牛肉拉面加盟店排行榜

兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高等宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。兰州拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。[1] 热锅子面，是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。

　　牛肉拉面是全国有名的民族餐饮品牌，同时，加盟店和分店遍布安阳、南阳、开封、周口、商丘、新乡等地市。牛肉拉面，秉承中华传统美食，发扬民族饮食特色，制造自有工艺，面筋、汤肥而不腻，具有独特的口感和韵味，是伴随着很多老郑州人一起成长的、具有感情色彩的大众中式快餐美食。新世纪的牛肉拉面，更是精益求精，用心、专心、精心地保持并发扬传统的民族饮食文化，更好地服务每一位客户。“做老店，《杨》中华名吃”是杨记人不懈的追求!　　好吃的食品，更加注重加盟者的利益和要求，牛肉拉面品牌产品，创业者合格的加盟项目!其品牌有巨大的市场，并且公司每年都有较高的业务和递增率。经过多年的直营操作和特许加盟实践，具备了管理大型连锁体系的能力和人才。能够对加盟体系实施严格的标准化管理。　　牛肉拉面更新鲜的口味，更好吃的美食，同时兼顾的的饮食要求。牛肉拉面寓意好，产品好，更有无限的发展前途!新鲜的美食，带来好的美食，让无数消费者为之疯狂。牛肉拉面更是成为众多创业者的创业优选

　　牛肉面是兰州的传统名食，它具有“、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”，而兰州牛肉面只有在兰州才达到原汁原味。　　坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是陈维精，清朝嘉庆年间国子监太学生，兰州牛肉面创始人[1] 。后经后人陈和声、马宝子等人以“(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在兰州牛肉面的改良和统一标准(，二白，三红，四绿，五黄)当中，陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。　　回族老人马保子挑担经营，在近的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，兰州牛肉拉面为有名。　　兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化的，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量，靠这些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营出正宗的兰州牛肉面，甚至不会吃——缺乏文化和艺术。特色的食品，以一种地域的特殊精神取胜。没有一成不变的风格，也没有斑七驳八的“特色”，这就是文化。牛肉面较早始于清光绪年间，系回族老人马保子牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，游人可随爱好自行选择。　　兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华优先面”。

　　经过十几年的创业与发展，目前，在北京、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、石家庄、太原、郑州、西安、银川、成都等省市建立了16个分公司，140余家连锁直营网点，并在北京成立了红烧牛肉拉面金城食品科技开发公司。　　公司创立以来，始终坚持以红烧牛肉拉面为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创立，不断探索汤料的自有工艺，拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创立”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验，确认“红烧牛肉拉面红烧牛肉拉面”汤料富含多种人体必须的微量元素，对调节人体代谢，维持和提高人体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。　　坚持一边经营，一边创立是“红烧牛肉拉面”企业的立足之本，创业之道。在经营过程中，严格按照“以人为本，和谐共事”的企业文化，大力提高员工素质，强化服务理念，以无畏面对市场，以真诚面对消费者，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为企业的出发点和落脚点，在实践中逐步形成了具有“红烧牛肉拉面”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了企业稳步、健康地发展。

　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"二白三红四绿五黄"，(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉"中华面"。　　坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精后人陈和声、马保子等人以"(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)"统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。　　牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。　　兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友，均感到奇妙无比，不可思议！我们把它视之为面食艺术的造型表演， 实不为过。兰州清汤牛肉面，不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽一指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等等，游人可随爱好自行选择。一碗刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、三白、四黄、五清，即：辣椒油红，汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，面条光亮透黄，牛肉汤虽系十几种调料配制，但却清如白水。因此，马保子牛肉面的声誉一直延续至今。

