肉丸加盟店排行榜

　　特色的餐饮小吃是很多消费者喜爱的美食，我国的餐饮美食文化有着悠久的发展历史，在国内诸多地区都有着备受广大消费者喜爱的特色小吃，像长沙的臭豆腐、淮南牛肉汤、四川火锅等等，今天要说的就是广东地区的特色美食，也就是大家十分熟悉的丸子。正宗潮汕牛肉丸作为广东地区的出色餐饮项目，以广东地区的正宗丸子作为主打美食，丸子作为广东特色的美食小吃，在当地具有悠久的美食传承历史。 　　正宗潮汕牛肉丸总部是壹号师傅牛肉丸有限公司，项目在国内已经有着超过十五年的发展历史，目前在国内的门店数量已经超过了一百四十多家，在我国珠海、佛山、深圳、郑州、东莞、济南等诸多地区都有着品牌门店的建立，市场的发展规模巨大而且有着出色的品牌号召力。 　　在产品的特色上，正宗潮汕牛肉丸是广东地区有名的汉族小吃，该类型的小吃具有浓厚的客家风情，而且已经有着超过百年的历史文化流传，是当地客家人都会制作的一款特色小吃，具有浓厚的美食文化。正宗潮汕牛肉丸在产品的制作上延续了传统的客家风情，产品制作有着传统的手艺加持，而且在口味和用材上都保持一致。 　　在加盟开店上，正宗潮汕牛肉丸开店所需的投入金额不高，该类型的餐饮项目一般都不需要有着过多的资金投入，而且很多的创业人士还采用摊位式的经营模式，一般前期只需万元的投入即可满足，即便是开店经营也只需要有着几十平米左右的门店即可。

　　老贾家肉丸胡辣汤的口味很鲜美，把原料的鲜味融合到胡辣汤中，保留原汁原味的胡辣汤口感。这个餐饮加盟品牌的产品系列丰富，在口感上也很突出，汤汁香醇。　　老贾家肉丸胡辣汤的产品多，加以现代的时尚理念，形成了以河南元素为主题的特色风格。在这里品尝小吃，给消费者们带来不一样的体验，吃的开心，吃的健康。　　美食市场的生意一向来都是比较好做的，而对于很多人来说这样的品牌也是非常好的，同时是很多的创业者来说飞非常受人们的喜爱与欢迎。老贾家肉丸胡辣汤加盟连锁品牌推出地方特色美食项目，具有很不错的致富发展前景，相当有创造性和发展性，具有很棒的未来前景。　　同时这样的品牌发展也是非常好的，行业项目成就更多的未来，市场的创造价值更高，在很多时候也是值得被人们所喜爱的。经典人气好品牌发展创造更多的实力选择，同时这样市场的发展也是非常不错，具有不错的商机成就度，实力更好。老贾家肉丸胡辣汤加盟连锁品牌的实力想必很多人都是看的见的，生意好做自然在很多时候也是更加值得被人们所关注的。特色实力项目，发展更加的广阔，美食商机是值得被人们所喜爱的，这样的品牌发展也是非常好的。老贾家肉丸胡辣汤加盟连锁品牌创造出了更加受欢迎的财富选择，成就了更多的实力好选择，发展更加不错同时也有更多人所喜爱的经典品牌，发展更加的完善，是值得被人们所喜爱的实力好选择，品牌发展更加不错，在这样的行业市场中也是格外的受欢迎的。

　　富平肉丸胡辣汤是位于陕西的一家很有特色的小吃店，以其地道的口味而被消费者喜爱，一到饭点就可以看到店外有着极多排队等候吃饭的顾客，富平肉丸胡辣汤家的胡辣汤吃过的食客都说好，富平肉丸胡辣汤的汤料突出调料的味道，入口微麻，口留余香，让消费者回味无穷。 　　富平肉丸胡辣汤的口味很鲜美，把原料的鲜味融合到胡辣汤中，保留原汁原味的陕西胡辣汤口感。这个餐饮加盟品牌的产品系列丰富，在口感上也很突出，汤汁香醇，成为了很多小吃爱好者的喜爱。 　　富平肉丸胡辣汤的产品多，加以现代的时尚理念，形成了以陕西元素为主题的特色风格。在这里品尝陕西小吃，给消费者们带来不一样的体验，吃的开心，吃的健康。 　　富平肉丸胡辣汤在继承传统手工艺的同时，在原有的口味的基础上进行创立改进，结合市场的需求，使其更加符合现代化消费者的口味，吸引着广大消费者的前往富平肉丸胡辣汤的汤底，味道比较浓郁，加上辣椒香喷喷的，里面的料很足，也让消费者吃的更满意满足。 　　店内除了特色的胡辣汤与小油条之外，还有着各种特色的小吃产品，每一款都是具有特色，都是富平肉丸胡辣汤经过精挑细选，选用新鲜高品质的食材，精细研制而成，每一款都是用心而制的产品，让消费者吃的舒心。富平肉丸胡辣汤的产品种类齐全多样，可以满足消费者的不同口味的需求。 　　在不断的完善发展中，富平肉丸胡辣汤有着自身一套管理体系，有着专业的团队，会根据市场的需求而对产品进行不断的改进与创立，让其产品更加满足消费者的需求。也因其品牌的不断努力，富平肉丸胡辣汤在市场的影响度也在不断的提升。

