甘肃牛肉面加盟店排行榜

　　饮食文化历史悠久，佳肴美味数不胜收，而牛肉面则是传统美食中的佳品。创业选择加盟项目，不同的答案或许让您更加迷惑，但是吾穆勒牛肉面实大家也不必着急，毕竟创业本身就是这样的啊。发展至今的牛肉面加盟行业牛肉面加盟品牌获得了十分多支持,发展特别有优势。 　　吾穆勒牛肉面主要经营的产品有南瓜营养拉面、绿色营养拉面、兰州百合营养拉面、红烧牛肉拉面、骨汤营养拉面和传统兰州牛肉拉面系列产品。吾穆勒牛肉面品牌加盟店可以营造“人满为患”的假象，让先来的消费者尽量坐在窗户边，让走在外面的消费者认为这家菜很好，自然也就跟着一起来了。 　　吾穆勒牛肉面在继承传统兰州拉面、牛肉拉面的基础上，针对现代人们饮食营养的均衡需求，开发出的一种“蔬菜营养拉面”，是采用科学技术手段、提取多种绿色蔬菜原汁加鸡蛋和制面团、用手工技术拉制的面条，再配以“吾穆勒”的牛肉清汤和奶色骨汤，打破了兰州牛肉拉面长期以来品种单一，缺乏蔬菜营养的难题，将面、蔬菜、肉、鸡蛋、汤有机的结合，满足了现代人们每餐饮食营养的均衡需求，吾穆勒牛肉面主营产品有拉面、米线、快餐米饭三大系列。 　　吾穆勒牛肉面清汤是选用西北优美绝伦的草原、拥有“吃的中草药，喝的矿泉水”的生态环境、有着好品质的牦牛肉、牛骨、牛油、牛肝及二十多种对人体有益的中草药(调料)，加入纯净的黄河水、经慢火煲制而成的味道鲜美醇厚、营养丰富、具有滋补、强身作用的牛肉汤。

　　牛大坊牛肉面追求“美味3分钟”的理念：所谓的“3分钟”就是从顾客点餐到享用美味的时间绝不会超“3分钟”，这就是牛大坊牛肉面贯追求的让顾客在短的时间内享用到正宗的牛大坊牛肉面。 　　牛大坊牛肉面是兰州顶乐餐饮管理有限公司的自营品牌，在多年的研发经验的基础上创立的，正宗的牛肉拉面口味。目前针对广大牛肉拉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店200多家，在传统牛肉面的品质基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，马家炒拉条，干拌面等产品，选材、配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”原则，牛大坊牛肉面业绩蒸蒸日上。 　　产自民间，面向大众，经济实惠，方便快捷，牛大坊牛肉面在兰州已经有100多年的历史，有着悠久的饮食文化，经过了时间的考验，说明它是一种被民众普遍认知的先进的饮食文化。牛大坊牛肉面呈现出汤清、味浓、醇香，筋道、滑爽，鲜亮、香气扑鼻的鲜明特点。汤清者亮，肉烂者香，面细者长，这是牛大坊牛肉面的制作精髓，二白（萝卜白）、三红（辣椒红）、四绿（蒜苗、香菜绿）是牛大坊牛肉面的汤面特点。 　　牛大坊牛肉面分店遍及昆明、南京等地。以“”为标识的牛大坊牛肉面连锁店，旨在打造专业牛肉拉面连锁品牌。公司聘请兰州知名的烹饪大师、营养、民俗、牛肉拉面技师对制作工艺、营养结构、调料自有工艺等反复研究提炼，形成了独特的执行标准，并结合黄河流域中上游文化，挖掘兰州民俗、民风，与牛肉拉面巧妙衔接打造出了拥有浓郁兰州文化气息的牛肉拉面品牌。为大众消费者带来了不一样的味蕾体验，为中式快餐连锁行业带来了更多灵感和活力。

　　 　　兰州镰麦牛肉面餐饮管理有限公司起源于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，历经多年的精心调制和创立，迅速发展壮大，并形成了自己独特的汤料调制自有工艺，在提高/增加传统牛肉面品质的基础上，推出了镰麦牛肉面麻辣牛肉面、蔬菜营养牛肉面、镰麦牛肉面炒面、镰麦牛肉面干拌、镰麦牛肉面特色小菜、镰麦牛肉面制造/精制卤牛肉、镰麦牛肉面卤鸡蛋系列品种，使之更加适应人体营养平衡和健康需求，以全新的餐饮模式走向行业的前端。 　　兰州镰麦牛肉面餐饮管理有限公司在与时俱进的路上不忘初心，坚持兰州拉面的原始特色：“一净二白三红四绿五黄”； 具备牛肉烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁营养、诸味和谐、香味扑鼻等特点。 　　我公司成立以来以传承古今特色美食，发扬饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，经过学习，改进与完善，创造出一整套的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，吸引大批行业内的餐饮、名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高等策划团队和诸多顾问，把握牛肉面市场现状与消费趋势，整合创立，稳步走向全国。 　　我们相信传统与时尚的结合能够勾起不同的感觉，让美味与健康来满足消费者的需求。让这样一个具备餐饮特色的美食能够得到更多的关注，在发展中展现出的品牌特色。

