砂锅加盟店排行榜

　　川传串——传承四川地道串串香，寻找川味结缘人！　　● 川传串品牌故事　　光绪十年（公元1884年），祖辈王大川在兴仁胡同（今宽窄巷子）开肉铺。某日，一女子行乞于此，大川心生怜悯，赠与碎肉。此女致溪泉，净肉，取山中辅材，加山涧清水，煮沸，恐肉不便食，又制竹签串好。次日，女子端盆而来， 大川观之，新颖奇特，细品，肉质麻辣鲜香，入口爽滑；又细观佳人，心生爱意，遂留之。数月后，结为夫妻。女子计议，开酒馆卖肉串，大川意甚好。酒馆开张后，因“盆子肉串”味道鲜美、形式独特，酒馆于此声名远扬。更有甚者，不远千里慕名而来。　　如今，“川传串”创始人继承了祖辈流传下来的秘方。为了再现祖辈大川盆子肉串的味道，保持传统又精心钻研改进之法，终有了今天的——“川传串”。　　● 川传串核心优势　　【味道好是王道】　　精选数十种香辛料研制的独门自有工艺，十载经营不断升级，吃过的人都说好。　　【无需大厨】　　操作简单，无需专业的大厨，总部配有独门自有工艺的专业调味料，快速上手，快速复制即可。　　【操作简单】　　多种规格的经营模式，门店可大可小，铺面入手容易！吧台经营一人一锅，翻台率高。　　【空间无浪费】　　自转小火锅一人一锅无需凑桌，入座就开动，顾客自己动手，人员配备简单。　　　　转转小火锅价格亲民，时尚消费，人群覆盖广，四季皆宜。　　【项目特色】　　A、香气四溢 吸引了很多食客慕名而来　　B、新中式装修风格 简约而不简单　　C、制造锅底 麻辣醇香 辣而不腻　　D、特色小吃 承载了天府之国的历史底蕴　　绝代脑花：入口绵软但却不腻，鲜嫩咸香却又不腥　　香菜牛肉：质嫩爽口，再配上淡淡的清香味　　麻辣小郡肝：麻辣鲜香，香脆爽口　　竹筒米酒：酒香清柔，幽雅纯净 川传串砂锅串串香加盟特色：　　1、传承四川地道味道，做快乐餐饮倡导者　　川传串砂锅串串香在市场上已有10余年实践经验，其一直坚持着走快捷、快乐的餐饮的发展路线，同时在传承了的制造锅底调料的基础上，并根据现代消费者对口味和健康的需求，精心钻研创立，从而成为快乐餐饮行业中的“川传串”和倡导者。　　2、完善的运营管理体系，成功直接复制　　目前，川传串砂锅串串香有30多家的直营店，在专业团队的协助下，现已制定出一份完善且成熟的运营管理体系，加盟商只需要直接复制成功运营案例，就可以“坐享财富”。　　3、操作简单，经营灵活，就算没经验也能秒便大厨　　川传串砂锅串串香的底料是精心细选的数十种香料研制而成，是成都真正的味道，只需要按照总部制定的标准化操作流程就可快速上手，成为串串香行业中的大厨。同时，川传串是以一人一锅的方式经营，人均使用面积不到2平方米，可以在很大的程度上提高翻台率。　　4、产品种类丰富，食客选择性强　　川传串砂锅串串香中除了串串火锅外，还有多种特色小吃、饮品等，可以满足不同消费者的不同需求，增强食客在用餐时的可选性，实现1店顶N店的营销模式。此外，总部还有一支专业的产品研发团队，会根据市场对餐饮潮流的需求，不断开发新产品，从而留住老顾客，吸引新顾客。　　5、先进科学的培训体系，提高/增加品质和服务统一　　加盟后，川传串将会根据不同岗位的人员进行培训，从香料的认识、食材的选取、后厨的制作到开店运营管理、日常营销等，都会以进行专业的分岗培训，一般培训周期为7天，待培训考核后，即可上岗并创造工作价值。　　6、多个仓储基地，可靠的物流配送团队　　为了给予各加盟店强大的后续扶持，川传串已建立了多个仓储基地，能够覆盖全国各地，并与专业的物流配送团队合作，能够确保核心原材料更快、更及时、更安全的送至“前线”。　　7、多方面的广告宣传，实现效益共享化　　川传串每年都会有固定的广告投入计划，分别在报纸、电视、网络等地进行多方面的广告宣传，从而实现广告效益共享化。