　　千打牛肉丸火锅创立于2000年，总部位于北京市宣武区。它一直都在努力传承潮汕人刻苦打拼的精神，还致力于传播并发扬潮汕美食的文化精髓，当然意识也是很强的。主打的潮汕特色牛肉丸及潮汕特色戈饭等，一经推出就吸引了消费者的眼球，这些菜品不仅营养丰富，还有特色口味，给人们带来了很多惊喜，也迅速提升了味觉及用餐体验。 　　这家特色餐厅还利用主题的经营方式给顾客们带来热情，由于牛肉丸有很多的吃法，于是就将主题设定为“爱怎么丸就怎么玩”，这也刷新了人们的认识，并轻松吸引很多人来光顾。为了能够跟上时代发展的步伐，时刻以市场为导向，根据人们的喜好需求和生活理念，定期上新，包括牛肉丸涮涮锅和牛肉丸汤饭等，都是备受大家喜爱的。 　　千打牛肉丸火锅不仅体现在菜品的烹制工艺和经营方式上，也体现在新颖的用餐模式上，它将自选、自助和数盘子结算结合在一起，不仅提高了工作效率并缩短了顾客的等餐和用餐时间，还在整个餐饮行业引起了一股新的潮流。理念和全新的发展模式，对品牌起到了巨大的推动作用，同时还提升了市场地位和竞争力。 　　在精英团队的共同努力下，千打牛肉丸火锅在餐厅管理方面也开始开拓，采用连锁快餐模式，让管理趋于标准化和精益化。而且打造厨师团队及管理团队，营销团队及市场团队等，建立健全结构体系并设立各个部门，分工合作提高工作效率。如今它在市场上已经占据了一席之地，也在朝着更高的方向迅猛前进。

　　博爱牛肉丸子汤可谓是历史悠久，据传始于元明时期，清朝开始逐渐发展，由于它的制作工艺传统精细，食品干净卫生，味道鲜美独特，因此在晋、豫等地长期享有盛名。 90年代，郑州小楼清真寺楼下，开了范记博爱牛肉丸子店(当时为合营)，创了博爱丸子在郑州发展的先河，随后“范记博爱牛肉丸子”于91年在西郊前进路正式开张营业，当时门庭若市，生意红火，郑州方圆十几里遍布老主顾！ 　　博爱牛肉丸子汤有古老的传统制作工艺，经二十几年的不断摸索于创立，在汤中加入了二十几种名贵中药材和牛骨，才研制而成的牛肉丸子骨头汤。 牛肉含有钙，钾，铁，锌，镁，蛋白质，维生素B6，B12,牛肉中的营养96%都能被人体吸收。牛骨含有多种氨基酸和脂肪，溶解到汤中不仅味道鲜美，而且更有利于人体吸收，汤熬的时间越长味道就约鲜美，营养丰富。骨头汤中含有胶原蛋白，可以增强人体造血细胞的功能，常喝骨头汤可以减缓骨骼老化，祛风驱寒，补充钙质，养颜护肤，健脾开胃，延缓衰老，提高免疫力。 博爱牛肉丸子汤经过兑汤技术，一碗骨汤味浓，营养丰富的丸子汤给您的生活增添美味。 　　一说起丸子汤，人们首先想到的自然就是河南，这毕竟已经在全国都已经凭借着美味“打出”名声来了。当然，那只是一个地域统称的一种小吃，而本文之中，一种同样是来自淮南的特色小吃，这就是博爱牛肉丸子汤！曾经凭借着这难以模仿的美味，它已经成为了地方特色小吃市场的一名一把好手，而如今，它同样引爆商机，成为了招商市场的成功一员。博爱牛肉丸子汤代理引爆千亿市场热潮！