　　兰州顶牛牛肉面是一家以餐饮为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。公司坚持以高度的卫生标准、可口的餐饮产品、好的服务质量、严谨的工作态度取得了广大人们的一致好评和欢迎! 　　兰州顶牛牛肉面始终坚持秉承以专业做正宗牛肉拉面的宗旨并持之以恒不懈努力，于2008年研制出以牦牛棒骨8小时之久形成的牛骨纯汤调制成美味可口的牛肉拉面并全面推行上市，其绝美的爽口度以及健体立即在餐饮领域刮起了一股强劲的“纯汤牛肉拉面”旋风，从此开创了牛肉拉面百年将健康和美味结合的先河! 　　兰州顶牛牛肉面坚信，随着当代人们对于健康意识的不断深化和理解，富含健体的传统美食——熬骨纯汤牛肉拉面将会越来越受到人们的青睐和喜爱。我们将一如既往的坚持研发以健康理念为主体的多元化餐饮产品来丰富和满足现代人们全新的餐饮需求，并本着“诚信、敬业、共赢”的经营宗旨使我们的道路越走越精彩。 　　兰州顶牛牛肉面品牌经营的面食不仅仅是味道正宗，在产品的食材上也都是通过精挑细选的，让每一款产品都是健康绿色的，品牌拥有独特的配料，将风味延续到产品当中，使得消费者拥有一个不一样的美味享受，品牌不仅是赢得了消费者的认可，在加盟模式上也是获得了加盟商的认可，总部为大家提供到的支持让每一位加盟商都心满意足，上帮助各位加盟商成功开店。 　　坚持一边经营，一边创立是“兰州顶牛牛肉面”企业的立足之本，创业之道。在经营过程中，严格按照“以人为本，和谐共事”的企业文化，大力提高员工素质，强化服务理念，以无畏面对市场，以真诚面对消费者，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为企业的出发点和落脚点，在实践中逐步形成了具有“兰州顶牛牛肉面”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了企业稳步、健康地发展。

　　马哈开辣子王牛肉面，私家面食先进品牌，60秒快速出餐，5-10分钟快速翻台，马哈开辣子王牛肉面是媲美中式餐饮品牌。马哈开辣子王牛肉面无需大厨，2-3人即可开业。马哈开辣子王牛肉面小投入，20㎡即可开店。马哈开辣子王牛肉面中式快餐新局面，马哈开辣子王牛肉面是营养保健骨汤粉面先进品牌。 　　满足不同人群需求 　　马哈开辣子王牛肉面具有着一个强大的历史传承，并且在此基础上又进行了一系列的发扬光大。一拉一打这样的方式，可以使面的味道更好，是面食中的佳品，面条显然是由汤饼发展而成的。晋时，汤饼称“不托”，已有成细条状的了。马哈开辣子王牛肉面产品丰富，新鲜美味，老少皆宜。马哈开辣子王牛肉面精选上等食材，炼成绝世好汤，营养一绝，酱料配送、操作又极其便利。马哈开辣子王牛肉面精选2-3岁小黄牛肉质和的精面粉为原料，加入数十味中草药，精心烹饪，确保营养充分。马哈开辣子王牛肉面菜品丰富多样，满足不同人群需求。 　　在市场中树立合格的企业形象 　　马哈开辣子王牛肉面不断改良创立产品，无论南方北方，国内还是国外，满足大众口味。马哈开辣子王牛肉面做到了美味、便捷、价廉的很好统一，无论在城市还是县城都有竞争力。马哈开辣子王牛肉面开店简单全程标准化操作，无需大厨，1至2人足可经营，省人手省工钱。诚信乃为立身之本、处世之根，公司坚持以诚信立足、诚信经营，在市场中树立合格的企业形象。公司立志在行业中找到一条新路径，开创一片新领域，本着“求变创立，追求更高目标”的企业语言，创造美好的明天。你还在犹豫吗？期待与你的合作，让我们一起努力，创造财富。

