成都老火锅加盟店排行榜

　　阿江老火锅是重庆火锅的很原始的一种。主要食材是牛肉、瘦肉、牛毛肚等。该菜品通过蒸煮的烹饪方法制作而成。 　　阿江老火锅将别具风情特色风味餐饮技术与市场上的餐饮文化相结合。阿江老火锅加盟总部积累了深厚的行业经验，扶持加盟开店政策等。阿江老火锅立足于特色项目的开发与推广，经营十几个系列，数百种产品，是餐饮行业中从无序化走向规范化。 　　阿江老火锅秉承味道是生产力的经营理念，主要突出重庆火锅的麻辣鲜香、油而不腻、麻而不苦、牛油的味道，精选郫县豆瓣、内黄新一代辣椒、茂文花椒、茯苓黄姜、精炼牛油等原料，保持原汁原味的重庆地道老火锅，并在炒料的时候添加适量的冰糖、醪糟汁、料酒等，用以调和火锅的重辣味道，增加火锅的口感。调料中的两大主角一一辣椒与花椒，它们也总是相互作用。花椒之麻相对抑制了辣椒之辣，并且挥发出一股浓浓的香气，大大刺激了人们的食欲。阿江老火锅食材广泛，不但锅底有鸳鸯火锅、九宫格火锅、清汤火锅等各种火锅，烫食的更有肥牛、脑花、水产、海鲜、蔬菜等各种食物，凡是能吃的东西都能作为烫火锅的食材。阿江老火锅发展为适应不同区域人们的口味用牛筒骨、猪筒骨、土鸡、鲫鱼、老鸭等吊汤，满足了不同地区口味的需要，阿江老火锅成功铸就了重庆火锅中风味别具一格的品牌形象。阿江老火锅，以好的思维打造多样火锅美味，以专有特色打开市场，是行业中不可忽视的好品牌。阿江老火锅创意新颖好品牌，备受消费者的喜爱。它在市场上有着很高的人气，商家开店不愁没有前景。

　　四川老火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。 　　公司坚持以绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽、滑为特点的新派的火锅，其味通老少，宜南北，食不上火，肯有美容养颜，开胃健脾，明目益智等。四川老火锅以传统重庆老火锅为基础，在后期的发展中进行了了一系列的改良和发展，如今已经是一个非常成熟，且加盟体系完善的好品牌了。 　　四川老火锅精选高汤，来自台湾的百年高汤自有工艺，经过三十多种名贵调味料粉碎加工而成，别人无法模仿！熔炼出的上品靓汤，分红、白两种，味道鲜美，食材煨于汤中！汤汁浸于食材内，具有滋补结果，美味妙不可言！ 　　四川老火锅食材种类丰富，不仅有高蛋白的肉类、新鲜蔬菜，还有新鲜果蔬、风味小料、缤纷果饮、特色套餐，满足各类人群各种需求。本味欢乐火锅一经推出便在国内各大城市风靡，众捧热销，在火锅餐饮中异军突起，更是刮起一股时尚火锅旋风！ 　　四川老火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，四川老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。

　　市场上的火锅品牌不断涌现，对于加盟者来说，九号宽窄巷成都老火锅这个品牌的市场表现突出，吸引广大的加盟者进行加盟好的品牌，因此在市场上，对于加盟者来说，加盟九号宽窄巷成都老火锅这个品牌具有很好的发展意义。 　　在行业之中，九号宽窄巷成都老火锅扛起了改革的大旗，让火锅呈现出不同的特色，掀起了火锅的新潮流。九号宽窄巷成都老火锅采用一人一锅的的就餐方式，更加干净卫生。同时各个消费者的不同口味喜好也得到了满足，每个人都能随意搭配自己的喜好，大程度满足美食需求。 　　在就餐模式的同时，九号宽窄巷成都老火锅也没有忘记对产品口味的，九号宽窄巷成都老火锅为满足不同消费者的需求，不断丰富产品结构，主打时尚多民族特色锅底，四个季节都有相应的主打，多个系列几十种锅底，网罗各种消费需求。 　　另外，九号宽窄巷成都老火锅的美食也迎合了当下养生潮流，它所推出的每一款锅底都经过了严格的检验，结合药食同补的理念，采用黄金配比精心制作出特色料包，使得食物美味营养，带给消费全新的美食享受。 　　九号宽窄巷成都老火锅迎合了当下快节奏的生活方式，就餐更加灵活方便。九号宽窄巷成都老火锅的店面适应性更强，在不同地域以不同的状态出现。多种规模店型更提升了自身的竞争力，服务于更广阔人群。九号宽窄巷成都老火锅带领了火锅行业的革新风尚，越发的受到欢迎。