　　民以食为本，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，小吃市场表现出旺盛的发展势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。 　　山东惠发食品有限公司是一家以生产低温速冻食品为主的大型食品集团企业，也是的、专业的低温肉丸生产基地，总部坐落于素有“恐龙故乡”之称的诸城市，始建于2001年，总占地30多万平方米，现拥有职工2000多人。公司下设两个子公司，山东和利发展股份有限公司和山东新润食品有限公司。总公司以生产低温肉丸产品为主，子公司主要以生产面食、清真食品和调理品为主。 　　在市场竞争激烈的大潮中，惠发人遵循“服务为先、诚信经营、品质取胜、奉献民众”的经营理念。是目前国内与高校(天津科技大学)联合成立研发中心的速冻调理品企业，先后研发出肉丸系列、贡丸系列、油炸系列、仿生系列、亲亲肠系列、腰花系列、海鲜系列及清真系列等8大系列，140多种单品，产品郁香可口，营养丰富，深受广大消费者青睐。 　　公司的销售网络遍及全国，到目前为止已拥有200多家直销商，4000多家兼营商，产品已进入家乐福、沃尔玛等国际卖场在内的零售终端网络，北起黑龙江、南至海南、西至新疆、东到上海，惠发的销售网络涵盖了国内各大中小城市，已成为老百姓餐桌上必不可少的美味佳肴。惠发肉丸小吃在市场竞争激烈的大潮中，惠发人遵循“服务为先、诚信经营、品质取胜、奉献民众”的经营理念。是目前国内与高校(天津科技大学)联合成立研发中心的速冻调理品企业，先后研发出肉丸系列、贡丸系列、油炸系列、仿生系列、亲亲肠系列、腰花系列、海鲜系列及清真系列等8大系列，140多种单品，产品郁香可口，营养丰富，深受广大消费者青睐。

　　正宗汕头牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸具备特色而闻名。 　　牛肉丸作为的潮汕小食，在汕头已有近历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。 　　改革开放以来，正宗汕头牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。 　　传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用制造的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。 　　凤镇林汕头牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以"美味、卫生、实惠、健康"的牛肉制品享誉潮汕，成为品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。

　　西安肉丸胡辣汤是位于陕西的一家很有特色的小吃店，以其地道的口味而被消费者喜爱，一到饭点就可以看到店外有着极多排队等候吃饭的顾客，西安肉丸胡辣汤家的胡辣汤吃过的食客都说好，西安肉丸胡辣汤的汤料突出调料的味道，入口微麻，口留余香，让消费者回味无穷。 　　西安肉丸胡辣汤的口味很鲜美，把原料的鲜味融合到胡辣汤中，保留原汁原味的陕西胡辣汤口感。这个餐饮加盟品牌的产品系列丰富，在口感上也很突出，汤汁香醇，成为了很多小吃爱好者的喜爱。 　　西安肉丸胡辣汤的产品多，加以现代的时尚理念，形成了以陕西元素为主题的特色风格。在这里品尝陕西小吃，给消费者们带来不一样的体验，吃的开心，吃的健康。 　　西安肉丸胡辣汤在继承传统手工艺的同时，在原有的口味的基础上进行创立改进，结合市场的需求，使其更加符合现代化消费者的口味，吸引着广大消费者的前往西安肉丸胡辣汤的汤底，味道比较浓郁，加上辣椒香喷喷的，里面的料很足，也让消费者吃的更满意满足。 　　店内除了特色的胡辣汤与小油条之外，还有着各种特色的小吃产品，每一款都是具有特色，都是西安肉丸胡辣汤经过精挑细选，选用新鲜高品质的食材，精细研制而成，每一款都是用心而制的产品，让消费者吃的舒心。西安肉丸胡辣汤的产品种类齐全多样，可以满足消费者的不同口味的需求。 　　在不断的完善发展中，西安肉丸胡辣汤有着自身一套管理体系，有着专业的团队，会根据市场的需求而对产品进行不断的改进与创立，让其产品更加满足消费者的需求。也因其品牌的不断努力，西安肉丸胡辣汤在市场的认知度也在不断的提升。

