首页> 加盟店排行榜> 卤肉饭加盟排行榜 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!
排序:
人气排序
  • 1 台湾卤肉饭
    卤肉饭加盟项目介绍:新北方餐饮管理有限公司是一家大型知名餐饮连锁企业,总部设在,成立于2004年10月,其前身是“丰裕快餐”。目前拥有“吴记、丰裕、米饭當家”系列注册品牌,连锁系统建设已全面展开。截止到2011年末,连锁门店遍布国内10多个城市达80余家。总部下设分公司、食品厂、厨房、物流配送中心、培训基地等多个分支机构,并同多家食品加工企业形成战略伙伴关系。台湾卤肉饭技术是以正宗卤肉饭基础上加以改进研制,制造卤肉技术创卤肉饭技术,其特点是肉烂入口即化,肥而不腻,瘦而不柴满屋飘香,吃过让人流连忘返。台湾卤肉饭加盟优势:1键启动:傻瓜式操作,产品制作程序化、量化,只需按照所教的步骤操作,轻摁按钮,即可静待美味。2人开店:加盟小,无需大型厨房,少则两人即可开店,一人负责流水,一人负责做饭,小本加盟的选择。3餐皆可:全面覆盖早中晚三餐,开家卤味,顾客吃得饱,轻松包揽三个时段的。4季爆满:卤肉饭不受季节性影响,卤味针对四大季节分别定制养生食谱,营养均衡美味,营养更开心。5类节能:一键启动只需9分钟,一餐至少翻3次台,无油、无明火、无噪音、无厨师、无积压,收银足。6种经营:经济实惠,一顿十几块钱,堂食、打包、公司工作餐、会员卡、饮料、休闲娱乐,实惠超值,消费者的至者流连忘返,吃饭时间段基本店面没有位置坐,只能排队,欢迎加盟者联系我们,竭诚帮助您的财富之路。无需经验,免费培训,全程指导,不操心经营,创业在此一举,翻身在此一搏!总部免费技术培训,专业指导开店细节,确保轻轻松松开业!台湾卤肉饭加盟费多少
    意向加盟:2203 门店:1 地区: 辽宁
    投资金额
    1-5万
  • 2 港式卤肉饭
      有一种饭,只需要一碗即可撑起一整桌的美味层次感。它就是着名的台湾小吃—卤肉饭,“初衷好味本是汤”。是血统纯正的台湾卤肉饭,是对年筑梦餐饮行,帮更多人圆梦。门口历史文化细节的设计十分到位,台湾饮食风俗照片铺设在不锈钢波浪瓦墙上,古朴雅致的木质桌椅恬静安然,搭配复古的木纹材质,散发出的古典气息和深层的文化气韵吸引着来来往往的食客们。  港式卤肉饭秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓,宣扬原始的美味,选择了肥瘦适度的大土猪肉,手切小丁提高/增加肉的弹性,砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面,超入味,更健康,引发消费热潮,成为创业的热门商机,加盟,无需经验技术,整店输出,人人都可以轻松开店当老板,坐享无尽财!  做餐饮是非常的繁琐的,因此锅先森台湾卤肉加盟总部的帮扶对于没有经验的创业者来说是非常重要的。相对于别的项目,总部有着多年的行业经验,能够给予加盟商做直接的指导,帮助加盟商省心经营,快速成功!  快餐的主要消费群体是青少年儿童,公司针对消费者的年龄构成特点注册了港式卤肉饭,使其更能贴近我们的消费者,据对已开的门店的调查显示,消费者对港式卤肉饭的认知度明显高于别的同类品牌,特别是小朋友更容易记住和传唱这个名字, 这样大大提高了快餐加盟品牌影响力,降低门店广告投入的费用。
    意向加盟:365 门店:1 地区: 广东
    投资金额
    10-20万
  • 3 123卤肉饭