　　 兰州正宗牛肉拉面公司立足兰州牛肉面的传统文化，博采百家工艺之长，结合现代食品科技，统一 “工艺标准、管理模式、服务规范”，经过长期市场实践论证后，不断改进创立，形成自己独特的汤料调制秘方，在提高/增加传统风味的基础上，更加适应现代人体营养需要和健康需求，自创了品牌“兰州正宗牛肉拉面”。　　“兰州正宗牛肉拉面”积极弘扬兰州传统拉面文化，以先进的经营模式、的品质提高/增加、周到的贴心服务取信于民，享誉金城。公司坚持走品牌餐饮的道路，实施品牌化战略，立足西北，辐射全国。　　现在，“兰州正宗牛肉拉面”以深远的品牌战略、巨大的竞争优势正在迅速占领市场。站在新的起点，公司将本着 “诚实守信，互利共赢”的宗旨，以“敬天人和，共创佳绩”的理念，与广大创业者一起携手共进，迈向辉煌！

　　兰州牛肉拉面，兰州有名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至 全世界顾客的好评，被烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华面”。其制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙 地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外，赢得国 内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史，使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年，兰州牛肉面被确定为中式三大快餐之一、被 誉为“中华优先面”，兰州被誉为“牛肉面之乡”。　　面食的种类五花八门，面食制作的食品大多数令人垂涎的美食。其中混沌在尤其受欢迎。兰州牛肉拉面，新鲜的美食，带来好的美食，让无数消费者为之疯狂。兰州牛肉拉面更是成为众多创业者的创业优选。　　更多的种类，更多的口味，让消费者总能够选到自己想要的美食和口味!兰州牛肉拉面，产品包括各类大类别。　　好吃的食品，更加注重加盟者的利益和要求，兰州牛肉拉面，品牌产品，创业者合格的加盟项目!其品牌有巨大的市场，并且公司每年都有较高的业务和递增率。经过多年的直营操作和特许加盟实践，具备了管理大型连锁体系的能力和人才。能够对加盟体系实施严格的标准化管理。　　兰州牛肉拉面，更新鲜的口味，更好吃的美食，同时兼顾的的饮食要求。兰州牛肉拉面，寓意好，产品好，更有无限的发展前途!

　　牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、具有特色的地方风味小吃。牛肉面早始于清光绪年间，系回族老人马保子推翻传统，距今已有一百二十年的历史。兰州牛肉面制作精良，味美，而且面条的种类较多，游人可随爱好自行选择。故以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的风味和“一清二白三红四绿五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全国内外顾客的好评，被烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华面”。　　熬骨香是顶乐兰州拉面培训中心的自营品牌，在多年的研发经验的基础上创立的，提高/增加正宗的兰州牛肉拉面口味。目前针对广大兰州牛肉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店21家，在提高/增加传统牛肉面的好的基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，马家炒拉条，干拌面等产品，选材、配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”　　众所周知，一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。熬骨香对传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己的风格：　　汤清—— 熬骨香只选用甘南牦牛好的棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由牛棒骨长时间熬制成原汤，保持骨香，汤清味美。　　萝卜白——熬骨香精选好的武威白玉大萝卜，肉质饱满口感软烂细腻；　　辣子红—— 熬骨香只选用精选甘谷辣椒面配置上好清油熬制，香而不辣，纯而不油。地道的老兰州香辣味；　　菜绿——熬骨香纯选用绿色有机香菜，香葱。自然清爽,富含有机膳食；　　面黄——熬骨香的面无任何添加化学制剂，选用河套地区好的小麦胚芽，蓬草灰保持面的口感，劲道，食完口齿留香。

北京牛魔王餐饮连锁有限公司为了促进经典“兰州拉面”这一中华传统美食的标准化生产和产业化发展，在经典“兰州拉面”的传统制作工艺和营养自有工艺的基础上，以“中式快餐+西式连锁”的发展思路，逐步实践、改进“中心厨房+分店配送”的经营方式。一方面公司向国际不错快餐品牌学习、借鉴经营管理先进经验，于食品安全、卫生和品质控制方面不懈地努力，在坚持口味不变的前提下，实现了经典“兰州拉面”的标准化生产；另一方面集中化生产，提高整体运营效率，降低单店经营成本，很大程度地保留并传承了经典“兰州拉面”不错的历史风貌和文化精髓。 公司在成立后的短短两年间，仅北京地区的“珍满福”拉面直营连锁店就发展到近70家，全国100家。发展速度在快餐连锁领域是少有的，单就直营连锁店面数量而言已经是“兰州拉面”业内的翘楚。公司还建成了四个大型加工配送中心，至少能满足300家左右连锁店的物料加工及配送需求，为北京地区发展更多“珍满福”拉面连锁店打下了坚实的基础。未来，随着公司“珍满福”拉面品牌连锁店数量的不断增加，加工及配送体系还将细分逐步向“精专”方向发展，以使综合效率不断提高，从而节约成本，增加经营。 北京牛魔王餐饮连锁有限公司秉承深深的“拉面情结”，为继承和弘扬经典“兰州拉面”这一中华传统美食及其文化精髓，愿以永恒之热忱与广大员工、供应商及顾客携手努力，共享“珍满福”健康、和谐之未来。

