江苏汤包加盟店排行榜

　　老镇江汤包店口碑的早餐店品牌，成立也有二十个年头，在上海本地一直都是一个非常受信赖的品牌。而今，随着人们对于生活质量的需求，会在所有的产做出研究。其中主打的产品是一些汤包和盖浇饭之类的产品，用自己的创立能力和技术来推动事业的进步发展。颠覆了整个的市场传统，开创出一个大型的规模，赋予自己的品牌巨大活力和影响力，塑造自己的品牌在当地行业内的扎实地位。 　　面对餐饮市场的巨大竞争，老镇江汤包店做了详细的调整，始终把更高品质的产品带给消费者，保持所有产品的新鲜和营养。而且在新的发展趋势下，会把更多的新思想传递下去，融入到整个的美食制作中。会把老镇江汤包店的一日三餐提高到更高的档次，展示出自己特有的魅力，全面的发展升级，变得更加的独特。很快的就得到了市场的认可和信赖，走进了多数人们的心目中，让百姓生活变得更加的丰富。至今，老镇江汤包店的规模逐渐的扩大，在当地市场内可以看到很多的分店。依靠品牌的口碑进一步贴合人们真实的生活，享受自在的餐饮。 　　所有的产品在老镇江汤包店都是非常有价值的，很快的得到了大家的深度好评。在很短的几年内，老镇江汤包店也走遍了整个的角落，争取到更大的市场价值。体验人们真实的生活，立足于人们真实的生活。所以，丰富的一如三餐中，总是有一个是适合自己的。选择好的产品搭配上人们真实的需求，很快的就提供了一些新产品。所有的产品都会有健康的一面，无论是早餐中的包子，白粥，还是中晚餐的米饭，苗条都是非常有魅力。让广大消费者体验到一个新鲜感，真实的体会独特的餐饮模式。

　　阿丁汤包本着“客户优先，诚信至上”的原则，公司与多家供应商和代理商建立了长期稳定的合作关系。经销的品种齐全、价格合理、重信用、守合同、提高/增加产品质量，以多品种经营特色和争取降低成本多销的原则，赢得了广大客户的信任。阿丁汤包复合经营，一店多卖，多元渠道，财富一马当先。而阿丁汤包品种集中丰富，主次分明;品质超群，口味纯正。 　　阿丁汤包宗旨是“以德为先 诚信为本”有德才有得，有德才有顺。阿丁汤包的付出得到了实现目标，阿丁汤包的成功将无尽延续。阿丁汤包主要经营特色苏州汤包，口味非常不错，得到顾客的一致好评，除此还有小馄饨、牛肉粉丝汤等。 　　阿丁汤包凭着其独特的经营管理方式，以物美价廉、卫生方便和优异的服务，赢得广大消费者的认可，逐渐拓展了市场。仅在两年左右的筹备时间里，阿丁汤包公司就发展了100多家直营。 　　在餐饮市场日益丰富多元的今天，人们早就吃够了洋快餐，而是将眼光投向了传统美食。集团对市场的分析和研究，特推出阿丁汤包项目。此项目是传统美食和现代工艺的结合，一经推出，就受到了食客热捧。 　　阿丁汤包严格把关对于面粉和馅料食材的选定，制造/精制的营养药膳自有工艺，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到一律的规范化.阿丁汤包经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖销售，坐店经营，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您财源滚滚，后顾不操心。 　　汤包是包子的一种，中部、江南一些地区的汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称，与小笼包系出同门。