      123卤肉饭加盟介绍:   秉承卤肉饭的的精良工艺,配以高新的现代化机械技术,独立的研发团队,确保产品口味独特,创立,迅速抢占同行业市场,又总部统一配送料包,统一包装,确保了“千店口味一样”,哪里的顾客都能吃到真正,纯正的123卤肉饭。   123卤肉饭是一家人气很旺的一家台式餐厅,平日吃够了辣味,来此改换下口味是不错的选择。餐厅的台式卤肉饭、酸汤松板猪肉、台式豆花等都很受顾客欢迎。台式卤肉饭用料很足,肥而不腻,酸汤松阪猪肉,酸辣开胃,莴笋片、金针菇等配料丰富;台式豆花,冰冰凉凉,口感十分鲜嫩。
    意向加盟:293 门店:100 地区: 上海
    投资金额
    5-10万
  • 4 台式卤肉饭
      卤肉饭各地在细节上略有差异,但基本风味类似,口味为鲜甜口,主要是因为台湾的酱油略有甜味,但这种甜和咸味融合的十分恰当,不至于让人起腻,地道的台式卤肉饭还会随餐附上一片腌渍物,一般都是腌萝卜,制作的腌萝卜黄橙橙一片,显得十分可爱,然而吃着卤肉饭就腌萝卜片,那股略带刺激的酸咸味将口里的气味由油香与鲜甜升华至清爽,让你更痛快的把碗里的米饭一扫而空。卤肉饭是早期艰苦的台湾人所发明的平民美食,把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料,再以酱油慢熬,除了味道很下饭之外,用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长,台湾人根据习俗不定期会有宗教祭祀,每家都需要准备很多大鱼大肉的祭品,把做完贡品后的碎肉收集下来,卤成一大锅搁冰箱,没人做饭的时候就热上一碗卤肉,拌饭就吃,卤肉饭在台湾南部也称为“肉燥饭”,肉燥也可以作为拌面用,就成了另一个名小吃--肉燥面。   台式卤肉饭,一碗出彩的卤肉饭足以让人吃个碗底朝天,但单单吃一碗饭总让人有点意犹未尽。通常台式卤肉饭也不会只卖卤肉饭。台湾人吃卤肉饭,还习惯配上几道小菜。卤蛋、卤豆腐和卤肉则同在一锅,日夜翻腾,蛋香豆香都沾染了卤肉的鲜气。   台式卤肉饭除了卤肉饭和小菜,配餐里还有随机出现的饮料哦~搭配的几种口味的中国传统做法的饮料,解腻又滋补,健康的不行。每天会熬制两到三种,随机搭配,喝到哪种纯靠缘分。清新又爽口,搭配嘬实的卤肉饭是极好的,味道都不赖。台式卤肉饭在制作时,将细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮,到后卤汁和肉燥有着无比的嫩滑缠绵之味,使得肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香。清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤肉饭的增色之笔!
    意向加盟:373 门店:0 地区: 湖北
    投资金额
    5-10万
  • 5 冰冰好料理卤肉饭
    冰冰好料理卤肉饭以台湾卤肉饭为主打,配以香汁茄子饭,台式一品炖牛饭,鼎香牛肉饭等各种营养丰富、低热量、低脂肪的卤品快餐,同时将 当家糖醋小排套餐;红烧狮子头套餐;宫保鸡丁套餐以及特色卤蛋,香滑蒸蛋等融为一体,带给您更多的选择。稻丰米香,这一年四季,辛勤的人们,尽享冰冰好料理卤肉饭之美。或许简单,或许随意,细细品味,却使我们的心,与您紧紧地连在一起。 冰冰好料理卤肉饭作为标准化中式快餐的倡导者,冰冰好料理卤肉饭品牌自一家餐厅开业以来一直不停的探索、研究,并吸收西式快餐的经营理念,已经造就了完全可复制和高度标准化的产品和服务标准,改良了传统中式快餐的操作模式,为快速复制和加盟连锁奠定了基础。公司品牌立足于广大消费者,专心经营“美味、健康”的产品,提供“快捷友善”的外送服务,营造“舒适、清洁”的用餐环境,并以物超所值的价格,致力于打造“成功的华人快餐企业”。 