牛肉面是兰州为有名的地方风味小吃。据考证兰州牛肉面，始于光绪年间，系回族老人马保子先生，在近的漫长岁月里，牛肉面以其一(汤)清、二(萝卜)白、三(辣子)红、四(香菜、蒜苗)绿、五（面条）黄的特点而蜚声中外，被誉为“中华优先面”。“兰州黄师傅牛肉拉面”由黄建生先生创办，经过二十多年的不懈努力，“兰州黄师傅牛肉拉面”已经在金城百姓中家喻户晓，成为兰州牛肉面经典品牌之一。 “黄师傅”经过二十多年的发展，已树立了品牌化战略思想、以本土饮食文化结合现代企业管理制度的经营理念，这为“黄师傅”成为金城颇负盛名的牛肉面连锁店奠定了扎实基础。目前“黄师傅”牛肉拉面已逐步走进校园，为广大师生、教职员工提供干净卫生、方便快捷的牛肉拉面，使老传统发挥新口味。 如今，“黄师傅”牛肉拉面在全国已有100余家连锁店，并建立了一整套科学、的物品配送制度，2005年初在兰州黄河之滨建立了一座加工、仓储、研发、培训、办公为一体化的配送中心，从而提高/增加了产品的统一及口味的纯正，是兰州市目前较为完善和科学合理的现代化配送中心。为了使“黄师傅牛肉拉面”更迅速的进入全国快餐舞台，公司积极导入企业管理ＣＩＳ系统，更统一的企业形象，更标准的产品质量，更好的服务，做好“黄师傅”牛肉拉面的品质。　　加盟条件 　　自愿申请加盟“黄师傅”牛肉拉面连锁体系 　　具有独立的法人资格 　　认同“黄师傅”牛肉拉面连锁经营理念和操作模式及企业文化 　　具有一定的资金实力，主要用于设备加盟、店面租赁、店面装修、以及开业必须的流动资金和支付加盟费 　　遵守连锁经营系统的运营规则

北京牛魔王餐饮连锁有限公司2009年创建于北京经济技术开发区，注册资本人民币两千万元，是一家以“珍满福”为连锁品牌,专注经营“兰州清汤牛肉面”，即经典“兰州拉面”的中式快餐连锁企业。 北京牛魔王餐饮连锁有限公司为了促进经典“兰州拉面”这一中华传统美食的标准化生产和产业化发展，在经典“兰州拉面”的传统制作工艺和营养自有工艺的基础上，以 “中式快餐+西式连锁”的发展思路，逐步实践、改进“中心厨房+分店配送”的经营方式。一方面公司向国际不错快餐品牌学习、借鉴经营管理先进经验，于食品安全、卫生和品质控制方面不懈地努力，在坚持口味不变的前提下，实现了经典“兰州拉面”的标准化生产;另一方面集中化生产，提高整体运营效率，降低单店经营成本，很大程度地保留并传承了经典“兰州拉面”不错的历史风貌和文化精髓。