　　恩泊湖是一家专注于制作兰州牛肉面的品牌，自创立以来致力于将正宗的兰州牛肉面带给食客们。恩泊湖坚持采传统牛肉面做法，将新鲜牛肉洗净沥干，放锅中煮三分钟，捞起切成块，放调料腌制。并加蒜头、沙姜、桂、等多种料焖煮三四时。再配上上等手工面成就中华传统美之。百年传统的牛肉面经过多重的升华改良后，在新世纪更是广受各白领层次、时尚人士和年轻人的追捧。 　　恩泊湖，主打健康好味道，同时，将针对不同地区和不同客源，将会定期更新推出潮流新品，紧跟市场潮流，不断更新。未来的恩泊湖，将不仅仅是一个简单的牛肉面品牌，更是一种休闲消费文化。不忘初心，我们一直在前行。 　　一碗正宗的牛肉面，要做到以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味，(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)的标准，肉烂汤鲜、面条精细、筋道爽滑的口感。经过拉面师傅数道工序，拉好的面条放入沸水锅里煮熟，迅速盛入碗中，撒入蒜苗、香菜、透明的萝卜片、辣椒油，就像是素颜的女孩涂上胭脂口红睫毛膏，有一种极为郑重其事的端庄做派。 　　同时拥有一支专业的产品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新产品。有了很高的技术，总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品。总部每年在网络媒体上投入近百万，多方面技术打造品牌实力，让这个品牌老幼皆知美食共享，并且与全国互联网技术公司合作全面开展互联网+ 营销，为加盟商提供更好的宣传平台。恩泊湖牛肉面凭借强大的技术实力，在产品研发、营销策划、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。

　　马安军辣子牛肉面至今已经在市场上拥有了多年的经营管理经验，能够给想要加盟的亲们提供众多的优势与支持，并且所需的费用并不多，是受到众多的加盟商们认可和青睐的加盟品牌。对于这样一个超具品牌实力的，以及倍受消费者们喜爱的品牌，想要开店的加盟商自然少不了，如今马安军辣子牛肉面的加盟店已经遍布各地。马安军辣子牛肉面如此有诱惑力的品牌，难道您没有心动吗?想要加盟品牌的小伙伴请跟随小编一起详细了解这个有魔力的品牌吧。　　马安军辣子牛肉面自创立到现在，一直以好的产品和周到的服务，赢取消费者的喜爱。一直在牛肉面的销售与连锁事业上不断奋斗，种类多样，价廉满足大多数消费者的需求，因此一经推出便得到了消费者的追捧。马安军辣子牛肉面品牌正在全国招募加盟合作伙伴，自加盟消息一经公布，就吸引了大批有志之士前来，现在，加盟正在火热的进行中，机不可失失不再来，把握机会就是把握财富。如果你也想在牛肉面行业大展身手，马安军辣子牛肉面品牌将是你明智的选择!　　.“人怕入错行”，否则即使有通天的能力也只是无谓的浪费时间。那么，现在什么行业前景好?牛肉面行业很不错。牛肉面行业市场需求大、发展前景好，而且营利高，成为热门的加盟行业，但想要获得成功，还得选择一个好的品牌才行。其中马安军辣子牛肉面就是一个非常好的选择!　　经过了多年的发展，马安军辣子牛肉面品牌文化已逐渐深入人心，拥有众多的追随者。多元化运营，品牌店更大程度吸纳不同类型的消费者。还有就是，总部全面的帮扶优势，为加盟商的创业保驾护航。

　　秀山卢老亚限公司营业面积300多平米，是一家伊斯兰文化主题餐厅，也是兰州一家清真loft风格餐厅。餐厅一楼主要经营牛肉面、牛肉面套餐、地方特色小吃；二楼主要经营中餐简餐。 　　公司秉承“管理，服务，环境，品质”为经营宗旨，以“传播美食文化，创造时尚生活”为经营理念，不懈追求美味和视觉艺术相结合的崇高境界，励精图志，厚积薄发，致力于打造本土杰出的餐饮公司。兰州秀山卢老亚餐饮诚信经营，以质量为本、为核心、利益为前提、市场口碑为目标，一贯奉行“崇尚和谐”的企业精神，提供的牛肉面加盟主要针对需求群体，得到众多服务对象的青睐。 　　秀山卢老亚的标志设计灵感来源于阿拉伯语“世界”的意思，“秀山卢老亚”为阿拉伯语“世界”的音译，表达了秀山卢老亚出口的信心与信念。由阿拉伯文音译的英文“Aliment”，意为食品、滋养品，表达了秀山卢老亚品质至上的理念。同时为了体现秀山卢老亚源于兰州，用“兰”字作为重点以兰花为形创作。 　　兰花，是开花植物中更大，更具多样性的科，被认为是植物演化的顶点，标志以兰花为型体现了秀山卢老亚品牌面向世界绽放的决心。同时兰花在有特别的含义，它所代表的好友之间的深情厚谊同样可以体现出宾至如归的服务理念。如果说兰花是植物演化的顶点，那么把秀山卢老亚打造成服务更好的餐饮品牌也是企业更终的愿望。 　　看兰识兰，“兰”字也代表了秀山卢老亚发源于甘肃兰州本土的属性，在产品走出兰州出口的时候，可以让人们深刻的记住，秀山卢老亚，来自兰州，面向世界。