冰冰好料理卤肉饭经过多年的直营操作实践,逐渐形成了先进的冰冰好料理卤肉饭模式——顾客不仅可以在“舒适、清洁”的餐厅用餐,也可以在办公室享受送餐服务,此模式特别适合于一、二线城市的广大顾客群体,其品牌有巨大的市场前景,公司同时具备了管理大型连锁体系的能力和人才,能够对加盟体系实施严格的标准化管理。 冰冰好料理卤肉饭人的目标是成为比较受大众欢迎的中式快餐连锁品牌,以“市场为导向,稳健快速的占领市场”的品牌战略,积极的推动加盟体系,真诚的寻找具有远见卓识的加盟商,共创“成功的华人快餐”品牌。
    意向加盟:359 门店:100 地区: 山东
    投资金额
    1-5万
  • 6 馋嘴卤肉饭
      有一种饭,只需要一个碗即可撑起一整桌的美味层次感,它就是台湾美味小吃—呆玩卤肉饭。这样一碗卤肉饭,吸引人的不公是浓郁丰厚的口感,还有其中蕴含着的台湾人踏实与质朴的生活理念。纵使国内外新鲜的美食席卷入侵,她依然守着历史的传承,傲然屹立在大街小巷。  馋嘴卤肉饭以餐饮、小吃、茶饮等为主营的专营品牌公司,专精的技术团队从事美食行业已有十余年之久,馋嘴卤肉饭初次是在铁路上叫卖,后来发展到街道、步行街、商业街等。馋嘴卤肉饭以新鲜的食材、传承风味、快速出餐等特点风靡全台湾,现今已在大陆涨开大规模招商加盟,只为更多人能尝到台湾卤肉饭的美味。  馋嘴卤肉饭环保,无油,健康营养,呆玩卤肉饭加盟,无需太多人力物力,省电,省钱,省租金。呆玩卤肉饭无明火,清洁,无污染。馋嘴卤肉饭只需料理包加热机、微波炉、电磁炉等。投入小经营灵活。馋嘴卤肉饭产品丰富多样,营养美味,价格实惠,深受消费者青睐。
    意向加盟:374 门店:36 地区: 北京
    投资金额
    1-5万
  • 7 大伯卤肉饭
      大伯台湾卤肉饭,凭借低成本,可操作性强,简单经营,容易被接受,涉及范围广等因素被各地人士所认可接受,也成为人们致富的一个捷径。  大伯台湾卤肉饭,一直备受很多创业者的青睐。一是加盟小,特色化经营,二是加盟周期短、快,做到资金的快速增长,三则门槛不高,进退自如。此外,米夫罗台湾卤肉饭项目有别于其他项目,无淡旺季之分。  大伯台湾卤肉饭不仅有街边档口特色化小吃,而且有着快餐、慢餐以及外卖的多方位经营模式,满足了您想做快餐,就做快餐,想做酒店,就做酒店的欲望,一个电话还可以送货到家。  随着这些年的快速发展,大家的实现目标水平越来越高,温饱问题解决后就开始关注生活质量,开始关注健康,饮食对人们生活来说自然是必不可少的,所以现在社会餐饮的转型也是极其重要的。  大伯台湾卤肉饭在饮食健康上苦心研究,不仅在高中低端人士中受到越来越多的青睐。对于大学生创业者而言选择米夫罗台湾卤肉饭加盟更是一个不错的选择。  饮食,是中华民族的举国之食。它发乎人类兴起,闻于人类繁衍,如今,饮食健康是人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。 面对史上难求职季,大伯台湾卤肉饭积极鼓励大学生突围“难就业季”,“讨饭碗”难,那么就去“造饭碗”。勇于创立,敢于创业,要发挥自己专长,抓住当前机遇,用好支持创业政策,大胆创立创业。千万不要被一些所谓的创业门槛吓倒,创业并没有想象的那么难。经过创业的砥砺,你的人生才会比别人多一道彩虹。
    意向加盟:378 门店:12 地区: 香港特别行政区
    投资金额
    1-5万
  • 8 呆玩卤肉饭