　　广东美味轩饮食文化管理有限公司，拥有全国品种、具有特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目，特别注重培养加盟少、快、易学习、好操作的小吃创业项目。适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店，也可流动经营，低加盟几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业创业者的首推项目。　　本中心的培训项目一经推出就受到了广大中小创业者的热烈欢迎，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，来我们培训中心学习，所有项目都实行包教包会，并提供帮找铺位、铺位加盟评估、开业指导等贴心服务，使各位创业者以微小的加盟，立刻拥有知名的品牌和整套的生产技术工艺、先进的营销管理体系，更快的获得自己真实的劳动实现目标。来考察学习的络绎不绝，80％的学员学了本中心的实用技术后月实现目标在3000-6000元，20％的学员月实现目标达到8000元以上，这简直就是餐饮界的奇迹。　　本公司始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力。今天，已有不少的人因选择本中心的餐饮项目而实现个人梦想，并享有快乐、富裕的生活。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

　　在激烈的竞争市场下，“大当家”串串香始终视质量为生命，在祖辈秘方基础上，吸收多家川、渝串串香及火锅底料精华，集多年川味调味之经验，以科学自有工艺，配合如今几十种精心调配的中草药锅底自有工艺，采用现代生产工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分更均匀，同时提高了串串香的品质品味。且经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色口味底料。　　18年来，经过“大当家”全体工作人员不懈努力，凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，“大当家”不仅没在激烈的市场中倒下，而是顺势而起，在全国市场迅速崛起，市场份额蒸蒸日上，走在了同行业的前列。培训的学员和加盟商遍布全国各地，创建了合格的品牌与口碑效应。是国内串串香行业专业的培训单位之一。　　大当家”除了拥有正宗的传统川味串串香自有工艺和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香，底汤以猪骨等美味食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果，砂仁等多种中草药精心熬制而成，高汤浓白鲜美可口，让来店的客户都能一饮而尽。　　“大当家”在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合制造自有工艺，开发出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“大当家”专属的特色干碟更别具一格！“大当家”将传统的四川美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。

　　2002年，黄记砂锅串串香的前身——“黄记阁串串香”正式创立。2008年，正式成立黄记饮食文化有限公司，迄今为止已有15年历史。旗下有黄记砂锅串串香、黄记肆意火锅以及义乡堂老火锅等餐饮品牌。公司拥有自己的底料加工厂和直营店，运营总部拥有连锁部、营运部、设计部、网络部、策划部等部门，企业整体功能相当全面。截止目前，已有加盟店超过200家，遍布全国各地。2016年，更是将连锁业务拓展到了海外市场。　　黄记饮食文化有限公司经过自己的努力，“黄记”商标荣获重庆市有名商标，多年来荣获“重庆名火锅”、“较受欢迎连锁品牌”、“经商务部备案跨省市特许经营企业”、2016年度食品安全年会“百家诚信示范单位”、2016年度食品安全年会“普法先进工作者”、2016年度“不错企业”、2015年度全国食品安全“不错管理者”、“具备特色影响力品牌”。　　如今，黄记砂锅串串香，已成为重庆火锅行业中一颗闪耀的新星。

　　灌州砂锅串串香坐落于成都都江堰市。公司自成立以来，立足于特色餐饮行业，秉承重品质、抓服务、塑形象以实现目标社会的理念，从选择原材料开始就严格把关，供应商全部具备QS标准，原料绿色健康，生产环节全部执行卫生标准，产品经实验室反复检验，检验合格后由公司统一配送到各加盟店，规范了各店的质量和口味，真正实现了工业化生产、企业化运营以后，成立了加盟连锁中心、生产部、物流部等部门，形成统一的串串香加盟咨询、串串香底料生产和物流配送体　　签滋味砂锅串串香，始源清末民国初年古灌县武圣街(今瑞莲街)胡姓人家，因其香辣清口之优佳风味享誉久远。彼时胡氏于武圣街口当炉置担，火起料入，只见红汤淋漓，香味四溢，嫩肉鲜蔬，馋煞饕餮食客。因其价廉味美，食用方便，一时风靡民间，深受百姓喜爱，传得口谚襄赞：不吃老胡烫串，走路要打摆窜。　　后经传至数代，老胡串串业已扬名周边邻县，并经数代改良，路边炉担也登堂入室，开得门面数间，以竹签串食材，红油汤锅煮烫替代滚水烫熟淋红油汤之法，更得入味妙法，那时节踏破门槛，沿街摆开，首开食客等候之风潮。　　现武圣街胡氏所创串串香传承至今，走上符合现代化企业管理与发展模式，一改过往有实无名之面貌，正式更名为签滋味砂锅串串香，并成立专业品牌运作公司，申请商标，创办官方网站，集结现代管理型人才，广招娴熟能手，力争将这一古老品牌再现辉煌，重塑四川串串香美食之经典!　　签滋味砂锅串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，签滋味砂锅串串香结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由顾客亲手烫制，提高/增加菜品口味地道正宗。