　　兰州市悦峰餐饮有限公司，起源于“金城兰州”,秉承兰州牛肉面特有口味及资源优势，是一家集牛肉面加盟体系全周期服务、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创立型企业。几经历史岁月的积累和沉淀，悦峰牛肉面不断地博取百家之所长，结合社会进步、饮食水平及口味的不断提高，悦峰在原有秘方配料基础上，汲取现代餐饮科技新理念新需求，以自己成熟的市场价值效益，屹立在兰州牛肉面之林。 　　兰州牛肉面是全国闻名美食，位列美食十大名列，更是兰州的传统美食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，色香味美，誉满全国。 　　兰州市悦峰餐饮牛肉面致力于行业20余年，不断研究，反复调试，在肉汤的调自有工艺面开创了一片新的领域，在广大的消费者群体中赢得了口碑。 　　悦峰餐饮有限公司主打自己旗下的悦峰牛肉面，打破了传统牛肉面调味方式。悦峰汤料有着自己的秘方配料，不采用鸡精味精等食品添加剂调味，具有自己的口味，在调料自有工艺中融入了三十多种名贵香料以及滋补中草药，形成了独特的自有工艺香料，被冠以“华夏名汤”的美誉。为响应舌尖上的，舌尖上的美味，特发展全国加盟，以过硬的质量、时间久的口碑为有志之士提供事业创造平台。 　　兰州市悦峰餐饮有限公司在确保传统牛肉面品质的基础上，推出的特色悦峰牛肉面、蔬菜营养牛肉面、悦峰炒面、悦峰干拌、悦峰特色小菜、悦峰特色卤牛肉、悦峰卤鸡蛋系列品种，使之更加适应人体营养平衡和健康需求，悦峰牛肉面的美味、热情与生活同在。 　　我们的企业理念：打造“万店如一”的品牌效应，树立了个性化的品牌形象。

　　兰州安泊尔牛肉面有牛肉的鲜香，劲道十足。一大碗牛肉面热气腾腾的端至桌面让人食欲大开，吃起来香气十足，牛肉软而不烂口感甚佳，香软的牛肉、浓郁的汤头和筋斗的手擀面再搭配上清爽小菜十分美味。以其独到的特色成功，给悠久的面条赋予旺盛的市场生命力。 　　兰州安泊尔清真餐饮有限是一家具有西北民族特色的大型清真餐饮公司。自2010年在甘肃兰州创办家餐厅以来，致力于为广大消费者提供健康、绿色的产品和好的服务。以“泊心于爱、 成己达人”的文化追求赢得了兰州消费者的喜爱。安泊尔的发展历程可以说是甘肃餐饮企业从小到大、从弱到强的历史缩影。为了维护注册商标的使用和形象，我们的餐厅经营性质多以直营店为主，品牌的良性发展。目前为止，我们已经在北京、深圳、杭州、武汉、新疆、西宁、甘肃等地市以及马来西亚首都吉隆坡拥有了30余家安泊尔餐厅。 　　说起拉面，可能人们个联想到的就是兰州拉面。其实兰州安泊尔牛肉面就是兰州的品牌，于2011年成立，虽说成立时间较短，但是凭借清淡的口感获得无数消费者的追捧，如果你爱吃兰州拉面，一定不能错过它! 　　兰州安泊尔牛肉面品牌在经营的时候，会遇到各种不同的顾客，会遇到各种各样的问题，兰州安泊尔牛肉面的发展，就是为了消费者的需求。牛肉的味道纵然再好，师傅把握顾客口感的能力再强，也会遇到更多情况，或众口难调，兰州安泊尔牛肉面设有一些开心小菜和红油等做为自选调味，以适应更为广泛的人群。 　　兰州安泊尔牛肉面致力于为广大消费者提供健康、绿色的产品和好的服务。以“泊心于爱、 成己达人”的文化追求赢得了兰州消费者的喜爱。

　　“兰州牛肉面”发展历史悠久,是兰州的一张名片,“马保子牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上，经过近100多年的发展成为先如今知名老店。 　　1954年“马保子牛肉面”正式挂牌。以货真价实，童叟无欺的经营理念，赢得了广大人民的厚爱。2001年4月8日，“马保子牛肉面有限责任公司”正式成立，由马继祖先生感担任公司董事长兼总经理。公司下设两个店面―――大众巷总店及文化宫分店，店面设有两层，经营面积千平方米，员工80人，一楼经营品质牛肉面，二楼经营品质套餐。装修朴素高雅，有包厢、雅座，将牛肉面提升到了一个新的档次，适合各界各层人士就餐，并受到广大顾客和各界人士的一致好评。 　　兰州马保子牛肉面采用**的自有工艺,使牛肉面汤汁浓郁,其特点有"三精":一是选料精良,二是制作精细,三是味道精美.所用的蒜苗、香菜是选用上等绿色、质优、无污染蔬菜，拉出的面筋斗，不易烂、不易扯断，食用起来清香、适口、回味无穷。 　　兰州马保子牛肉面采用的自有工艺,使牛肉面汤汁浓郁,其特点有"三精":一是选料精良,二是制作精细,三是味道精美.所用的蒜苗、香菜是选用上等绿色、质优、无污染蔬菜，拉出的面筋斗，不易烂、不易扯断，食用起来清香、适口、回味无穷。 　　“马保子牛肉面”在广大人民群众心目中有口皆碑，其品牌也深受全轩各地顾客的喜爱。在经营中，“马保子牛肉面”狠抓服务上的管理和经营，同时创立自己的企业文化和企业品牌，广泛吸收下岗职工和失业人员，减轻就业压力，为分忧。