　　西施汤包铺是老台门2018年创立的包子店加盟子品牌，为加盟者提供的包子加盟项目。特色、品质、健康、精致的早餐/早点包子加盟品牌就选西施汤包铺！隶属于绍兴君聪餐饮管理公司，总部位于历史文化名城绍兴市。 　　西施汤包铺香气扑鼻，尤其是美味是很多人都难以拒绝和抵挡的，将西施汤包铺的各种点心切好备用，加以面粉做成包子，西施汤包铺加盟行业的消费热点和焦点。主打的是基础的品牌类型的各种早餐，以各个城市区打造的特色产业西施汤包铺生产经营，为国内和国际外消费和加盟者带来了绝妙的味蕾享受和基础的体验，特色早餐的加盟的品牌项目市场相当火！ 　　然而作为当下一个想让大众喜欢的早餐，是备受人们青睐的小吃，有着百年悠久历史，在中华民族餐饮行业史上划上了历史性的一笔。西施汤包铺品牌传承了很多历史文化制作方法工艺，结合本市现代发展餐饮管理理念，为广大加盟商和消费者带来了更广泛的发展。打造新鲜美味健康的早餐，健康养生，营养价值丰富，加盟商和品牌项目，引爆眼球突出商，是值得拥有和创业的项目之一。“早客”成品包子项目简单易操作的项目，公司致力于让创业更简单的理念。将包子在厨房工厂完成和面、压面、拌馅、包、蒸等工艺，蒸熟的包子冷却后放入包装袋打包冷链配送到每家门店。门店只需要拆封将成品包子放入蒸笼中加热即可售卖，产品口感和现包现卖的无任何差别。 　　西施汤包铺凭着其独特的经营管理方式，以物美价廉、卫生方便和优异的服务，赢得广大消费者的认可，逐渐拓展了市场。仅在两年左右的筹备时间里，公司就发展了100多家直营！

　　郁丰阁汤包连锁机构是由工商总局正式注册，目前已拥有100多家加盟连锁店。郁丰阁汤包研发中心数年来潜心研究产品口味调制。自主研发的“神秘料包”使郁丰阁汤包具有特色。郁丰阁汤包集人文之精髓与五味之，洁白饱满、软而带韧、食不粘牙，馅料汁多馅大、汤汁鲜香、入味鲜美、令人回味无穷。所以，郁丰阁汤包的今天绝不是偶然，是必然。郁丰阁汤包系列（猪肉汤包、牛肉汤包、虾仁汤包、排骨包、鲜笋包、鸡汁三丁包、培根包、山野菜包、梅菜鲜肉汤包、香菇青菜汤包、、小笼鲜肉汤包、灌汤包）、馅饼系列、各类营养粥品、豆制品、无铝油条、骨汤面、馄饨、特色砂锅套餐、蒸饺、卤肉饭、排骨米饭套餐等。 　　郁丰阁汤包继成功推出郁丰阁汤包系列产品后，新研发了柏幸鲜奶大花卷系列产品。产品包括鲜奶大花卷、蛋奶大花卷、蛋奶小馒头、鲜奶豆沙包和蛋奶肉松包系列，在满足人们日常主食结构的基础上，把营养、美味和健康的高品质面食摆上了百姓的餐桌。 　　郁丰阁汤包从建立到今天，坚定了一个信念，做一家强大的连锁品牌，要带领一个行业，纵观整个的早餐市场，有哪一家比郁丰阁汤包更专业、有哪一家进行了标准化建设，有哪一家拥有完善的VIS系统，有哪一家拥有详尽的SOP操作系统，有哪一家有郁丰阁汤包那样完善的售后体系。郁丰阁汤包制定的战略是非常明确的：若取之，必先予之。的产品体系，雄厚的技术力量，的售后服务，标准化的运营体系，致力帮助那些有想法的人实现他们的创业梦想。从而实现郁丰阁汤包品牌的终确立。

　　餐饮业是生命的行业之一，每一口的食物，都会化为身体的养分与健康的基石。我们严选的食材，来守护您的健康。使用非基因改造豆类製品。并委託厂商特製酱油及米醋，定期审查供应商以确认原物料生产製程的卫生安全，另外每年定期将原物料送检第三方公证单位，以确保原物料品质无虞。我们以这样的信念与努力，希望可以提供健康的餐点。公司秉着“互惠互利、互帮互助、风雨同舟，共创辉煌”的宗旨，诚邀有识有志之士合作共赢。硕士鸡汁灌汤包合作店数量正在迅速增长，并且炮炮打响，无一亏损。原因就在于硕士鸡汁灌汤包明白只有秉承诚信，团结互助才能把小产品做成大事业。 　　硕士鸡汁灌汤包实施合作式经营以来，一直把如何扶持合作商共同致富、迅速致富当作头等大事来抓，使总部成为一所广大合作商能随时学到技术，得到指导，获取信息的学校，一个关怀备至，温暖如春的大家庭。 　　影响包子口感的分为“面皮”、“馅料”、“包制”和“蒸制火候”四大项。每一个步骤都会对口感造成影响。硕士鸡汁灌汤包除了对面剂和包子成品有严格的标准以外，包的时候严格包成“黄金十八褶”。什么叫做“黄金十八褶”呢？那就是要有十八个褶之外，高度和圆度要符合黄金比例。从包子皮到馅儿，每个小笼包又是严格控制重量在25克，十八个褶。 　　硕士鸡汁灌汤包甄选全球新鲜食材，所有菜品及调味品均不添加味精、鸡精、香精、色素等任何添加剂。原料的严选坚持、食材的细腻处理、烹饪的严谨调味、上桌的质量服务，每一个环节都谨慎面对，层层把关，才能将这份信念送到客户人的餐桌上。