　　马奎肉丸胡辣汤要算西安经典有代表性的早餐。马奎肉丸胡辣汤是一种回民清真小吃，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，末了勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。 　　马奎肉丸胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。据说胡辣汤早来自河南。糊辣汤西安也有，主要成分有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。 　　西安的胡辣汤有三种，肉丸胡辣汤，肉丁胡辣汤和素胡辣汤。吃肉丸胡辣汤要配陀陀馍；吃肉丁胡辣汤是和水煎包或油馍头（类似油条，个头较小）一起：而吃河南胡辣汤才是吃油饼或油条。马奎肉丸胡辣汤主要由有鲜纯筋到的牛肉丸配以马铃薯块、连花白片、菜花、西葫芦、蒜薹、胡萝卜制作而成。调料为麻香咸鲜的花椒粉及多种香料。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，味道。舀起碗里的菜，土豆、萝卜软糯，豆角、西葫芦不软不硬。让人吃了一惊的是牛肉丸，指头肚大小的丸子，吃到嘴里，非常紧实，嚼动之间一股类似饺子馅的香味在口里绽开。 　　喝一口汤，感觉是烫。都说一热抵三鲜，对冷雨夜的食客来说，尤其如此。一口热热的暖流从喉管直冲省心，人顿时活泛了起来。然后花椒的麻、胡椒的热、辣椒的辣，还有调料混合的香，才一层层地在舌头上泛起。红彤彤的辣子，并没有想象的辣，反而特别香。这让人想起在成都的一种蘸碟，那种混合了朝天椒的红润与二金条的香冽、微火烘干捣成辣椒面然后油泼而成红油辣子。那样的香气醇和、辣而不燥。

　　一说起丸子汤，人们首先想到的自然就是清徐烧肉丸子面，这毕竟已经在全国都已经凭借着美味“打出”名声来了。当然，那只是一个地域统称的一种小吃，而本文之中，一种同样是来自淮南的特色小吃，这就是清徐烧肉丸子面！曾经凭借着这难以模仿的美味，它已经成为了地方特色小吃市场的一名一把好手，而如今，它同样引爆商机，成为了招商市场的成功一员。清徐烧肉丸子面代理引爆千亿市场热潮！ 　　清徐烧肉丸子面总部公司创立以来，始终坚持以丸子面为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创立，不断探索汤料的自有工艺，拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创立”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验，确认“清徐烧肉丸子面”汤料富含多种人体必须的微量元素，对调节人体代谢，维持和提高人体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。 　　清徐烧肉丸子面总部公司坚持一边经营，一边创立是“丸子面”企业的立足之本，创业之道。清徐烧肉丸子面总部在经营过程中，严格按照“以人为本，和谐共事”的企业文化，大力提高员工素质，强化服务理念，以无畏面对市场，以真诚面对消费者，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为企业的出发点和落脚点，在实践中逐步形成了具有“丸子面”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了企业稳步、健康地发展。

　　温州丁记瘦肉丸是属于浙菜系的主打餐饮品牌，多年来温州丁记瘦肉丸这个品牌也都是一个老少皆宜的餐饮品牌。温州丁记瘦肉丸加盟品牌更是一家风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸（丽水地区也有这种传统美食），也称瘦肉羹，温州丁记瘦肉丸加盟公司，这更是一家主营章鱼丸子烧的特色小吃品牌，主要把传统的日本小吃结合创立的烹调技术，温州丁记瘦肉丸这一品牌从而研制出品质的丸子烧外带产品。 　　温州丁记瘦肉丸加盟品牌一直以来也都是以合格的品质从而吸引了无数的消费者，温州丁记瘦肉丸加盟品牌细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，温州丁记瘦肉丸洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。在其中放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。 　　丁记瘦肉丸作为一个小吃品牌，立足于产品本身，致力于为消费者们提供好吃又健康的产品。它秉持着这样的理念在市场上发展，坚持用高品质的食材来制作产品，所以很快就赢得了大众的信赖，成为了人们交口称赞的一个餐饮项目。与此同时它的产品售价是不高的，如此物美价廉的食物，自然是很有市场的啦，开店生意十分不错。 　　凭借着合格的产品，丁记瘦肉丸在市场上逐渐站稳脚跟，而它的好生意也很自然的就吸引到了那些有创业意向的人的注意。那么对方在了解品牌的过程中，也是格外关注“丁记瘦肉丸加盟费多少？”这个问题的。毕竟资金才是一家餐饮店发展起来的基石，如果没有准备好充足资金的话，后续是很容易出现问题的，你甚至无法公司的资格审核。