　　正宗兰州牛肉拉面口味齐全，健康营养，老少皆宜。正宗兰州牛肉拉面是公司又一新军品牌，打破国内市场，正宗兰州牛肉拉面采用日本博多技术，坚持做地道的日本拉面，汲取了豚骨拉面的精华自有工艺，以猪骨为汤头，配制20多种制造原料，经大火熬制10小时以上，正宗兰州牛肉拉面富含丰富的胶原蛋白及微量元素，滋补强身，美容养颜。　　正宗兰州牛肉拉面公司拥有成功连锁加盟经营管理模式，为加盟商解决一切经营中遇到的难题。奕晨餐饮创造了“以简单为美味，以自然为时尚”的文化理念，吸收传统美食的精髓，在产品上不断丰富创立、精益求精，致力于符合更多的消费人群。正宗兰州牛肉拉面对原材料严格筛选，突出“健康、绿色、美味”，公司制造研发的酱汁、酱料，具有竞争优势，因其无法复制而深受广大加盟商的喜爱，正宗兰州牛肉拉面结合现代都市人的生活习惯，创造出贴近大众需求的时尚美食主题餐厅。　　正宗兰州牛肉拉面丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的消费人群，正宗兰州牛肉拉面的口味繁多，以骨汤为基底，分别有豚骨原味、酱油、味噌、盐味、地狱等几种口味的拉面，多以叉烧肉、猪软骨、蛋类、玉米、海苔、笋干、昆布、海鲜等来搭配，汤头和面条的融合是优佳拉面的重头戏。

　　兰州拉面加盟总部、东方宫牛肉拉面加盟、深圳东方宫拉面加盟网上　　东方宫兰州牛肉拉面是兰州市指定的兰州牛肉拉面定点示范企业、牛肉拉面教学基地、授权向全国推广兰州牛肉拉面的窗口示范单位。位于兰州市城关区北滨河路360号的兰州牛肉拉面馆是牛肉拉面行业内的旗舰店，是全国学习的形象店，也是接待旅游团体的定点场所。兰州东方宫清真餐饮有限公司下设一个酒店管理公司、两个清真大饭店、一个牛肉拉面培训学校和数十家直营店，职工500余名，向全国诚招加盟商，欢迎热爱兰州牛肉拉面事业的企业加入。　　东方宫牛肉拉面在第二代传人马守德先生的言传身教和严格要求之下由第三代传人马忠先生继承并发扬光大，1999年马忠先生带领马栋、马俊两兄弟成立了，主营清真餐饮的同时聘请兰州有名的烹饪大师、营养、民俗、牛肉拉面高等技师对兰州牛肉拉面的制作工艺、营养结构、调料自有工艺等进行了多方面的革新，使其更符合人体对食物中营养成分需求。并形成了东方宫兰州牛肉拉面独特的执行标准，从而进一步规范了从采购、验收、调配、制作、督导、出品到销售、回访、信息采集、信息反馈、经验总结一整套的执行程序，结合黄河流域兰州段的文化，挖掘兰州民俗、民风与牛肉拉面巧妙衔接打造出了拥有浓郁兰州文化气息的东方宫兰州牛肉拉面品牌，2010年在兰州黄河之滨加盟开设了“兰州牛肉拉面”馆，营业面积8600平米，集老兰州文化展示、牛肉拉面表演、销售和清真中餐为一体，日接待上万人次消费是全球很大的牛肉拉面卖场。目前，东方宫牛肉拉面在兰州有着多家直营店并在全国各大城市分设了加盟店，让广大牛肉拉面爱好者在全国都能品尝到地道的兰州牛肉拉面。　　东方宫兰州牛肉拉面距今已有100多年的历史，它的前身是由马石斋先生于清朝末年创办的万寿宫餐馆；主营牛肉拉面、包子、油茶等。新成立后于1953年在政府公私合营的政策要求下与马保子牛肉拉面的继承人马结三联合开设了“老马家”饭馆，并由其徒弟马尚文以鲜羊肝入汤提纯牛肉汤和将熟肉与牛肉汤分开加工的技术将牛肉拉面进行技术革新，使牛肉拉面具备了批量加工的基础。其牛肉拉面特点是汤清、味浓、入口醇香，面条筋道、有弹性、入口滑爽，色泽鲜亮、香气扑鼻，营养搭配合理、符合人体所需是名符其实的中式营养快餐。

