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钱集卤鹅主营卤鹅等,种类丰富,健康美味,因此一经推出便得到了消费者的认可,也吸引了不少者的关注。成功的实现日销近百只的招牌卤鹅,店内装修处处细节都体现到店家的用心,简洁的摆设和总体环境相呼应暂时卸下肩上的压力脑海的烦恼。 钱集卤鹅餐饮公司是一家集产品开发、发展与特许加盟连锁的性餐饮管理公司。创业以来,秉承“充惠,快捷,营养,卫生”的经营理念,学习借鉴西式快餐业管理之经验,以江湖菜为基础,汲取“四大菜系”之精华,博众长,推陈出新。 风雨回溯四十年,鮀城蜿蜒的春梅巷。钱集卤鹅,传承四十年的,只选用“鹅中”——狮头鹅为不错食材,加以自有工艺精心调配,入口即刻打开你的味蕾。 潮汕人吃卤鹅都去!凌晨四五点的卤鹅铺,灯火辉煌,雾缭绕。经验老道的卤鹅师傅,有条不紊的拿捏着,当中锅卤鹅从此刻就开始准备了。待到卤鹅出锅,整条街道上便弥漫着浓郁卤香,引得饕客直远远地排到街尾。铺前人头攒动,刀挫鹅骨的声音让人敬畏三分。 卤鹅四十年如一日,在一代代潮汕人的见证下历尽沧桑。这卤香,是年轻人儿时的味道,更是老一辈人戒不到的情怀。 品牌里流淌着的是岁月的痕迹和潮汕文化的沉淀。如今打造新的品牌形象,用年轻的视角来表达传统的味道与精神,让更多人了解卤鹅在潮汕文化中的重要地位。如今,钱集卤鹅在市场上已经拓展了多家加盟店,加盟政策也越越完善,能够为加盟商提供更全方面的支持,是非常不错的加盟品牌。如果你也有心动,那就快快行动吧!意向加盟:726人 门店:100家 地区: 广东
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荣昌卤鹅品牌凭借着自身特色鲜明的特色,在餐饮加盟市场上拥有非常广泛的客源,荣昌卤鹅品牌一直坚持把很热情细致的服务和很规范标准的操作流程奉献给每一位顾客,所以他收获了越来越多的忠实粉丝。对加盟商来说,是一个不可错过的项目。 我们所有的产品都是由独门酱料以及药材结合而成的,是市场上一个实力雄厚的品牌,制作出的卤鹅清新醇香、色泽自然,不添加任何的色素与添加剂,让食客垂涎欲滴,切上一小片放入口中,香味四溢、爽口弹牙、细细品味,肉的本身鲜香充满口腔,让你回味无穷。 荣昌卤鹅品牌在制作时,将细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮,卤汁和肉臊有着无比的嫩滑缠绵之味,使得肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香。清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤鹅饭的增色之笔! 为什么会这么说呢,因为随着时代的发展,现在人们不仅仅是追求衣食温饱,更加朝着食物特色,用餐的环境方面考虑。而荣昌卤鹅品牌都能满足人们的需要,荣昌卤鹅品牌加盟它是来自潮汕地区美食的浓缩代表,口感细腻,味道鲜美。所以荣昌卤鹅品牌是进餐不二选择地点。 大家在选择饮食的时候要注意两个标准,一个是营养,一个是健康,如果饮食没有这两个因素,那就会损害大家的身体健康。该公司在成立之初,就提出了“创优异企业,做优异美食”的口号,并积极改良生产工艺,优先在卤鹅行业引入7S现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系,短短几年内使荣昌卤鹅品牌品牌誉满羊城,成为南粤地区美食文化品牌之一。意向加盟:679人 门店:100家 地区: 四川
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卤鹅是地方风味食品,是潮汕特产。潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅,故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制,而闽南、海丰陆丰一带至今仍以“清煮”为主;潮汕一带,则突出传统卤制特色。 老徐卤鹅知道餐饮市场的消费方向是多变的,现在消费者喜爱吃的美食可能隔一段时间就不会有太多人来购买了,所以说如果一家餐饮品牌的加盟店一直在市场上保持着不变的口味,是比较难以在市场上经营下去的。