鸭血粉丝加盟店排行榜

　　鸭血粉丝汤的市场现状一律堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。老兵鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成，其中老鸭汤的味道好坏是重中之重，因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方！老兵鸭血粉丝汤集百家之长！又融入了十几种中草药！做到了食补和药补结合！ 老兵鸭血粉丝汤现对外加盟，提供技术，指导装修设计！早期加盟小！ 　　老兵鸭血粉丝加盟吸引了加盟商的眼光，合理的老兵鸭血粉丝加盟费和合格的老兵鸭血粉丝汤加盟条件都是老兵鸭血粉丝加盟优势。 　　鸭血粉丝汤的市场现状堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。老兵鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成，其中老鸭汤的味道好坏是重中之重，因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方！老兵鸭血粉丝汤集百家之长！又融入了十几种中草药！做到了食补和药补结合！ 老兵鸭血粉丝汤现对外加盟，提供技术，指导装修设计！ 　　作为南京名小吃，老兵鸭血粉丝汤已经从10年前弄里不起眼的小吃摊发展到了拥有18家直营连锁店，即使没有加盟店，店面总营业面积达到4000多平方米的南京知名快餐连锁企业。老兵鸭血粉丝加盟产品品种也由原来的单一品种发展到南瓜饼、小笼汤包、香菇蒸饺、回味拌饭、麻辣肥肠粉丝等几十种老少咸宜的风味小吃。而传统快餐的做法、现代快餐的管理更让“老兵”在竞争如林的快餐业实现了自己的腾飞。

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　　南京是有名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠，配以老鸭汤制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴.　　品品南京百润食品有限公司)成立于1996年9月28日，以南京优先名小吃—鸭血粉丝汤而闻名。鸭血粉丝汤脱胎于古津镇江，传承光大于鸭都金陵，味美汤鲜、老少皆宜，已成为南京标志性特色小吃。　　多年来，品品鸭血粉丝汤一直以“成为中华特色餐饮先进品牌”为愿景，肩负“让更多人享受回味”的使命，秉承“爱心、用心、开心”的核心价值观，不断创立，开拓进取，10余年来回味在南京共开设餐厅30余家。　　2009年品品进驻上海，品品人优先次走出南京，迈向国际大都市；在此后的两年时间内，品品在无锡、镇江、合肥、马鞍山等市陆续开设餐厅，截止到2011年12月，品品共有营业餐厅48家，员工总数超过600名。　　如今，品品鸭血粉丝汤企业占地近一万五千平米的中心厨房已经ISO9001质量管理体系以及ISO22000的食品安全管理体系的认证，品品人打造以客为先的服务理念，不断提升服务品质，为打造特色餐饮eiPof8vu3ox标准而奋进。

　　金源餐饮管理有限公司是一家以技术培训为中心的餐饮公司，多年来以特色小吃为主，我们收集了世界各地的特色美食，不断增加产品线和新产品的组合。多元化的产品组合让食客新鲜感不断。源自台湾民间的特色美食，经久锤炼，漂洋过海来到，经大厨精心改良，增添多味药膳自有工艺，千种食材缔造出的绝品小吃。南京巧食天下的盛源鸭血粉丝，从现代卤汤、食疗理论出发，以开发新的绿色环保食品为宗旨，导入10余种新的调料和中草药，产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体，色香味俱全，同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。 　　鸭血粉丝汤是南京有名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口益人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。 在很多城市的街头，如上海、南京、杭州、镇江、福州、武汉、合肥等地，随处可见各种招牌的鸭血粉丝汤，与此同时，随着餐饮业的迅猛发展和人员流动的加剧，鸭血粉丝汤开始迅速走向全国，由南到北，自东至西，在各个城市都经营的如火如荼，盛源鸭血粉丝汤凭借其独特的产品口味和经营方式，被广大消费者接受，成为现今很多餐饮创业者热切关注和推崇的创业经营项目。 　　鸭血粉丝汤，适合各个年龄阶段的人食用：孩子、白领丽人、男士、老人，通通是您的顾客、吃过都是回头客！春夏秋冬一年四季热卖。　　鸭血粉丝加盟不大、开店灵活、经营轻松、无需餐饮从业经验，面向大众化消费饮食，鸭血粉丝堡口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费可经营。操作简单，店面经营不受限制。鸭血粉丝市场大，适合全国各地经营，一年四季生意不错无淡季。南京巧食天下的凤年鸭血粉丝，从现代卤汤、食疗理论出发，以开发新的绿色环保食品为宗旨，导入10余种新的调料和中草药，产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体，色香味俱全，同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低。它具有袪寒除湿、开胃健脾、清肺火、止热咳、滋湿补等结果，既美容养颜又能保持身材，鸭血粉丝汤还有消暑下火的结果，“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”，更是难得的滋补佳品。