      有一种饭,只需要一个碗即可撑起一整桌的美味层次感,它就是台湾美味小吃—呆玩卤肉饭。这样一碗卤肉饭,吸引人的不公是浓郁丰厚的口感,还有其中蕴含着的台湾人踏实与质朴的生活理念。纵使国内外新鲜的美食席卷入侵,她依然守着历史的传承,傲然屹立在大街小巷。  上海呷岁餐饮管理有限公司以餐饮、小吃、茶饮等为主营的专营品牌公司,专精的技术团队从事美食行业已有十余年之久,呆玩卤肉饭初次是在台湾铁路上叫卖,后来发展到街道、步行街、商业街等。呆玩卤肉饭以新鲜的食材、传承风味、快速出餐等特点风靡全台湾,现今已在大陆涨开大规模招商加盟,只为更多人能尝到台湾卤肉饭的美味。  呆玩卤肉饭环保,无油,健康营养,呆玩卤肉饭加盟,无需太多人力物力,省电,省钱,省租金。呆玩卤肉饭无明火,卫生,清洁,无污染。呆玩卤肉饭只需料理包加热机、微波炉、电磁炉等。投入小经营灵活。呆玩卤肉饭产品丰富多样,营养美味,价格实惠,深受消费者青睐。
    意向加盟:1103 门店:100 地区: 上海
    投资金额
    5-10万
  • 9 大王卤肉饭
      大王卤肉饭加盟介绍:   大王卤肉饭近年广招各地加盟商,大王卤肉饭定位于大众消费,面向工薪,装修力求用较少的资金达到很好的装修效果,突出简单明快、舒适卫生,完整体现快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源。具有店面小、加盟少、操作简便、出品率高的特点,是适合小本创业者的好项目。   大王卤肉饭,多渠道联合销售,服务广大食品市场加盟商直上桌接进成品,不断满足广大消费者的用餐需求。成功加盟后,总部免费传授经营技巧,有技巧经营,能够更好地抓住食客。   餐饮是朝阳产业,吃是亘古不变的话题,只要有人类的存在就会有商机。大王卤肉饭,不断创立,不断研发多种口味的产品,牢牢锁定消费用户,带来惊人的收银空间。
    意向加盟:425 门店:100 地区: 北京
    投资金额
    1-5万
  • 10 东东记台湾卤肉饭
    东东记台湾卤肉饭就是这个味道!有一种饭,只需要一碗即可撑起一整桌的美味层次感,它就是着名的台湾小吃--卤肉饭。东东记台湾卤肉饭加盟,这样的一碗卤肉饭,吸引人的不仅是浓郁丰厚的口感,还有其中蕴含的台湾人踏实与朴实的生活理念。 东东记台湾卤肉饭加盟,用简单的食材做出更真实的美味,每一碗都是充满幸福的味道!东东记台湾卤肉饭的多种特色饮食都非常的受欢迎,它给人“口目一新”的感觉。盛京東东记台湾卤肉饭是台湾常见也是经典的小吃,它的特色就在于肉酱和肉汁,这两个是制作的关键部分。 盛京東东记台湾卤肉饭将这两道工艺做到了好,不仅美味可口更增添了人体所需的营养,猪肉中的蛋白质和脂肪酸等物质能改善缺铁性改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的结果。
    意向加盟:793 门店:1 地区: 台湾
    投资金额
    5-10万
  • 11 大婶婆卤肉饭
      大婶婆卤肉饭加盟介绍:   大婶婆卤肉饭秉承土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓,宣扬原始的美味,精选肥瘦适度的大土猪肉,手切小丁提高/增加肉的弹性,砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面,超入味,更健康,引发消费热潮,成为争取进一步拓展市场的热门商机,加盟,无需经验技术,整店输出,人人都可以轻松开店当老板,坐享无尽财!   大婶婆卤肉饭做餐饮是非常的繁琐的,因此总部的帮扶对于没有经验的创业者来说是非常重要的。相对于其他项目,总部有着多年的行业经验,能够给予加盟商做直接的指导,帮助加盟商省心经营,快速成功!
