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衢州鸭头现卤现捞是湖南、四川、湖北、江西等地传统特色名吃。据说衢州鸭头现卤现捞起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。衢州鸭头现卤现捞属于酱汁类食品,多种香料浸泡,经过风干或烤制等工序精致而成,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。 衢州鸭头现卤现捞之所以好吃,秘诀全在汤料里,汤料只所以巨香,是因为上等的香料。衢州鸭头现卤现捞使用的香料应该是25种,自家做不太可能放齐,但味道已经相当不错。 衢州鸭头现卤现捞不但口感鲜美,回味无穷,还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等作用。传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣、麻及几十余味中药材,使其主相辅相成。其辣,功能排毒。健体美颜;其麻,开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。衢州鸭头现卤现捞香鲜美味,回味十足,有啃头,辣口不辣心,是老少皆宜的休闲食品。经典的美味,在餐饮市场发展备受瞩目。真的超级好吃,真的无比美味。消费者们个个来点赞,来捧场。加盟它,让你做可靠的小本好生意。衢州鸭头现卤现捞选用湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味时间久,是佐餐、饮酒、团聚优选理想餐饮新宠。衢州鸭头现卤现捞正宗特色的“麻辣香”味小吃,肉质鲜嫩富有弹性,配以近20种名贵中药精心密制而成,经过用红辣椒、花椒、八角等几十种香料进行精心烹制料理之后,再劈成两半中碎,放入嘴里自动脱肉美味香醇。香辣鸭头之味可去湿开胃,四季可食理气,舒血亦滋补。意向加盟:504人 门店:100家 地区: 四川
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卤王现捞集品牌包装、品牌策划、品牌形象设计、产品研发、招商合作、店铺直营、运营指导为一体的商业综合体,形成了完备的全产业链服务体系。 专注于打造潮流品牌 卤王现捞主营餐饮连锁品牌,积极发扬健康餐饮,专注于打造潮流品牌,并不断扩大规模,强化自主更新和品牌建设,深度挖掘餐饮产业被低估的巨大潜力。深圳市卤王餐饮管理有限公司成立于2017年,是一家拥有专业品牌全案运营和餐饮管理经验的初创团队,下设营销中心、运营中心、管理中心、品牌中心四大中心,8个部门。 采用有历史沉淀的制作 卤王现捞,滋味不寻常,采用有历史沉淀的制作,并且圆满融合食补同源的中医药理,带给国人更多健康好享受,卤王现捞,让人一口接一口,天天吃不够!卤王现捞其特点是:色泽黄黑,味道浓郁,刚吃口,甜甜的,香香的,然后开始有一点辣,慢慢的麻辣全至,整个舌头都在打颤。 独到的品牌特色 久吃不厌,回味无穷,卤王现捞,不管是狂食还是慢品,都可以让人感觉意犹未尽,所以,吃过卤王现捞美食朋友都说在卤王现捞的好滋味中体会到“唇齿留香”的圆满境界,不仅是刺激,更是享受!吸引的质量来自于独到的品牌特色,以数十年传承的珍贵“老卤”精心烹制。 专业可靠,选择满意 如今的卤王现捞经过多年的高速发展,凭借特色的服务,完善的管理体系,丰富的品牌运营经验,成熟的商业模式,已成为中小型餐饮合作模式的行业率领者。在我们的生活中,卤味熟食一直都是人们喜爱和关注的,作为大众都认可的熟食品牌,产品的市场是广阔的,专业的制作技艺,结合丰富的食材,和精心的制作,见证了卤味的可口和健康。卤王现捞加盟优势多多,特色品牌,健康有市场。意向加盟:705人 门店:67家 地区: 广东
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川卤现捞卤菜培训基地是一家集餐饮项目管理、餐饮技术研发、技术教学、餐饮店运营培训、开店扶持为一体的综合性餐饮创业平台,师资力量雄厚,商标局正规注册商标。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包点、各式面点、中餐快餐、西餐西点、奶茶饮品、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术上百项,独立研发小吃技术数十项。核心的加上精细化的教学流程,让学员轻松进入学习状态。 旗下多家加盟店铺也是备受消费者们瞩目的,市场口碑。先吃肉再喝汤,如果您也想加盟川卤现捞卤菜培训基地,就赶快来了解下详细的加盟资料吧! 油卤就是四川常见卤水之一,首先油卤在起新卤水的时候就使用到了油脂,刚开始起的油卤卤水味道生涩,但是经过反复卤制猪、牛、鸡、鸭之后,这几种食材的油脂的融合在一起之后就形成了很厚的一层混合卤油,这种卤油使用的越久,保存的越好,卤菜的味道就会越来越浑厚香浓,有部分品牌自称“老卤”就是这个道理。川卤现捞卤菜培训基地采用的是油水混合的卤制模式。这样的模式能够让菜品充分的吸收调料,并且能够在当天就新鲜出锅,现做现卖,不存在隔夜菜的情况。每天从基地运输过来的新鲜蔬菜更是能够为川卤现捞卤菜培训基地提供绿色健康的产品来源,相比较传统卤制品,川卤现捞卤菜培训基地拥有明显的优势,且对身体更有好处,非常有利于人体的健康。 川卤现捞卤菜培训基地以倡导“餐饮小吃绿色化、健康化”为己任,着力简化并深入教学流程,研究固定开店和流动经营运作体系,给客户制定价值的市场分析,力求学员一次性投入达到佳创业目标。我们不单单教您开店的技术,更重要的是教您如何去开一家成功的餐饮店,川卤现捞卤菜培训基地将是餐饮创业合作伙伴,期待您的加入意向加盟:653人 门店:89家 地区: 四川
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本弄鲜卤现捞拥有核心卤味技术,餐饮技术研发团队,成熟的的项目运作商务团队和的连锁加盟管理团队。想要加盟本弄鲜卤现捞的加盟者要抓紧时间了,尽早占市场就可以获得更多财富,同时加盟本弄鲜卤现捞,创业少,难度小,人人可以创业。 是一家集生产、研发、营销、管理为一体的连锁餐饮管理公司,公司致力于为有志者提供低,低成本,易复制的项目平台。公司主打品牌为本弄鲜卤现捞,以合格的口碑成功进入市场行列。传统卤制,回味悠长,不含添加剂,香料古法传承,秉承匠心文化,将卤味作为一生嗜好,只为大家提供更健康的良心食品。 本弄鲜卤现捞让你自选美味,不用等餐,方便迅捷,现做现吃,开启快捷商机!本弄鲜卤现捞多元经营,你爱吃的这里都有。妙不可言的美味、成熟的经营管理、服务至上的理念,帮您成就不一样的事业。不要惊讶于顾客的赞美和青睐、因为我们的实力和努力是当之无愧的! 什么是现卤现捞?其实现卤现捞本质上也是一种卤菜。现捞区别于传统卤菜:主要在卤水制作,出菜时间、售卖方式上不同,传统卤菜是提前卤制好各类菜品,冷透后再摆放好售卖;而四川现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式,一经推出,备受大家青睐。现卤现捞、现卤现卖,是对传统卤菜的一种革新。 顾客可看到菜品制作的全过程,完全0添加,无任何香精,无任何色素,无任何添加剂,卫生干净、健康不上火,顾客吃得更合格吃的健康;现卤现捞给人的感觉直观新鲜,可以完全根据自己的需求来挑选喜欢的产品。现卤现捞的菜品香味可以飘到50-100米远,能让消费者闻香而来。意向加盟:614人 门店:100家 地区: 四川
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