　　潮汕手工牛肉丸属于广东省汕头市食品总部速冻食品系列，“潮汕手工牛肉丸”按照现代国际健康标准研发与制造速冻肉制营养品，传承潮汕牛肉丸风味，大胆创立，以人为本，不断丰富消费者的口味需求，开发销售产品有：原味牛肉丸、牛筋丸、沙茶牛肉丸、黑椒牛肉丸、五香牛肉丸、咖喱牛肉丸、咖喱鸡肉丸、墨鱼丸等丸类肉制品。 　　潮汕手工牛肉丸沙茶牛肉丸获评“广东名小吃”称号，并参加烹饪协会举办的第二届“中华名小吃”评选会，“潮汕手工牛肉丸” 传承发扬中华美食精髓，立身速冻食品行业，致力服务烹饪餐饮行业，努力创造更多老百姓舌尖上的美味。 　　潮汕手工牛肉丸食品总部坐落于素有“海滨邹鲁，美食之乡”美称的汕头，潮汕手工牛肉丸总部恪守“质量是企业的生命，信誉是企业的命脉，人才是企业的根本”的经营宗旨。专业从事牛肉丸等火锅料的生产与销售以及潮汕美食文化的传播。潮香人用拼搏的精神，实干的作风，创立的理念使总部走上健康、快速发展的轨道。总部产品线有：牛肉系列、猪肉系列、海鲜系列，拳头产品手打牛肉丸、手打牛筋丸，一直坚持传统的手工工艺生产流程，用精挑细选的纯牛肉打制，味道鲜美，口感爽脆，获评“广东名小吃”称号。 　　同时也成为全国各地许多火锅店、潮菜大酒楼、特色食店招徕客户的特色产品。潮汕手工牛肉丸不断开拓进取，产品行销国内10多个省、区并先后在广州、深圳设立销售中心，品牌加盟零售店和超市专柜遍及珠三角城市生活圈，现诚招全国各地经销加盟商，希望与天下美食爱好者和有志之士携手共创美食大业。

　　刑老三肉丸胡辣汤品牌是行业中，流传于市场，得到了无数消费者们的追捧!刑老三肉丸胡辣汤大不一样，用做大餐的手艺做小吃美食，让美味更好，人气爆棚。刑老三肉丸胡辣汤多种美食汇集一堂，面条也好、胡辣汤也好，样样都好吃，健康营养。刑老三肉丸胡辣汤是人人都喜欢的美食，市场更为广阔! 　　公司之所以能够在短短几年时间内就能大获成功，成为行业的一把好手，与自身秉承的经营理念和企业宗旨直接相关。在传承传统地方风味的基础上，不断的开拓创立升级工艺，并以市场为导向，不断的派人下市场搜集民间特色风味食品，并在原有烹制方法的基础上进行改良创立，自然能够让大家品尝到更多特美味，也会轻松立足于市场。 　　刑老三肉丸胡辣汤是公司推出的民间特色风味食品，更是主打产品，当然随着产品种类的不断增多，在市场上的竞争力和影响力也就更强了。而且公司除了致力于产品的研发，更注重产品质量，不断的增加生产线，引进先进设备和技术，对产品质量精益求精，每一个面向市场的产品都会相关质量管理体系认证，在食品安全上还是很有扶持的。 　　多样化的美食帮助，让口味享受更加的全面，刑老三肉丸胡辣汤加盟囊括了无限美味。选刑老三肉丸胡辣汤料丰硕新鲜，各种肉食、禽类、水产、时令蔬菜、干鲜菌果……四季食品原料均可入锅，营养全面。刑老三肉丸胡辣汤一夹一烫便可食用，留存了大部门营养，既鲜嫩可口，又有益健康。辣而不躁、香而不腻、温而不火、口感醇和。

　　宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。制作材料有猪肉、鱼肉、苦瓜等。常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。 　　宁都县是个客家迁徙之地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人，期盼着太平盛世,渴望举家团圆，特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜，意指团团圆圆、美满幸福。 　　宁都人做肉丸很讲究，多少肉放多少红薯粉，都得用称称好，放多了做出来的肉丸韧度不够，放少了肉末的粘结性不好，容易散开不成型。一般是一斤肉放三两红薯粉。猪肉一般取猪的前臀肉，因为前臀肉更细弱。加工工序也很讲究。肉要新鲜，将肉放置在用石凿成的墩窝(有点象北方人用来做年糕的工具)里，人们手持大大的木捶，轮流着直到把肉墩成肉末，墩好后，按先前称好肉的重量，按比例配好红薯粉，调水倒入墩窝中，与肉一起搅均。(现在大部分都是用机器来代替人力，做法还是一样)后舀起盛在大盆内，放置一半小时左右。这时可以开灶生火烧水，待锅内水沸腾，一手将肉丸浆从手心挤出一个个丸子，一手拿调羹将丸子放中煮。为防止调羹粘上丸子，可用碗盛一碗清水，每次接丸子前沾。待丸子都浮上水面，宁都肉丸就确定煮熟了。 　　由于用手工墩肉很费劲，宁都机械厂开发研制了肉丸机，制作时间大大减小、搅拌更均匀，不过，宁都人还是喜欢和回味用手工墩肉制作出来的宁都肉丸。 　　宁都肉丸有宁都苦瓜肉丸和肉丸(鱼肉丸和猪肉丸)之分，味道是决然不同，原料来源和做工程序都相差扃异。宁都苦瓜肉丸主料为苦瓜、瘦猪肉，其佐料为葱、姜、大蒜头。而肉丸则主要是猪瘦肉和红薯粉或者鱼肉和红薯粉(鱼肉丸则用鱼肉代替猪肉来制作，佐料不变。)

