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古味秦人,秘传美食。相传擀面皮是从唐代冷淘面演变而来,具有千年历史,经过千年时间的演化,口味融合,如今,擀面皮已经成为了陕西地区人民群众喜爱的美食之一,也是外地游客来到西安必品尝的地道小吃,矿山擀面皮沿袭古法,采用传统食材,辅以现代工艺。经过精心研发和调制,矿山擀面皮具有香、辣、薄、筋道的特点,闻之香味,垂涎欲滴。美味余香,回味不绝! 矿山擀面皮倡导“绿色健康”的理念,用鲜的原材料,纯手工的技艺,给你一份常家的体验,家乡的情感。矿山擀面皮把陕西擀面皮重新包装,定义,让快餐不仅仅是好吃而且更有营养。好吃不贵,是上一个时代非常重要的特征。 现在新的时代,其实好吃不贵是这种判断标准逐渐的过时。甚至有很多人认为,不贵的东西,便宜的不可能好吃的。现在我们对食物,服务,衣食住行等等方面要求更有品质,要求有品牌,还有一些除了便宜之外,让我们更加能够打动我们的一些实际的品质。 矿山擀面皮既继承了传统擀面皮的技艺精髓,又在数十年的精心研琢的基础上,将擀面皮“筋”发挥,加长、加大揉面的时间和力度,直至把面揉成稀泥状,方才进行擀面工序,将面擀成2-3毫米的薄片,方可上锅蒸,蒸好后的透明状面皮方为技术层面的完工。因此,矿山擀面皮更为的突现了面皮的“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。 矿山擀面皮在市场上也是得到众多的人们的喜爱和欢迎的,所以对于加盟者们来说,也是一个很不错的选择项目。意向加盟:668人 门店:100家 地区: 北京
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面皮为陕西关中地区的传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮等。面皮历史久远,面皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。 郭擀面皮,一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨,核心原材料均是陕西本土的特色食材,保留了陕食原汁原味的风味。在做法上,不同其他快餐品牌流水线式的操作,郭擀面皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式,做出来的美食不仅营养价值更高,而且代表了正宗陕食的口感。 作为快餐界的领军品牌—郭擀面皮,以独特的口味俘获了一批批消费者的心。凭借着健康的饮食理念,结合当下快节奏的生活方式,我们在快餐界了一席之地,采用了独特的纯手工,保留了食材的原始味道和精华,多种口味让您选择,满足众口难调的问题,深受广大消费者的喜爱,在中午来一碗味道劲道的面皮,如果您爱吃辣,加上我们一勺的制造/精制辣椒酱,让您回味无穷,我们有先进的现代胡设备加上我们传统的手工艺,为您呈上的是既有卖相又好吃的面皮,现吃现做,让您吃一次想一次。 郭擀面皮所需要的原料十分简单,主要原料为面食,再配以一些佐料便可以轻松完成。因此每个商家自己便可以轻松完成食物的制作,这就省去了员工的费用,并且加盟商所承担的极小,因此可以灵活地进行经营,原料简单易获得,每个商家都可以轻松创业,而收获的利益却是极高的,让高收银,成为现实。面皮秉持着诚信为本的核心理念进行产品制作,扶持食品的真材实料,并且为了让各商家经营更有规律性,公司进行了统一配送和统一管理,全心全意为加盟商提供原材料,让消费者吃的合格,也让加盟者赚的安心,尽自己的可能来让加盟商的利益达,尽公司的能力让合作双方获得共赢。意向加盟:500人 门店:133家 地区: 北京
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