首页> 加盟店排行榜> 肉饼加盟排行榜 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!
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  • 1 梅干菜扣肉饼
    梅干菜扣肉饼的特色:外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是浙江地区传统风味小吃。梅干菜扣肉饼的做法:主料: 面粉600克,配料: 酵母4克 色拉油100克 猪油80克 梅干菜120克 猪肉馅150克。辅料: 葱花适量 盐适量 生抽15克 糖8克 鸡精少许 香油适量 绍酒15克。1. 梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 2.面粉放在案板上,先用沸水将 1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。 3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。
    意向加盟:1946 门店:1 地区: 浙江
    投资金额
    1-5万
  • 2 香河肉饼
      香河肉饼,河北省香河县知名特产,至今已有两百多年的历史,其特点是皮薄肉香,油而不腻,口感酥软,鲜香无比,既可当主食,又可作为小菜,不仅广受当地人欢迎,在全国范围内也备受追捧。所以,现在不少人都打算开一家正宗香河肉饼加盟店,那么,正宗香河肉饼加盟费多少呢?  现如今,餐饮市场上有不少正宗的香河肉饼品牌,不同的加盟品牌,不同的加盟级别,加盟费通常是不一样的。综合来讲,香河肉饼加盟费不算太高,大多在几万元左右,有的品牌甚至只收取几千元的加盟费。如果再算上店铺筹建费用的话,总加盟成本大概在5-10万元左右,想必大部分人都能够接受。  香河肉饼,面少肉多,一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成,从和面到制馅都极为讲究,烙好的饼层次清晰,颜色焦黄、外酥里嫩、香醇可口,在地方小吃市场上十分流行,销量稳增,所以说,正宗香河肉饼加盟是不错的致富好项目。现在大家已经清楚正宗香河肉饼加盟费多少?如果你具备相应的经济实力,那就不要再迟疑了,早日行动,早日获得人生的优先桶金吧!  如今,随着饼行业竞争压力的不断增加,创业者想要获得成功越来越困难。因此,不少创业者希望能够加盟来实现自己的创业梦想,而香河肉饼就是一个很不错的选择!香河肉饼自2006年成立以来,一直致力于为广大消费者提供物美价廉的产品,受到了众多消费者的一致认可和青睐,众多的加盟商们也是对该品牌喜爱有加。巨大的市场需求自然可以创造不错的加盟经营,在众多的香河肉饼加盟店中,几乎每个店的消费者都是络绎不绝,加盟收银也是非常可观。如果您想要获得丰厚收银,加盟它是一个不错的选择。目前很多创业者都在咨询香河肉饼 ,你还在等吗?不要等到该品牌在市场爆满才想到加盟,早点选择才能早点哟!赶紧行动,快人一步加盟吧!
    意向加盟:3076 门店:223 地区: 上海
    投资金额
    10-20万
  • 3 老家肉饼
      老家肉饼加盟项目介绍:  老家肉饼公司的使命是:为千百万个体餐厅,提供一个规范的、的、有竞争力的经营平台。  近二十年的探索、发展、积累,目前公司拥有的快餐品牌主要有:“老家肉饼”、“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等,连锁店总数达160多家,主要分布于、等省市。企业文化和系统建设不断深入,模式创经营管理能力不断提升,发展前景十分广阔。  目前老家肉饼公司把公司的知名品牌,授权给专业的餐饮管理公司。老家肉饼品牌委托中盛老家餐饮管理公司管理,田老师红烧肉委托和谐一家管理公司管理。两家管理公司完全按照老家公司提供的管理系统(包括技术、服务、运营管理),对不同品牌的餐厅实施培训、检查、督导、考评等一系列规范的、的管理,提高个餐厅的能力,从而提升品牌竞争力。  