　　民以食为天，特色小吃，更深入民心，在人人追求餐饮品质的今天，品牌日常小吃的市场大有前景。金陵灌汤包是一家以“灌汤包”为特色，以刀切馒头、中式汉堡、水晶烧卖、冠鲜蒸饺等多种江南特色小吃为“辅”的中式早点品牌。金陵灌汤包凭着其独特的经营管理方式，以物美价廉、卫生方便的特色和优异的服务，赢得广大消费者的认可，逐渐拓展了市场。“金陵灌汤包”的“色、香、味、形”，建立在独特的制馅工艺上提升食材的原始味道，使得各种搭配食材记配料相得益彰，毫不违和。金陵灌汤包在低盐、低味精、采用适量植物油的前提下，在原材料的使用上做到卫生、无公害，提高/增加口感醇厚鲜美，为消费者提供真正健康美味的带馅食品，真可谓是“包子天下有，唯有金陵香”。 　　金陵灌汤包是一家集食品研究与技术开发、食品配料的生产及销售、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理有限公司。公司拥有完善的管理中心,强大的营销策划团队,技术研发精英,服务平台,是国内优异的大型现代化餐饮连锁企业。恩记以“共同发展,共创双赢”为信念,在产品销售、环境卫生、管理服务等方面,全面与国际标准接轨。 　　金陵灌汤包凭着其独特的经营管理方式，以物美价廉、卫生方便的特色和优异的服务，赢得广大消费者的认可，逐渐拓展了市场。公司发展了100多家直营店及加盟店，同时在发展过程中也积累的丰富的实战经验，从产品形式变化到口味调整，从店面的位置到统一的装修风格，从经营的策略到门店管理，都有了十分周密、详细的操作方案，为公司的后续发展铺平了道路。

　　作为中华四大名点之首的汤包誉满天下，殊不知汤包乃三国时期结缘于孙权之妹孙尚香。 　　话说汉献帝建安十四年，当时荆州刺史刘琦病死，刘备继之为荆州牧。东吴大都督周瑜为收回荆州，上书孙权，教使美人计，进妹予刘备为夫人，诱刘备至东吴扣之为人质以谋荆州。 　　孙尚香容貌姣好精通武术，生性刚烈的东吴郡主自然不愿意嫁给素未谋面的刘皇叔，心生一计，命厨房烧制“吹弹可破的烫水包”。 　　翌日刘备如时赴宴，刘备秉承汉室血统，眉宇间自气质不凡，孙尚香心中已不禁窃喜。正待宴席完结之际，孙尚香端予刘备的烫水包，以“食之不溢乃上天赐缘”为由刁难刘备，宴会宾客皆大为诧异。半响后，刘备走向后花园折下一根细竹，轻轻地提着烫水包咬开了一小口，插入细竹慢慢地吸吮完毕，惊叹道：“真乃天下一绝！好一颗剔透玲珑心！”。刘备以机智和谦逊打动了孙尚香的芳心，成就此段佳话良缘。自此后，汤包成了美满幸福的象征，正式列入婚宴点心之列。而原先形容汤包晶莹剔透的“玲珑心”被广为流传，目前被用来形容细致灵巧的心灵之解。 　　在历史的长河中，汤包的发展并不是一蹴而就的。经过多个朝代美食家的不断改良升级，凝聚了众人的才思，才有了今天所看到的汤包的模样。 　　靖江尚香蟹黄汤包是全国六大名包之一。因其“皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美”而被誉为靖江一绝。曾有外国朋友尝了靖江汤包后赞誉“我国神奇的包子！”品尝汤包即是美食的享受，又有一份独特的情趣，一种无可替代的韵味。如今汤包已不再是达官贵人的专享，已经“飞入寻常百姓家”。 　　吃汤包就是靖江人的生活！待到汤包上市之时，或举家同行，或朋友相邀，宾馆、饭店里。蟹香袅袅，笑语阵阵，人们在品尝这人间美味的同时，也享尽了人伦之乐。