　　兰州故称金城 [拉面]是金城一道有名面食、有着悠久的饮食历史文化、是选用好的面粉、用本地区一种特产绿色植物—蓬草（含有丰富的草木碱）、经晒干、用特殊方法烧制、再用水熬制的蓬灰水（草木碱水）、加入用水和好的面团内揉匀，用手工技艺拉制的形状不同的面条。后经兰州少数民族结合自己的饮食风俗将兰州拉面与牛肉（汤）及各种调味料搭配，创出了味道鲜美的兰州牛肉拉面、经几代从事牛肉拉面事业的前辈们不断改进形成了一清二白、三红、四绿、汤鲜味美、香辣醇厚、面条精道的兰州牛肉拉面。曾在1991年获得烹饪很高奖—金鼎奖，1999年被有关部门评为中式三大快餐之一、被誉为“中华优先面”、闻名全国、享誉世界。 　　[金味德拉面]在继承传统兰州拉面、牛肉拉面的基础上，针对现代人们饮食营养的均衡需求，开发出的一种“蔬菜营养拉面”，是采用科学技术手段、提取多种绿色蔬菜原汁加鸡蛋和制面团、用手工技术拉制的面条，再配以“金味德”制造的牛肉清汤和奶色骨汤，打破了兰州牛肉拉面长期以来品种单一，缺乏蔬菜营养的难题，将面、蔬菜、肉、鸡蛋、汤有机的结合，满足了现代人们每餐饮食营养的均衡需求，金味德拉面主营产品有拉面、米线、快餐米饭三大系列。　　[金味德拉面清汤]是选用西北优美绝伦的草原、拥有“吃的中草药，喝的矿泉水”的生态环境、有着不凡品质的牦牛肉、牛骨、牛油、牛肝及二十多种对人体有益的中草药（调料），加入纯净的黄河水、经慢火煲制而成的味道鲜美醇厚、营养丰富、具有滋补、强身作用的牛肉汤。 　　[金味德拉面白汤]是采用新鲜猪大骨、金华火腿、干贝、鲜活鲫鱼等原料、加入“金味德”专用煲汤调料、经慢火煲制而成、汤内含有大量“软骨素”、多种矿物质、胶原蛋白，长期食用有美容养颜，对人体骨骼钙质也有及佳的补充作用。

　　使一座城名扬海内外，三代人的探求，让碗中美味色香俱佳。如今，无论在国内，甚至世界的任何地方，只要一提起兰州，人们立刻就会说起兰州的牛肉拉面，可见，兰州的牛肉拉面早已经成了兰州的城市名片。现在，兰州清汤牛肉面的制作技艺已经成为非物质文化遗产保护项目。记者近采访了刚获得兰州市非物质文化遗产(清汤牛肉面的制作技艺)传承人证书的马学明老人，他从几十年前拜师学艺到现在继续传承牛肉面传统技艺，折射出兰州牛肉面人对这张文化名片的不懈追求与努力。 　　每每客居海外多年的兰州人，衣锦还乡走进兰州城的优先件事，便是扑进童年记忆里的牛肉面馆，优先口汤面还没咽下去，便有两行热泪扑簌簌地滚落下来，这就是纯而又纯的家乡味道，这就是游子魂牵梦萦的一缕乡愁啊。刚刚拿到“兰州市非物质文化遗产代表性传承人”证书的回族老人马学明今年68岁，老人身体健硕。他和牛肉面打了50多年交道，在谈及对牛肉面文化的热爱时，首先他对自己的师父充满了感恩和敬意。1964年，年仅16岁的马学明成为兰州市饮食公司广场牛肉面馆的一名正式职工。他所在的面馆可谓藏龙卧虎，汇聚了多位兰州清真美食的名厨，包括马保子的儿子马杰三(兰州牛肉面第二代传人)马学明。这个既聪明能干，又有着善良天性的年轻人，随即得到了马杰三的赏识。在平时的学习生活中，马杰三不断向这位年轻人传授知识，并教他学手艺先要学做人、要忠厚诚实，对牛肉面的制作工艺一定要精益求精，有“道”而后有“器”，随即，马杰三开始向马学明传授正宗的兰州本土牛肉面制作技艺，从调料配制加工、煮肉调汤到和面拉面，甚至烧炭生火。由于马学明的勤奋好学，使他成了店里单独全面完整掌握兰州牛肉面制作技艺的大厨，努力终于成为兰州牛肉面制作技艺的第三代传人。 　　马学明凭借勤奋好学的态度，不断对牛肉面技艺的提高和完善，以及更加适合当代人口味方面兼收并蓄，使兰州牛肉面更加臻于完善。“兰州人不要误读为兰州牛肉面就是简单的牛肉汤煮面”马老说，正宗的牛肉面制作有着严格的标准，例如肉和面的配比(一袋面、十斤肉)、和面、抻面时指尖套面的手法、调料的选材加工等等。仅用于煮肉的调料，就多达二十余种。而且，调汤和煮肉分别使用不同的调料。数十载以来，马老不仅在做人层面恪守着师父的教诲，而且在技艺的传承中坚守着西部清真美味的特色与本真。采访中，马老还痛心惋惜一些急功近利的兰州牛肉面商家，为了追求收银，完全背离了传统牛肉面的制作要求，弄出些不伦不类的汤水愚弄食客，令兰州牛肉面蒙尘。面对这样的现象，马学明老人感到心痛，于是不顾年事已高，坚守了兰州本土的旗号. 　　从马学明老人的口中，我们解析了兰州本土牛肉面的前世与今生，晶莹剔透的清汤里，浸润着马保子、马杰三和马学明三代兰州牛肉面人的不懈追求，耐人咀嚼的面食美味中，续写着三代兰州马氏本土牛肉面烹饪者对西部民族风情美食的重塑和传承。