总部为了应对现代餐饮市场的现状,组建了一支技术团队,时刻关注着餐饮市场的消费需求,并根据这些消费需求来研发出创立的产品,研发出的美食产品在市场上有着较大的竞争力,是现在许多消费者喜爱的食品,品牌已经成为餐饮行业之中较为不错的品牌。 我们所有的产品都是由科学制作二车让,制作出的卤鹅清新醇香,让食客垂涎欲滴,切上一小片放入口中,香味四溢、爽口弹牙、细细品味,肉的本身鲜香充满口腔,让你回味无穷。老徐卤鹅凭借着自身特色鲜明的特色,在餐饮加盟市场上拥有较多的客源,老徐卤鹅一直坚持把很热情细致的服务和很规范标准的操作流程奉献给每一位顾客,所以他收获了越来越多的忠实粉丝。对智慧之选人来说,是一个值得加盟的项目。老徐卤鹅是一个不错的餐饮加盟品牌,多年的运营经验,既成就了许多智慧之选人的创业梦,也扩展了自己的力量,只需要你自身具备一定的加盟条件,并且认同老徐卤鹅的品牌理念等,那么你就可以前来加盟老徐卤鹅,欢迎每一位加盟商的加入。意向加盟:667人 门店:100家 地区: 广东
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涌鹅卤鹅饭的产品是由制造/精制酱料和药材结合而成的,他是一个实力雄厚的品牌。涌鹅卤鹅饭的产品做法十分独特,它不断地创立和改变,所以才可以制造出味道鲜美,口感合格的产品。涌鹅卤鹅饭的企业文化背景深厚,而且富有底蕴。经过多年的磨炼和洗礼,如今的涌鹅卤鹅饭已经成为了行业里的领军品牌,它的市场地位和市场前景与日俱增,因此越来越多的加盟商和加盟商前来加盟,因为他们都看中了涌鹅卤鹅饭拥有很多的优势,如市场优势和品牌优势,加盟优势和总部优势以及产品优势等。涌鹅卤鹅饭一直坚持把很热情细致的服务和很规范标准的操作流程奉献给每一位顾客,所以他收获了越来越多的忠实粉丝。 涌鹅卤鹅饭在全国各地都拥有很多加盟店,如广东和东莞以及深圳等。他的加盟店的生意都特别不错,让很多使用过涌鹅卤鹅饭产品的顾客都对他赞不绝口。中医都认为鹅肉对人体有很大的益处,他们认为鹅肉有化痰止咳和暖胃缓缓效效等结果。这个社会竞争力越来越大,所以餐饮行业早已不错起来,加盟一个正确的餐饮品牌就显得异常重要。涌鹅卤鹅饭的加盟条件很低,只需要你自身具备一定的加盟条件,并且认同涌鹅卤鹅饭的品牌理念等,那么你就可以前来加盟涌鹅卤鹅饭,他非常欢迎每一位加盟商的加入。 涌鹅卤鹅饭拥有很多的优势,如市场优势和品牌优势,产品优势和品牌优势以及加盟优势等,正是因为这些优势的存在,才成就了今天的涌鹅卤鹅饭。如今的涌鹅卤鹅饭的品牌影响力和感召力与日俱增,几乎每一位顾客都听过涌鹅卤鹅饭这个品牌。涌鹅卤鹅饭的客源流量很强大,每一个加盟店的生意都十分不错。因此,涌鹅卤鹅饭让很多加盟商和加盟商都心驰神往。几乎每个人都想走向财务自由之路,但是单创业较大,所以选择一个靠谱的品牌来加盟十分重要,而涌鹅卤鹅饭就是这样靠谱的品牌。意向加盟:686人 门店:107家 地区: 广东
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卤鹅是地方风味食品,是潮汕特产。潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅,故十二味卤鹅在潮汕已有很长的历史。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制,而闽南、海丰陆丰一带至今仍以“清煮”为主;潮汕一带,则突出传统卤制特色。 十二味卤鹅知道餐饮市场的消费方向是多变的,现在消费者喜爱吃的美食可能隔一段时间就不会有太多人来购买了,所以说如果一家餐饮品牌的加盟店一直在市场上保持着不变的口味,是比较难以在市场上经营下去的。十二味卤鹅总部为了应对现代餐饮市场的现状,组建了一支技术团队,时刻关注着餐饮市场的消费需求,并根据这些消费需求来研发出创立的产品,研发出的美食产品在市场上有着较大的竞争力,是现在许多消费者喜爱的食品,品牌已经成为餐饮行业之中较为不错的品牌。 我们所有的产品都是由科学制作二车让,制作出的卤鹅清新醇香,让食客垂涎欲滴,切上一小片放入口中,香味四溢、爽口弹牙、细细品味,肉的本身鲜香充满口腔,让你回味无穷。十二味卤鹅凭借着自身特色鲜明的特色,在餐饮加盟市场上拥有较多的客源,十二味卤鹅一直坚持把很热情细致的服务和很规范标准的操作流程奉献给每一位顾客,所以他收获了越来越多的忠实粉丝。对加盟人来说,是一个值得加盟的项目。十二味卤鹅是一个不错的餐饮加盟品牌,多年的运营经验,既成就了许多创业人的创业梦,也扩展了自己的力量,只需要你自身具备一定的加盟条件,并且认同十二味卤鹅的品牌理念等,那么你就可以前来加盟十二味卤鹅,欢迎每一位加盟商的加入。意向加盟:638人 门店:100家 地区: 广东