　　牛肉拉面是全国有名的民族餐饮品牌，同时，加盟店和分店遍布安阳、南阳、开封、周口、商丘、新乡等地市。牛肉拉面，秉承中华传统美食，发扬民族饮食特色，制造自有工艺，面筋、汤肥而不腻，具有独特的口感和韵味，是伴随着很多老郑州人一起成长的、具有感情色彩的大众中式快餐美食。新世纪的牛肉拉面，更是精益求精，用心、专心、精心地保持并发扬传统的民族饮食文化，更好地服务每一位客户。“做老店，《杨》中华名吃”是杨记人不懈的追求!　　好吃的食品，更加注重加盟者的利益和要求，牛肉拉面品牌产品，创业者合格的加盟项目!其品牌有巨大的市场，并且公司每年都有较高的业务和递增率。经过多年的直营操作和特许加盟实践，具备了管理大型连锁体系的能力和人才。能够对加盟体系实施严格的标准化管理。　　牛肉拉面更新鲜的口味，更好吃的美食，同时兼顾的的饮食要求。牛肉拉面寓意好，产品好，更有无限的发展前途!新鲜的美食，带来好的美食，让无数消费者为之疯狂。牛肉拉面更是成为众多创业者的创业优选　　牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化的，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量，靠这些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营出正宗的牛肉面，甚至不会吃——缺乏文化和艺术。特色的食品，以一种地域的特殊精神取胜。没有一成不变的风格，也没有斑七驳八的“特色”，这就是文化。牛肉面早始于清光绪年间，系回族老人马保子牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，游人可随爱好自行选择。　　牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华优先面”。

　　兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高等宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。　　兰州拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。[1] 在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食。热锅子面，是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。　　后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。　　1919他开了自己的店后，不用沿街叫卖了。马保子的清汤牛肉面店名气也大振，广泛流传于西北东乡族、撒拉族、保安族等民族中。兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。　　1925年，后由其子马杰三接管经营，马杰三继续在“清”字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。

　　马艾萨牛肉拉面公司是一家以餐饮时尚为发展理念的创立型公司，做为餐饮业具影响力的餐饮加盟连锁项目运营商，拥有着科学的市场营销模式，倡导简约、健康美食新潮流。旗下品牌有藤崎寿司、马艾萨牛肉拉面、煎饼赋、生果揸等多种连锁加盟餐饮项目，马艾萨牛肉拉面是公司又一新军品牌，打破国内市场，马艾萨牛肉拉面采用日本博多技术，坚持做地道的日本拉面，汲取了豚骨拉面的精华自有工艺，以猪骨为汤头，配制20多种制造原料，经大火熬制10小时以上，马艾萨牛肉拉面富含丰富的胶原蛋白及微量元素，滋补强身，美容养颜。 　　马艾萨牛肉拉面公司拥有成功连锁加盟经营管理模式，为加盟商解决一切经营中遇到的难题。奕晨餐饮创造了“以简单为美味，以自然为时尚”的文化理念，吸收传统美食的精髓，在产品上不断丰富创立、精益求精，致力于符合更多的消费人群。马艾萨牛肉拉面对原材料严格筛选，突出“健康、绿色、美味”，公司制造研发的酱汁、酱料，具有竞争优势，因其无法复制而深受广大加盟商的喜爱，马艾萨牛肉拉面结合现代都市人的生活习惯，创造出贴近大众需求的时尚美食主题餐厅。 　　马艾萨牛肉拉面丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的消费人群，马艾萨牛肉拉面的口味繁多，以骨汤为基底，分别有豚骨原味、酱油、味噌、盐味、地狱等几种口味的拉面，多以叉烧肉、猪软骨、蛋类、玉米、海苔、笋干、昆布、海鲜等来搭配，汤头和面条的融合是优佳拉面的重头戏。