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　 　唐老鸭鸭血粉丝公司加盟的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，6-1优惠一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。唐老鸭鸭血粉丝汤加盟制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。 　　唐老鸭鸭血粉丝汤加盟也有开到其他城市的。笔者的一位朋友在泰州市区曾看到不止一家唐老鸭鸭血粉丝汤加盟店，尝过之后还真是南京风味。上前一打听，有些是南京人开的，有的就是当地人经营，不过无论如何，“唐老鸭鸭血粉丝”从产品到品牌，都算是走出了南京。　　唐老鸭鸭血粉丝汤系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“鸭血粉丝汤”的味道，比“镇江的”差远了。　　唐老鸭鸭血粉丝汤加盟的市场现状一律堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些唐老鸭鸭血粉丝汤加盟店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。　　唐老鸭鸭血粉丝加盟在市场现状也是一律堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、苏州、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。　唐老鸭鸭血粉丝加盟的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，6-1优惠一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。唐老鸭鸭血粉丝汤加盟制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。南京是有名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而南京唐老鸭鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。南京唐老鸭鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起烹饪。却不料，居然烧出了优先碗鸭血粉丝汤，只见汤汁芳香四益，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。财主听闻此事，封穷人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。后人遂得此佳肴。

　　鸭血粉丝汤公司是南京有名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合广大人群食用，鸭血粉丝汤是有名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，商家是土生土长的南京人，要吃正宗的鸭血粉丝，吴中鸭血粉丝汤就是您优佳的选择！　　鸭血粉丝加盟的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，6-1优惠一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤加盟制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。　　鸭血粉丝汤系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“鸭血粉丝汤”的味道，比“镇江的”差远了。　　鸭血粉丝加盟在市场现状也是一律堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、苏州、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。　　鸭血粉丝加盟商，所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式，使用总部的管理模式和多年成功经营管理经验，避免创业摸索、走弯路，将创业降至较低。　　我们会不断的创立，研发更多更好的更健康的美食！希望你们的支持是我们一起发展的很好的动力！　　所有加盟门店实行统一配送制造酱料、提高/增加产品的标准性，每一份产品保持和总部的高度一致化；健康是我们一起的提高/增加；严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域扶持，约定区域经营，确定每区域加盟店店店。