    意向加盟:606 门店:100 地区: 上海
    投资金额
    5-10万
  • 12 大三丸台湾卤肉饭
      大三丸台湾卤肉饭加盟介绍:   大三丸台湾卤肉饭打造特色健康饮食快餐品牌,大品牌打破传统中式快餐和美式快餐格局,让您快速致富年年有余,大三丸台湾卤肉饭是一家专注打造特色健康饮食,为年轻都市人传递健康创立饮食理念的餐饮管理公司。   大三丸台湾卤肉饭打破传统中式快餐及美式快餐格局,注重创立经营,并导入“新挑食”理念。在哪餐饮不跟随,不表象,只做有文化有特色的健康餐饮。我们致力于创造更好的生活方式,为顾客创造更高价值的产品与服务!   大三丸台湾卤肉饭绿色+干净+营养=很好的用餐享受   健康绿色:时令蔬菜、精选肉制品、好的植物油,菜品绿色健康。   营养搭配:每一餐都营业均衡,很好搭配,只求新鲜,拒绝一切添加剂提高/增加安全、健康。   好的餐具:选用简洁漂亮的进口陶瓷盘,亮晶晶的环保不锈钢叉勺,不是扎手一次性木筷。   干净卫生:在厨房有你看不到的进口厨具和烹饪机器,卫生整洁的操作环境。
    意向加盟:301 门店:1 地区: 台湾
    投资金额
    5-10万
  • 13 高记台湾卤肉饭
      高记台湾卤肉饭加盟介绍:   高记台湾卤肉饭,凭借低成本,可操作性强,简单经营,容易被接受,涉及范围广等因素被各地人士所认可接受,也成为人们致富的一个捷径。   高记台湾卤肉饭,一直备受很多创业者的青睐。一是加盟小,特色化经营,二是加盟周期短、快,做到资金的快速增长,三则门槛不高,进退自如。此外,高记台湾卤肉饭项目有别于其他项目,无淡旺季之分。   高记台湾卤肉饭在饮食健康上苦心研究,不仅在高中低端人士中受到越来越多的青睐。对于大学生创业者而言选择高记台湾卤肉饭加盟更是一个不错的选择。   饮食,是中华民族的举国之食。它发乎人类兴起,闻于人类繁衍,如今,饮食健康是人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。 面对史上难求职季,高记台湾卤肉饭积极鼓励大学生突围“难就业季”,“讨饭碗”难,那么就去“造饭碗”。勇于创立,敢于创业,要发挥自己专长,抓住当前机遇,用好支持创业政策,大胆创立创业。千万不要被一些所谓的创业门槛吓倒,创业并没有想象的那么难。经过创业的砥砺,你的人生才会比别人多一道彩虹。
    意向加盟:330 门店:1 地区: 上海
    投资金额
    5-10万
  • 14 香米家台湾卤肉饭
    香米家台湾卤肉饭以台湾卤肉饭为主打,配以香汁茄子饭,鼎香牛肉饭等各种营养丰富、低热量、低脂肪的卤品快餐,同时将当家糖醋小排套餐;红烧狮子头套餐;宫保鸡丁套餐以及制造卤蛋,香滑蒸蛋等融为一体,带给您更多的选择。 稻丰米香,这一年四季,辛勤的人们,尽享香米家台湾卤肉饭之美。或许简单,或许随意,细细品味,却使我们的心,与您紧紧地连在一起。香米家台湾卤肉饭本着健康、快捷、超值、时尚的理念,将爱心美食传达万家。 有333个地级城市,2859个县级城市,40828个镇;有专业台湾美食小吃店的比例,地级城市不到50%,县级城市不到5%,乡镇不到1‰国内的市场以二三线城市为准,台湾卤肉饭加盟以自身加盟费用少,资金回笼快的项目优势成功的向国内的市场需求进军,并引路着一股热潮! 如此广阔的市场前景和丰厚的销售,让很多加盟加盟者都轻松的致富了。香米家台湾卤肉饭的制作工艺也是极其精湛,卤肉饭的口感堪称一绝,小菜搭配美观,卤肉丝滑颜色适中,在口中悄悄融化,吃过后香味仍回荡在唇齿间,让人难以忘却! 香米家台湾卤肉饭特色小吃,每一个吃过它的人脸上都会有一种满足的幸福笑容!