　　龙渊二荆条老火锅店开业于2012年，创始人胡龙渊先生为双流人士。对自幼随父母去牧马山购买二荆条辣椒制作豆瓣酱的经历犹如昨天。 　　龙渊二荆条老火锅头家店开业于2012年，创始人胡龙渊先生为双流人士。对自幼随父母去牧马山购买二荆条辣椒制作豆瓣酱的经历犹如昨天。牧马山所产的二荆条辣椒其色泽红润，辣里透香，辣而不燥的特性亦成为了龙渊先生 为痴迷的味觉记忆。兴之所至，历经数载潜心研发，龙渊先生以采自双流牧马山核心区域的二荆条辣椒辅以茂汶花椒等仅6种原料炼制，再配合浓稠汤汁交相辉映同时佐以姜末辛香使得火锅味型层次更为多元化，麻辣鲜香萦绕齿间，回味悠长。 　　八方食客极为褒扬龙渊先生其调配二荆条辣椒特有味道之功力，赞其亦可代表“川味之魂"!两条辣椒定四川火锅江湖四川人吃辣 ，四川有近两千年的辛辣传统，在距今千多年前晋朝的《华阳国志》中就记载蜀人“好辛香”。作为饮食花椒的中心，四川已经是麻了两千多年的地方。四川人接受辣椒后，将其融入川菜。相传三国时，诸葛亮屯军驯马于牧马山，备战南征。发现遍地野椒树挂满辣椒，个个乌黑发亮，一尺余长，酷若黄荆条。诸葛亮取食，顿感满口生津，神清气爽，击掌叫好：“好一个二荆条”，即令军中囤积“二荆条”。 　　六种原材酿一锅红艳锅底技术估值360万龙渊二荆条老火锅锅底炼制工艺与目前市场90%火锅锅底不同。龙渊二荆条老火锅锅底之简，简单到惊讶，仅用牛油，豆瓣海椒，花椒，洋葱，大蒜等6种原料，没有添加任何香料更无任何添加剂成分，一切的奥秘都在其炼制工序之中，对油温，技法的考究十分严格，出品至苛刻，非一般炒制能比拟。 　　川西民居与归本主义融合 　　大道至简·朴素丹雅 　　二荆条火锅承载成都文化与历史这一重要职责。秉持“以现代诠释传统”的设计理念，将成都的文化精神注入门店装饰之中，这座城市的色彩与质感，成都人的闲适与包容，点点滴滴的地域特色呈现。在遵循川西民居的基础上，融入更多文化创意以及对建筑保育的新理解，展示了老四川历史和文化价值。川西民居质朴素雅而又开敞自由的风格、沿承至今的文化符号、风貌与人文韵味得以重现，令人心旷神怡重现活力.

　　大宅门老火锅是成都食悦天骄餐饮有限公司，全资控股的一家专注于餐饮火锅调料研发、生产、销售为一体的专业化火锅餐饮。公司以做消费者更喜欢的牛油火锅底料为核心经营理念，在提供味觉体验的牛油火锅产品的同时，火锅厨房“标准化”、“低成本化”的解决方案深得火锅餐饮企业的认同。为推动具有丰富文化底蕴的巴蜀火锅起到了积极的作用。 　　大宅门老火锅作为巴蜀火锅家喻户晓的品牌，在不断为消费者提供火锅消费体验的同时，成就了一个又一个有远见的合作伙伴，目前全国的火锅餐饮市场还处于发展阶段，公司将不断，为消费者提供更加鲜嫩的牛油火锅产品体验。创业开一家大宅门老火锅加盟店，加盟有提高，营利品质。 　　大宅门老火锅在火锅品牌因其独树一帜的特性，在众多火锅店中脱颖而出。以养生涮烤的方式为主题，秘方的配制，成为有美味特色的主题火锅。 　　大宅门老火锅种类繁多，从大众熟知的火锅到滋补健康养生火锅，每一款都为消费者精心制作。除此之外，大宅门火锅店还有烤海鲜拼盘、酱香烤鱼等不同美食供消费者选择。这样多元化美食，也是大宅门火锅的一次，更是加盟者创业的新契机。 　　大宅门老火锅作为全国知名火锅具有代表性的店铺，除了有着自己的独特之处，更是形成自己的五大系列，既满足了消费者的多种需求，也让加盟商有了更多的营利渠道。除此之外，大宅门老火锅从严、准、精这三个方面挑选出高品质的食材，在经过专业厨师的涮烤烹饪，一桌营养健康的火锅就呈现在了消费者眼前。 　　在未来的发展中，公司始终坚持以以“健康、快乐”为核心价值观。紧跟火锅消费的时代潮流，致力于科学技术、特色服务等优势项目上的全新开发。锐意进取、努力拼搏，为力争做好的火锅而奋斗！