　　汤包是近年来在全国餐饮行业崛起一个明星。公司在发展过程中不断推行商品化经营、品牌化经营和多元化经营，具有强大的品牌优势。“三鲜汤包”属于新时代灌汤包，有着传统灌汤包口味。经过多年的生产经营，不断更新、改进，已打破传统的品种单一，口味局限的缺点，现已推出了深受南北方广大消费者青睐的十多种口味。“三鲜汤包”的特点是：灌汤流油，肥而不腻，软嫩鲜香，夹起象灯笼，放下似菊花。　　三鲜汤包以“诚信、创立、共赢”为公司指导方针。立足餐饮领域，整合国内餐饮市场，立志打造百年餐饮加盟品牌。推陈出新，创立之路不见丝毫倦怠。多年的发展，打造了三鲜汤包连锁加盟的航母地位，树立了餐饮业内引路者的形象。 　　三鲜汤包以“共同发展,共创双赢”为信念,在产品销售、环境卫生、管理服务等方面,全面与国际标准接轨。专心致力于产品标准化、管理完善化、品牌国际化。为具有几千年历史的中华传统饮食注入了时尚元素和标准化的灵魂,在提供了人喜欢的美味同时,做到了西式快餐有的新鲜卫生、热情亲切、现代时尚、快捷方便和物超所值。 　　三鲜汤包公司坚信：特色餐饮是现代餐饮成功的单独出路。作为特色化餐饮运营管理，三鲜汤包旗下品牌主打特色化，项目类型涵盖特色餐饮、时尚快餐、特色小吃三大别类，形成了以“特色餐品+辅菜”打天下的格局。

　　汤包是包子的一种，中部、江南一些地区的汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称，与小笼包系出同门。 　　汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。 　　郑大汤包的特点:做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适中，口感极好。每一小笼内一般放十个汤包，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称"汤包"。 　　郑大汤包是一家集食品研究与技术开发、食品配料的生产及销售、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理有限公司。郑大汤包公司拥有完善的管理中心,强大的营销策划团队,专业的技术研发精英,好的服务平台,是国内优异的大型现代化餐饮连锁企业。郑大汤包以“共同发展,共创双赢”为信念,在产品销售、环境卫生、管理服务等方面,全面与国际标准接轨。郑大汤包专心致力于产品标准化、管理完善化、品牌国际化。为具有几千年历史的中华传统饮食注入了时尚元素和标准化的灵魂,在提供了人喜欢的美味同时,做到了西式快餐有的新鲜卫生、热情亲切、现代时尚、快捷方便和物超所值。心动不如行动，喜欢郑大汤包的话，就快来了解加盟信息加盟吧。

　　传统的汤包美食无论是产品的外型还是口感，都较为单一，根本没有办法满足消费者的多样的需求，但是记住汤包馆的不一样，它迎合大家对于健康饮食的追求，不断的创立，丰富多元的口味，吸引到了各个年龄层次的消费者。 　　溢香斋小笼灌汤包以“用料考究、制艺精湛、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻、放着像菊花、提起似灯笼”的特点风靡海内外，被烹饪协会认定为“中华名小吃”“名点”。 　　溢香斋小笼灌汤包主要是以现包现蒸的灌汤小笼包为主，经典美食为辅，纯手工制作，用手、用心还原食品的原味，手工耗时，讲究的心法，唯有手工才能把食物的美味与人的情感很好表达出来，在机械化盛行的今天，我们遵循内心，坚持传统，偏执，苛刻，甚至有点任性，十七年如一日的坚持，只源于对手工食物的至爱。 　　溢香斋小笼灌汤包的面皮采用好的高筋面粉与低筋的小麦面粉调制而成。采用新鲜腿肉，搭配独特的自有工艺调制，提高/增加馅料的新鲜，高标准，高品质要求，确保每灌汤包5g皮，20g馅，18-22个摺，每个灌汤包的误差不得超过5mg,纯手工与高科技的很好融合。 将食材更真、更美、更鲜的一面展示给您，让您领略回归烹饪的本源! 　　没有新意的小吃美食品牌，是不能够在竞争激烈的餐饮市场上持续时间久发展下去的，所以记住溢香斋小笼灌汤包勇于打破汤包的传统隔阂，产品时尚、个性突出，价格平价亲民，更受人们信赖和更受欢迎。