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三惠卤鹅是一家经营卤鹅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸭翅、卤鸭爪等为一体的餐饮品牌,店内卤菜熟食丰富多样,可以满足不同消费者的口味需求,其中卤鹅是店内主推的特色菜系,店内的卤鹅制作步骤繁杂,经过很长时间制作而成,刚开始品尝卤鹅的时候,会感香中带甜,搭配酱料一起吃,口感细腻,然后会越吃越辣,越辣其肉质会越香,让消费者吃的过瘾,吃了还想吃,店内自制的酱料也有很多种可供消费者选择。 三惠卤鹅经过多年的发展,目前已在多个城市和地区设立了多家门店,并采用线下和线上结合的经营模式,与外卖平台长期合作,在同一区域内,消费者可以直接在线上平台点餐,线下门店会在接到订单之后制作,并由专门的包装盒包装,由配送人员在短时间内送到消费者的所在地,三惠卤鹅总部拥有专门的研发人员,根据不同人群的口味喜好不定期研发推出新的卤味产品。 三惠卤鹅的镇店之宝,当然莫过于其经典的特色卤味:三惠卤鹅了,看似普普通通的一块牛肉,却凝结着钟铭瑜重庆火锅技术工作室,整个团队耗时近3年的时间,经过上百次的反复实验、调味、改进香料配比,终于制作出了这款口味独特的三惠卤鹅。 三惠卤鹅正宗的,清新醇香、色泽自然,不需要任何的色素来修饰,却可以让食客闻香而来,垂涎欲滴;切一块薄薄的片放入口中,香味四溢,肉质紧凑,爽口弹牙,那种自然的香味瞬间在口中扩散开来,再细细的品味,牛肉的本身的鲜香再一次的充满口腔,久久不散,让您回味无穷。意向加盟:699人 门店:100家 地区: 广东
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日味鲜卤鹅凭借着自身特色鲜明的特色,在餐饮加盟市场上拥有非常广泛的客源,日味鲜卤鹅一直坚持把很热情细致的服务和很规范标准的操作流程奉献给每一位顾客,所以他收获了越来越多的忠实粉丝。对加盟商来说,是一个不可错过的项目。 我们所有的产品都是由独门酱料以及药材结合而成的,是市场上一个实力雄厚的品牌,制作出的卤鹅清新醇香、色泽自然,不添加任何的色素与添加剂,让食客垂涎欲滴,切上一小片放入口中,香味四溢、爽口弹牙、细细品味,肉的本身鲜香充满口腔,让你回味无穷。 日味鲜卤鹅在制作时,将细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮,卤汁和肉臊有着无比的嫩滑缠绵之味,使得肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香。清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤鹅饭的增色之笔! 为什么会这么说呢,因为随着时代的发展,现在人们不仅仅是追求衣食温饱,更加朝着食物特色,用餐的环境方面考虑。而日味鲜卤鹅都能满足人们的需要,日味鲜卤鹅加盟它是来自潮汕地区美食的浓缩代表,口感细腻,味道鲜美。所以日味鲜卤鹅是进餐不二选择地点。 大家在选择饮食的时候要注意两个标准,一个是营养,一个是健康,如果饮食没有这两个因素,那就会损害大家的身体健康。该公司在成立之初,就提出了“创优异企业,做优异美食”的口号,并积极改良生产工艺,优先在卤鹅行业引入7S现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系,短短几年内使日味鲜卤鹅品牌誉满羊城,成为南粤地区美食文化品牌之一。意向加盟:649人 门店:100家 地区: 四川