重庆庞顺餐饮管理有限责任公司-千年老砂锅恒古不变的味——聚煲盆前世今生作为廉价的炊具，砂锅的历史可往上追溯至数千年前。杜甫诗云：“荆扉深蔓草，土锉冷疏。”在唐代，土锉就是后来的砂锅，至今仍是人追崇的烹饪工具。火遍大北的老火锅，起源于码头时也是用的砂锅。　　当代，人们越来越重视食物健康和食品安全。如何从根源上减少塑化剂等危害人类健康的毒素？答案就在于依照自然法则、回归传统烹调方式、使用自然、环保的炊具。用陶土制成的砂锅，不仅能使食物均匀受热，扶持营养物质完全释放，还可长时间保温。砂锅菜是适合人、能提高/增加食物营养价值、环保自然的美味佳肴。　　砂锅做菜还能更好地保护食材中有养生功能的酚类物质。农业大学食品学院副教授范志红说，砂锅中没有任何金属离子，能更好的保存食物中具有有助于有助于有助于有助于耐缺氧化、降低衰老速度功能的酚类物质。砂锅的功能自古以来就被人所认识，并成为生活中必不可少的炊具。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝介绍，砂锅可以完全突出食材的特点，提高/增加菜肴的原汁原味。　　老砂锅，改良了砂锅菜清淡的传统口味，即保存了砂锅烧菜的营养价值，又将麻辣鲜香的独特风味融入其中，麻得过瘾、辣得痛快、鲜得美味、香飘四座！川菜、火锅早已成为天南地北食客喜爱的大众美食。现在，老砂锅再次刮起美食旋风，不仅席卷川渝，更将迷倒中外食客！是巴渝甚至成为风靡大北餐桌不可缺少的美食。

金穗子一品砂锅餐饮管理有限公司前身为一品砂锅，创建于二十世纪九十年代，她是一家集开发、销售为一体的民营股份制餐饮企业，她有一套完善的质量管理制度和的监督机制。在营运管理上总经理执行董事会决议，以店长负责制贯彻在日常操作中。 　 “一品砂锅”是本公司经营的优佳品牌之一，有较高知名度，其口味贴近各类顾客，地域适应性广泛，赢得广大消费者的喜爱。目前在内的、、、、区、区等地均有公司下属门店，其主营的“一品砂锅”业务蒸蒸日上，为此，公司还成立了专为各门店服务的“配送中心”和以砂锅厨具为主的家俱制造加工厂。公司将近期发展规划锁定在省内外，要求加盟“连锁店”的策划和实施上，公司的中长远规划将是使一个千人公司攀升于世 。一品砂锅，从其冠名词意而解，“一品”者，乃很大为首也。即是砂锅中人气点赞的。

舅姥爷砂锅位于繁华地段，菜品好，口感正宗，符合大众口味，环境干净宽敞，是您的上佳选择。舅姥爷砂锅全部使用大骨熬制的纯骨汤，排骨食材不一样，精选金锣沂蒙黑猪排骨，黑猪散养时间长，因此猪大、骨宽、猪肉纤维粗，舅姥爷特质保密自有工艺，慢火炖制，时间长，骨肉分离，吃时不用手扒特色服务：是老品牌，可以刷卡，有送餐，有停车位，提供在线菜单，有wifi。砂锅能均衡而持续的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互砂锅渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。2.砂锅能均衡而持续的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能很大限度地释放食物味道。3. 适用于小火慢熬。