　　陈士荣蟹黄汤包是一家集特色传统小吃技术开发、餐饮运营培训、推广加盟连锁机构。陈士荣蟹黄汤包长期从事包子美食开发研制推广，专注于掌握中餐面食市场导向，引路餐饮业的中小型加盟。陈士荣蟹黄汤包是成功机率很高且具加盟价值和发展潜力的项目。 　　陈士荣蟹黄汤包作为深受百姓喜爱的特色小吃，在民间已流传千年而长盛不衰。是经济实惠的大众化食品，在北方，在全国，乃至世界许多享有极高的声誉。馅以精致的鲜猪肉、十几种材料，加高汤制造/精制而成，采用传统的老面发醇结合现代生活发酵两种自有工艺，面质柔韧且有弹性，包色洁白而富有光泽。做出的包子不走形，不掉底，不漏油，个个成菊花的形状。其风味特色是选料精良，皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，是陈士荣蟹黄汤包的一大特色。深受社会各群体消费者喜爱。 　　陈士荣蟹黄汤包加盟随到随学、全日授课、实际操作、手把手教、包教包会。直到独立操作。能回家开店。我们让学员掌握扎实的基本功目的是系统的学习，达到能够独立成功开店的标准。本品牌采用以单店经营和招收区域授权代理及特许加盟为主的经营模式，为每位经营者提供多方面的经营辅导，帮助其全面掌握开发经营市场的技巧及相关技术，达到独立开店经营的能力。 　　陈士荣蟹黄汤包为加盟商开发的特色风味小吃项目品种多，研发的品种优先市场并容易操作和应用，产品做到了色、香、味、形、营养搭配、面面俱到，适合各类人群口味。根据中小加盟者的要求，可固定店面经营，也可以多店连锁，满足了广大中小加盟者的要求，店面经营加盟在1万-2万左右，流动经营资金仅二千元左右，既能为加盟者节约资金，又能使加盟商轻松创业快速致富。 　　陈士荣蟹黄汤包加盟总部全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者加盟陈士荣蟹黄汤包实现梦想是我们很大的心愿。公司希望就是和每一个前来学习的加盟商互助互利，经过不断的探讨把的特色传统小吃产业做大!做强!

　　汤包是近年来在全国餐饮行业崛起一个明星。三品汤包公司在发展过程中不断推行商品化经营、品牌化经营和多元化经营，具有强大的品牌优势。“三品汤包”属于新时代灌汤包，有着传统灌汤包口味。经过多年的生产经营，不断更新、改进，已打破传统的品种单一，口味局限的缺点，现已推出了深受南北方广大消费者青睐的十多种口味。“三品汤包”的特点是：灌汤流油，肥而不腻，软嫩鲜香，夹起象灯笼，放下似菊花。 　　三品汤包以“诚信、创立、共赢”为公司指导方针。立足餐饮领域，整合国内餐饮市场，立志打造百年餐饮加盟品牌。推陈出新，创立之路不见丝毫倦怠。多年的发展，打造了三品汤包连锁加盟的航母地位，树立了餐饮业内引路者的形象。对汤包市场施以招募培训、扶持开店、品牌直营和合作联营等方式，终努力成为具影响力的餐饮产业链。 　　三品汤包以“共同发展，共创双赢”为信念，在产品销售、环境卫生、管理服务等方面，全面与国际标准接轨。专心致力于产品标准化、管理完善化、品牌国际化。三品汤包为具有几千年历史的中华传统饮食注入了时尚元素和标准化的灵魂，在提供了人喜欢的美味同时，做到了西式快餐有的新鲜卫生、热情亲切、现代时尚、快捷方便和物超所值。 　　三品汤包公司坚信：特色餐饮是现代餐饮成功的单独出路。作为特色化餐饮运营管理，三品汤包旗下品牌主打特色化，项目类型涵盖特色餐饮、时尚快餐、特色小吃三大别类，形成了以“特色餐品+辅菜”打天下的格局。