　　白老三牛肉丸子面，行走在临汾街头，常见的招牌是白老三牛肉丸子面。门面都不大，属于平价小吃。临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”，用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷，白老三牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。正宗的要数白老三牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也有很多。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。 　　临汾人爱吃牛肉丸子面，为的就是这口辣。临汾人嗜辣，这与临汾地处温带线以北黄土高原之上的地理位置有关。高寒须嘴壮，唯辣可驱寒。回族的迁徙途中留下的胡椒的辣，便可看出地理环境形成的饮食特点。当然，也包括临汾回族后来接受的辣椒的辣。嗜辣成瘾，无辣不欢，从而形成一隅的风俗。无论严寒与酷暑，无论居家或外出，临汾人饥饿或思乡，想的就是这一碗牛肉丸子面。 　　白老三牛肉丸子面，发明于临汾的回族白家。上世纪70年代，曾任5届政协委员的白荣祥，吸收了川陕麻辣的饮食特点，将重庆火锅的牛油底料引入回族的汤料中，与自家的传统牛肉丸子相结合，发明了以牛肉丸子为浇头的牛肉丸子面。 　　手艺传至下一代，白家四兄弟在继承父辈传统的基础上，继续完善了牛肉丸子面的汤与菜，使其汤味更醇，面条更筋道，从而成为临汾街头的一道时尚美食。 　　白老三牛肉丸子面的制作工艺并不简单。首先是牛骨吊汤，这是回族饮食中的传统程序。卤制牛肉：选用牛腱肉，卤制酥烂，晾凉备用。汆牛肉丸子：新鲜牛肉馅打浆起劲，汆熟备用，此为面品的由头。调配浓汤：调料百味重辣浓油，形成红油酱赤的一锅，这才是面品味道的关键。面条圆柱状，略粗，似饸饹，蒸熟晾凉，拌油备用。 　　白老三牛肉丸子面吃时，面条稍过开水，浇上红油酱赤的浓汤，配上牛肉丸和卤制的牛腱片，撒上香菜末，便告齐活。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感，溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。 　　厅堂落座，由店家端面上菜。但多数人选择店外的路边，为的是这武吃地界的宽敞和汗如雨下的爽快。面可就蒜吃，配上一碟卤牛肉。筷子挑面，高挑着送入口中，已然是灼口的感觉了。多不敢就着碗沿喝汤，那简直就是重庆火锅的底料。面条筋道，粗而有嚼头。牛肉丸子软嫩滑口，牛腱肉酥烂却不失口感，而面条混合着葱辣、姜辣、蒜辣、花椒辣、胡椒辣和浓重的辣椒的辣，真可谓百辣齐绝。

