同时没有忘记培育、锻造他的部队，每逢老兵退伍时，他主动要求免费为战友们培训技术，来实现目标部队，实现目标战友，他就是这样一位至情至深的北方汉子、美食的创造者。

　　现在的特色小吃是很受欢迎的，爆肚是老北京的小吃，是很多消费者喜欢的小吃，现在老北京爆肚粉丝的品牌名气高，在市场上的品牌形象美好，有着先进的经营理念和成功的经营模式，一定是加盟的不二选择。老北京爆肚粉丝现在的发展速度快，快速地进军餐饮市场，市场优势大，一起了解一下老北京爆肚粉丝加盟介绍。 　　一招鲜吃遍天，老北京爆肚粉丝就是如此，凭借着独特的风味，已经成为顾客的首要之选，爆肚产品的制作简单，只需要备好原料，按照固定的步骤制作就可以，操作简单无需经验，是经营的好产品。老北京爆肚粉丝继承了老北京羊肉火锅鲜、滑、嫩的风味特点，引入了中医食补的概念，希望每一位消费者都可以在当地吃到正宗的特色爆肚。 　　老北京爆肚粉丝重视消费者的反馈和需求，总部实时跟踪市场需求，收集消费者反馈信息，不时推出新产品，并有的指导员到店指导，轻松创收。总部物流一路强而免费的培训，一对一的服务让您合格享受，避免混乱，之后在店内解决遇到的问题，轻松开业，迅速进入运营状态。 　　老北京爆肚粉丝的加盟商数量多，现在已经超过了四百家，有成功的经营模式，只需要十万元就可以迅速加盟开店。现在正是创业的好时机，对加盟商的要求宽松，只需要大家对餐饮行业感兴趣，有长期投身本行业的热情，并且要有固定的店铺经营，认同老北京爆肚粉丝的经营理念，服从总部的统一领导，赶快行动起来吧！

　　在几千年的历史中，在各地都有着很多的美食，有些非常好的美食可以流传的非常广泛，流传时间也比较长。在北京风味的美食中，爆肚张就是这样一种流传非常广泛，并且流传时间非常长远的一种美食。爆肚张是从乾隆年间就有着记载，一直流传至今。爆肚张就是保持了爆肚的传统风味，并且加以创立，爆肚张在调料上制作的更加的美味，并且将麻辣爆肚广泛的流传到全国各地。爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也"原始"的很，但肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃"看着平凡，吃着讲究"的传统特点。 　　爆肚这种小吃，爆肚打以前就是“穷人乐”，油爆是饭馆、饭庄的做法，水爆则为市井小贩的拿手活儿，各有千秋。爆肚张隶属旗下，京城一绝，老北京的味道，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了蜂巢肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用。 　　过去爆肚的汤只是开水加葱丝、花椒，本身无味，全靠佐料，可爆肚张的水不是普通的花椒盐水，还加了猪棒骨和牛棒骨，不然也出不来那个香味儿。新鲜的百叶在大锅里烫三秒就捞出，像涮火锅一样“七上八下”，肚本身是比较脆的，经过水爆之后会带有一丝丝绵密的感觉，也就是所谓的嫩。 　　爆肚张除了肚爆得好，蘸料也是关键。专门从北京二商购置的芝麻酱，配上韭菜花、腐乳、醋、虾油、蒜汁、葱和香菜，搅和均匀，就是一碗地道的爆肚蘸酱，再倒入爆肚张自己炸的辣椒油，刚爆好的肚往蘸酱碗里一过，旋即入口，极鲜、极嫩、极弹，余味无穷。

　　老门框爆肚加盟品牌的不仅充分传承和发扬了父辈的爆肚技艺，还根据京城食客的喜好，大胆对爆肚的佐料进行改良，使门框爆肚的佐料色香味俱佳，更成为业界美谈。 　　北京老门框餐饮管理有限公司老门框爆肚做地道的老北京风味，也是北京爆肚界的招牌。老门框爆肚加盟品牌隶属于北京老门框餐饮管理有限公司，它继承发展中华名小吃多年，开创出十三重不同品种的美味爆肚。至今，“北京老门框餐饮管理有限公司”已是烹饪协会的正式会员，环保低碳与食品安全论坛组委会协办单位，北京市餐饮行业协会理事单位，北京烹饪协会团体会员。并陆续荣获政府和餐饮业机构授予的“2013年度更受消费者欢迎的餐厅”、“中华餐饮名店”等荣誉称号和奖项。 　　老门框爆肚加盟品牌创立于清朝末年，它是北京爆肚界的招牌，由任氏家族代代相传至今已拥有历史。历经了一个世纪的沧桑变迁，让它变得更有情感，更有内涵，美味更丰富。作为现代化的餐饮企业，老门框爆肚加盟总部在美味的产品基础之下，凭借市场定位及经营理念，不但取得了众多食客的青睐，也得到政府及各团体的肯定。老门框爆肚独特的制作工艺，引进的技术，使其制作出的爆肚涮肉更加的纯正，时尚，受到了很多消费者们的追捧。 　　老门框爆肚的出现打破了传统爆肚涮肉的制作工艺，严格按照标准流程操作，使其味道更加的正宗，受到了广大消费者们的好评不断。老门框爆肚以古代文化为理念，老门框爆肚加盟店丰富的产品，口味多样可以满足不同顾客味蕾的需求。

　　现在的特色小吃是很受欢迎的，爆肚是老北京的小吃，是很多消费者喜欢的小吃，现在王记老北京爆肚的品牌名气高，在市场上的品牌形象美好，有着先进的经营理念和成功的经营模式，一定是加盟的不二选择。王记老北京爆肚现在的发展速度快，快速地进军餐饮市场，市场优势大，一起了解一下王记老北京爆肚加盟介绍。　　一招鲜吃遍天，王记老北京爆肚就是如此，凭借着独特的风味，已经成为顾客的首要之选，爆肚产品的制作简单，只需要备好原料，按照固定的步骤制作就可以，操作简单无需经验，是经营的好产品。王记老北京爆肚继承了老北京羊肉火锅鲜、滑、嫩的风味特点，引入了中医食补的概念，希望每一位消费者都可以在当地吃到正宗的特色爆肚。　　王记老北京爆肚重视消费者的反馈和需求，总部实时跟踪市场需求，收集消费者反馈信息，不时推出新产品，并有的指导员到店指导，轻松创收。总部物流一路强而免费的培训，一对一的服务让您合格品味，避免混乱，之后在店内解决遇到的问题，轻松开业，迅速进入运营状态。　　王记老北京爆肚的加盟商数量多，现在已经超过了四百家，有成功的经营模式，只需要十万元就可以迅速加盟开店。现在正是创业的好时机，对加盟商的要求宽松，只需要大家对餐饮行业感兴趣，有长期投身本行业的热情，并且要有固定的店铺经营，认同王记老北京爆肚的经营理念，服从总部的统一领导，赶快行动起来吧！