上海菜馆加盟店排行榜

湘菜馆：是湖南人开的酒店饭馆。湘菜馆以湘菜系列为主要菜谱。湘菜以“辣”著称，讲究色、香、味、形，味道浓烈醇厚，是目前我国时下流行的四大菜系（鲁菜、川菜、湘菜、粤菜）之一。湘菜馆现在遍布大江南北，红红火火，深得广大食客喜爱和垂青。正因为“湘菜馆”成为了酒店饭馆的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了这面大旗，开起了“香菜馆”，当然，他们所做的“湘菜”味道就不一样了。如果要上地道的“湘菜馆”进门就说几句湖南话，就知道老板和厨师是不是湘籍的了。潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大（浙菜、鲁菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜）菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充沛，阳光充足，四季分明。南有雄崎天下的南岳衡山，北有一碧万顷的洞庭，湘、资、沅、澧四水流经全省。自然条件优厚，利于农、牧、副、渔的发展，故物产特别富饶。湘北是有名的洞庭湖平原，盛产鱼虾和湘莲，是有名的鱼米之乡。《史记》中曾记载，楚地“地势饶食，无饥馑之患”。长期以来，“湖广熟，天下足”的谚语，更是广为流传。湘东南为丘陵和盆地，农牧副渔都很发达。湘西多山，盛产笋、蕈。丰富的物产为饮食提供了精美的原料，有名特产有：武陵甲鱼，君山银针，祁阳笔鱼，桃源鸡，临武鸭，武冈鹅，湘莲、银鱼及湘西山区的笋、蕈。在长期的饮食文化和烹饪实践中，湖南人民创制了多种多样的菜肴。据考证，早在二千多年前的西汉时期，长沙地区就能用兽、禽、鱼等多种原料，以蒸、熬、煮、炙等烹调方法，制作各种款式的佳肴。随着历史的前进，及烹饪技术的不断交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湖南菜系。

　　清同治元年（公元1862年），食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆，以姓名中各一字命名为"正兴馆"，因冒名者甚多，遂改名为"老正兴"，并冠以"同治"二字。　　百余年来，老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾，秋有大闸蟹，冬有下巴划水，此乃老正兴河（湖）鲜鱼类菜肴，源于太湖船菜，当场活杀活鱼之真实写照也。仅青鱼一项，就有下巴划水、肚、秃肺、煎糟、汆糟、汤卷等等，故称之为"活鲜大王"并非言过其实也。　　从山东路乔迁至福州路556号后，老正兴古色古香的门楼诉说历史的沧桑，其现代化设施、以及明亮、温馨的餐厅、二楼的婚寿喜筵、三楼的包房雅俗共赏，丰俭随意。真是老友相聚、喜庆筵席、不惭其廉、随意小吃、情侣便酌，不惮其贵。四、五楼客房又展示了时代的新貌。老正兴虽老正兴，虽老弥馨。敬请新老顾客多多光顾。老正兴，品尝其正宗上海菜，必定朵颐大快有望，身心获益靡涯。　　从山东路乔迁至福州路556号后，老正兴古色古香的门楼诉说历史的沧桑，其现代化设施、以及明亮、温馨的餐厅、二楼的婚寿喜筵、三楼的包房雅俗共赏，丰俭随意。真是老友相聚、喜庆筵席、不惭其廉、随意小吃、情侣便酌，不惮其贵。四、五楼客房又展示了时代的新貌。老正兴虽老正兴，虽老弥馨。敬请新老顾客多多光顾。老正兴，品尝其正宗上海菜，必定朵颐大快有望，身心获益靡涯。