舅老爷砂锅，打造现代美食市场的财富大商机。美食行业存在的发展潜力是非常的巨大的，因此，只要是这个美食品牌的产品美味，营养，健康，那么就一律能够吸引到消费者的注意，拥有一个不错的销售市场，舅老爷砂锅就是这样的一个好品牌，加盟舅老爷砂锅，你会拥有自己的财富人生。舅老爷砂锅与普通砂锅饭不同之处就在于自家制造的酱料，汁料。只有阿宏的加盟店才能有，总部统一配送酱料包，绝不外传，确保加盟商利益。舅老爷砂锅，不能放过的就是锅巴，它集中整个砂锅饭的精华。金黄色的锅巴，干香脆口，在嘴里慢慢嚼动，回味无穷，齿间留香，宁人欲罢不能。舅老爷砂锅以清爽阳光的品牌形象，在行业中赢得一定的知名度，一经上市并迅速占领市场，深受消费者喜爱和追捧。不凡品质品位：秘料统一配送，量化及规范细致的操作流程和时间，确保每个店相同菜品口味统一。提高/增加品牌品质，不以被同行模仿。为餐饮创业者提供系统化开店解决方案的服务提供商，以加盟中式快餐的中小创业者为主要服务对象。业务涵盖：创业咨询、快餐技术培训、餐厅运营系统培训、人力资源培训、执行力系统培训、品控系统培训、品牌设计策划、店面设计策划、产品开发等业务。制定科学的广告推广计划在全国各大媒体平台大力宣传，让品牌家喻户晓，帮助合作商打开市场！

成都九签九餐饮管理有限公司，是一家快速发展中的集调味品研发、生产、品牌连锁加盟、学员技术培训、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业公司。以九签九砂锅串串香的精髓为依托，成都九签九餐饮管理有限公司对菜品的创立与开发行动一直比较缓慢，并未认真研究市场需求与客人的口味需求，对菜品只注重其外表，如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等，没有深挖其内在的口味、色泽、营养的健康搭配，更不注重品牌的培养。而今的消费者，对吃串串香已经有了更新的认识和要求。从80年代的"口食"，90年代的"目食"发展到今天"心食"的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声(听声音)、法(做法)、量(份量)、质(质量)、数(点菜量)的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。

　　成都九签九餐饮管理有限公司，是一家快速发展中的集调味品研发、生产、品牌连锁加盟、学员技术培训、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业公司。以九签九砂锅串串香的精髓为依托，成都九签九餐饮管理有限公司对菜品的创立与开发行动一直比较缓慢，并未认真研究市场需求与客人的口味需求，对菜品只注重其外表，如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等，没有深挖其内在的口味、色泽、营养的健康搭配，更不注重品牌的培养。而今的消费者，对吃串串香已经有了更新的认识和要求。　　古色古香，非常原生态,那古朴精致的原木装饰风格，更的节约的装修成本，再贴上几张70.80的人文风情年代照片，让一些九签九的老食客们，情不自禁的勾起一段：那年那月那日曾三朋四友把酒言欢的温情往昔，岁月递逝......　　从80年代的"口食"，90年代的"目食"发展到今天"心食"的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声(听声音)、法(做法)、量(份量)、质(质量)、数(点菜量)的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。

　　“聚福苑砂锅串串香”系成都特色主题串串香品牌。早在李冰治水时期，当地的治水工人为了除湿驱寒，将家中的辣椒花椒用油炒熟后加几头大蒜老姜，再添上一大碗水煮上一锅魔芋豆腐粉条之类的土菜，既能充饥又能流汗排除体内部分湿气和毒素。而聪明的扛把子看出其中的商机，改良和创立推出了更方便船工和河工食用的铜锅麻辣串串儿。扛把子的后人继承了他的串串儿，并为之命名“聚福苑砂锅串串香”。　　今天“聚福苑砂锅串串香”已发展为专业的串串香连锁品牌，总店位于都江堰市文荟路3号3栋附9号。“聚福苑砂锅串串香”以“江湖味”为品牌主题，在装修上融合了一些充满“武侠味”“江湖风”的装饰元素；以健康养生为品牌理念，采用砂锅、纯植物油锅底，绿色健康食材，代替燥热的传统牛油，更具有养身结果。　　坚持以“特色、生态、健康”的餐饮品牌经营理念，将饮食与文化结合，让美味与健康同步，为加盟商提供贴心的服务。

聚缘砂锅串串香是串串香行业的领军企业及品牌，一直以来被追随模仿，聚缘砂锅串串香热衷于研究开发美味的串串香，关注于聚缘砂锅串串香行业的规范系统管理，实践着找出大众生活文化中的精髓，同时脚踏实地追求着与所有伙伴的财富丰收。聚缘砂锅串串香的特许经营项目为其特许经营商提供了难得的机会。这样的机会是当您从一家规范机构获得商标、操作、系统和营销方面支持的同时，拥有从属于您自己的餐馆，并获得成就感和收银。聚缘砂锅串串香我们深信 在我们的专业的领导与品牌质量的提高/增加下 加入成为聚缘砂锅串串香特许经营加盟商 将为您自己开创出一个不一样的成就人生!