　　三嫂子老火锅成立于2017年，从创立起，便致力于为消费者提供火锅等，口感美味、品种多样、价格实惠，因此得到了众多消费者的认可。 　　成都智汇堂三嫂子餐饮有限公司隶属于智汇教育集团旗下，办公室地址位于有着3000余年的建城史，故有“锦官城”之称的成都。火锅作为四川人喜爱的美食之一，随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高，大众对火锅的品牌、服务、口味的要求，也越来越高。经过市场调研和论证后，成都智汇堂餐饮管理有限公司携手凤姐，推出了川味浓、味道巴适、服务好的“三嫂子·老火锅”。 　　三嫂子·老火锅隶属于智汇教育集团旗下成都智汇堂餐饮管理有限公司。三嫂子，源于《王保长今传》中凤姐饰演的角色，她快人快语的性格、热心助人的品质，将川妹子的麻辣、善良与洒脱表现得好，给观众留下了深刻的印象，而这样具有川妹子麻辣的性格特征与火锅的麻辣地道正好匹配，因此，火锅品牌以“三嫂子”命名。 　　为了炒制一口还原正宗地道的四川火锅，三嫂子老火锅锅底用了传统的制作方法，选用四川汉源大红袍花椒加30多种香料而成，无辣椒红花椒精辣椒精，全牛油熬制使其味道更加醇香，再经过8小时多次焖炒，原料的精华充分释放和融合，麻、辣、香等五味调和，得到一份麻辣浓郁、久煮味不淡的好锅底。 　　一提到媛凤，她曾饰演的很多经典影视形象，如风车车、凤姐、三嫂子等，都得到广大观众的认可并深入人心。其中，让她被大众熟知的，还是要数在电视剧《王保长今传》中，饰演的“三嫂子”一角。 　　16年前，媛凤注册了“三嫂子”这个商标，成为川内替自己的艺术形象“加密”的演员。7月23日，在跨界做出品人、演艺人后，媛凤跨界大众熟悉的餐饮行业，推出“三嫂子老火锅”以飨成都的好吃嘴们。 　　发布会当天，田菜农、朴儿白、钟盅、大宝等演员到场扎起。虽然凤姐因为在剧组拍戏没能赶回成都，但她也通过视频表达了自己要做好餐饮推广四川美食的决心，“演巴蜀经典故事，做四川地道火锅，要吃火锅，就来三嫂子老火锅。” 凤姐跨界餐饮，用出道的角色命名火锅。

吼堂老火锅倾力打造上世纪三四十年代民国老成都集市风格，以一堂、二柜、三灶、四案的模式，高度还原1930年老集市，让广大顾客能重温四川旧梦。 吼堂老火锅以“鸣堂”非物质文化遗产为品牌的切入点，传承了30年代老成都的记忆，以浓重的红蓝色彩为装修风格，再配以道明竹编、桂花龙窑，绵竹年画等巴蜀非遗手工艺术品。将菜市场搬到火锅店里中，高度还原老成都的茶馆文化及民国期间的火车站，回到街头巷尾和热闹喧嚣的集市风貌。 在吼堂老火锅品牌合作店内，伴随着堂倌儿一声声抑扬顿挫，铿锵有力的吆喝声，店小二热情周到的服务，让食客从进门、落座、点餐,乃至离开时都能够与堂子产生共鸣，油然而生熟悉的亲切温暖感。每一个细节，每一个产品，都传承着老成都文化。 品牌文化 这里的一切，源于对老成都市井生活的记忆追寻和想象。 成都是座既阳散包容又讲究固执的城。世界和人脚步都越来越快的年头，大家都奔着灯火通明往前，把精雕细琢的、而有趣的日子忘在身后。曾经街头巷尾的叮可糖叫卖声、豆花挑子的吆喝声、爆米花的隆声，时不时就从记亿里荡回来。 当我们想起故乡，味道和乡音，就是霸道的按钮。这四五百平方米的小店，并不能把关于老成都这场大梦的美好细节全数放入，但只要有一个声音、一行小字、一张国、一种味道能掀起你美好梦境的小小角落，我们就能自豪和心安