    意向加盟:584 门店:1 地区: 广东
    投资金额
    1-5万
  • 15 兴旺港式卤肉饭
    福记台湾卤肉饭是凌海市单独正宗台湾卤肉饭加盟店,本店卤肉是由台湾正宗卤肉传人精心配制秘方而成,其肉香醇厚,肥而不腻,健脾开胃,均衡营养的特点,其饭量大,菜量足,干净卫生的特点,让您吃的饱,吃的卫生,吃的安心! 如此广阔的市场前景和丰厚的销售收银,让很多加盟加盟者都轻松的致富了。福记台湾卤肉饭的制作工艺也是极其精湛,卤肉饭的口感堪称一绝,小菜搭配美观,卤肉丝滑颜色适中,在口中悄悄融化,吃过后香味仍回荡在唇齿间,让人难以忘却! 姜氏福记台湾卤肉饭是当今比较不错的餐饮项目之。总部大量的广告投入,让您大胆创业;强大的培训师资力量,学习一门专属的技术,人性化的服务,适时的口味创立,让消费者永远离不开你;及时的市场促销政策,全国一起联动,声势浩大,财源滚滚。 姜氏福记台湾卤肉饭将地道特色与现代快餐进行很好结合,符合市场并引路市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡并形成了菜品库,款式丰富可选择性强。
    意向加盟:400 门店:33 地区: 山东
    投资金额
    1-5万
  • 16 馨滋味台湾卤肉饭
    馨滋味台湾卤肉饭秉承速食便当的品牌定位,以公司多年餐饮行业经验为依托,创立性地使传统快餐化繁为简,标准化菜品、多元化复合经营使经营者从繁琐的事务中解脱,不仅给创业者明确的指向,更是站在互联网+的大潮中,真正实现品牌落地。 馨滋味台湾卤肉饭打造了一支拥有多年传统餐饮技术能力的精英团队,量化原料、加工、加热、储藏以及复热各项数据标准,使中式快餐真正实现了标准化。馨滋味台湾卤肉饭摒弃传统餐厅后厨制作的繁琐工作,建立厨房,统一加工,包装,消毒,调度,储藏在后勤冷(冻)藏库中,进行科学物流配送到各分店,经过简单的加工,就能实现直接把精美食品摆到餐桌上,实现千店一味。 馨滋味台湾卤肉饭是真正意义上的能适应社会发展、节能、环保、省人力成本、发展潜力很大的现代快餐厅。馨滋味台湾卤肉饭品质达到了的QS产品流通资质和欧盟的生产资质,解决了品质标准工艺和口感,确保全年的产品供应,降低了门店的加盟成本,解决厨师化的制约,加快了规模化和市场化的布局进程。
    意向加盟:361 门店:1 地区: 福建
    投资金额
    1-5万
  • 17 玉家台湾卤肉饭
      玉家台湾卤肉饭有一种饭,只需要一碗即可撑起一整桌的美味层次感。它就是着名的台湾小吃—卤肉饭,“初衷好味本是汤”。是血统纯正的台湾卤肉饭,是对年筑梦餐饮行,帮更多人成财圆梦。门口历史文化细节的设计十分到位,台湾饮食风俗照片铺设在不锈钢波浪瓦墙上,古朴雅致的木质桌椅恬静安然,搭配复古的木纹材质,散发出的古典气息和深层的文化气韵吸引着来来往往的食客们。  玉家台湾卤肉饭秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓,宣扬原始的美味,精选肥瘦适度的大土猪肉,手切小丁提高/增加肉的弹性,砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面,超入味,更健康,引发消费热潮,成为争取进一步拓展市场的热门商机,加盟,无需经验技术,整店输出,人人都可以轻松开店当老板,坐享无尽财!  玉家台湾卤肉饭做餐饮是非常的繁琐的,因此总部的帮扶对于没有经验的创业者来说是非常重要的。相对于别的项目,总部有着多年的行业经验,能够给予加盟商做直接的指导,帮助加盟商省心经营,快速成功!