　　北京西北郎兰州牛肉拉面餐饮连锁有限公司为了促进经典“兰州拉面”这一中华传统美食的标准化生产和产业化发展，在经典“兰州拉面”的传统制作工艺和营养自有工艺的基础上，以“中式快餐+西式连锁”的发展思路，逐步实践、改进“中心厨房+分店配送”的经营方式。一方面公司向国际不错快餐品牌学习、借鉴经营管理先进经验，于食品安全、卫生和品质控制方面不懈地努力，在坚持口味不变的前提下，实现了经典“兰州拉面”的标准化生产；另一方面集中化生产，提高整体运营效率，降低单店经营成本，很大程度地保留并传承了经典“兰州拉面”不错的历史风貌和文化精髓。 　　公司在成立后的短短两年间，仅北京地区的“西北郎”拉面直营连锁店就发展到近70家，全国100家。发展速度在快餐连锁领域是少有的，单就直营连锁店面数量而言已经是“兰州拉面”业内的翘楚。公司还建成了四个大型加工配送中心，至少能满足300家左右连锁店的物料加工及配送需求，为北京地区发展更多“西北郎”拉面连锁店打下了坚实的基础。未来，随着公司“西北郎”拉面品牌连锁店数量的不断增加，加工及配送体系还将细分逐步向“精专”方向发展，以使综合效率不断提高，从而节约成本，增加经营。 　　北京西北郎兰州牛肉拉面餐饮连锁有限公司秉承深深的“拉面情结”，为继承和弘扬经典“兰州拉面”这一中华传统美食及其文化精髓，愿以永恒之热忱与广大员工、供应商及顾客携手努力，共享“西北郎”健康、和谐之未来。

　　颠覆传统经营理念，快餐不“快”，特色店面设计 　　传统意义上的快餐以“快”制胜，门店希望达到高周转，口感味道总是被排在第二位。平直的线条、大色块的使用、硬餐位的设计，无处不提醒顾客吃完快走。而“伊穆园兰州传统牛肉拉面”却另辟蹊径，提出了“快餐不快”的经营理念。 　　伊穆园兰州传统牛肉拉面提倡“快生活 慢思考”的生活方式，期望人们在忙碌之余，能够慢下来关注心灵、环境以及美食。首先从就餐环境方面，颠覆了过去的快食理念，用民宿加佛系的环境设计主调，让顾客能够舒心地享受一碗面。同时也传递出店家注重食材本味、讲究自然火候的经营之道。 　　俗话说爱美之心人皆有之，富有特色的店面设计也是这家店不错起来的加分项。伊穆园兰州传统牛肉拉面美味 　　精致与便捷结合，面条劲道爽滑口感，菜品性价比极高 　　当前传统的面馆大多没有不错厨师的加持，品质参差不齐，而且多以汤面为主，但真正将汤做好的又少之又少。伊穆园兰州传统牛肉拉面决定用中餐方法来做浇头，搭配劲道爽滑口感的手工面，力让每一口面都能带来味蕾的享受。 　　为提高/增加品质，伊穆园兰州传统牛肉拉面永远保持精细化制作7款面。并优化流程，在的同时，大限度降低人力成本和食材浪费。同时，还会根据顾客的喜好周期性的推出新品，以提升食客的新鲜感与粘性。 　　众所周知，性价比是在商圈中获得竞争优势的重要条件，同时也是餐厅提高/增加人气的重要因素。这家店人均消费1优惠左右，可以说是非常亲民了。而店家在提高/增加新鲜感的同时，还具有高性价比的优势，可谓是非常难得了。伊穆园兰州传统牛肉拉面创始人 　　工艺改进科学测试，满足外卖品质，注重菜品口味 　　对于传统面食难以满足外卖品质的问题，伊穆园兰州传统牛肉拉面一系列工艺的改进和科学严格的测试，几乎很好解决了这个问题。现在的出品，已经达到外卖口感的需求，解决了面品类难以做外卖打包的困境。 　　产品永远是餐饮的根，是首一位的要素，这家小小的面馆用“中餐降维”的思路来做快餐，对出品精益求精，可以说已经走好了创业的关键一步。而根据这家店开业两个月以来的表现，“伊穆园兰州传统牛肉拉面”成为新一代网红店已是指日可待。