　　洞庭春湘菜馆复旦店是公司的第六家分店，位于五角场与江湾镇之间，紧邻复旦大学。该店设 大型停车场，营业面积2200平方米，可容纳800余人同时就餐，内有大小包房17间。　　宴会厅可设12桌 酒宴，厨师能制作十数道品牌菜肴，是迄今为止沪上营业面积很大的湘菜馆。店内装潢典蕥大气， 具有民族风格，包房和大厅内陈列的数十桢伟人照片大多未向外展示过，是主人收集保存多年的珍品。　　店内还设有1000平方米沪上湘菜大排档（人均消费2优惠）。环境幽雅，品质高尚，是商务会谈及私人聚会的上佳选择。

老味道土菜馆以传统家常的土菜为主，价格实惠，店内装修温馨舒适，交有助于润肠通便利。老味道土菜馆可以让您品尝到贴心的服务，正宗的湖南土家菜。经营湘菜、川菜、家常菜、烤鱼，口味纯正，环境适合，价格适中，是朋友聚会的好场所，受到许多消费者的称赞与肯定。家湘土菜馆以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，家湘土菜馆把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。家湘土菜馆深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。这里环境舒适，适宜商务宴请、休 闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐，并且根据不同的需求有不同的特色服务，如有可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有wifi等。 这里有好的服务，舒服的享受，独特的味道，让您载兴而归，徽湘菜馆时刻欢迎您的光临！

　　正宗湘菜馆植根于，遍布大中城市。是湘菜新文化的新生代主力军。正宗湘菜馆始终立足于社会革新的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，正宗湘菜馆一直坚持“求精、创立、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的科技含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了具有一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。　　经过多年沉淀，正宗湘菜馆深知：客户需求永远是一个企业的核心理念、生存之道，精心雕琢每一位客人的心思和期望，让服务更贴心、更细腻一点、态度好一点，再思考中前进、在前进中思考、只想与您的心思更近，一个全新的餐饮模式“正宗湘菜馆”破茧成蝶。　　作为全国知名餐饮企业，正宗湘菜馆近年来先后被推举为中华食文化研究会副会长单位、湘菜饮食行业协会副会长单位，并获得“国际餐饮名店”、“十佳湘菜馆”、“中华餐饮名店”、“绿色饭店（ AAAAA 级）”、“全国食品安全示范单位”及“全国餐饮管理成就奖”等荣誉称号，众多菜品、面点荣获名菜、名点称号。堪称业界楷模！

原来，红房子西菜馆1935年就开设在霞飞路(今淮海中路)上，创业时名为罗威饭店，是上海滩一家法式西菜馆。上世纪40年代，红房子西菜馆重新开设在亚尔培路(今陕西南路)，店名为喜乐意饭店，因门面漆成红色，被当时常去聚会就餐的工商界人士称作“红房子”。 在一代京剧宗师梅兰芳的建议下，1956年公私合营重新注册登记时，正式改名为红房子西菜馆。1994年，红房子西菜馆在淮海中路开设了分店。1996年，地处陕西南路的红房子总店被拆迁。1999年6月，注册了“红房子”商标。“红房子”餐饮品牌所有者是上海淮海商业集团。 现在，在红房子陕西南路原址上，已矗立起一幢七层高的红房子商务楼，红色砖瓦构成鲜明欧陆风情。商务楼一楼集聚着多家品牌服饰，中间的二楼至五楼作为办公楼出租，而六楼与七楼就是新红房子的所在地。为了区别现位于淮海中路上的红房子西菜馆，新红房子大名叫“红房子法国餐厅”，由法商红印象餐饮有限公司租赁经营。而淮海中路上的红房子，属于上海新亚富丽华餐饮股份有限公司。

　　私家菜其独特的味道，卫生的用餐环境，深受各界爱好美食的朋友热捧。可同时接待300多人用餐，九个风格各异的包房为不同的消费者提供了更多用餐环境的选择，门前的停车位也为自驾的朋友提供了方便。我们会为你提供丰盛美味的菜品和热情的服务，欢迎各位朋友光临。　　私家菜是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，私家菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，私家菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。　　近几年来，各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。