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在酷热的夏季,人们在饮食上,更倾向于熟食卤味,加上工作的忙碌,人们更喜欢到熟食店,买一些能够即食的产品。日日香卤鹅富含营养,顾客百吃不厌,在餐饮市场,博得了众多人的喜欢。 日日香卤鹅所有的产品都是由酱料以及好的药材结合而成的,是市场上一个实力雄厚的品牌,制作出的卤鹅清新醇香、色泽自然,不添加任何的色素与添加剂,让食客垂涎欲滴,切上一小片放入口中,香味四溢、爽口弹牙、细细品味,肉的本身鲜香充满口腔,让你回味无穷。 日日香卤鹅首先把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,再用精盐抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒,再加入清水,将大蒜、南姜放入光鹅腹内,以中火把卤水烧沸,再把鹅放入卤水盆里,大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次,中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次,使鹅入味,然后捞起放凉待用。日日香卤鹅,清新醇香、色泽自然,不需要任何的色素来修饰,却可以让食客闻香而来,垂涎欲滴;切一块薄薄的片放入口中,香味四溢,肉质紧凑,爽口弹牙 世间所有美味走着相同的模式,日日香卤鹅取材用道,用心对待,以诚待之,一只口味的卤鹅并非技艺超凡,而是用鹅有道,只取狮头鹅,日日香卤鹅以潮汕祖辈相传之卤艺加以卤之,香料十足,卤水丰厚,以此方才促成一只卤鹅的味绝天下。意向加盟:730人 门店:100家 地区: 广东
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含香卤鹅携千年传承秘方,为回归浓情而来。将传统“卤鹅”结合当前台湾美食的文化特质,再注入点滴西方时尚元素,为食客呈上一场非传统、非时尚、非久远、跨越时间与情感的卤味盛宴。 含香卤鹅不只是卤鹅,不仅是餐厅。他蕴藏着深厚的文化,祖先的智慧,家族的秘方,师徒的情谊,食客的领悟……美味的每一个瞬间都源于代代相传、热爱中食文化的老街坊队;我们再致力打造美味帝国的同时,梦想着老祖辈们坚守千年的经典,用一种全新的方式传递出去,并发扬光大,所以,我们为之创造了带有温度,跨越距离的全新餐饮体验! 这个健康又特色的工艺,是许多人都不能企及的,鲜卤现做,卤水绝不过夜,消费者吃的安心,合作者经营的舒心,才是含香卤鹅加盟的追求。要想做餐饮来创业,其实应该看市场,如果资金不多,其实做卤菜也是很好赚的,我们有传承工艺,代代相传,腌制,按摩,飞水,吊杆,煮料,吊汤,翻转,浇汁,现宰现杀,新鲜入锅烹制,用高温卤煮,不加一滴水,火候到位。 含香卤鹅加盟有着一气呵成的卤鹅工艺,带来极其美妙的视觉体验,同时带来的味觉体验也是的。鹅的营养价值早已被人们所认可,含香卤鹅以鹅为主要食材,为您带去既好吃又营养的现代美味,倡导健康饮食的新理念含香卤鹅!带动其它卤菜熟食10几个品种的销售,就像提到汉堡店就想到汉堡,提到炸鸡店就想到炸鸡腿一样,将来提到卤菜熟食就会想到它。意向加盟:689人 门店:100家 地区: 广东
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余壮忠卤鹅公司作为一家专营潮汕卤味店铺的卤小小,菜品并不多,主要以潮汕卤味为主,卤味中又主打卤鹅为主,完全是一只鹅撑起了一家店。一只卤鹅的可食部分众多,以鹅头鹅肝为重,若想遍尝鹅味,点一份卤鹅拼盘足够。 卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜,属于潮菜系。余壮忠传承百年张埝制鹅世家制鹅工艺,坚持古方传承融合现代工艺,卤味轻餐文化发展,为顾客打造卤味美食新体验。 余壮忠卤鹅首先把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,再用精盐抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒,再加入清水,将大蒜、南姜放入光鹅腹内,以中火把卤水烧沸,再把鹅放入卤水盆里,大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次,中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次,使鹅入味,然后捞起放凉待用。 