　　成都吼堂老火锅，来自台湾的高汤自有工艺，经过三十多种名贵调味料粉碎加工而成，别人无法模仿!成都吼堂老火锅熔炼出的上品靓汤，分红、白两种，味道鲜美，食材煨于汤中!汤汁浸于食材内，具有滋补结果，美味妙不可言! 　　成都吼堂老火锅食材种类丰富，不仅有高蛋白的肉类、新鲜蔬菜，还有新鲜果蔬、风味小料、缤纷果饮、特色套餐，满足各类人群各种需求。成都吼堂老火锅一经推出便在国内各大城市风靡，众捧热销，在火锅餐饮中异军突起，更是刮起一股时尚火锅style! 　　成都吼堂老火锅致力于探索地道的美味，让身处不同地域的食客都能品尝到正宗的味道!中式、日式、韩式，不错汤底系列、冰火锅系列、养生滋补系列、豆捞系列，尽享美味!食后具有温中散寒、健脾和胃、滋补养颜、强肾壮阳、助消化、提高人体免疫力等作用! 　　成都吼堂老火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时成都吼堂老火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。成都吼堂老火锅选用上等品质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香绵长、麻辣爽口的全新感觉。 　　该品牌火锅拥有着特有研发火锅底料，还有多年的加盟连锁经验，在餐饮市场不仅有着较强的自身实力，在业界市场也拥有着较高的声誉及美誉度。无论是菜系的改革，还是装潢的颜值都在同行业数一数二，另外火锅在配菜方面，选用的都是直接现摘采的菜洗净后直接放入火锅里面，提高/增加了菜品的新鲜与健康，非常符合当下时代餐饮市场发展的潮流，力求用好的材料，健康、有营养的材料，打造健康的火锅品牌。现在品牌还突破了传统管理模式，把发展的眼光放在更远的市场，不仅为消费者带来了一款款经典的火锅美食，也为众多的加盟商与创业者提供了一个好的创业平台。

　　朱儿石锅老火锅始终坚持做餐饮就是做良心、诚实经营、品质、倡导绿色、健康、营养、特色的饮食文化，把每一位客人当成自己的朋友来接待，让每一位客人得到宾至如归的服务，努力营造一个温馨的就餐环境，贴心服务随处可见。 　　朱儿石锅老火锅传承食膳火锅经典，私家秘方纯清油锅底，几十味中草药熬制，绿色，健康安全。朱儿石锅老火锅自有工厂，自主运营，不错团队全程支持，免除加盟商的后顾之忧!　朱儿石锅老火锅以“三石”文化为神髓，以、绿色环保的石锅为载体，倡导“绿色、健康饮食”新理念。 　　朱儿石锅老火锅几十种菜色天天换花样，顿顿新口味。石锅性温婉、细腻，富含铁、锌等多种微量元素，锅底选用质量上乘的纯黄菜籽油及20余种名贵中草药配制而成的台新石头清油火锅麻辣鲜香。朱儿石锅老火锅不同于传统的大众火锅，用石锅烹煮的食物风味独特不上火、清爽可口不辣心，是火锅达人的绿色美食。我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高，为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。目前，我国餐饮业经营网点已达350多万家，从业人员超过1500万人，据统计局统计，今年上半年全国餐饮业实现营业额2327.2亿元，比去年同期增加319.9亿元、增长15.9%，增幅比社会商品零售总额增长多出7.3个百分点，在去年年营业额实现4368.9亿元，同比增长16.4%的基础上，继续呈现稳步快速发展的合格势头。 　　餐饮业发展迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产范围更加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大，经营领域不断拓宽，服务方式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺，成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。