　　汉舍菜馆，位于渝中区民权路27号新华国际大厦6楼，主营上海菜、川菜、果木烤鸭、各地名菜及老板自创菜，环境舒适典雅，服务贴心到位，是朋友欢聚、商务聚餐的好去处。　　在这里，身心放松，不时品到惊喜的瞬间亦唤醒故乡和童年。　　汉舍菜馆每年定期携众厨师各地采风，菜谱由此得以不断丰富和提升。

　　大风车说是海派川菜，但他们家的装修风格却更接近于老上海的里弄风情。位于交有助于润肠通便捷的绿洲大厦，轨道交通2、3、4号线均可直达，还有多条公交线路，与上海国际体操中心为邻，前临内环高架，背靠明珠线轻轨，地铁二号线尽在咫尺，距虹桥开发区1公里。极好地提高/增加了婚宴的便利交通。原来他们家老板就是个老上海，只不过年轻时去了四川打拼，爱上了麻辣厚味的四川菜，如今开起饭店来，自然就把上海风情和四川味道来了个统一结合。不仅装修上巧花心思，他们家的菜式也有不少的别出心裁。乌鸡和螺蛳的组合，这还是头一回见着，大厨说，炒鸡丁是道典型的川菜，吃口火暴，而螺蛳则是江浙一带人爱吃的小炒，两样食材一组合，就成就了一种独特的麻鲜味。除了螺蛳鸡，他们家还有一道特色菜，也跟鸡有关。在他们家，这道“干蒸啤酒鸡”可是当之无愧的招牌菜。拥有超好口碑的菜品，谁说婚宴菜肴只是索然无味的形式呢。　　酒店餐厅可容纳350人左右同时参加婚宴，而且是体操比赛指定专用餐厅，曾接待过羽毛球队的全体成员，无形中让你的婚宴沾上了“星气”。酒店宴会厅LED灯光舞台，音响设备投影齐全，为婚宴的举办提供一切设施扶持。特色菜有特色鸡、葱油贝贝鲜、南瓜酒酿圆子、私房红烧肉、松鼠桂鱼等。　　酒店环境优雅，物美价廉，交有助于润肠通便利，还带有十足的明星气，在此举办婚宴，是不可错失的级享受。

一家土菜馆的生意是否红火是跟经营技巧有着紧密的关系，所以说若想让自己的生意兴旺，不仅仅是选择一个就行的，还要了解一些土菜馆经营要点。上文的介绍，您应该明白了怎样增加土菜馆的经营了吧。希望能够帮助您更好的发展，当然，不论开什么店面，主要的还是要根据自己的实际情况进行合理的方案制定，在这里就祝愿开土菜馆加盟，生意蒸蒸日上。生活节奏变快，餐点也发生了改变，西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐，总是有些人会觉得吃不习惯，因此中式快餐出现了，解决了忙碌人们的吃饭问题。吉兴土菜馆中餐提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是项目介绍，一起看看吧！吉兴土菜馆中餐品牌知名度也日渐扩大，相继在昆明、天津、武汉、兰州、深圳、安徽芜湖、江苏徐州、重庆奉节等地开设加盟店，深受当地政府和消费者的好评，吉兴土菜馆中餐凭借深厚的文化底蕴，把现代文明与传统文化很好的结合，演绎出更为出色的风采，把“吉兴土菜馆中餐”做成世界餐饮品牌。吉兴土菜馆中餐荤素搭配，口味丰盛，多种不同风味的美食汇聚一堂，更多选择，更招人喜爱。目前该项目已经推向市场，有兴趣的朋友不妨来看看，赶快加盟吧！