　　“鸭得堡”是一家制作文化美食的企业，我们不断创立，努力让更多的顾客能享受到“好的鸭血粉丝汤”，拥用传统美食文化的用餐体验。这就是我们存在的意义和价值，是我们实现愿景的动力。“做好每一碗鸭血粉丝汤”，不仅仅是“鸭得堡”每一位员工的口号，也是我们孜孜以求、不懈努力的目标，更是我们服务大众的使命。民以食为天，食以安为先，食品安全是“鸭得堡”全体员工共同的信仰。来到“鸭得堡”，您不仅可以品尝到我们用心准备的金陵传统特色美食，更可以感受到那精心熬制、严格把控的企业良心。我们立志创造美味的鸭血粉丝汤，我们立志创造美味的鸭血粉丝汤。　　“鸭得堡”的鸭血粉丝汤味美汤鲜、有口皆碑，已然成为金陵传统特色餐饮的一面旗子。相城区元和鸭得堡餐饮管理有限公司成立于2006年5月8日。多年来，“鸭得堡”全体员工一直以 “成为金陵鸭文化餐饮宣传人”为愿景，肩负“做好每一碗鸭血粉丝汤”的使命，秉承“文化、美德、满足”的核心价值观，不断创立，开拓进取，由一家默默无闻的小店，成为拥有三家分店和无数食客口碑的品牌连锁店。　　如今，“鸭得堡”已经拥有占地面积2000平米的厨房，并食品安全管理体系的认证，我们的全体员工打造“以食客满意度为先的理念”，不断提升服务品质和产品口味，为打造金陵传统特色餐饮连锁而努力。鸭得堡鸭血粉丝汤加盟店在全国各地均有加盟连锁，很多朋友来电咨询加盟鸭得堡鸭血汤加盟费用多少钱。

　　喜报三元鸭血粉丝，鲜出新感觉，一不注意吃精光，还能吃出高营养。喜报三元鸭血粉丝，低脂肪，低热量，高纤维，含铁量高，营养丰富，还能补血护肝。鸭汤很鲜，粉丝是那种煮不烂的，很是劲道，鸭血很嫩，介于酥与不酥之间，拿捏的恰到好处。喜报三元鸭血粉丝准入难度小，快餐式经营，省心又省力。　　喜报三元鸭血粉丝精选上等食材，老鸭够味，让每一锅汤都浓汁味香，好的粉丝久煮不烂，入口顺滑，每一碗的料都足足的，还有卤煮、狮子头和其他美味快餐来助阵。一碗老鸭粉丝汤，鸭胗、鸭肠、油豆腐、粉丝等"股份制"构成，美味无上限，吃货吃的惊喜，一不注意就吃个精光，价格亲民又实惠，回头客一波接一波。　　喜报三元鸭血粉丝地道工艺和自有工艺，汤底文火熬制数小时，再佐以十余种香料，让原料的滋味充分溶解于汤中，巧妙的配比刚好解决鸭子的腥味，散发出丝丝柔和清香，使鸭汤更加鲜香浓郁，汤汁乳白，爽口益人，撒上切碎的葱和青菜，胡椒粉轻轻一搅，热气腾腾，香味弥散开来。　　做中华名小吃，还不赶紧来!喜报三元鸭血粉丝加盟，总部与加盟商签订合同，让每个学员全程全程都能实践动手学习，而学习途中不收取学杂费，真正掌握核心技术。喜报三元鸭血粉丝标准化操作系统，2个人经营小成本，一碗粉丝的极速体验，总部操刀制作，产品直送到店，专用厨具轻松烹饪，佳肴上品只需分分钟，吃客吃的乐开怀

　　“鸭得堡'已经拥有占地面积2000平米的厨房，并食品安全管理体系的认证，我们的全体员工打造”以食客满意度为先“的理念，不断提升服务品质和产品口味，为打造金陵传统特色餐饮连锁而努力。老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的优佳烹饪方法)，更是自古至今人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。　　鸭得堡鸭血粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，可搭配鸭肝和鸭肠。鸭得堡鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。鸭得堡鸭血粉丝汤，汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点。　　鸭得堡鸭血粉丝汤有控制体重的好处。因为粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低。不但对高血糖人群有益，还能帮助人们有助于调节体脂。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，鸭得堡鸭血粉丝汤不仅年轻人喜欢也特别适合老年人食用。　　鸭得堡鸭血粉丝汤用餐环境舒适，产品新鲜美味，深受广大消费者青睐。鸭得堡鸭血粉丝汤加盟，无需经验，操作简单，加盟不高，是中小创业者加盟好项目。鸭得堡鸭血粉丝汤经营灵活，一年四季都。