　　重庆三拖一老火锅是一家以弘扬重庆美食文化为己任，集快餐火锅研究、开发，冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。其自创旗下品牌重庆三拖一老火锅在国内众多快餐火锅加盟品牌中具有响亮的名声，为广大创业加盟者搭建一个坚实的平台。 　　重庆三拖一老火锅自创办之初就坚持巴蜀特色，美味传承的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜技术，发扬重庆美食文化。重庆三拖一老火锅将重庆诸多的冒菜优势共同融合在了一起，适应了来自不同地区的人们的口味，让消费者都能吃到一份具特色的重庆冒菜小吃，同时也为冒菜连锁加盟店带来了稳定的消费群体。 　　重庆三拖一老火锅的就餐环境舒适，精细的制作工艺，让你美美的享受美食，冒菜沿袭传统美食特色，让你尽享快餐火锅美食带来的非凡体验，重庆三拖一老火锅上餐速度快，节省顾客时间成本，美味不减同时赢得了广大消费者的赞誉和喜爱。 　　品类众多的冒菜自有工艺，重庆三拖一老火锅兼有火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味等，黄手艺冒菜能够满足各地各种不同口味的需求。所有工序一目了然，重庆三拖一老火锅选用绿色健康菜品，在冒菜口味、食品安全方面更胜一筹，更受现代人亲睐。 　　重庆三拖一老火锅始终坚持选材，健康制作的模式，在整个出品的过程中，绝不使用任何的防腐剂、色素等不利于健康的添加剂。这也是鼎源餐饮之所以能够成为备受关注的品牌之一的原因。重庆三拖一老火锅经过多年的积淀，已成为万千中小创业者的不二选择。

　　嘿毛躁重庆老火锅加盟店将会不断的致力于改新自己的能力，从产品和项目服务上提升自己的价值，从而为今天的加盟创业人带来更为健康安全的饮食生活。创业需要能够找到合适的项目，而选择嘿毛躁重庆老火锅加盟店将会让自己的创业过程更为轻松，加盟餐饮向来稳定，而加盟高质量餐饮项目注定能够从市场中利率。 　　不少人对于嘿毛躁重庆老火锅的门店很感兴趣，更是有着独特的古风重庆市井火锅风味，脚踏实地的努力发展，凭借着众多高质量的系统化运营措施，嘿毛躁让更多的创业者享受到高速发展的火锅市场带来的巨大收获，助您轻松创业。消费者喜爱的火锅，加盟商关注的行业，加盟嘿毛躁重庆老火锅就可以轻松打开市场，在品牌优势下，获得更多利率，拥有财富事业。 　　重新将品牌形象升级策划，把重新火锅文化与现代餐饮改新的环境相结合，以崭新的的嘿毛躁重庆老火锅品牌门店风格，陆续在国内众多城市主要商圈开设分店，力求把纯粹的重庆味道和改新的市场环境体验带给广大的消费者。追求发展，永无止境。 　　在商业思维中，每个产品都是可以重新做一遍，嘿毛躁觉得在追求匠人精神的时代，可以科学的研发思路与管理方法改良具有历史感的美食、传承传统的同时让其符合当下生活状态与健康生活要求。遍布很多城市的嘿毛躁重庆老火锅，生意红火缠住全国食客胃，做饭不要千篇一律，一入口，带来鲜香麻辣全新的味蕾体验。

　　洋瓷碗老火锅拥有八年的火锅店铺经营和管理经验，传承重庆火锅制作工艺，闻名火锅界。洋瓷碗老火锅制造凉茶老火锅，浓浓的老火锅配上清香的凉茶，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香。洋瓷碗老火锅一次性底料上桌，凉茶现熬锅底，让顾客吃得合格吃得舒心。　　洋瓷碗老火锅推出各式外婆制造/精制凉茶、花草茶赠送顾客，利于打造体贴入微、美好温暖的品牌形象。洋瓷碗老火锅统一的洋瓷碗老火锅礼貌用语：进门外婆有客到，出门欢迎再来看外婆。和蔼可亲的外婆站在门口招呼迎来过往的亲戚们。洋瓷碗老火锅一条小小的防油围裙送到客人手中，增加服务优势，增进客人的喜爱度。洋瓷碗老火锅外婆常用的蒲扇，热时用来降温，也可作为装饰，成为特别的记忆点，即实用又美观。　　总部为创业商全面考虑，配合简单技术教学，操作方便，经营起来得心应手。洋瓷碗老火锅所有技术均采用总部标准化流程，简单易学，专用物料快捷配送，对于有心学习的加盟商，上手不难。　　洋瓷碗老火锅面向的是有一定资质和经验的加盟商，总部以创业者的成功为己任，用小餐饮创业的入市环境，为每位怀揣创业梦想的加盟商提供发展平台。餐饮是您创业路上的坚强后盾，其雄厚经济实力和合格服务信誉，欢迎每位加盟商的考察评估。 洋瓷碗老火锅餐饮管理有限公司坐落于海滨城市河北秦皇岛，是一家拥有国际品牌的口碑餐饮公司，自成立以来，公司长期致力于餐饮品牌建设，现已发展成为集品牌开发，品牌包装、营销策划、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁性综合机构。洋瓷碗老火锅以"发扬中华美食，发展健康餐饮"为已任企业精神，把品牌的，温馨的售后，经典的美食作为企业发展的方向，打破传统模式，提出和实践餐饮边缘化新理念，限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力，给客户带来愉快的餐饮体验和至高的享受。