开放的心态和海纳百川的胸怀是老家公司的文化;持续、科学的改进管理体系是老家人的工作方式;独特的本地化的口味和制作技术,是老家公司发展的基石。老家人相信老家公司在自身理念引路下,在新的管理模式支持下,一定会有长足的发展。  老家肉饼网上产品定位  老家菜品主要有“烙”、“煮”、“蒸”、“炸”四大系列,为北方面食之精华,用料、自有工艺、口味和制作特色。同时,公司组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品口味与新品开发。持续不断的改进方法,保持了老家产品的竞争力;生产过程集中统一,仅需简单操作,即可提高/增加口味标准。  早点系列——无矾油条、鸡蛋饼、馄饨、豆腐脑、粥等;  面点系列——肉饼、馅饼、里脊肉包、菜肉大包、各式面条等;  盖饭系列 ——红烧肉盖饭、咖喱鸡盖饭、狮子头盖饭等;  汤粥系列——番茄蛋汤、菠菜蛋花汤、绿豆粥、紫米粥等;  凉菜系列——凉拌金针菇、凉拌耳丝、凉拌木耳等。  另外还兼有砂锅系列、美味小食、冷热饮品等标准化的中式快餐产品,覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求,满足不同年龄层次的用餐需求,老家快餐已成为大众消费的选择,进入老家的每一位顾客都可以品尝到他所喜欢的美味。  老家肉饼网上老家经营理念  坚持物美价廉——低价位、高质量、高标准、高性价比。企业为每一个顾客提供清洁、方便物美价廉的食品,既是公司发展的起点,又是公司永恒不变的原则。  不断持续改进——老家人以开放的心态和海纳百川的胸怀,结合自身优势,吸纳百家之长,不断持续改进,开拓进取。  做到利益分享——努力为消费者和全社会提供质量更好、价格更低的食品和服务,同时努力提高全体股东和全体员工的实现目标和福利。  追求社会价值——老家公司永远不允许经理及员工做损害消费者和社会的事情,无论它会给公司带来多大的收银;而对消费者和社会有好处的事情,只要是力所能及的,即使没有任何收银,老家公司也应该尽力承担。不因善小而不为,不因恶小而为之。
    意向加盟:1513 门店:160 地区: 北京
    投资金额
    0-1万
  • 4 香酥牛肉饼
      香酥牛肉饼,香酥牛肉饼饼有着悠久的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时, 宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代有名诗 人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中各种香酥牛肉饼。   传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访,行至一闹市小巷,见一小铺前人头攒动熙熙攘攘,男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。不时有三三两两的行人从身 边走过,手中都提着金黄色的面饼,阵阵异香扑鼻而来,忙上前询问,原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。于是乎屈尊随众人排队一探究竟,终于等到前面买了 两个,顾不得饼热烫嘴,忙把一个塞入口中,只觉表皮酥脆碰牙即碎,饼内却柔嫩异常,油面皮香味加麻麻的葱花牛肉,把个...  香酥牛肉饼一经推出即受到大小创业者的欢迎,众多选购商依靠小吃车操作简单,用人少,出品快,产品风味独特,适合大众口味。香酥牛肉饼运用国际先进经营管理模式,全面启动经销合作事宜,在全国优先招募合作经营者,与天下有识之士精诚合作,拓展市场,将“杰出的高技术产品、令人合格的质量、让您满意的服务”作为公司的质量方针,并将其贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的一切实际工作之中。  香酥牛肉饼“质量铸就品牌,诚信赢得未来”。诚信是“香酥牛肉饼”的处事观,质量先进是“香酥牛肉饼”的基本宗旨。我们盼望与你一起扬帆,开创更广阔的事业,并尽我们所能,使你合作获得更大的拓展机会,如果你闪闪发光,我们亦可分享一份光!