　　串串香一直是市场上发展前景为好的一个行业，毕竟每个人都离不开吃，所以想要加盟串串香的亲们，选择开上一家串串香加盟店是非常好的选择。屋头砂锅串串香是当前市场上一个被众多的消费者喜爱和追捧的品牌，物美价廉，并且还能够获得总部众多的加盟支持，是一个非常不错的串串香美食品牌。有兴趣加盟的亲们赶紧来了解一下详细的加盟费用资料吧！　　屋头砂锅串串香是屋头餐饮管理有限公司旗下的品牌，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。　　经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。　　发展至今，屋头砂锅串串香加盟凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起让“冒菜”：“屋头砂锅串串香”从几十平米的小店，成为拥有500多家串串香加盟店和200多家冒菜加盟店的国内餐饮领头企业。　　大菜品小制作，屋头砂锅串串香是行业实力派，打破传统的单一经营模式，更多美食系列，满足顾客的胃，留住他们的心，塑造餐饮新时尚，成为加盟新选择！开一家屋头砂锅串串香加盟店，主打红烧美味，四季火热，赚取财富无限！　　特色美食，屋头砂锅串串香样样经典，为人们带来了不一样的快餐美食，市场相当不错！选择屋头砂锅串串香，您正确的致富途径，总部八大核心扶持，确保您经营不操心，致富更简单！

四川老坎餐饮管理有限公司的菜品：菜品很新鲜，在冰柜里面自己去拿，店里的牛肉要特别推荐的，种类很多，有夹椒的，还有卷香菜的，卷芹菜的，有串一串片状的，也有串一串块状的，很多很多。在企业的发展蓝图，我们将视人才的培养情况为发展速度的指标，当我们的人才储备成熟时，就是企业高速发展的起步点。我们将会在公司品牌的平台上，全面进军餐饮、娱乐、消闲产品、广告、商业策划以至房地产等各种领域，产业所在地将遍及全国，甚至香港和海外。由于公司规模发展迅速，各地同业提出加盟合作或要求提供管理服务的邀请，如雪片般飞来。虽然如此，为求稳健发展和维持品牌的形象，管理公司并没有为短期利益，轻易接受合作的邀请，反而专注于公司内部管理的规范化和人才培养，把培训和组织制度列为首要任务。为引进国际先进管理概念，在2008年末，管理公司与来自香港、东南亚地区管理专业人士合作，务求达到与国际接轨，充分整合了娱乐专业管理和全国人才网络的资源，为进一步发展管理业务提供了雄厚的基础。

　　作为全国十大串串香加盟先进品牌的砂锅串串香起源是在素有“天府之国，掌上明珠”之称的道教文化发祥地—四川?都江堰。砂锅串串香发展至今已有20余年历史，总店位于都江堰外北街，总面积近300平方米，目前在全国范围内拥有加盟店800余家。在经过老妈三代人的潜心经营探索，从较早在都江堰杨柳河边上的路边小摊做到今天公司化经营，是都江堰较早把串串香“登堂入室”的串串店，是串串香行业发展创立的先驱之辈。老妈后人在祖辈留下的宝贵秘方基础上吸收川、渝两地多派串串底料秘方，创老妈特色养生锅底。秉承做绿色食品的经营之道，遵循市场发展规律，老妈已遍布大江南北，成为享誉全国的知名品牌。　　在串串香事业与火锅行业日夜激烈竞争的这几年中，老妈打破传统经营模式，进行资源整合，优化进货渠道减少中间环节，在提高/增加质量的前提下，大幅度的降低成本让利于消费者；在服务上不断的进行自我提高，向同行业标杆兄弟企业学习交流，在味道上，老妈人不断创立、不断改良、与时俱进，做符合消费者健康的美食，使消费者来到老妈就爱上老妈，吃串串不二的选择地。

老万砂锅品牌的发展一直保持着非常正确的发展策略，没阻力的快速发展，为人们带来优势的创业项目。自上市以来，始终秉承“时尚健康、营养美味”的经营理念，向市场提供各种美食，用特色和美味牢牢抓住市场，占领行业制高点。品牌的发展是非常有责任心的，在提高/增加为消费者带来好的服务同时，促进品牌更好的发展。产品风味独特，美味无比，备受消费者的喜爱。提供健康，营养、时尚、美味的产品，配以精美的包装，很大限度满足消费者的购买需求。我们对于加盟商也是本着非常负责任的态度，提高/增加加盟事业的更好发展，提高/增加加盟商更好的。好的产品，从提供多种食材，适合各个和各种年龄层次的人群。