犇犇犇土菜馆选用精选上等食材刺少肉多，久煮不烂，无腥味、异味，又以多种配料与土菜相结合，口味鲜香。并配之以藤椒、制造酸菜、番茄、咖喱等做配料，其口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长。而在容器上也别出心裁使用古代用于盛放煮熟饭食的器皿——簋，这种石器不仅能保持食材的鲜美色泽，而且石锅中的微量元素还可以促进健康。犇犇犇土菜馆利用餐饮标准化服务体系，菜品轻松制作，无入门门槛，操作简单，无需繁贵的后厨设备；节省人工成本、节省设备成本。快速出餐，采用标准化餐饮操作，轻松上手，节省客户等候时间　∧犇犇土菜馆加盟加盟灵活，四种店型任性挑选，总部一路扶持陪护，创业无需担忧！经营有妙计，成功自相伴，犇犇犇土菜馆整套开店方案提供成功复制整套包括：运营、餐饮技术、装修方案、活动方案、营销方案。解决您的后顾之忧。上百人的专业运营团队，培训团队，运营督导，带店，选址，物流等多个部门，具备菜品更新，项目升级等诸多售后能力。犇犇犇土菜馆，麻、辣、鲜、香汇聚，味美一锅鲜！犇犇犇土菜馆16大产品系列，108道单品一店享用，炸鸡、冷锅串串、拌菜、饮品…复合美味齐聚一堂。加盟犇犇犇土菜馆，没有经验经过培训一周左右即可上手，1-2人创业开店，并享受7X8小时运营指导。

吉祥土菜馆中餐菜品非常丰富，是川西民间装修风格，好多都是外面吃不到的，价格也很便宜。环境舒适，正宗农家土菜，经济实惠！菜品家常味，份量十足，味道浓郁。 吉祥土菜馆中餐是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，吉祥土菜馆中餐采用科学的饮食方法，将吉祥土菜馆文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，吉祥土菜馆中餐采用科学的饮食方法，将吉祥土菜馆文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。近几年来，各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的吉祥土菜馆。吉祥土菜馆是当地人熟知的一家土菜餐馆，店里常有不少本地人光顾。吉祥土菜馆全是家常土菜，但做的并不稀松平常，色泽、滋味、用料都很非常讲究。火腿粗粮饭是这家的特色，此外肥肠豆花、烂刀肉、香酥大排、青椒花鲢等菜都是比较受欢迎的，推荐尝试。

曹家土菜馆经数代人的创立与改良，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特色的麻辣鲜香。曹家土菜馆精选新鲜活鱼，运用先烤后炖的烹饪工艺，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特色的麻辣鲜香美味，鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁但不腻。曹家土菜馆店面形象充满强烈的怀旧风，浓郁的文艺范。灯光是迷离的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，与烤鱼形成鲜明对比，边吃边享受。曹家土菜馆无需专人大厨，后厨采取电烤箱制作，干净卫生无油，出餐快速，几分钟烤熟十几条鱼不在话下！前厅同样采用电烤模式，边烤边吃，避免顾客流失，天天刷新翻台。曹家土菜馆加盟总部全程扶持，整店输出，总部免费协助店铺选址，并提供选址评估，把好开店优先关。曹家土菜馆总部根据店面尺寸，免费为加盟商提供形象设计图纸及指导并免费提供运营培训教程，包括营销技巧及产品陈列、店员管理等。曹家土菜馆总部利用品牌优势不断开发新产品，将全新产品推向市场。统一规划市场，筹划终端活动，免费为曹家土菜馆加盟商提供方案。曹家土菜馆，万元立店，十平米开业，2-3人即可经营，操作简单但是味道不简单。曹家土菜馆，活鱼现烤新鲜上桌，麻辣鲜香回味无穷，食客纷纷闻香而来，垂涎三尺，排队那是自然的。曹家土菜馆，特色烤鱼搭配各色美食，烧串，果饮，酸辣粉，米线，麻辣香锅……这里是吃货的天堂，也是创业加盟者的理想聚宝盆。临渊羡鱼不如跨进曹家土菜馆，曹家土菜馆快来加盟吧。