    意向加盟:299 门店:1 地区: 山东
    投资金额
    5-10万
  • 5 牛肉饼
      牛肉饼起源于唐代,距今已经有一千多年的历史,此饼曾为宫廷御点,后流传到民间。唐代有名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是现在的“牛肉饼”。牛肉饼在继承了传统自有工艺和制作工艺的基础上又进行了新的创立和突破,并赋予香酥牛肉饼崭新的品牌形象。  独门腌料:牛肉饼所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理,目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨,入味透、成熟快,省时省力又省钱!  牛肉饼均是经过专业的营养师、养生专门调制而成,具有香而不腻的特点,吃在嘴里嘴里香,吃到心里心里爽,香味独特,味道百变,只需一点,好吃看得见!  牛肉饼,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。
    意向加盟:324 门店:478 地区: 山东
    投资金额
    10-20万
  • 6 梅菜扣肉饼
      梅干菜扣肉饼是一种浙江传统风味小吃。历史悠久,独特自有工艺,经十二道手工精心制作,炭火烘烤加工而成,具有香酥爽口,五味俱全,是一种现代时尚,居家旅游的休闲美食。 梅干菜扣肉饼经过重庆喜百味餐饮研发改良,口味适合南北各地,有甜味,有辣味,口味丰富,受到广大食客的好评。  梅干菜扣肉饼的特色:外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是浙江地区传统风味小吃。梅干菜扣肉饼的做法:主料: 面粉600克,配料: 酵母4克 色拉油100克 猪油80克 梅干菜120克 猪肉馅150克。辅料: 葱花适量 盐适量 生抽15克 糖8克 鸡精少许 香油适量 绍酒15克。1. 梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。  面粉放在案板上,先用沸水将 1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。  烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。
    意向加盟:1605 门店:468 地区: 上海
    投资金额
    10-20万
  • 7 梅菜扣肉饼
    梅干菜扣肉饼的特色:外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是浙江地区传统风味小吃。梅干菜扣肉饼的做法:主料: 面粉600克,配料: 酵母4克 色拉油100克 猪油80克 梅干菜120克 猪肉馅150克。辅料: 葱花适量 盐适量 生抽15克 糖8克 鸡精少许 香油适量 绍酒15克。1. 梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 2.面粉放在案板上,先用沸水将 1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。 3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。
    意向加盟:325 门店:1 地区: 湖南
    投资金额
    5-10万
  • 8 宫廷香酥牛肉饼
      香酥牛肉饼饼有着悠久的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时, 宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代有名诗 人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中各种香酥牛肉饼。  传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访,行至一闹市小巷,见一小铺前人头攒动熙熙攘攘,男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。不时有三三两两的行人从身边走过,手中都提着金黄色的面饼,阵阵异香扑鼻而来,忙上前询问,原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。于是乎屈尊随众人排队一探究竟,终于等到前面买了两个,顾不得饼热烫嘴,忙把一个塞入口中,只觉表皮酥脆碰牙即碎,饼内却柔嫩异常,油面皮香味加麻麻的葱花牛肉,把个太宗吃得眉开眼笑。待一个吃完,这才定下神来看手中的第二个饼,只见其圆如满月,色似金琼,饼中螺旋纹优美如涟漪,心中直叹真乃尤物也。太宗念念不忘这家的牛肉饼,常跑出宫来尝鲜…… 香酥牛肉饼起源于唐代,距今已经有一千多年的历史,此饼曾为宫廷御点,后流传到民间。唐代有名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是现在的“ 香酥牛肉饼”。济南美味园在继承了传统自有工艺和制作工艺的基础上又进行了新的创立和突破,并赋予香酥牛肉饼崭新的品牌形象。  美味园香酥牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形玲珑剔透,入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的30多种上等中药材,具有养颜美容、滋肺益胃,辅助降血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊结果。
    意向加盟:3293 门店:1 地区: 山东
    投资金额
    1-5万
  • 9 宫廷香酥牛肉饼店
    南美味园餐饮管理有限公司,香酥牛肉饼饼有着悠久的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时, 宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代有名诗 人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中各种香酥牛肉饼。传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访,行至一闹市小巷,见一小铺前人头攒动熙熙攘攘,男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。不时有三三两两的行人从身边走过,手中都提着金黄色的面饼,阵阵异香扑鼻而来,忙上前询问,原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。于是乎屈尊随众人排队一探究竟,终于等到前面买了两个,顾不得饼热烫嘴,忙把一个塞入口中,只觉表皮酥脆碰牙即碎,饼内却柔嫩异常,油面皮香味加麻麻的葱花牛肉,把个...
