羊肉加盟店排行榜

　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。 　　主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。卧龙岗羊肉馆经过悠久的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。卧龙岗羊肉馆呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血，很宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。八十年代，即被实现目标名菜谱。 　　卧龙岗羊肉馆总部在已有几十家在全国加盟开店、受到餐饮经营者的欢迎，卧龙岗羊肉馆小加盟难度、高实现目标，合格的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、收银可观的不错创业项目。现在，卧龙岗羊肉馆实现了连锁经营，被山东创者促进会认定为不错推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品牌。

　　头一锅选取的羊肉来自单县本地山羊，且要符合农家散养和生长周期大于三年小于四年。单县山羊肉肌肉纤维直径明显细于其他羊，肉质细腻，不塞牙;甜味、鲜味总氨基酸优于其他羊，没有膻味。单县头一锅羊肉汤关键的是作料和火候的掌握和应用，熬制单县头一锅羊肉汤的“绝招”，这两点不得其精髓一定要把握准确。头一锅羊肉汤在符合单县羊肉汤“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”特点的基础上，头一锅每餐只做“头一锅”汤，绝不加工二汤、三汤，看汤待客，汤尽即止，使到店客人品尝到的单县羊肉汤一定是纯正的头一锅汤，逐渐在客户话语中形成了“单县羊肉汤，要喝头一锅”的美谈。 　　单县头一锅羊肉汤隶属山东头一锅餐饮管理连锁加盟总部，头一锅”品牌成立于2014年10月，公司被评为山东省非遗工坊、山东省工友创业园;2023年9月公司总经理姬玉梅被评为“第八届山东省非公有制经济人士中国特色社会主义事业建设者”，受到山东省委书记林武，省委副书记、省长周乃翔等领导的亲切会见。头一锅创始人姬玉梅本着为单县羊肉汤做点儿事情的初心，投身羊肉汤事业。在不断外出走访学习的基础上，她坚守传统工艺，不断突破创造，选材用料亲自跟进，烹饪制作亲自督导，打造出正宗的单县头一锅羊肉汤。尽管生意越做越大，但姬玉梅初心不变，继续探索，致力于让单县羊肉汤走出单县、走向全国。 　　单县头一锅羊肉汤在做汤过程中，每餐只选用头一锅汤，中途绝不二次加水，选材取自单县本地上佳山羊品种，从源头和制作工艺上很大限度地确保羊肉汤的鲜美正宗，这便是“头一锅”的产品特色。经过9年发展，头一锅在单县已有7家门店，不仅有前端的羊肉汤馆，还建立了本地羊直供基地、羊肉汤加工工厂、职业培训学校等，形成了头一锅羊肉汤产业链。 　　单县头一锅羊肉汤培训基地是在单县县委、县政府的关怀指导下成立的专业单县羊肉汤培训机构，以服务单县羊肉汤发展战略为己任，秉持弘扬单县精神、传播单县文化、传承单县技法、助力单县腾飞的工作理念，运用现代多维手段，为广大单县羊肉汤的追随者提供专业烹制，创业辅导和规范运营的全新培训服务。基地立足单县，着眼全球，通过搭建羊肉汤全产业链的闭环，为单县羊肉汤产业健康持久发展做出自己的努力发展目标：用专业和标准助力单县羊肉汤走向全国。