　　“在火锅当中品味历史，在历史当中寻味火锅”提起渝州府，很多人都会想到重庆的老火锅味道。渝州府是一家遵循古法“古董羹”配料进行革新的火锅。在古法的底料配料上，由多位重庆专业底料研发师傅调整，加入了多种中草药，经过3道工序制作而成。在保留了古方口感基础之上，增加了中草药的棉香和牛油的醇厚感，使锅底在食用过程当中，不会因为食物的煮食而减少锅底的味道，并且越煮越香。 　　自隋开皇元年(公元581年)起，因嘉陵江古名“渝水”，重庆亦因此得名“渝州”。南宋时期，当时的“古董羹”，便已成为少数文人雅士所喜爱之饮食方式。公元1162年，宋光宗赵惇获封地于此，亦甚喜食之。后又于此地接到登基遗诏，遂在渝州府内大宴四方，自诩为“双重喜庆”，并将渝州易名为重庆，沿用至今。随着时间的发展，“古董羹”逐步演变为如今的“火锅”，并广为大众所喜爱。重庆火锅也以其特有的麻辣形式而广为称道。“渝州府火锅”旨在将正宗的重庆味道带到全国。2019年，渝州府老火锅全新升级，在暂不处理变口味的基础上，革新性的开启了小份菜火锅的新品类。 　　在现今加盟店四起的年代，很多加盟企业都竞相以收取加盟费用为主要目的。渝州府从开始开放部分区域的加盟开始，就以开设全国性连锁企业为愿景，以将渝州府打造成全国人民都喜欢吃的老灶火锅为目标，为每一个合作商单独定制运营管理模式和经营模式，调整每一个加盟店的口味，力求适合于每个地区的店面，让每个地区的客户可以吃到不太一样的渝州府老火锅。

　　王腰片老火锅这里的火锅是地道的四川味风味，鲜红的锅底又辣又香，特别诱人;菜品也是新鲜丰富，样样分量很足，毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉等都是值得推荐的涮品。但是价格稍贵。 　　王腰片老火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，江北老灶火锅凭借自身专属的优势与品牌影响力。 　　王腰片老火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循国内药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。 　　如今的王腰片老火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进， 　　公司秉承“传承中华美食、铸造百年老店”的企业目标，设立营运部、人力资源部、厨政部、财务部、加盟拓展部、配送中心等多个部门，同时下辖王腰片老火锅底料厂。力求在规范管理行为、提高管理水平、更新管理理念、追求人性化管理等方面深入研究，以达到巩固企业长足发展和提升企业品牌价值的目的。现公司已在全国各地发展直营店、联营店及加盟连锁店数十家，共有从业人员千余人，给社会提供了大量再就业岗位，对中华美食传承和地方经济发展起到了合格的促进作用。

