烧鹅加盟店排行榜

　　卤味无人不爱，尚品烧鹅多种卤味熟食全面满足消费者的味蕾需求，市场相当不错。秘方，制造/精制，市场独一，前景无限。尚品烧鹅甄选多种配料结合传统工艺采用制造/精制自有工艺精心酿制，产品甜辣麻香，其香味入骨、甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、料入肉内、香入肺腑、回味无穷，独特口味赢得广大顾客喜爱，尤其深受都市白领人士的青睐。 　　加上添加多种中药材独特自有工艺，使尚品烧鹅具有较强的滋补性，深合养身保健之道，得到广大顾客的喜爱，尚品烧鹅凭借好的产品和合格的口碑被评为“消费者信赖质量合格品牌”。尚品烧鹅加盟品牌是制作的美味，口味纯正，口感鲜美，吃了难忘，吃了还想吃，多种口味满足不同消费者的需求，风靡大江南北，尚品烧鹅的烧鹅不含任何防腐剂和色素，好吃美味，满足消费者美味和营养的追求。 　　尚品烧鹅，口味纯正，口感鲜美，吮指可以有余香。同其他卤味一样有麻辣味，与众不同的是其辣味不似四川湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，正所谓的口辣心不辣，很容易让人适应。尚品烧鹅百年秘方，具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特色，味美无比，尚品烧鹅口味兼顾各地。 　　除了微辣，尚品烧鹅还有其他三种口味，有香薰味，卤味，原味四种口味根据各地口味特色，任君选择。尚品烧鹅食后满口生香，回味无穷，这就是尚品烧鹅的客人络绎不绝，流连忘返，客源稳步增长的根本原因。

　　现代人生活节奏不断加快，为了跟上快节奏的生活要求，各行各业都朝着快速化经营的发展之路推进，在餐饮行业明显的表现就是：快餐开始流行，各种熟食市场不错。了哥烧鹅比一般的快餐更营养，比传统的熟食更卫生。　　了哥烧鹅主营烧鹅制品，其由于掌握百年烧卤制作秘方，所以赋予了烧鹅产品特色口味。近些年随着品牌运营有名度的提升，让人们关注到了它。为拓展品牌事业进一步发展，其除了经营烧鹅以外。还经营了烧味、叉烧、卤水系列产品。　　了哥烧鹅具有广东特色风味。菜品不仅注重色，香，味，形，而且在老风味不变的前提下融入现代元素，致力将“了哥烧鹅”打造成全国较受欢迎的快餐加盟领军品牌。以标准化的操作流程，精细化的管理带领快餐消费潮流，超越快餐行业的新时尚，成就中小加盟者创富梦想。了哥烧鹅本着“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念，公司源源不断地为顾客提供优异的快餐美食和快捷好的服务，以健康，营养，美味，丰富，快捷的饮食文化和享受高品质生活新理念。　　了哥烧鹅不仅成功打造出属于餐饮行业技术的有名品牌，同时在不断探索、不断创立、不断超越的过程中辟蹊拓径，以味制胜，而经过多年的努力和开拓下，了哥烧鹅可谓是人气点赞：因为了哥烧鹅不仅在腌制肉食品时不会添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，更同时沿用几历史的宫廷自有工艺为肉质保留原有香味，再合理配比几十种滋补养身的中草药后，自然让了哥烧鹅在食用时没有恼人的中药味道，同时更有养生结果。

　　现代人生活节奏不断加快，为了跟上快节奏的生活要求，各行各业都朝着快速化经营的发展之路推进，在餐饮行业明显的表现就是：快餐开始流行，各种熟食市场不错。烧鹅比一般的快餐更营养，比传统的熟食更卫生。 　　古井亿盈丰烧鹅在成立之初，就提出了“创不错企业，做不错美食”的口号，并积极改良生产工艺，优先在烧腊行业引入7S现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系，短短几年内使古井亿盈丰烧鹅誉满羊城，成为南粤地区美食文化品牌之一。古井亿盈丰烧鹅也让更多寻常百姓品尝到昔日的宫廷美味，其口味也绝不低于此。 　　古井亿盈丰烧鹅做的一手好饮食，它的味道是纯正和美味，它的制作也很谨慎和精细，专业的制作态度为大家贡献上好的美食!古井亿盈丰烧鹅满足顾客需要，创造顾客需求，持续不断改良精神，达致不错品质文化!古井亿盈丰烧鹅尊崇顾客是我们真诚的朋友，用心出品味美质优的食品，细心提供礼貌迅速的服务，尽心维持清洁整齐的环境，为顾客提供有价值的商品是我们不变的追求! 　　古井亿盈丰烧鹅无论在哪个方面都是不错的。选择古井亿盈丰烧鹅饮食，采用专业设备，操作标准流程化，全面提升制作速度，同时提高/增加原汁原味。真正做到省力、省事、省心!古井亿盈丰烧鹅不仅因其有着非常独特的美味席卷当地卤味市场，而凭借苦心研究的乡巴熟食自有工艺、骨里香熟食自有工艺、八珍熟食自有工艺这三大秘方进行反复试验及实地考察中。 　　烧鹅不仅成功打造出属于餐饮行业技术的有名品牌，同时在不断探索、不断创立、不断超越的过程中辟蹊拓径，以味制胜，而经过多年的努力和开拓下，烧鹅可谓是人气点赞：因为烧鹅不仅在腌制肉食品时不会添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，更同时沿用几历史的宫廷自有工艺为肉质保留原有香味，再合理配比几十种滋补养身的中草药后，自然让烧鹅在食用时没有恼人的中药味道，同时更有养生结果。