    意向加盟:2027 门店:1 地区: 山东
    投资金额
    5-10万
  • 10 门丁肉饼
    门丁肉饼有限公司于2006年创立,全国加盟商上千家。先后荣获中华美食名店,餐饮连锁加盟十佳品牌,质量诚信AAA品牌企业等荣誉,是省会知名的餐饮品牌。公司集终端原料、食品设备、技术研发、经营推广于一体,是从事美食开发和推广的知名品牌连锁机构。门丁肉饼以“健康美味”为定位,产品近百种,为更多关注健康,追求生活品质的人们提供高品质的快捷服务。门丁肉饼以“健康美味”为定位,产品近百种,为更多关注健康,追求生活品质的人们提供高品质的快捷服务。公司旗下拥有的“河北名吃”——门丁肉饼,是里脊扒饼的创建者。以其特殊的工艺,鲜香的口感,独特的风味,受到了各界人士的一致好评,并以迅猛的速度风靡全国。  门丁肉饼是河北的一种特色小吃,后经各地加盟商的引进推广,火遍全国。此饼以香、酥为主要特点,口味纯正、独特,营养丰富,老少皆宜,堪称行业一绝,受到广大顾客的喜爱。以其特殊的工艺,鲜香的口感,独特的风味,受到了各界人士的一致好评,并以迅猛的速度风靡全国。门丁肉饼有限公司的飞速发展为社会提供了大量的创业就业机会,全国1300多家加盟商,近5000名从业人员凭借牛掌柜成就了“小生意,大事业”的财富梦想!公司秉承“吃合格肉,做健康人”的理念,选用新鲜上等鸡脯肉,用数十种名贵香料经数小时腌制而成,选料讲究,绿色健康,无任何添加剂。外焦里嫩,刚入口即有一股诱人的香味,嚼劲十足,吃到里面鲜爽滑嫩,十分爽口。
    意向加盟:744 门店:400 地区: 吉林
    投资金额
    10-20万
  • 11 权旺土家鲜肉饼
      重庆权旺餐饮管理有限公司总部位于千年古都成都,是一家致力于打造特色小吃品牌的公司,权旺土家鲜肉饼是旗下为成功的小吃品牌。刚成立不久,主要经营的产品有土家鲜肉饼、权旺土家饼、权旺鲜肉饼等,用油炸锅的饼皮干香酥脆,里面的肉馅吃起来也非常新鲜,肉量很足,物美价廉,深得人心。   餐饮业不仅仅在卖产品,也在卖服务,餐厅的环境,员工的服务态度,都会影响整个店的生意。权旺土家鲜肉饼坚持“美味实惠,健康快捷”的品牌定位,以尤品化的装修环境、实惠的美食与高品质的服务向每一位顾客传递“好的生活,轻松享受”的经营理念。代理权旺土家鲜肉饼,让每一位顾客不仅享受权旺土家鲜肉饼的美食,也感受着权旺土家鲜肉饼热情和真诚的服务。   权旺土家鲜肉饼坚持用真诚的心做肉饼给消费者享用,并且为了说明“自身清白”,消费者来到店内都可以看到店铺完全是透明式的,能够完全清楚看到里面所有的制作流程,干不干净有目共睹,力求做到让顾客们吃得合格,吃得开心!   作为一个创业加盟商,加盟权旺土家鲜肉饼,毫无疑问肯定是一个非常明智的选择。该品牌总部始终能够保持着不断差异化竞争的优势,并且富有创立精神,时不时会推出各种新颖的产品出来,让人耳目一新。如果顾虑不会操作,不用担心,权旺土家鲜肉饼加盟总部会为加盟商提供新的产品技术以及积累的经营理念,从而不断提高加盟店的市场竞争力,从众多品牌中脱颖而出,占据市场份额。
    意向加盟:656 门店:35 地区: 重庆
    投资金额
    20-50万
  • 12 45度现烙肉饼
      45度现烙肉饼发源于三河、大厂一带,是很早以前就有的大众食品。为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地,曾品尝过这种肉饼,对其色香味赞不绝口。从此45度现烙肉饼生意大振,至今仍为很多北京人喜爱。  近几年,京城出现许多制售45度现烙肉饼的小饭铺。有时来半斤肉饼,加一碗绿豆米粥或紫米粥,成为一种风味快餐。45度现烙肉饼源自民间,年代久远。据说,明初永乐年间曾传入宫中,成为一种宫廷小吃。自此,身价倍增。制作方法日益精进。以通县、顺义一带为有名。  45度现烙肉饼是京式传统面食。选新鲜瘦猪肉末500克,甜面酱50克,葱末250克,香油、盐、味精、姜末适量,拌匀打开成馅。