　　白凤仙牛肉丸子面经过10多年的努力和发展，在全国的多个省市自治区建立了16个分公司，100多家的直营店自从成立以后，始终坚持着以白凤仙牛肉丸子面为品牌，为大家提供依法经营诚信经营的原则，坚持与时俱进，开拓进取的发展，不断的进行着探索和创立，为大家提供着更好的制作工艺，全新的工艺能注重产品的品质和卫生以及营养价值，让人们能够寻求更好的发展，在信誉上不断的拓展市场，让大家能够吃到更多的特色，坚持色香味俱全的丰富产品，让大家能够吃得更开心。 　　白凤仙牛肉丸子面营养健康美味是不同于的面食品牌的运营模式，即使没有厨师，运用简单的制作方式，也能够达到人们无法模仿，自从创立以来，在市场上对面食进行更好的传承行，更好的研发和推广，能够利用着自身所具备的特色来提高品牌的名气。白凤仙牛肉丸子面为大众消费者带来更值得信赖的品牌产品的质量非常的好，是值得大家青睐的品牌。 　　白凤仙牛肉丸子面是老少皆宜的便利产品，坚持快捷方便的原则，坚持一边经营，一边进行创立，以牛肉面为基础，在市场上立足，是不断的在经营的过程中进行改进的品牌，始终坚持以人为本的原则为大家提供着更好适合更加好的服务，让人们能够获得更多人体需要的微量元素，对人体的新陈代谢有起到很好的作用，十分受广大的顾客的青睐和认可。 　　白凤仙牛肉丸子面运用着合格的口感和用心的选料，会进行着严格的检查制度，着食材的新鲜和特色，让产品具有特色，拥有规范化制度化的生产，为大家寻求更好的稳步发展，让企业朝着健康发展。 　　白凤仙牛肉丸子面自2002年成立以来，致力于为消费者提供的牛肉面品种多样，价格实惠，因而市场销量一直都呈稳定增长的态势，是一个很被加盟商看好的创业加盟品牌。强大的连锁体系，较低的加盟费用，将很大的收银受益于加盟商，因此白凤仙牛肉丸子面受到了许多中小加盟商的追捧。目前，全国各大城市都有了加盟店连锁店，家家生意红火。白凤仙牛肉丸子面相传已的历史，始创于1915年，此面以汤为重，汤则以牛、洋肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用，其味清香扑鼻，具有风格。为了招徕生意，店主推出“进店一碗汤”的让利经营方式。顾客喝完汤后，顿觉爽口醒胃，食欲大振，从此牛肉丸子面的名气不胫而走。 　　白凤仙牛肉丸子面拥有的高汤，用料非常精细，十多位名贵中草药加上我们的原料一起熬制，中间的特殊技艺和手法也只有我们能做出，让你在进食汤面的同时，应用营养的摄取更加全面。而且我们还将养生保健也带入了面条中，五谷杂粮包含的养生之道我们美味的面条带给大家。

　　侯马牛肉丸子面加盟品牌是总部2015又一新军品牌，现全国15个省2个直辖市已拥有百余家连锁分店，打破国内餐饮市场需求，采用日本博多技术，坚持做地道的日本牛肉丸子面，汲取了豚骨牛肉丸子面的精华自有工艺，以猪骨为汤头，配制20多种制造/精制原料，经大火熬制6-8小时以上，富含丰富的胶原蛋白及微量元素，滋补强身，美容养颜。符合现阶段人们对各种美食的需要。公司拥有成功连锁加盟经营管理模式，为加盟商解决一切经营中遇到的难题。庸粮集团是健康饮食文化的倡导者，创造了“以简单为美味，以自然为时尚”的文化理念，吸收传统美食的精髓，在产品上不断丰富创立、精益求精，致力于符合更多的消费人群。让他们在庸粮享受到超值的美食盛宴。 　　侯马牛肉丸子面加盟品牌严把产品质量关，对原材料严格筛选，重点突出“健康、绿色、美味”，公司有家制造/精制研发的酱汁、酱料，具有竞争优势，因其无法复制而深受广大加盟商的喜爱，庸粮集团一直努力挖掘传统的健康饮食文化，结合现代都市人的生活习惯，创造出好贴近大众需求的时尚美食主题餐厅。为加盟商提供更好的产品支持、技术支持和管理支持，努力不断的推出更多更好的时尚餐饮品牌，与加盟商携手共创庸粮美好的未来。 　　侯马牛肉丸子面—用心做好每一碗牛肉丸子面 　　即使主题并非美食，主角们也会时不时吸溜一碗：《灌篮高手》里，樱木花道跷课偷跑就为了碗牛肉丸子面;《火影忍者》里鸣人吃光的面碗垒起来大概可以冲出大气层;就连小气的经营叔叔也会心血来潮地带着柯南去嘬面~ 　　牛肉丸子面是可荣登大雅之堂的国民美食，也是匆忙日常中的果腹之餐，是舌尖给予内心的温暖，是对抗孤有的勇气。吃面时，先快速地将一半松脆一半吸收了香浓汤汁的海苔吃掉. 　　轻轻夹起诱人的叉烧，泡在碗右边的汤中，戳破QQ的鸡蛋，夹起一筷子面条，配上葱丝和豆芽菜再嚼一口面，喝一口汤。要吃肉的时候，夹起叉烧，轻柔地在碗边甩掉汤汁，吃肉。啊，实在是美味呀! 　　侯马牛肉丸子面餐饮行业是一种新兴而古老的产业，从政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期。近年来，餐饮业作为一支有秀彰显出其有特魅力，完全诠释出“民以食为天”的文化背景，已经成为世界上的餐饮市场。餐饮业的增长率每年以递增的方式在扩大，可以说我们要迎来一个餐饮业发展的飞速时期，市场潜力的巨大是无法预计的。面对餐饮市场复杂多变的环境，快餐连锁经营模式才是未来的发展趋势，目前中餐市场在逐渐的缩水，而小型特色餐饮店正在拔地而起，其品牌效应大，传播速度快，专注单品运营，降低店铺、人工、装修的加盟成本，经营难度小。 　　健康、绿色、环保、养生已经成为当下人们选择美食的标准，就餐环境的场景化、情绪化，也是当代人们的一种感性需求。侯马牛肉丸子面用有具睿智的眼光，走在时尚餐饮美食的前沿，打破传统经营模式，将日式文化主题餐厅侯马牛肉丸子面带到千家万户的身边，不用出口便可品尝到异食。无需大店、无需大厨、简单操作、装修有特，浓浓的异国风情环绕小店的就餐环境，单品特色店符合当下互联网时代，粉丝经济成为主流。