世间所有美味走着相同的模式,余壮忠卤鹅取材用道,用心对待,以诚待之,一只口味的卤鹅并非技艺超凡,而是用鹅有道,只取狮头鹅,余壮忠卤鹅以潮汕祖辈相传之卤艺加以卤之,香料十足,卤水丰厚,以此方才促成一只卤鹅的味绝天下。 在餐饮市场上,卤味品牌是常见的,余壮忠卤鹅加盟前景好吗?作为有优势的卤味品牌,市场的人气很高,选用的食材都新鲜,卤汁的制作是专业的,精心设计,营养可口,大家是认可的,值得选择。余壮忠卤鹅加盟前景好吗?在众多卤味品牌中,余壮忠卤鹅,口感精妙,时尚健康,支持多多,创业很轻松。意向加盟:738人 门店:231家 地区: 上海
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我们所有的产品都是由独门酱料以及好的药材结合而成的,是市场上一个实力雄厚的品牌,制作出的卤鹅清新醇香、色泽自然,不添加任何的色素与添加剂,让食客垂涎欲滴,切上一小片放入口中,香味四溢、爽口弹牙、细细品味,肉的本身鲜香充满口腔,让你回味无穷。 肖师傅卤鹅凭借着自身特色鲜明的特色,在餐饮加盟市场上拥有非常广泛的客源,肖师傅卤鹅一直坚持把很热情细致的服务和很规范标准的操作流程奉献给每一位顾客,所以他收获了越来越多的忠实粉丝。对加盟商来说,是一个不可错过的项目。 肖师傅卤鹅在制作时,将细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮,卤汁和肉臊有着无比的嫩滑缠绵之味,使得肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香。清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤鹅饭的增色之笔! 为什么会这么说呢,因为随着时代的发展,现在人们不仅仅是追求衣食温饱,更加朝着食物特色,用餐的环境方面考虑。而肖师傅卤鹅都能满足人们的需要,肖师傅卤鹅加盟它是来自潮汕地区美食的浓缩代表,口感细腻,味道鲜美。所以肖师傅卤鹅是进餐不二选择地点。 大家在选择饮食的时候要注意两个标准,一个是营养,一个是健康,如果饮食没有这两个因素,那就会损害大家的身体健康。该公司在成立之初,就提出了“创优异企业,做优异美食”的口号,并积极改良生产工艺,优先在卤鹅行业引入7S现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系,短短几年内使肖师傅卤鹅品牌誉满羊城,成为南粤地区美食文化品牌之一。意向加盟:673人 门店:200家 地区: 广东
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品牌要想获得好的发展,还需要在广告推广上面多做功夫。专业的推广可以让大家的市场空间不断扩大,没有推广这一点就无法做到。时潮卤鹅疯爆饮食项目帮助加盟商进行专业的推广,让大家的市场越来越大,越来越多。时潮卤鹅疯爆饮食为加盟商传授在多年的实战中经过提炼的产品核心技术,让即使没有制作经验的创业者也可以掌握要领,帮助大家! 大家在选择饮食的时候要注意两个标准,一个是营养,一个是健康,如果饮食没有这两个因素,那就会损害大家的身体健康。时潮卤鹅疯爆在成立之初,就提出了“创优异企业,做优异美食”的口号,并积极改良生产工艺,优先在卤鹅行业引入7S现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系,短短几年内使时潮卤鹅疯爆品牌誉满城,成为福建地区美食文化品牌之一。 由此可见,饮食品牌要想做成功,要想获得很高的发展,在经营方面就要做到很好,这样才能不断使品牌获得合格的运营。时潮卤鹅疯爆饮食做的一手好饮食,它的味道是纯正和美味,它的制作也很谨慎和精细,专业的制作态度为大家贡献上好的美食!时潮卤鹅疯爆饮食满足顾客需要,创造顾客需求,持续不断改良精神,达致很好品质文化!心动不如行动,如果您对我们时潮卤鹅疯爆感兴趣的话,那就拿起您的手机拨打我们的加盟热线,时潮卤鹅疯爆欢迎您的加入,机不可失,时不再来,快来和我们时潮卤鹅疯爆一起走向创业大道吧。意向加盟:612人 门店:300家 地区: 重庆