说到麻辣烫，很多的太原人都认为，这是四川的特色小吃。其实问到任何一个四川人，在他们的概念中，麻辣烫就是火锅。在四川对火锅的地道称呼，就是麻辣烫。那么，太原人习惯称呼的麻辣。麻辣烫，在适应人们口味的同时，在不断的变化过程中，逐步地形成了较为统一的口味和内容。现在，太原市麻辣烫的经营户大都是用火锅底料熬汤，用粉条、海带丝、羊血、土豆、冬瓜等一起在汤里煮。而且，麻辣烫也不再有荤素之分。2013年，在麻辣烫已经发展成熟的今天，成了颇受大家喜欢的小吃，2002年，经过六项整治，省城街头很多麻辣烫摊点消失。现在，辣洋洋麻辣烫推陈出新，新原料新自有工艺，使其在不单在口味更满足消费者，而且开辟了营养健康麻辣汤的新产品，辣洋洋砂锅麻辣烫曾被评为“哈尔滨消夏节品牌小吃”，并以大众化的价位，与众不同的口味，使人流连忘返、回味无穷。 辣洋洋砂锅麻辣烫一直用心服务于顾客，创立推出砂锅煮麻辣烫，减少一汤循环使用所产生的亚硝酸盐、细菌等有损健康的因素。辣洋洋砂锅麻辣烫沸腾煮熟更健康、更过瘾！辣洋洋砂锅麻辣烫的调料与品牌供应商合作，让消费者吃了更合格，更美味、更时尚，绿色麻辣烫引路美食体验新时尚。

老顾家砂锅是以中式菜系煲汤砂锅制作为基础，以菜结菜制作工艺和口味为补充、热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅。底汤选用好的猪里脊、棒骨、鸡肉等经文火精心熬制而成，主料选材精良，制作一脉相承了老顾家制造自有工艺，添加调理人体阴阳平衡的多种配料食材荤素搭配温寒相间制作原料不厌其精制作工艺不厌其烦历经多道工序精心烹制而成老顾家砂锅充分体现了菜肴讲究色、香、味、器的文化内涵。民以食为天,人以健康为本。老顾家人从悠长的传统砂锅历史中发掘，创立出适合现代人饮食消费习惯的菜肴；另一方面，在经营传统餐饮业过程中积极吸取现代企业经营理念。公司坚信，不断的努力，老顾家餐饮管理公司一定会发展成为具有特色品牌的快餐企业。老顾家餐饮管理服务有限公司是一家以特色砂锅为主业，并在此基础上拓展中式快餐品牌经营和管理于一身的餐饮企业。公司于2008年 10 月低调诞生于金城兰州——高新技术开发区。凭借着老顾家人辛勤与智慧、饱含着艰辛与困苦，勤勤肯肯、务实奋进，在短短几年内发展成为，集中产品加工配送，区域品牌经营，公司统一管理的经营模式。公司自成立之初，不断探索中式快餐经营管理模式，不断开拓新市场、新领域，进一步延伸拓展老顾家餐饮文化产业链。中华饮食博大精深 餐饮中器皿的考究是必不可少的老顾家经过多年的研究采用有健康药石之称的麦饭石质紫砂锅为盛器 麦饭石是一种的药物矿石含有人体所必需的多种微量元素 有助于调节身体机能 结合紫砂养味 保鲜的特点，做出来的菜肴汤美味鲜,成为老百姓所喜爱的美食。老顾家砂锅为大众提供以特色、美味、健康、创立、实惠为卖点，摒弃糟粕，继承精华，为每位顾客提供价廉 健康卫生的美味佳肴而不懈努力。

　　串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食很大众化的体现。它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。　　串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。　　在周围满是烤肉，面馆的街上，唯有唐记煌砂锅串串香显得格外显眼，独树一帜。　　在寒冷的深秋，吃上一锅鲜香麻辣的串串香，温暖每个人的心胃~　　巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底就十分的重要了。锅底是味道的源泉，像普通的我们就可以看到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶等。　　众所周知，串串香好不好吃，锅底是很重要的。　　唐记煌砂锅串串香以红汤（麻辣），白汤（骨汤），清汤（鲜香），海鲜汤四种锅底为特色。　　好吃不上火的串串香，欢迎各位去唐记煌品尝。