将面粉1000克加700克温水或凉水,搅拌揉成面饧,略放使之滋润。制饼时,预将饼铛烧热。把饧好的面搓成条按扁,将肉馅放入包好。再把面剂口朝下擀成一直径50厘米左右圆饼。擀时要先擀外圆,再擀中间,以免肉饼不均或挤出。将肉饼放在铛上,适当翻转,待两面焦黄后刷油。这样,个大皮薄馅匀,外焦里嫩,鲜香可口的肉饼就可出锅。吃45度现烙肉饼,要先切成三角块,可蘸蒜、醋,配米粥而食。给予充分肯定。将白面粉加入温水和成面团;将牛肉剁成肉末放入大碗中,加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料。白面团饧后揪成大面剂,用手按扁后加入馅料,制成饼状。饼铛烧热后刷一层薄油,放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟就成了。无论配腌萝卜条、腌黄瓜条,还是再熬点粥,皆可称为家庭春季美食。  45度现烙肉饼以牛羊肉为馅,每个大则约500克,小的也足有300克。45度现烙肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地,曾品尝过这种肉饼,对其色香味赞不绝口。从此45度现烙肉饼生意大振,至今仍为很多北京人喜爱。
    意向加盟:721 门店:562 地区: 北京
    投资金额
    20-50万
  • 13 不吹牛香酥牛肉饼
      不吹嘘香酥牛肉饼自2010年成立以来,不吹嘘”馅迅速在齐鲁大地蔓延,运用古代设备和共同的制饼技术,做到了馅饼表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感鲜香共同,顺应了人们古代生活节拍、考究养分饮食的心思。种“类新颖,肉香、咸香、甜香、麻辣、海鲜等十几种口味一应俱全,令人恋恋不舍。“不吹嘘”馅饼的快捷、方便、老少皆宜、安康时髦的特点,注定了在快餐市场的宏大财富潜力。现诚招各市县加盟商:欢送有志之士来总部调查洽谈。还有大馅馄饨王各种砂锅快餐技术培训。  色泽诱人,口味独特。饼呈金黄色,外皮薄如秋刀,形似满月,饼丝晶莹剔透,丝丝相扣,光是看上去就已十分诱人。口感外酥里嫩,入口油而不腻,肉馅鲜香无比,刚刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。用料考究,工艺严格:香酥牛肉饼全部采用香料制作,绿色健康营养。从面粉的选择、肉末的加工、作料的调配、烘烤的时间都有严格的工艺程序,从而提高/增加了香酥牛肉饼的色、香、味的一致性。  本公司技术实力雄厚,并且具备完善的食品技术开发体系、市场营销体系、餐饮技术培训体系、实体店营运体系和终端管理体系。拥有先进的食品科技和市场营销策划推广精英,以传承发扬中华特色美食文化为己位,深度发掘民间传统特色美食。种“类新颖,肉香、咸香、甜香、麻辣、海鲜等十几种口味一应俱全,令人恋恋不舍。“不吹嘘”馅饼的快捷、方便、老少皆宜、安康时髦的特点,注定了在快餐市场的宏大财富潜力。
    意向加盟:571 门店:35 地区: 山东
    投资金额
    20-50万
  • 14 千层牛肉饼
      牛肉饼是一道美味可口的汉族名点,属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”,已经有一千二百多年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。唐代诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。   在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。唐代诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。   演变   经过时代的变迁,后来的烹饪大师们在传承祖先自有工艺和制作工艺的基础上,又有不少创立和突破。