　　我们经常能够看到各大街小巷、商场、美食城，只要是有美食的地方，就是人潮聚集的地方，因为没有一个人是能够抵抗的住美食的诱惑的。所以您想要开上一家受消费者们欢迎的店铺，餐饮店会是很佳之选。作为餐饮行业中一个口碑极好的品牌，苏湘家常菜馆，一直秉承着将很美味的产品、很好的服务提供给每一位消费者的经营理念，因此在市场上不断的发展壮大。 　　苏湘家常菜馆，无论是饮食观念还是消费理念都符合现代人的饮食需求，当下的人们工作压力大，急需一个可以释放的空间，去普通的餐馆就餐，无法让内心真正的轻松，在苏湘家常菜馆，人们可以一边享受美食，一边放松心灵，在这样的环境下，提升营收效率。十六大美食系列，上百种美味，对于一个吃货来说，错过了名媛盛宴一点儿也不可惜，错过了苏湘家常菜馆才叫可惜，错过了唾手可得的创业商机才真是追悔莫及。 　　苏湘家常菜馆，辣之大神来助阵，苏湘家常菜馆，以辣为特色，融合部落主题文化特色，16大类，上百种美味欢聚一店。麻辣烫，麻辣鸭货，花甲粉，冒菜，麻辣卤煮，麻辣面，特色小吃，潮流饮品，优雅的用餐环境，创立的餐饮品质，无辣不欢，尽在苏湘家常菜馆。苏湘家常菜馆采用特有自有工艺，选用朝天椒，麻椒等调料，在经过24小时精心熬制制造/精制汤底，让辣得爽心，麻得过瘾。 　　苏湘家常菜馆根据用餐习惯，特推出四种口味：微辣，麻辣，变态辣，骨汤，总有一款适合你。苏湘家常菜馆选用时令蔬菜，不施农药，绿色有机更健康，将传统好料与现代工艺相结合，用心做好料，严把质量关。专门研发团队，用合格的技术，不断提升餐品的丰富性和口味的多样化。苏湘家常菜馆辣吧按大众市场标准，荤素价格一致，亲民价格更畅销。 　　苏湘家常菜馆一推出受到了广大消费者的青睐，给消费者带来的选择更多，体验更好。苏湘家常菜馆，品牌实力强，推出的产品多样化，很好的满足了不同消费者的口味需求，营养、健康。苏湘家常菜馆加盟，特色口味、合格市场口碑、较高的市场认知度，是个值得信赖的品牌，欢迎你的来加盟。

　　家常菜馆加盟介绍： 　　家常菜馆是本帮江浙菜特色连锁餐饮，自2010年一家店开业以来，新加坡、北京、合肥现已设有多家直营店面，数百家连锁加盟店遍布大陆所有省市。 家常菜馆以“文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝江湖菜肴，感受武侠文化”，“有人就有江湖，有江湖就有家常菜馆”等鲜明主张。十余年来，家常菜馆始终致力于将武学和华夏美食的很好结合，开创并形成具有风格的武侠主题新餐饮模式，受到了国际媒体：新加坡《联合早报》、新加坡《联合晚报》、新加坡《新民日报》、台湾东森电视台，及电视台和省市各大媒体的多次报道宣传，在餐饮界影响深远，被誉为“江湖，美食乐园”。　　家常菜馆风味独特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粤菜的清淡，而是融汇通，自成一家。代代相传，一脉相承的产物，更与其武侠文化的氛围相吻合，可以说是食与境的优佳组合，二者相辅相成，相得益彰。家常菜馆拥有一支高水平的厨技研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。每半个月总部技术研发部门将推出新品菜肴及时提供给加盟商。危机应对及后援人力的支持， 家常菜馆拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足家常菜馆加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。