　　靖江蟹黄汤包是江苏省泰州市靖江市的一种特色传统名点，属于苏菜系;其主要制作食材有猪蹄膀的厚皮、蟹黄、鸡汤、精白面粉等。该食品主要采用蒸制的烹饪工艺制作而成。 　　香尚汤包蟹黄汤是包在里面的。制作起来工序有十几道之多。首先是取猪蹄膀的厚皮，切细，文火煨一夜，至猪皮完全溶入汤中，再冷却成为透明果冻一般的胶状物。选用鲜活而硬实的大蟹，取其蟹黄和剁碎的猪腿心肉，熬好的鸡汁、姜丁、蒜末一起放入猪皮熬成的胶冻内拌匀。待它在汤包里蒸熟之后，那脂膏浓厚的胶冻便溶为汤汁了。汤包的皮也是一点不放松，必须用上等的精白面粉，揉、捏上劲之后，辫成一片片极薄绝圆的面皮，这比不得一般做馒头，它要求厚薄非常均匀，湿燥软硬恰到好处，因为只要有一点此厚彼薄，那必定是汤包漏汁破皮之处。至于一道工序--包汤包。更需有熟练操作技术的老师傅才能胜任。每一动作无不如"随风潜入夜，润物细无声"那样的轻、柔、均匀。唯有这样，才能那一只只汤包蒸熟之后，直至送入口中，能完好无损。 　　蒸熟的汤包雪白晶莹，上面的折皱细巧均匀，整个儿恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉菊，加之皮薄如纸，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感觉到一种吹之即破的柔嫩。别说吃了，光是看，就是一种美的享受。蒸汤包的时间误差不得超过10秒钟，所以蒸汤包的师傅必须专心致志。这些繁复的工序，非点心师不能完成。这不能不说是一绝。

　　阿文蟹黄汤包是江苏靖江特色传统名点之一，主要制作食材有猪蹄膀的厚皮、蟹黄、鸡汤、精白面粉等。该食品主要采用蒸制的烹饪工艺制作而成。 　　蟹黄汤包至今已有近二百年的历史。随着制作工艺和自有工艺的不断改进，蟹黄汤包以其皮薄如纸，吹弹即破，味道鲜美、健身美容，深受大江南北美食家的青睐。明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。 　　蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。曾有外国朋友尝了阿文蟹黄汤包后赞誉"阿文蟹黄汤包-神奇的包子!"。电视台致富经栏目也曾多次介绍了"阿文蟹黄汤包"。阿文蟹黄汤包皮薄、馅汁特多,有着独特的个性，不但制作绝，而且吃法奇。阿文蟹黄汤包的汤是包在皮里面的，制作工序较繁，有三十几道之多。不仅寻常百姓家不能制作，就是一般点心师也不能制作，必须有汤包师才能完成。 　　靖江的汤包汤是包在里面的。制作起来工序有十几道之多。首先是取猪蹄膀的厚皮，切细，文火煨一夜，至猪皮完全溶入汤中，再冷却成为透明果冻一般的胶状物。选用鲜活而硬实的大蟹，取其蟹黄和剁碎的猪腿心肉，熬好的鸡汁、姜丁、蒜末一起放入猪皮熬成的胶冻内拌匀。待它在汤包里蒸熟之后，那脂膏浓厚的胶冻便溶为汤汁了。汤包的皮也是一点不得，必须用上等的精白面粉，揉、捏上劲之后，辫成一片片极薄绝圆的面皮，这比不得一般做馒头，它要求厚薄非常均匀，湿燥软硬恰到好处，因为只要有一点此厚彼薄，那必定是汤包漏汁破皮之处。 　　至于后一道工序--包汤包。更需有熟练操作技术的老师傅才能胜任。每一动作无不如"随风潜入夜，润物细无声"那样的轻、柔、均匀。唯有这样，才能提高/增加那一只只汤包蒸熟之后，直至送入口中，能完好无损。 　　蒸熟的汤包雪白晶莹，上面的折皱细巧均匀，整个儿恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉菊，加之皮薄如纸，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感觉到一种吹之即破的柔嫩。别说吃了，光是看，就是一种美的享受