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酸奶是用来“喝”的,怎么会拿来“吃”?其实所谓“冻酸奶”,不过是把瓶装的液态酸奶放在冰柜里冻成了固态而已。从“小木人”冻酸奶的女主人不经意间的“发明”到如今冻酸奶渐成年轻人的时尚饮品,冻酸奶已经有十四年的历史了。如今,不管是凉皮店,还是小女生的礼品店,“冻酸奶”的醒目招牌越来越多了。有些女生甚至会为了一瓶冻酸奶顶着烈日西头跑到北头。当记者问她们为什么这么喜欢吃冻酸奶时,这些女生的回答干脆、利落:“爽!好吃呗!”一名女生还向记者“数落”男生:男生的嘴也挺馋的,有的一次能吃好几瓶呢! 在“小木人”冻酸奶经七路店,一名大三男生说,他从上高中时就喜欢吃冻酸奶,虽然现在已是大学生了,但还会隔三差五地来这里吃冻酸奶,不过现在吃冻酸奶除了解馋外,还会有一丝对中学时代的回味和怀念。品味冻酸奶 目前,酸奶主要分软、硬两种,软的比冰淇淋稍硬一些,用勺子轻轻一刮就可以入口,这种冻酸奶吃起来既有冻结的口感,又有冰淇淋的松软,特别适合女孩子吃,“点击率”也是很高的;有人就特别喜欢吃硬的冻酸奶,用勺子在玻璃瓶里“咣当……咣当”边吃边敲的感觉既可以消磨时光,又可以增加谈话气氛,更可以彻底体验冻酸奶的乐趣,所以有些高中生就喜欢拿着这种冻酸奶到校园里吃。 同样是冻酸奶,为什么有的冻酸奶吃起来口感较好,酸中有些许甜味,冰碴细腻;而有的冻酸奶则口味过酸,且不分软硬度,吃起来不是冰碴儿而是冰块的硬度呢?据“小木人”冻酸奶经七路店主介绍,冻酸奶虽然不需要太大的高科技含量,但也是要求有一定技术的,温度、时间、位置(即放在冰柜中的位置)是冻酸奶的三要素,温度不同、时间不同、位置不同,酸奶冻起来的口感、硬度都不尽相同。另外,酸奶的新鲜与否同样也决定了冻酸奶的口感,所以,张国正建议“冻酸奶一族们”尽量选择到口碑较好、销量较好的店面吃冻酸奶。意向加盟:390人 门店:100家 地区: 湖南
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优格冻酸奶店是经营特色手工酸奶饮品的新鲜贩卖店,优格冻酸奶店汲取地道保加利亚酸奶文化精髓和精湛的生产技术,开辟现酿酸奶新市场。优格冻酸奶店结合人的口味及营养特点,用创立思维开发了独特产品:益生菌酸奶、大果粒酸奶、鲜果粒酸奶、五谷养生酸奶、蜜豆酸奶、果冻酸奶、果仁酸奶、冰淇淋酸奶、酸奶奶昔、酸奶水果捞、优酪冰沙、奶茶等等,又优先推出现酿现卖商业模式,开创饮品市场新蓝海。 优格冻酸奶店公司自主研发成功的酸奶生产设备,把工厂化生产酸奶的专业程控设计成简化智能控制,可生产搅拌型和凝固型酸奶,集自动灭菌、自动恒温发酵,及酸奶冷藏于一体,不需安装,只要接上电源就可产,使用十分方便。优格冻酸奶店所有酸奶新鲜自然、口感浓香、味口可调,优格冻酸奶店绝不用添加任何防腐剂、增稠剂、香精和色素,喝得健康。意向加盟:437人 门店:100家 地区: 湖南
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