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伴罗卤鹅,是由涪陵老陈家和老龚家的爷爷辈于1980年在涪陵老城南门山八角井附近经营的老卤坊,自陈爷爷和龚大叔一起研发卤料卤制农家肥鹅以来,一直本着良心选材、精心制味,选用的卤料原材料无对人体有害的添加、无色素,卤鹅的主要食材来自于涪陵武陵山和丰都等地的高山养殖场,提高/增加新鲜的同时,鲜香浓郁、肥而不腻的味道也符合于各年龄段食家的需求,30余年的经营,伴罗卤鹅产品已经成为了涪陵的名小吃,是家喻户晓的佐酒、休闲、宴请必备美食。 伴罗卤鹅名远扬,值得选择。伴罗卤鹅好不好吃,关键在于卤汁,华氏老街坊的美味源自传承百年的北宋宫廷秘方。卤料在配置上堪称星光熠熠,卤料由调料老抽、生抽、料酒、鱼露、白糖、红豉油,加上八角、三奈、桂皮、花椒、小茴、丁香、陈皮、甘草、砂仁等数百味调味料按比例调配而成,再用老母鸡、棒子骨、排骨、带壳桂圆等熬煮卤汤。伴罗卤鹅加盟,一定认准华氏老街坊,传承千年秘方,好卤美名远扬。 伴罗卤鹅,值得选择。作鹅太难,怎么办?华氏老街坊卤鹅,八大工序,吊汤四起四落,匠心工艺成就卤鹅好滋味。华氏老街坊不仅在卤料自有工艺上传承经典,制作工艺更是精益求精,不断革新。须经过八大工序:腌制,按摩,飞水,吊杆,煮料,吊汤,翻转,浇汁,才能成为老街坊的卤鹅。现宰现杀,新鲜入锅烹制,用高温卤煮,不加一滴水,火候到位,炖足三个小时,香料味道紧锁在皮肉的脂肪层之间。特有的吊汤大法卤制美味,每隔一段时间将鹅吊离卤汤再落下,反复经历4次,能提高/增加鹅再皮肉入味的同时不至于煮的过于软烂,让卤鹅口感层次分明,味道独特。意向加盟:663人 门店:100家 地区: 北京
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荣鹄记卤鹅成立于2018年,主要生产卤鹅及鹅副,我们所有的产品都是由独门酱料以及好的药材结合而成的,是市场上一个实力雄厚的品牌,制作出的卤鹅清新醇香、色泽自然,不添加任何的色素与添加剂,让食客垂涎欲滴,切上一小片放入口中,香味四溢、爽口弹牙、细细品味,肉的本身鲜香充满口腔,让你回味无穷。 荣鹄记卤鹅凭借着自身特色鲜明的特色,在餐饮加盟市场上拥有非常广泛的客源,荣鹄记卤鹅一直坚持把很热情细致的服务和很规范标准的操作流程奉献给每一位顾客,所以他收获了越来越多的忠实粉丝。对加盟商来说,是一个不可错过的项目。 荣鹄记卤鹅在制作时,将细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮,卤汁和肉臊有着无比的嫩滑缠绵之味,使得肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香。清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤鹅饭的增色之笔! 荣鹄记卤鹅首先把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,再用精盐抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒,再加入清水,将大蒜、南姜放入光鹅腹内,以中火把卤水烧沸,再把鹅放入卤水盆里,大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次,中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次,使鹅入味,然后捞起放凉待用。 世间所有美味走着相同的模式,荣鹄记卤鹅取材用道,用心对待,以诚待之,一只口味的卤鹅并非技艺超凡,而是用鹅有道,只取狮头鹅,荣鹄记卤鹅以潮汕祖辈相传之卤艺加以卤之,香料十足,卤水丰厚,以此方才促成一只卤鹅的味绝天下。意向加盟:583人 门店:366家 地区: 重庆
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