　　兰州牛肉拉面是金城一道有名的风味小吃，有着悠久的历史，拉面传说起源于唐代，后来被大家公认兰州拉面“马保子”牛肉拉面，在其后漫长的岁月里，兰州牛肉拉面一面而享誉天下，以肉烂汤鲜，面质精细，出品快捷而蜚声中外，打进全国各地。 　　阿索金大碗牛肉面在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以 “汤清而亮”，“肉烂而香”、“面细而长”的独特风格，创出了“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”的和谐统一的特点，阿索金大碗牛肉面本着以诚信经营，以实惠为目的，追求在“清”字上下功夫，在“味”字上求发展的长期战略目标，阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟招商正在火热进行中！ 　　阿索金大碗牛肉面——兰州正宗牛肉面口味，到那里都是那个味！ 　　尝一尝，品一品，那家味道更地道！算一算，比一比，加盟那家更划算！ 　　阿索金大碗牛肉面创始人杨锁记先生：是特一级烹饪大师，甘肃省烹饪协会常务理事 ，书画研究院国画创作员，甘肃省收藏协会书画研究委员会副秘书长，职业技能鉴定评委。在总结二十多年烹饪技术研究与总结经验，针对牛羊肉在烹调中腥膻味以及牛肉面标准化生产难以处理的难题，他潜心研究反复实践，并几经美国，阿拉伯东南亚等十几个和地区的考察学习，累计上千次的反复实践数据，终于在1996年研制成功了阿索品牌系列牛羊肉面调料，阿索品牌系列调味品不仅填补了国内行业市场的空白，同时也必将掀起名族饮食文化的革新。

　　牛拉拉是一家集牛肉面全国连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创立型新企业。旗下的牛拉拉牛肉面起源发展于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，在牛肉面发源地-----兰州 经历十多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的中有档次快餐模式走向社会中有档次餐饮界的前端领域。 　　牛拉拉牛肉面的调料配置秘方包括多种名贵香料，以及名贵得中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华，加之制造的熬煮工艺令食客吃完后唇齿留香，念念不忘。牛拉拉牛肉面以自己全新经营模式颠覆以往的兰州拉面的传统，品牌一经推出迅速引起媒体及餐饮行业的极大关注，受到广大顾客的认可和追捧。 　　牛拉拉牛肉面加盟不高、成本低、经营高，制造牛肉面系列调料，全面提高拉面的营养价值，使得消费层次大幅度提升、人均消费收银也比传统牛肉拉面提高。牛拉拉牛肉面加盟，无需大厨，操作简单，整店输出。 　　牛拉拉牛肉面以自己全新经营模式颠覆以往的兰州拉面的传统，品牌一经推出迅速引起兰州媒体及餐饮行业的极大关注，受到广大顾客的认可和追捧。 　　牛拉拉以过硬的技术为品牌发展根基。旗下的牛肉拉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面都由从事本行业10年以上的专业的技术人员亲自把关研究、制作。提高/增加了壹臻牛拉拉牛肉面到哪里都是兰州正宗牛肉面。纯正口味，突破了以往兰州牛肉面离开兰州就变味的僵局。 　　牛拉拉牛肉面有坚强的后盾支持，自己研发的调料能提高/增加正宗口味、永不变味，还能保正调料的正常配送，为创业者免去后顾之忧;再者，牛拉拉牛肉面顺应市场需求，开发了适合现代人营养要求的蔬菜营养拉面系列，能够快速抢占各地餐饮界面食市场，顺应现代人健康营养快餐饮食潮流。