爱尚鸭血粉丝的鸭血粉丝系列产品,全面传承 “秦淮金陵”鸭血粉丝汤的精髓,博采众家之长,从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新型绿色环保食品为宗旨,导入10余种新型调料和中草药,从而开发出秦淮鸭血粉丝、牛肉营养粉丝、老鸭粉丝等十余种秦淮金陵鸭血粉丝系列产品.产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

　　北京鸭血粉丝自1996年创办一家专营粤菜的小餐厅以来在尊重博大精深的传统饮食文化基础上不断地探索出新挖掘餐饮项目潜藏的巨大价值让人深刻地感受到了餐饮文化的旺盛生命力.　　公司以中小餐饮特色项目培训为基础，以品牌加盟为依托，以服务满意为提高/增加，着力打造系统化的餐饮运营服务全产业链.目前已拥有管理总部、品牌中心、直营中心、营销中心、运营中心和物流中心六大中心体系，下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个大型技术培训基地。现有员工80余人，办公场所总面积500多平米，直营及合作店面达800多家，形成了从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商合作、运营指导直至餐饮终端成功合作的全产业链完整服务体系，企业知名度在业内遥遥先进。　　北京鸭血粉丝以“巧做天下美食，成就创业梦想”为企业使命，凭借着对餐饮领域独特的远见卓识和丰富的经验以及具有市场前沿的项目创造力北京鸭血粉丝人帮助了众多餐饮人士实现了他们的创业梦想.未来的餐饮业将会面临更为广阔、更为高速的发展而北京鸭血粉丝人将会以毕生之力来挖掘餐饮产业的潜藏价值助推餐饮品牌正能量发展搭载更多梦想创业者走向成功! 全新的模式、创立的发展、精致的形象，所有的一切都向外界展示着北京鸭血粉丝这个品牌新生的信心和气魄，北京鸭血粉丝人不断实现着自我的完善和提升！

鸭血粉丝汤鲜香味美，粉丝爽口细嫩、鸭胗鸭肠爽脆而香味扑鼻，深为广大食客喜爱。也被食客称为绿色食品、健康食品.老鸭汤具有祛寒除湿、开胃健皮、清肺火、止热咳、滋湿补等结果,男女老少、四季皆宜的特点，问世以来深得全国广大消费者的认同和喜爱，引路餐饮新潮流. 老南京都知道，在鸭血粉丝汤没有出来之前，人们喝的是鸭血汤；也就是在清汤里面加入鸭血，撒些香菜、小葱，放点油盐酱醋，内容简单得很，但也是别具风味的一种吃法。后来，经过无数食者和厨师的不断推陈出新，又在其配料里面添加了粉丝、鸭肝等，由以前的清汤变成了高汤，味道就浓郁了许多。鸭血切成薄薄的小方块，鸭肝切成小片状，粉丝温水备用；汤烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝等，旺火煮上即可；起锅盛到大汤碗里，撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走 南京八珍餐饮就是你鸭血粉学习的很好平台，自己创业不需加盟，完全掌握鸭血粉的核心技术，不受制于人，包你学到会，做得好！

汤头醇厚鲜美，鸭血鸭胗鸭肝等等配料很多，挺耐吃的。还点了他们家的鸭油烧饼，配着汤吃很赞。本店特色美食鸭血粉丝汤 , 凉皮 , 甜烧饼 , 鸭杂面 , 鸭血粉丝汤 , 鸭杂面南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有"鸭都"之称和"金陵鸭肴甲天下"之赞。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