    意向加盟:391 门店:1 地区: 广东
    投资金额
    0-1万
  • 18 臻传台湾卤肉饭
      卤肉饭在台湾从北到南,是平民化的小吃,虽然在口味上有少许的差异,但却是每个台湾人都吃过而且历久不衰的美食。  台湾卤肉饭的由来,据说卤肉饭在台湾已有百余年历史。绝大部分的台湾人,祖籍都是来自福建省闽南地区,古时候称台湾岛为蓬莱仙岛,拓荒开垦的祖民们来到了台湾岛后,大多数人还是以务农为生,日子过得非常清苦、简朴,平时想吃一块肉都狠不容易,非得要等过年过节,才有办法品尝一小口,当时是农业社会,虽然家家户户都会养几隻鸡、鸭、猪等等家禽、家畜,但是、务农人家勤俭的本性,自己圈养的几隻鸡、鸭、猪,都是养来卖的,谁都捨不得自己宰杀来吃,也只有大户人家偶尔在过年过节,自己宰一头猪祭祀拜拜后,分切一小块猪肉分送给自己的左邻右舍、亲朋好友,因为分配的人数多,分到每个人手上只能拿到小小的一块猪肉,我们都知道,百年前农业社会,男丁是重要的劳动力来源,多子多孙多福气的观念也是这样由来的,祖民们靠男子耕种,靠耕作赖以为生,每家每户都狠需要大量劳动力。好不容易亲戚朋友送来一小块猪肉,根本无法平均分给一家大小都能吃得到猪肉,聪明的妈妈只好发挥智慧,设法让每个孩子都能吃上一口猪肉,就把这块猪肉切成一小块一小块的放在锅中卤烂,再放进饭锅里拌饭后,才给全家人吃,让全家大小都能吃到肉,想想祖民辈们的心胸真的是既聪明又无私,於是乎有了卤肉饭的诞生,这就是卤肉饭的由来。接著卤肉饭店老闆又介绍卤肉饭的正确吃法,首先要将浇在白饭上的卤肉、卤汁均匀地拌入白饭,让白米饭充分吸收了油和酱汁后才吃,在饭碗里一律看不到残留油渍。同时、卤肉饭一定要配萝卜干来增加口感,别忘了还要加上几片浅醃制的小黄瓜,小黄瓜的作用是解油腻。  卤肉饭,又被称为鲁肉饭,台湾小吃之一。而卤肉饭的历史可回朔到周朝,根据《周礼》当中《天官膳夫篇》所记,周朝大王每一顿饭会用上珍贵的菜式有八道,其中的二道为淳熬与淳母,都是将肉酱剁好,盖在一盅米饭上,上面浇上脂油肉汁,两者之差异在於淳熬使用的是糯米饭,淳母使用的是粳米饭。今日我们熟悉的“卤肉饭”类似古代周朝的帝王美食“淳熬”与“淳母”。  一般人常有的两个问题;优先就是”卤肉饭”跟”肉燥饭”有什麼不一样?基本上,这也是台湾南北的一个名称区别,北部叫卤肉饭、南部叫肉燥饭,在作法上,较早北部习惯用剁碎的五花肉,所以会比较油一点,南部习惯用绞肉,肉就比较瘦一点,不过现在比较难从这个地方来区分,因为南部的肉燥饭虽然作法上还是以绞肉为主,但北部的卤肉饭,现在有些虽然还是用切碎的五花肉,但有些直接就改成猪脖子肉或是其他部位的绞肉,另外值得一提的是,卤肉饭这个名词,也是北部比较通用,南部有些地方的卤肉饭,其实说的是北部常见的焢肉饭,所以到了南部,想要吃卤肉饭,建议先问清楚一下再点喽!  臻传台湾卤肉饭秉持台湾传统做法,并融合南北口味,自2010.11.21起落在鸢都发展。期望每位潍坊人甚至到整个山东都能品尝来自台湾小吃。
    意向加盟:248 门店:1 地区: 台湾
    投资金额
    20-50万
  • 19 玉家卤肉饭