　　原净牛肉面目前拥有多家直营店和数百家加盟店。除了前期营销部、配送中心、运营部、财务部，后期又成立了为加盟商提供服务的运营部、市场部、培训部、客服部、物流部。总部已形成了一整套经营管理理念和服务标准以及与创业者的合格合作模式。为创业者提供强大的后盾。经过多年的努力拼搏、经营实践，不断自我完善、经验总结和资金积累，原净牛肉面现已是一家实力雄厚，具备高度职业化、规模化的运作企业，拥有连锁管理团队、成熟的餐饮研发技术团队、市场营销团队，致力于加盟创业者提供服务及实现梦想。 　　薄如纸，细如丝，面条劲道鲜美：大厨将揉好的面放在案板上，固定好后，反复挤压，面皮早已薄如一张纸，一切就成丝，整个过程速度超快，动感十足，十分惹眼，面条吃在嘴里更有嚼劲，味道鲜美。 　　数十余味中草药细熬，汤清味浓：原净牛肉面汤料由数十味中草药组成，搭配牛棒骨、乌鸡大火烧开，文火熬制数小时以上，汤料厚重味道醇香，经中医精心调配，十分滋补。 　　自有工艺辣酱，精湛手法，酣畅痛快：原净牛肉面采用上等辣椒酱配上酱料，只需要在面中加一点私家酱料，立马掀起味蕾风暴，辣的酣畅淋漓，直呼痛快，兼顾南北口味，风味别具一格，自成一体。 　　原净牛肉面不仅款款面食都有特色，且还拥有馄饨、钟水饺、麻辣海带丝、醉花生、香辣牛肉、火腿鸡蛋炒饭、扬州特色炒饭等丰富系列美食，满足不同需求的消费者，尽显商机。 　　公司旨在科学化管理、服务来塑造全新的餐饮美食连锁经营模式，逐渐成为餐饮连锁品牌一颗闪亮的明星。凭借强大的竞争优势原净牛肉面开创出自己的商机，在各地、掀起了新一轮创业浪潮，总部计划几年内与广大有识之士在国内联手打造原净牛肉面行业的“汉堡店”“炸鸡店”式的原净牛肉面卖店，公司全体同仁愿与大家，携手共进，共创辉煌!

　　王振牛肉面大王餐饮管理有限公司创立于2009年。王振牛肉面大王就以传统扯面快餐为主营，公司自主研发的电脑程控扯面机组，攻克了中餐“标准化”难题，28道扯面生产工艺全部实现机械化，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业“工业化生产”、“统一品质”的夙愿。 　　王振牛肉面大王经营模式包括直营餐厅、控股餐厅、扯面馆加盟和区域代理四大体系，在生产配送、餐厅设备、餐厅运营三个方面实施标准化，特别是餐厅运营方面引入QSC国际管理模式，在品质、服务、清洁三个方面全面与国际标准接轨。 　　王振牛肉面大王餐饮管理有限公司立志于中式快餐国际化经营的倡导者，未来发展目标是成为遍布国内的中式快餐企业。王振牛肉面大王传承中华经典民族特色饮食，不断吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡营养、快速高质、体验欢乐”的经营理念，打造人自己的新快餐。 　　王振牛肉面大王依托实力强的企业，在市场小有名气，总部秉持健康、营养的原则，不断创立，推出的丰富口味的产品系列，深受广大消费者及创业者的关注。面食是传统的美食之一，深受南北食客们的青睐。王振牛肉面大王餐饮管理有限公司打造的王振牛肉面大王旗下品牌，以一碗面色香俱全、营养均衡、品质合格为标准。为更多的喜爱面食、追求生活品质的城市白领们提供高质量的快餐服务，在市场掀起了一番热潮。