　　自上世纪90年代三只耳创立至今已逾十年。三只耳老火锅创始人聶志伟先生西北医学院毕业后分配到医院工作，他在从事中医事业的同时喜欢研究各种膳食对人体的保健作用，并于1989年在四川宜宾创办了蜀南酒家。推出了集美味、营养、保健于一体的特色菜品，并于1995年创办了药膳为主的竹园火锅。从此聶志伟先生正式投身餐饮行业。他根据中医辩证施治的原理，结合“医食同源”的传统养身文化，经过多年潜心研究、反复实践，于1998年在冷锅鱼这一新的火锅品种。在成都成华区天祥街创立了三只耳老火锅，并于2002年成立了成都三只耳老火锅连锁有限公司。公司总部位于成都倪家桥路10号。 　　上世纪90年代，正值传统的牛油火锅盛极之时，三只耳创始人聶志伟先生从健康养身角度悄然推出了纯清油的冷锅鱼。在吃火锅普遍不烫鱼的背景下做鱼主题，在火锅都是点火涮烫的传统方式下将川菜烹饪精髓移形换影地融入冷锅鱼之中兴起一种在厨房做好端上桌就可以吃，吃完再点涮其它菜品的冷锅食尚，在人人都用红花椒烹制锅底的情况下使用青花椒，并把青花椒吃得身价倍增。由此，三只耳老火锅曾被业内人士认为是“逆流而上”的另类特色餐饮。 　　三只耳老火锅打破了“特色餐饮三年论”并作为持续性特色餐饮的代表，始终坚持“美味、健康、品质”的价值取向。根据四季变化和身体需求，用纯清油和名贵中草药调制出了四季不同的冷锅鱼底料自有工艺。在饮食健康方面，不仅从自有工艺上持续改良，更要求从食物原料的培植、加工和生产的全过程绿色生态。成为优先普及健康养身的纯清油制锅的先行者。 　　“三只耳老火锅”，其汤料口感独特，味型丰满、麻辣、鲜香、嫩、爽、层次分明，在原料选择，制作工艺上自成一派，有着“锅冷鱼烫，吃着舒畅”之特色，所用汤料和菜品全系绿色无公害产品，深受各地消费者喜爱，在成都地区创下了十年排队的餐饮奇迹。为了加快发展步伐，公司贯彻直营连锁和加盟连锁的经营模式，坚持“品牌、市场、质量、互补”的原则，按照统一的连锁经营标准体系，在全国发展加盟连锁事业，实现“双赢”。 　　在不断引导特色火锅美食潮流的发展历程中，三只耳老火锅赢得了万千顾客的好评和信赖，获得了众多殊荣和赞誉，被业界和媒体誉为“成都餐饮业的奇迹”。 “三只耳”先后获得了“餐饮100强”、“名火锅”、“川菜畅销品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“四川省不错餐饮企业”、“四川省餐饮企业”、“四川省火锅”、“具魅力餐饮名店”、“美食文化金奖”、“具市场推广价值奖”等多项荣誉。聶志伟先生也先后被评为“全国饭店不错企业家”、 “四川十大财经人物”、“今日百名杰出企业家”、“当代经济人物”、“西部精美菜肴及美食展览会个人贡献奖”等荣誉称号。 　　目前集团旗下拥有成都三只耳老火锅连锁有限公司;以中餐为主的北京三只耳老火锅餐饮有限公司;以足疗养生为主的足之驿保健有限公司;以食品加工和物流配送为主的配送中心;以产品创立为主的技术研发中心。同时还控股、参股房地产、食品加工、休闲娱乐等多家公司。在全国拥有七家直营店，155家加盟连锁店。继2007年5000平米的大型复合餐饮旗舰店成功登陆北京后，2009年三只耳老火锅店又亮相北京，掀起了又一轮冷锅鱼热潮。近期，上海、台湾、新加坡、美国等地的合作正在筹备和谈判中。三只耳正以崭新的面貌向着多元化、规模化、品牌化的方向不断前进。

　　小鲤跃龙门老火锅总部拥有制造锅底和强烈的品牌意识，的火锅麻辣鲜香，锅底风味让人留恋往返。别具风味的特色菜品，在火锅行业中也是一把好手。这里饶有特色的个性和火锅密语，让你食过之后对于巴蜀的热情有了更深的体会。精致的装潢设计和温馨的一站式服务，让你在品尝美食的时候，也能享受心灵的愉悦。多种单品，多种口味，让你在店里吃到应有尽有的美味。　　小鲤跃龙门老火锅以传统的牛油火锅为主，在保持麻辣鲜香的基础上，加入公司研发的配料、自有工艺技术，使口感更鲜美平和，让火锅的品质提升到更高的层次，深受顾客、大众的赞评。小鲤跃龙门老火锅将传统的民间文化和个性，自由，时尚的都市消费文化进行结合，富含多种产品，有新鲜时蔬，特色菜品，另有方便火锅，精美装饰，小巧便携。　　小鲤跃龙门老火锅是的火锅品牌，在成都甚至是全国都有很高的名气，正是因为如此往往更吸引广大消费者的目光。小鲤跃龙门老火锅诸多产品满足你的味蕾，香菜肉丸、玻璃腰片、特色虾滑、肥牛、羊肉卷、嫩牛肉、挂面鸭肠、草船借箭、方便火锅等特色热卖食品，无论是老人还有孩子都可以吃，色鲜味赞，鲜嫩可口，让人回味无穷!　　小鲤跃龙门老火锅新式口味，格调新颖、迅速锁定了80、90后消费群体，超高性价比，好吃好玩，美味又不贵，成为年轻人社交聚餐的选择。还有炭火烧烤、海鲜、配品、主食、自酿啤酒、饮品等全面覆盖，满足消费者整个就餐过程中的各种饮食需求。在小鲤跃龙门老火锅加盟店中产品面广，南北通吃，以为主要招牌，并配有凉菜、烧烤、烤果蔬等各类食材，口味丰富、注重细节。