环境也还好，服务态度也可以，味道不错。餐厅的服务很好到无懈可击，服务员各个训练有素，笑脸迎人，微笑服务。细致到一个眼神很亲切，亲切的说有什么需要服务，很贴心餐厅装修小巧别致，一进入大厅就能看到排放整齐的桌椅，桌面干净整洁，看上去很清爽，里面有一部分是沙发式的椅子，坐在上面非常舒服，让人用餐很愉悦。环境、口味总体感觉还行。大厅环境优美，宽敞明亮，室内的餐桌椅子都还是不错得。座位与座位间的距离宽阔，给客人足够的空间，整体的搭配，应着柔和的灯光，身心视觉都得以舒适。服务很是贴心很到位。特色服务：是老品牌，可以自带酒水，提供在线菜单，有下午茶，有送餐。

“太平洋”后面小吃一条街中“不太起眼”的一家小店。鸭血粉丝汤做得“挺正宗”，特别是“汤很好喝”，“清淡、爽口”，价钱也“不贵”。去的话建议避开双休日，否则“人很多”不说，服务也会“大打折扣”。 特色服务：有夜宵，提供早餐，有下午茶，提供在线菜单，是老品牌，有送餐。 适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、朋友聚餐 鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有"鸭都"之称和"金陵鸭肴甲天下"之赞。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

金陵品香鸭血粉丝，是目前南京市场品牌价值及影响力名列前三的知名中式小吃，目前在南京市场已开超过70家分店，江苏省省内，浙江及安徽地区已超过40家分店。目前在开发滁州市场，已在滁州开了两家分店。本着创立，绿色，卫生，营养，健康的理念，依托民间传统秘方和现代科技技术研发出独特的制造自有工艺，卤制的料包全部为几十种滋补香中草药配制，结合老鸭汤的滋补结果，调制出营养美味的游子老鸭粉丝汤，口感纯正，鸭香浓郁，汤汁鲜香味美，汤头浓白而不油腻，粉丝爽口细嫩，鸭肫鸭肠爽脆而香味扑鼻，色香味俱全，余香回味无穷，营养全面滋补，深受广大食客的喜爱。鸭血粉丝口味非常的正宗 ，鸭血很嫩滑，量也不少呢，汤也很好喝呢，鸭肝也不错的！很好吃。

鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。传说有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了优先碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴!小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

　　百年秦淮金陵鸭血粉丝集团，是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，现有蒸美味蒸菜、库勒德手工牛肉干、功夫煮骨汤麻辣烫、川味斋米线、御膳茶油鸭、老磨坊石磨豆浆、加一碗排骨米饭、甜蜜蜜酸奶吧、香公香婆臭豆腐等30多种适合创业开店的项目，百年秦淮金陵鸭血粉丝以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。　　再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟；百年秦淮金陵鸭血粉丝起锅盛到大汤碗里，撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走如小龙。百年秦淮金陵鸭血粉丝是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。　　百年秦淮金陵鸭血粉丝的系列产品,全面传承 汤的精髓,博采众家之长,从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新的绿色环保食品为宗旨,导入10余种新的调料和中草药,从而开发出秦淮、牛肉营养粉丝汤、老鸭粉丝汤等十余种系列产品.百年秦淮金陵鸭血粉丝产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。　　他的市场现状一律堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，百年秦淮金陵鸭血粉丝都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，百年秦淮金陵鸭血粉丝汤馆、母女鸭血粉丝店、麻老太鸭血粉丝店称得上是个中翘楚。

南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有"鸭都"之称和"金陵鸭肴甲天下"之赞。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。传说有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了优先碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴!另有说鸭血粉丝汤较早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤，曾经被晚清《申报》优先任主编蒋芷湘题诗称赞"镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁手，春江水暖鸭先知。"此记载可以说是关于鸭血粉丝汤较早的有文可查的记载了。不过鸭血粉丝汤在镇江时用的是鹅血而不是鸭血，叫"鸭血"是因为叫的顺口。镇江的鸭血粉丝汤多用鹅血，南京的都用鸭血。南京对鸭血粉丝汤里的食材，选用金陵盐水鸭烹饪法制出的鲜咸润口的美味鸭肠鸭肝鸭肫，故市面上可以追溯到的真正的"鸭血粉丝汤"，源自南京无疑。