　　家里面菜馆有一种饭，只需要一碗即可撑起一整桌的美味层次感。它就是着名的台湾小吃—卤肉饭，“初衷好味本是汤”。是血统纯正的台湾卤肉饭，是对年筑梦餐饮行，帮更多人圆梦。门口历史文化细节的设计十分到位，台湾饮食风俗照片铺设在不锈钢波浪瓦墙上，古朴雅致的木质桌椅恬静安然，搭配复古的木纹材质，散发出的古典气息和深层的文化气韵吸引着来来往往的食客们。　　家里面菜馆秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓，宣扬原始的美味，选择了肥瘦适度的大土猪肉，手切小丁提高/增加肉的弹性，砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面，超入味，更健康，引发消费热潮，成为创业的热门商机，加盟，无需经验技术，整店输出，人人都可以轻松开店当老板，坐享无尽财!　　家里面菜馆做餐饮是非常的繁琐的，因此总部的帮扶对于没有经验的创业者来说是非常重要的。相对于其他项目，总部有着多年的行业经验，能够给予加盟商做直接的指导，帮助加盟商省心经营，快速成功!

　　老上海弄堂菜馆新加坡、北京、合肥现已设有多家直营店面，数百家连锁加盟店遍布大陆所有省市。 老上海弄堂菜馆以“文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝江湖菜肴，感受武侠文化”，“有人就有江湖，有江湖就有风波庄”等鲜明主张。十余年来，老上海弄堂菜馆始终致力于将武学和华夏美食的很好结合，开创并形成具有风格的武侠主题新餐饮模式，受到了国际媒体：新加坡《联合早报》、新加坡《联合晚报》、新加坡《新民日报》、台湾东森电视台，及电视台和省市各大媒体的多次报道宣传，在餐饮界影响深远，被誉为“江湖，美食乐园”。　　老上海弄堂菜馆风味独特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粤菜的清淡，而是融汇通，自成一家。代代相传，一脉相承的产物，更与其武侠文化的氛围相吻合，可以说是食与境的优佳组合，二者相辅相成，相得益彰。老上海弄堂菜馆拥有一支高水平的厨技研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。每半个月总部技术研发部门将推出新品菜肴及时提供给加盟商。危机应对及后援人力的支持， 老上海弄堂菜馆拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足风波庄加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。

　　辣妹子冒菜馆打破传统冒菜的局限，让只能到四川才能吃到正宗四川冒菜的现象成为历史。百款菜品包括东西南北各地特色，8大系列汤底使得单店不受淡季影响，适合各地各种区域经营。辣妹子冒菜馆对于如何经营好冒菜加盟店有着丰富经验，将产品的组合结合了成熟的火锅系统，并将地道的川味与大众熟知的冒菜融合在一起，形成了真正意义上的辣妹子冒菜馆。　　辣妹子冒菜馆采用正宗四川底料自有工艺，食材全部从成都当地采买、就地加工调配，然后空运总部，只为还原地道的成都老味道。再传统砂锅熬制工艺，原骨熬制高汤，文火慢炖6小时，102度标准火温控制，真正熬炖出骨胶原的营养精华，尽显汤之甘醇，17味调味品精心调味，辣而不燥，不上火。色泽金黄香、味诱人口、感外酥里，入口奇香，食后口鼻生香。异常的口味、众多的品种、环保无的设备获得了消费者的喜欢。　　辣妹子冒菜馆与四川菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口，却能做到辣而不燥，对身体毫无负担。在辣妹子冒菜馆，无论您是想体验舌尖上的麻辣鲜香美味，还是健康营养并香醇益人的清淡口味，也无论你是刚出道的靓男俊女，还是事业小有成就的成功人士，无论你来自天南还是海北，都可以在辣妹子冒菜馆找到你喜欢爱吃的那种款型冒菜，还有那种味道。　　辣妹子冒菜馆调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝冒菜麻、辣、鲜、香的特色，让各地的食者爱不释口。四川有各种味道的冒菜，正是集聚各家优势于一身，研制成一种兼香型的特色冒菜，口感丰富、香味悠久。辣妹子冒菜馆所有产品的出餐快，产品从锅里到碗里，从碗里到嘴里的时间，顾客来了就点，点了就吃，吃完就走，就餐率高。选址灵活，店面可大可小，1-2人皆可开店。