如今的香酥牛肉饼口味又上一个新台阶,还有了些创立的口味,什么麻辣味、香辣味等等。牛肉饼如今真是西安街头一种再普通不过的小吃,多见于早餐摊点。师傅制作的技艺也是颇有观赏性的,醒过的面团在他们手中仿佛变活了,一拉一扯就变得又宽又薄,呈牛舌形,师傅将面皮扯得越薄,牛肉饼的层次就越丰富,口感就越酥脆,手艺好不好此处是关键之一。接着在面片的一头放入牛肉馅、油酥面(用清油、水将面合成的面团)、葱花等调料,快速边扯边卷成筒状,然后将面筒竖起来用手掌垂直用力压下,再擀几下,饼胚就好了。旧式的烙饼锅多使用木炭炉,西安街头还能找到,不过现在大部分都改良使用了效率更高更专业的电锅铛,一次能烙几十个。师傅将做好的饼胚整齐地放在已注入2、3厘米深清油的大锅中,一面煎5、6分钟,换一面再煎,前后10分钟左右牛肉饼就呲呲叫着出炉了。   制成的牛肉饼看着长相一般,甚至给人有些油腻的感觉,其实吃起来可就不然了。它的外皮薄如纸片,口感酥脆,内里柔软细嫩,层次丰富、油而不腻、香味特有,真是“薄如秋刀,形如满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷”!特别是刚出炉时,令人垂涎的香气四逸,真是好闻好看又好吃!要注意的是,牛肉饼是宜现买现吃的好东西,带回家放冷了就怎么都品不出刚出炉的那种美妙滋味了。
    意向加盟:730 门店:260 地区: 陕西
    投资金额
    5-10万
  • 15 香港王记香酥牛肉饼
    香港王记香酥牛肉饼公司,是一家集餐饮设备生产、调料研究开发、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,香港王记香酥牛肉饼秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。连锁加盟总部直属于公司,香港王记香酥牛肉饼集团香港有限公司的品牌。成立以来,一直专心致力于中西食品技术和传统特色快餐的创立与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,香港王记香酥牛肉饼为广大致力于餐饮创业的中小创业者提供专业、科学的服务。香港王记香酥牛肉饼加盟连锁将台湾手抓饼的面粉要求、加工流程、特殊自有工艺、制作出炉等一系列工艺研制的更加规范与精良。我们说得再好不如您亲自来品尝,真诚的邀请全国各地意向商与好奇者来总部实地考察与品尝,香港王记香酥牛肉饼深信只有两个结果:(1)您将加盟我们的连锁店(2)您将成为当地的代理商。生意家家不错,香港王记香酥牛肉饼不错场面曾引起合肥、南京、上海、杭州、绍兴、宁波、青岛等地区相关媒体的多次报道和关注,也使得品牌响彻全国,奠定了辉源坊食品有限公司在板栗酥饼行业中的领军品牌形象,香港王记香酥牛肉饼从而带动了全国板栗酥饼的热销,还在加盟商选址方面把关,更重要的是公司创造了一套独特的销售方案,使得每个加盟店生意都能排起长队不错经营。味道独特,创意性高,香港王记香酥牛肉饼是健康绿色食品。艳丽的外观及香逸可口的味道是造成风潮的主要原因。其制作的过程极富观赏力,带有浓烈异域文化色彩如同扇面般的现代美食艺术。借助于高科技手段来行销的赢利模式,香港王记香酥牛肉饼进入后在广州等大城市都获得了成功,饼专营店的新奇特性和产品独特鲜美靓丽的外形,常引得行人驻足观赏,观赏之下就会购买品尝。
    意向加盟:221 门店:1 地区: 上海
    投资金额
    0-1万
  • 16 牛兄弟手扒牛肉饼