　　东方宫兰州牛肉拉面连锁创办于1999年，是一家经营特色湘菜为主的餐饮连锁企业，其经营范围包括风味饮食与餐饮管理等。为进一肯推动湘菜的发展，传播湘菜文化，迎合众多的喜爱湘菜的美食家和消费者的需求，回家湘人经过十年的努力，本着“诚信、务实、创立、服务”的经营理念，以美味的产品、稳定的品质、热情的服务、欢乐的笑容、亲切的招呼，赢得了无数消费者的心，同时也在珠三角赢取了强而稳定的市场，拥有了合格的口碑。 东方宫兰州牛肉拉面连锁作为一家正处于迅速成长中的民营餐饮企业，在企业发展的过程中，不断吸取先进的管理理念，管理模式由粗放、作坊式向规范化、现代化转变。“以人为本、诚信服务”是回家湘人始终不渝的追求，在经营管理过程中，始终秉承“顾客就是”“员工就是家人”的理念，积极营造以人性化管理为核心的企业文化，并贯穿工作始终！ 随着餐饮行业的持续发展，回家湘人开始重视品牌优势的塑造，注重利用连锁经营进行扩张，做好成本控制，建立科学规范的管理体系，搞好企业文化的渗透，以使回家湘的餐饮特色深入人心，传递特色湘菜的品牌魅力，使企业做强、做大！ 家的感觉，妈妈的味道，回家湘为你实现！　　随着中餐行业的快速发展，人们对品质的要求越来越高，行业之间竞争也是越来越激烈，因而，许多的创业者们就选择了加盟好的品牌来减缓自己的创业压力，而创业者们更为青睐的品牌就是东方宫兰州牛肉拉面连锁。价廉物美可满足不同喜好消费者的需要，市场销量不断提高，同时门店业绩也逐步提升。为了适应市场需要，现在全国范围内招募经销商，一系列加盟优势和加盟支持助您轻松创业，快速致富。对中餐行业感兴趣的您，选择加盟东方宫兰州牛肉拉面连锁是明智的选择，会让您赚的盆满钵满。千万不要把机会留给了别人，赶紧行动起来吧！

　　兰州正宗老马牛肉拉面主营清真菜系，尤其是拉面，做的很是地道。面条筋道爽口，面条清透味鲜，牛肉也够分量，加上香菜，放入制造的辣椒油，味道很赞。老马牛肉拉面后厨必备的制作设备，均采用目前世界先进科技制作而成，这些制造设备在市场上很难寻其踪，总部会为您逐一配齐，让您的日后经营毫无后顾之忧。　　老马牛肉拉面，传承千年文化，在河北地区拥有超过十年的实体店经营经验，遍布全城，就开在炸鸡店、汉堡店的旁边，中华美食绝不亚于“洋快餐”，这在老马牛肉拉面身上就是极好体现。每年超过百万人次就餐，店店经营不错。　　美味的拉面，健康的餐饮，老马牛肉拉面不仅是面条劲道爽滑，而且骨汤相当美味营养，所以深受消费者喜爱。为了更好的满足市场需求，老马牛肉拉面招商项目正在进行中，诚邀有识之士的加入，共同打造品牌的美好明天，创造属于自己的财富事业。无论是从用料还是就餐环境，老马牛肉拉面都让客人感受一种难得的细腻和老板的良苦用心。招牌老马牛肉拉面汤味浓郁，拉面韧性十足、香Q爽口，让人一尝难忘。满满老马牛肉拉面面，热乎乎的一碗面下肚，通体舒泰。　　清爽的老马牛肉拉面拌面，打开你的味蕾，开启味觉的旅程，必将带给你不同于中餐的美味!老马牛肉拉面拉面，面条滑软，爽滑入口，肉质软嫩爽口，口感美味，让您回味无穷。　　原汁原味，美味健康，在老马牛肉拉面馆享受面条的劲道，感受骨汤的魅力。正宗的中式面馆，为消费者带来难以遗忘的味道，是广大消费者青睐的餐饮品牌。在这里，还有多种饮品供消费者选择，复合式经营带来多元化的，是个值得加盟的好项目。