　　生活节奏的加快，让人们的生存压力越来越大了。很多人每天疲于为生活奔波，好好的吃一顿饭都成为了奢求。在这种社会环境下，快餐行业得到了快速的发展。快节奏的生活让人们渐渐离不开快餐了，很多创业者都看到了快餐行业所蕴藏的广阔前景，纷纷打算投身这一行业。蒸盈养蒸菜馆作为快餐行业备受关注的品牌，有着丰富多样的菜品类型，兼顾营养与美味，受到了很多消费者的青睐。 　　蒸盈养蒸菜馆坚持以“蒸”作为主要的食物烹饪方法，不仅可以很好的保持菜肴的完整形状，同时也可以很大程度的维持食物的营养成分不受破坏，香气不流失。蒸盈养蒸菜馆制作的美食系列众多，在追求鲜香滑嫩的同时更大程度令食物原汁原味，用营养美味的食物赢得消费者的认可。蒸盈养蒸菜馆对产品品质坚持秉承着高要求，在选料方面十分严格，坚持选用新鲜食材，让食物营养健康。同时为维持食物的原始味道和营养，蒸盈养蒸菜馆不使用任何食品添加剂，凭借好品质产品在市场中站稳脚跟。 　　蒸盈养蒸菜馆，从经营上讲，是一次餐饮模式改革，它打破了几千年来，开餐厅必须要有厨师的历史。通过对设备和技术的量化及标准化，所有的原料，包括主料、配料、辅料和调料，一蒸而就，无需后厨煎炒，任何一个普通的服务员经过简单的培训既可上岗操作，实现了中餐的标准化，所有菜肴，只需配料、定时、按钮即可，让机器来做饭做菜。省时省力，吸引了很多创业者的目光。

　　湘遇主打下饭湘菜，如富贵鸡是镇店招牌菜，上桌就是一大盆！ 鸡选用的是清远鸡，整只鸡会放进砂锅里，和酱料一起炖足6小时，连骨头都炖软了，轻轻一掰就能拆开，鸡肉软嫩、鸡皮香滑，出锅的时候再浇上汁，连骨头里都有酱汁的味道。每锅鸡里都配有整只的猪蹄，猪蹄弹滑，一口咬下去，外面是酥软的肉、里面有这爽脆的蹄筋。 　　湘菜更有胖头鱼，用3斤以上的洞庭湖胖头鱼头，铺上一层湘西红辣椒和黄辣椒，上桌的时候用一勺热油让辣椒的香气发挥好。这道菜看着辣其实油香味会更重，超大的鱼头连鱼云都特别大块，爱吃鱼头的人简直是过足了瘾，底下还有小芋头和米线。 　　湘遇小炒是一大拿手菜，充满锅气的炒，出锅后会用铁铲炭炉保温，可以让小炒的香气维持的更好。拆骨猪蹄很适合我这种懒人，一口一块弹滑猪蹄肉，辣椒够劲每一口都能感受到又辣又过瘾的感觉。湘菜是我国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝时期就已经形成的菜系，主打的是湘江流域、洞庭湖区以及湘西山区这三大区域的特色湘菜，湘遇湘菜馆店内的小炒黄牛肉、农家小炒肉、干锅土豆片以及红枣发糕等额都深受好评，每道菜品都是传承了传统的制作工艺，突出了湘菜制作精良、用料丰富、口味多变以及品种繁多等方面的优势和特色。 　　辣椒擂茄子、特色米豆腐、猪脚以及双椒鱼头等也都是湘遇湘菜馆店内很受欢迎的菜品，每一道不仅滋味正宗，配色讲究，造型精美，也很适合大家宴请聚餐选择，湘遇湘菜馆店内的湘菜在色泽上油重色浓，风味上突出了香辣、鲜美、软嫩的特色，同时烹制方法丰富多样，涵盖了煨、炖、腊、蒸、炒等等，风味多变，可以满足不同食客的用餐需求。