      牛掌柜手扒牛肉饼的发展流程和里脊扒饼的发展流程不一样,牛掌柜里脊扒饼可以先有代理商也可以先有加盟商,因为我们把技术既交给代理商也交给加盟商  牛掌柜手扒牛肉饼市级代理是2万,管辖范围包括市区及郊县,代理商主要是负责发展加盟商,收取加盟费用,给加盟商供货(包括牛肉馅里的核心调味料,面粉和牛肉加盟商需要从当地购买),我们会把所有的技术都交给代理商,一般情况下代理商不需要开店做饼卖饼,但是代理商如果愿意的话也可以,所需要的机器要另外购买。  牛掌柜手扒牛肉饼的加盟费用是8000元,我们交给加盟商所有的技术,给加盟商一套设备,主要是开店做饼卖饼,不负责发展加盟商,面粉和牛肉陷加盟商需要从当地购买,然后代理商给加盟商提供牛肉馅里的核心调味料。品名:手扒牛肉饼  原料:甲一级面粉、精选牛肉(秘方腌制)、高等色拉油  介绍:首先从选料开始,手扒牛肉饼就大胜于同类产品,小到一根葱,一种香料;大到面粉、牛肉、色拉油等都由公司采购部精心挑选,都是为了手扒牛肉饼拥有很好的口感;在讲制作工艺,无论是腌制时间,还是煎炸火候等,都经严格控制,不得有一点误差;如此用心制作,牛掌柜手扒牛肉饼的口感可想而知,欢迎社会各界认识品尝。  牛掌柜手扒牛肉饼的店面统一设计。
    意向加盟:1223 门店:90 地区: 山东
    投资金额
    0-1万
  • 17 牛掌柜里脊肉饼
      牛掌柜(牛掌柜里脊扒饼和牛掌柜手扒牛肉饼)餐饮管理咨询有限公司结合小本创业者实际情况,以招商加盟的营销模式在国内推广,为众多的中小创业者提供一个合格的创业平台,引路时尚美食新潮流,塑造品牌小吃新文化。在经营模式上全面构筑加盟连锁统一的牛掌柜店面设计、统一的牛掌柜美食街车、统一的牛掌柜工作制服、统一的牛掌柜技术培训、统一的牛掌柜成功运作模式。公司愿与广大志同道合的小本加盟创业者建立起真诚的伙伴关系,精诚合作,共同把小本生意做好做强,成就一番大事业!只要选对路,就能快致富,加盟“牛掌柜”,成就财富梦想!   首先从选料开始,手扒牛肉饼就大胜于同类产品,小到一根葱,一种香料;大到面粉、牛肉、色拉油等都由公司采购部精心挑选,都是为了手扒牛肉饼拥有好的口感;在讲制作工艺,无论是腌制时间,还是煎炸火候等,都经严格控制,不得有一点误差;如此用心制作,牛掌柜手扒牛肉饼的口感可想而知,欢迎社会各界认识品尝。   里脊扒饼用甲一级面粉、上等精选鸡脯肉(秘方腌制)、色拉油、青菜。   牛掌柜餐饮管理咨询有限公司在宫廷秘方的基础上经过反复试验攻关,推出别具风味的营养美食--里脊扒饼,饼由植物油反复煎炸而成,入口酥而不油;肉由数十种名贵香料腌制,入口香而不腻,鲜嫩可口;此饼营养丰富,老少皆宜,堪称行业一绝,受到了社会各界人士的高度认可,迅速风靡全国。
    意向加盟:858 门店:100 地区: 河北
    投资金额
    10-20万
  • 18 邵福记梅菜扣肉饼
      邵福记梅菜扣肉饼品牌总部研发能力强大,不断的进行着新品的研发和改造,保持新颖度,月月推出新品,满足消费者的各种口味。邵福记梅菜扣肉饼百吃不厌紧随餐饮市场的发展趋势,打造市场受欢迎的美食。邵福记梅菜扣肉饼加盟费用低而且加盟门槛儿低,即使之前你没有接触过完全没经验,有总部的指导也会在短时间内轻松开店。所以加盟它需要准备多少资金呢?  梅菜扣肉饼是一道非常好吃的特色街头小吃,产于浙江,经12道手工工艺加工而成,用炭火精心烤制而成,具有香、酥脆、甜、辣、爽口、油而不腻、五味俱全的特点。在长沙有名的坡子街,就有那么一家叫邵福记梅菜扣肉饼的小店,老板邵建华从杭州拖家带口来长沙打拼,开了长沙梅干菜扣肉饼摊位,开业至今每天爆满,每天能卖出上千张饼。饼皮酥脆,梅菜香甜,口感适中,香酥可口,让人吃了忍不住再来一个。难怪大家为了这一张饼都愿意排上半个小时。邵福记非常看重选材,用的都是从浙江进货的上等梅菜,经过精选,晾干,堆黄,腌制等多道工序,再加入剁碎的五花肉糜搅拌。梅干菜与肉的香甜沁入饼馕,入口鲜香味厚,酥脆爽口。咬一口,满满都是给料十足的梅干菜,虽吃不到肉,但满是肉香。原来高温已经将五花肉烤化融入到面饼中,才使得这饼跟其他摊位的口感完全不同。  邵福记梅菜扣肉饼加盟的收银的空间是比较的大的,加盟开店创业轻松,只要是有商圈的地方就会有外卖,该品牌在线上线下同时售卖,销量都非常的好,它是一款小吃,不仅可以当做饭后的小吃,同时还能当做主食这都可以,而且它的种类也非常的多,除了肉饼还有其他的小吃,所以加盟是值得的。邵福记梅菜扣肉饼品牌实力是比较的强的,每一个成功的加盟商都是因为加盟了一个好项目,邵福记梅菜扣肉饼加盟是一个非常受创业者欢迎的创业项目,同时也是一款深受各个消费者欢迎的美味小吃,有着合格的群众基础,市场销量一直不错。