　　兰州占国牛肉拉面是由马而力目先生于2005年4月在兰州市城关区金昌南路创店开业，目前“占国拉面”已发展成为兰州牛肉拉面知名连锁品牌。马而力目先生于1983年进入兰州拉面行业，经过多年不懈奋斗，在2000年获得首届“金鼎杯”全国兰州牛肉拉面技术比赛银牌奖，并于2004年荣获兰州牛肉拉面行业协会颁发的“拉面师”称号。 　　兰州占国牛肉拉面奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以顾客满意为目标”的经营理念，以“一清、二白、三红、四绿”的地道风味赢得了金城乃至全国顾客的好评和赞誉，成为西北餐饮业的一束奇葩。 　　兰州占国拉面坚定不移地走“标准化、连锁化、品牌化”之路，严格控制加盟数量，本着“加盟一家，成功一家”的原则，全力支持每一位加盟商。加盟占国牛肉拉面，可以得到总部的选址、装修、策划、技术、运营等多方面支持，充分扶持加盟商利益。 　　战国牛肉面具有着一个强大的历史传承，并且在此基础上又进行了一系列的发扬光大。一拉一打这样的方式，可以使面的味道更好，是面食中的佳品，面条显然是由汤饼发展而成的。晋时，汤饼称“不托”，已有成细条状的了。战国牛肉面产品丰富，新鲜美味，老少皆宜。 　　战国牛肉面精选上等食材，炼成绝世好汤，营养一绝，酱料配送、操作又极其便利。战国牛肉面精选2-3岁小黄牛肉质和的精面粉为原料，加入数十味中草药，精心烹饪，提高/增加营养充分。战国牛肉面菜品丰富多样，满足不同人群需求。 　　战国牛肉面不断改良创立产品，无论南方北方，国内还是国外，满足大众口味。战国牛肉面做到了美味、便捷、价廉的很好统一，无论在城市还是县城都有竞争力。战国牛肉面开店简单全程标准化操作，无需大厨，1至2人足可经营，省人手省工钱。

　　保儿牛肉面，面与汤的高度融合造就了品丫品招牌牛肉面的不凡品质。保儿牛肉面坚持使用鸡蛋和面，面汤采用新鲜牛肉与三十多种食材，经8小时文火熬制，一碗让人垂涎欲滴牛肉面不仅口感劲道而且营养均衡，一经推出，便深受食客所青睐，好评如潮。保儿牛肉面营养健康，现做现卖，老少皆宜。 　　保儿牛肉面秉承绿色健康，安心美食的发展理念，经多年的市场实战，积累了整套成熟的经营管理经验，现拥有专业的新品研发团队，餐饮培训团队及设计装修团队。保儿牛肉面贴身化的全程指导服务让创业者在开店过程中节省了筹备时间，降低了加盟成本，提升了门店形象，增大了加盟效益。保儿牛肉面真正实现了小本加盟，无需基础，全程一站式扶持，不操心创业。 　　保儿牛肉面创立工艺，风味独特，牛肉的腥味比其他肉类更重些，保儿牛肉面使用独特制造料包制作一锅精致卤汤，慢火细炖12小时后才能煮出不腥不腻、麻辣鲜香的牛肉，汤鲜味醇，一尝难忘，牛肉好吃的秘诀在于汤法的调配，一锅好靓汤，可以让人三天不知肉味。保儿牛肉面制汤的过程十分考究，用新鲜的牛腿骨和各种牛肉一起文火慢炖而成，直到所有的营养都集合成精髓化到汤里，所有的肉味都转化成浓香融到汤里。 　　保儿牛肉面采用传统中药制造，彻底解决牛肉腥气，把传统制作工厂化。加盟店由公司统一提供制造汤料、煮肉料、专用辣椒面，保儿牛肉面具有汤汁鲜美、面条细嫩、软滑柔韧、久泡不烂、入嘴筋道有嚼劲、味道香醇。保儿牛肉面系列多样，味道好，老少皆宜。

　　马爱萨牛肉面以新鲜牛肉、牛棒骨、鸡骨等为原料，加入多种香料，经过3小时精心熬制，呈现出鲜香味醇、厚重绵软的肉骨浓汤，专注于为消费者提供一碗健康、营养、美味的马爱萨好面。以推进社会和谐发展为责任，以"创立求进、永争一"为精神，马爱萨牛肉面展现卓尔不群的品质，使每位顾客能够获得美食、生活的双重享受。 　　“一碗好面天下香”。在未来的日子，马爱萨人将继续秉持“营养、健康”的理念，雄厚的科技研发与市场运营实力，继续为消费者提供更多绿色、营养、健康的各色美食，将马爱萨打造成为“具特色的民族餐饮企业”，致力于弘扬传统面食文化，缔造马爱萨企业辉煌篇章，迎向更加辉煌灿烂的明天！想了解马爱萨拉面牛肉面加盟费多少，可在线咨询或留言。 　　马爱萨牛肉面大王，在牛肉面基础上加以改良，于1972年在美国加州创立，在14年后回归，优先实现中式快餐连锁经营。历经46发展，北京马爱萨牛肉面大王有限公司，已成为具影响力的大型连锁快餐企业之一，截至目前，公司开设了超过800家餐厅，拥有1万多员工，布局全国19省4个直辖市、153个城市，发展成为国内品牌快餐领域的佼佼者，享誉中外，魅力。 　　未来，马爱萨牛肉面继续坚持匠心品质，致力于打造一个标准化、制度化、现代化的三化中式快餐翘楚企业。展梦未来，“马爱萨”将继续朝着“把品牌的旗子插遍每一座城市”的愿景而努力，为推动民族餐饮文化翻开全新的篇章作出更大贡献。目前马爱萨未对外开展加盟业务。