　　公司坚持以绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽、滑为特点的新派的火锅，其味通老少，宜南北，食不上火，肯有美容养颜，开胃健脾，明目益智等。简三老火锅以传统重庆老火锅为基础，在后期的发展中进行了了一系列的改良和发展，如今已经是一个非常成熟，且加盟体系完善的好品牌了。 　　简三老火锅作为正南齐北的牛油火锅，而独特的锅底的确非常符合这一称号。品牌的锅底都是用重庆沙坪坝百年秘方，不仅口感醇和美味也非常健康。简三老火锅的九宫格是较受欢迎的，麻辣劲爽，一鼎九格，顾客可以根据自己的口味来决定每一格子的锅底。 　　为了炒制一口还原正宗地道的四川火锅，简三老火锅锅底用了传统的制作方法，选用四川汉源大红袍花椒加30多种香料而成，无辣椒红花椒精辣椒精，全牛油熬制使其味道更加醇香，再经过8小时多次焖炒，原料的精华充分释放和融合，麻、辣、香等五味调和，得到一份麻辣浓郁、久煮味不淡的好锅底。 　　简三老火锅所有的菜品都是从五湖四海空运而来，选取较为品质的食材呈现给顾客们，并且都是非常的新鲜。秋岛虾滑、现切黄牛肉、鸭肠、八秒海带苗等美食都是在简三老火锅必点产品。独特的锅底与品质食材，才能让简三老火锅有着高人一等的口感，也是品牌受欢迎的原因。 　　这款火锅的特色就是它的味道，是在市场上一款非常受欢迎的好品牌，简三老火锅有数百种菜品可任意挑选，充分的满足了消费者的需求，让消费者有更愉快的用餐体验。

　　古时造字万马奔腾记为骉，一骉即万马奔腾，骉老火锅;作为重庆火锅，更是成都火锅界的标杆性品牌，在选材、用料、比例、火候等都是经过严格的程序炒制而成，手法老道纯熟，让火锅越吃越香，而密密麻麻的精选花椒和红辣椒搭配让人垂涎欲滴，也让菜品从唇齿间扩散开来便犹如万马奔腾，踏过味蕾间一般的酣畅淋漓！ 　　骉老火锅以“周到的服务、较新鲜的菜品、多的分量”的经营理念服务于消费者，深得广大消费者青睐；店内环境雅致而整洁，服务也特别周到，是家庭聚会、朋友聚会的不错选择。爱吃火锅的好吃嘴们，何不前往一品其美味。骉老火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，凭借自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。 　　骉老火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进制造的大瓦缸内，让无木炭恒温六面受热达两个小时以上。 　　这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造/精制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。 　　正是因为不断提高的品质，骉老火锅在2014首届成都火锅50强评比中荣获了第二名，随后又获得成都火锅节“ 牛锅底”称号。让骉老火锅一跃成为成都上百家火锅店中生动而特别的一员“猛将”。 　　秉持着“传承火锅文化，创造中华美味”的企业理念，骉老火锅在火锅底料上不断下功夫，不断寻找麻辣真谛，释放味蕾真正美味！

　　徐记君味老火锅它的火锅底料都是采用纯正牛油搭配十几种中草药，手工炒制而成，不管是在重庆这个发源地还是在其他城市中都是非常受欢迎的，正宗的老火锅风味征服了无数消费者。在产品上它一直提倡“健康、绿色、时尚、美味”，正好迎合了大众对于健康餐饮生活的需求。徐记君味老火锅店内食材都是非常干净且新鲜的，并且有着众多的特色美味。如双椒牛肉都是提前腌制过得，厚厚的几片放置在盘中份量很足，吃起来口感也是很丰富的。 　　徐记君味老火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，凭借自身特有的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。 　　徐记君味老火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。 　　徐记君味老火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。重要的一点是，在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。徐记君味老火锅以“周到的服务、较新鲜的菜品、多的分量”的经营理念服务于消费者，深得广大消费者青睐；店内环境雅致而整洁，服务也特别周到，是家庭聚会、朋友聚会的不错选择。爱吃火锅的好吃嘴们，何不前往一品其美味。