    意向加盟:1462 门店:110 地区: 香港特别行政区
    投资金额
    10-20万
  • 19 肉饼妹王真
      营养健康的美食一直深受消费者的喜欢,肉饼妹王真在行业当中十分的受欢迎,制作工艺突出,选择的都是新鲜的食材,味道独特,是老少皆宜的美食。肉饼妹王真加盟小,可经营,创业几乎没有,在行业当中的实力是有目共睹的,发展前景一片大好,在总部的宣传下,成为了人人皆知的品牌。肉饼妹王真加盟费多少?它的加盟费很低,我们一起来看一下。  肉饼妹王真适合春夏秋冬经营,生意十分红火。肉饼妹王真加盟费多少?只需要几万元便可以加盟肉饼妹王真来创业。肉饼妹王真不仅在一线城市发展的好,在二线和三线城市发展得也是相当的不错,每天的销售量可观,属于加盟难度小,实现目标速度高的的创业项目,它的出现,被无数的创业者所看好,经营一家成功一家,经常会看到无数人排队购买的场面。肉饼妹王真是一个得到了很多消费者认可的品牌,凭借着自身的特色,满足了人们的各种口味需求  肉饼妹王真发展前景好,品牌难得。肉饼妹王真加盟费多少?肉饼妹王真的加盟费在几万元上下,是人人都可以拿得出来的价钱。肉饼妹王真营养健康,在价格方面有很大的优势,赢得了无数消费者的信赖,好评不断,有一定的发展空间,一上市便掀起了不错的热潮,加盟它不会让你失望的,属于实在品牌,适合各界人士前来加盟。  以上内容就是小编的介绍,看到这里,对于肉饼妹王真加盟费多少?这个问题是不是有了详细的了解。肉饼妹王真的非常适合小本加盟,它在市场上的知名度很高,口碑合格,实力不菲,加盟之后,您可以得到总部提供的更多扶持,这么好的创业机会等着您来加盟,你就不要再犹豫了,赶快跟我们的客服联系吧。
    意向加盟:808 门店:100 地区: 上海
    投资金额
    1-5万
  • 20 提篮肉饼
      郑州提篮食品有限公司成立于2006年,是一家绿色快餐生产和推广机构,是方便肉饼行业的的创始者和行业引路者,是"提篮肉饼"商标的持有者,也是全国在继承传统卤料工艺和自有工艺的基础上,利用现代食品工程高新技术研发出较新的方便食品,为我国在传承中华美食与现代工艺很好结合的技术研究上填补了一项空白,同时也是全国获得该类食品质量认证企业及行业标准制定企业。  公司成立以来不断研究,不断创立,并与河南轻工业学院食品工程系联合,开发了方便肉夹馍——提篮肉饼系列产品,台湾风味烤肠系列产品,卤肉系列产品,等一系列速冻产品,产品全部采用原料集约化采购、流水线生产、冷链储运、整体配送的形式,引路了卫生时尚、便捷的消费理念。  公司生产基地位于郑州惠济区贾河工业园区内,占地近10000平方米,标准的厂房,全新的自动化生产线,卫生的生产条件,优美的厂区环境,为提篮食品的成长和行业的发展,提供了优佳的硬件扶持,并为提篮食品走出河南,走向全国奉献健康好的产品保驾护航。  全公司员工200多人,秉承"专心、专注、专业"的经营理念,销售网络遍布全国,并在河南、河北、山东、山西、京津、上海、陕西、湖南,广东等等各地区分设了办事处及分支机构,并与有名连锁企业沃尔玛,家乐福及本土知名连锁超市正道思达等连锁企业及多家全国餐饮连锁企业合作以不可阻挡的态势,经营在每一个城市中。公司还拥有专业的、保姆式的售后服务队伍,实现了创业模式的成功复制。无限的财富商机成就着一个又一个创业者,一个永不落幕的餐饮财富盛宴邀请您的加入,共同打造属于我们的事业王国!热忱欢迎各位同仁和朋友参观新提篮,和提篮一道,携手并进,共享辉煌。
    意向加盟:762 门店:113 地区: 河南
    投资金额
    10-20万
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