      美味营养的卤肉饭在市场上是非常受欢迎的,对于众多爱吃肉类食物的亲们来说,更是爱不释手。玉家台湾卤肉饭可谓是餐饮行业中的大佬,它主要经营台湾卤肉饭等营养丰富、低热量、低脂肪的卤品快餐,品种多样,价格实惠,可满足众多消费者的需求,因此一经面市便得到了消费者的好评。强大的连锁体系,较低的加盟费用,将很大的收银受益于加盟商,因此玉家台湾卤肉饭受到了许多中小创业者的追捧。如果你也想成为玉家台湾卤肉饭品牌的一员,那就赶紧行动吧。  随着我国经济发展的快速增长,城市居民生活节奏日益加快,人们对快餐的依赖程度也越高。而中式快餐与西式快餐相比,有着更为合理的营养和膳食搭配,口味上更符合大众饮食习惯,菜品的选择性更强;从消费水平来讲,也更符合国情。  玉家卤肉饭准确直击市场需求空间,打造中档大众消费项目,满足消费者对健康美味肉食快餐的需求。玉家卤肉饭将经典水浒风情融入到每个装修细节之中,身临其境体验好汉的豪迈情。装修大胆,配色更是令人倍感舒适,让人放松心情。  玉家卤肉饭口味独特,肥而不腻,瘦而不柴,香味十足,过口难忘,除此之外更有小碗菜系列、麻辣香锅系列、风味烤鱼系列等多种主打食品,满足各种食客需求,另有11种特色小吃可供挑选,享受一站式的美食诱惑。
    意向加盟:324 门店:1 地区: 台湾
    投资金额
    5-10万
  • 20 阿q卤肉饭
      阿q卤肉饭,一家成功经营多年的中西式快餐连锁企业,立志为全球华人提供安全、健康、美味、时尚、务实的中式快餐!阿q卤肉饭,用心做事,良心品质!我们的愿景:开10000家连锁店,成为创造幸福用餐体验、汇聚全世界好的米饭的生产和销售平台。  我们的理念:培养股东和创业者,为员工搭建争取进一步拓展市场的平台。一切为了客户服务,一切为了员工致富!我们的使命:带领伙伴致富,用双手改变自己的命运!过去的10年我们已经奠定了坚实的基础,今年是我们快速发展的一年,如果你怀揣梦想,如果你想活出精彩人生,那么请加入我们吧!  卤肉饭,又被称为鲁肉饭,台湾小吃之一。而卤肉饭的历史可回朔到周朝,根据《周礼》当中《天官膳夫篇》所记,周朝大王每一顿饭会用上珍贵的菜式有八道,其中的二道为淳熬与淳母,都是将肉酱剁好,盖在一盅米饭上,上面浇上脂油肉汁,两者之差异在於淳熬使用的是糯米饭,淳母使用的是粳米饭。今日我们熟悉的“卤肉饭”类似古代周朝的帝王美食“淳熬”与“淳母”。  一般人常有的两个问题;优先就是”卤肉饭”跟”肉燥饭”有什麽不一样?基本上,这也是台湾南北的一个名称区别,北部叫卤肉饭、南部叫肉燥饭,在作法上,较早北部习惯用剁碎的五花肉,所以会比较油一点,南部习惯用绞肉,肉就比较瘦一点,不过现在比较难从这个地方来区分,因为南部的肉燥饭虽然作法上还是以绞肉为主,但北部的卤肉饭,现在有些虽然还是用切碎的五花肉,但有些直接就改成猪脖子肉或是其他部位的绞肉,另外值得一提的是,卤肉饭这个名词,也是北部比较通用,南部有些地方的卤肉饭,其实说的是北部常见的焢肉饭,所以到了南部,想要吃卤肉饭,建议先问清楚一下再点喽!
    意向加盟:307 门店:1 地区: 上海
    投资金额
    10-20万
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >
免费咨询
我已阅读并同意《91加盟网服务条款》