　　彭家正汤肉丸胡辣汤的口味很鲜美，把原料的鲜味融合到胡辣汤中，保留原汁原味的胡辣汤口感。这个餐饮加盟品牌的产品系列丰富，在口感上也很突出，汤汁香醇。 　　彭家正汤肉丸胡辣汤的产品多，加以现代的时尚理念，形成了以河南元素为主题的特色风格。在这里品尝小吃，给消费者们带来不一样的体验，吃的开心，吃的健康。 　　美食市场的生意一向来都是比较好做的，而对于很多人来说这样的品牌也是非常好的，同时是很多的创业者来说飞非常受人们的喜爱与欢迎。彭家正汤肉丸胡辣汤加盟连锁品牌推出地方特色美食项目，具有很不错的致富发展前景，相当有创造性和发展性，具有很棒的未来前景。 　　同时这样的品牌发展也是非常好的，行业项目成就更多的未来，市场的创造价值更高，在很多时候也是值得被人们所喜爱的。经典人气好品牌发展创造更多的实力选择，同时这样市场的发展也是非常不错，具有不错的商机成就度，实力更好。彭家正汤肉丸胡辣汤加盟连锁品牌的实力想必很多人都是看的见的，生意好做自然在很多时候也是更加值得被人们所关注的。特色实力项目，发展更加的广阔，美食商机是值得被人们所喜爱的，这样的品牌发展也是非常好的。彭家正汤肉丸胡辣汤加盟连锁品牌创造出了更加受欢迎的财富选择，成就了更多的实力好选择，发展更加不错同时也有更多人所喜爱的经典品牌，发展更加的完善，是值得被人们所喜爱的实力好选择，品牌发展更加不错，在这样的行业市场中也是格外的受欢迎的。

　　一号饭堂牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸具备特色而闻名。　　牛肉丸作为的潮汕小食，在汕头已有近历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。　　改革开放以来，一号饭堂牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。　　传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用制造的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。　　一号饭堂牛肉丸数年来一直注重产品的质量，选料上乘。以"美味、卫生、实惠、健康"的牛肉制品享誉潮汕，成为品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。

　　作为传统菜肴当中的一类，人气指数较为出众的蔡记牛肉丸店，成功俘获了一票美食者的胃口，尤其是实惠的销售价格，会令消费者感受到超高的性价比。不仅如此，蔡记牛肉丸店为了给食客提供更出众的服务，制作期间采取了“高标准”要求，做出来的产品相当原汁原味，没有色素亦或者是一些其它的添加物资。 　　蔡记牛肉丸店的品牌文化特色十足，打动到更多的消费者，让爱吃的人也能感受到其中的文化底蕴。蔡记牛肉丸店的营养价值十分丰富，以“原汁原味”的特色服务，从原材料的选择开始，就相当关注产品的营养成分的保留与维持。 　　除了严格选择食材之外，蔡记牛肉丸店对于店铺装修环境的打造，也处处都显得很用心。蔡记牛肉丸店能为大众消费者呈现，具备了鲜明特色的装修风格，通过无形的文化宣传，令顾客心中的消费热情被激发出来，热切感受到别样的就餐环境。 　　跟“蔡记牛肉丸店”合作之后，参与了这个项目的朋友们，将会体验到具备了专业性、针对性的策略方案，做到在加盟商圈内轻松地营业。与此同时，结合当地的行情，蔡记牛肉丸店总部还会依据合作方的实际情况，带来适当的宣传，用更快的速度被附近的客源认可。 　　丰富的营销资源帮助了不少的有志之士，对于提升蔡记牛肉丸店这个有影响力的项目，在小吃消费市场内的有名度，以及人气指数，将会产生很大的帮助。借助于越高越高的销售量，会令蔡记牛肉丸店店铺日常的营业额得以增长，为加盟商跟对手竞争的时候，显得更为游刃有余。