　　公司在成立之初，就提出了“创不错企业，做不错美食”的口号，并积极改良生产工艺，优先在烧腊行业引入7S现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系，短短几年内使东莞烧鹅品牌誉满羊城，成为南粤地区有名美食文化品牌之一。 　　东莞烧鹅做的一手好饮食，它的味道是纯正和美味，它的制作也很谨慎和精细，专业的制作态度为大家贡献上好的美食!东莞烧鹅饮食满足顾客需要，创造顾客需求，持续不断改良精神，达致不错品质文化!东莞烧鹅饮食尊崇顾客是我们真诚的朋友，用心出品味美质优的食品，细心提供礼貌迅速的服务，尽心维持清洁整齐的环境，为顾客提供有价值的商品是我们不变的追求! 　　东莞烧鹅饮食无论在哪个方面都是不错的。选择东莞烧鹅饮食，采用专业设备，操作标准流程化，全面提升制作速度，同时提高/增加原汁原味。真正做到省力、省事、省心!东莞烧鹅饮食项目帮助加盟商进行专业的推广，让大家的市场越来越大，越来越多。东莞烧鹅饮食为加盟商传授在多年的实战中经过提炼的产品核心技术，让即使没有制作经验的智慧之选者也可以掌握要领，帮助大家成功经营! 　　东莞烧鹅，制作的美味，口味纯正，口感鲜美，吃了难忘，吃了还想吃，多种口味满足不同消费者的需求，风靡大江南北，东莞烧鹅不含任何防腐剂和色素，安全健康，好吃美味，满足消费者美味和营养的追求。 　　东莞烧鹅，口味纯正，口感鲜美，吮指可以有余香。同其他卤味一样有麻辣味，与众不同的是其辣味不似四川湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，正所谓的口辣心不辣，很容易让人适应。东莞烧鹅百年秘方，具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特色，味美无比，东莞烧鹅口味兼顾各地。

　　鼎盛烧鹅公司采用了重金引进了国际比较先进的经验，建立原材料的采购，制作加工人员培训等等一整套标准化的流程规范，对于产品加工过程中多个环节进行了分解研究，清晰注明严格的制作方法以及量化质控点。同时利用了比较先进的设备，很大限度的提高了，增加品质稳定以及速度的优势，是一项真正做到了全国各连锁加盟店面品牌一致、口味一致、管理一致。 　　鼎盛烧鹅是众多的卤味，行业中比较早的一家经营店面经营的特色卤味，是为生命支撑点的餐饮行业，以及餐饮行业当中的管理，还有技术公司，公司讲会以弘扬中华文化作为基础技术，打造熟食卤菜，卤牛肉酱牛肉，以及凉拌菜，还有烧鸡烤鸭，以及四川泡菜等等多种熟食。特聘一级厨师结合了全国各地人群的饮食习惯，经过上千次的实验，可以将各种的配料香味充分的发挥出来。 　　该项目选址还比较灵活，创业者加盟过后不管是把店面开在菜市场或者是农贸市场或者是居民小区当中，只要是人流量比较多的地方，就可以轻松的拥有红火的生意。而且他所需要投入的费用还比较少，只需要5平方米到20平方米左右的店铺就可以顺利开店，租金费用比较低，装修风格拥有自己的特色，但是成本比较少，收获相当的可观，让创业者加盟过后可以轻松地从中赚取更多的钱财，协助加盟商快速的创业成功。 　　鼎盛烧鹅还拥有着自己的培训团队。会为专门店面提供技术方面的培训、管理方面的培训、营销方面的培训，等等各方面的培训，让创业者加盟过后可以快速的掌握好美食的制作技巧，顺利开店。并且还会为加盟店面提供大量的广告宣传，协助加盟店面轻松的结合市场名气，吸引更多的消费者前来消费。

　　品牌是吃货的福音，香嫩嫩的烧鹅，看起来就很有食欲，味道也很好，吃过了都还想再吃。港式烧鹅特色十足，带来了很多回头客，一传十十传百，生意越来越好。港式烧鹅加盟可以轻松创业，开店省心，加盟商可以轻松。 　　餐饮行业品牌众多，对于创业者来说，选择一个适合自己的加盟项目是创业的步，也是至关重要的一步。我们为您推荐——港式烧鹅。 　　如今港式烧鹅品牌不断发展壮大，已经在全国拓展了多家直营店和加盟店，被越来越多的消费者和创业者所熟悉，成为餐饮行业的热门加盟项目。绿色健康的烧鹅，更符合现代人健康的饮食需求，不仅吃货喜欢，其它人也喜欢，是真正老少皆宜的美食。拥有专业的烤炉，严格筛选鹅烤制而成，备受顾客的喜爱。加盟开店省心，操作简单，加盟商可以轻松创业。 　　这世上吃货何其多，面对美食，许多的人都是毫无抵抗力的，所以如果您有创业的想法，开一家餐饮店会是不错的加盟选择，我们为您推荐。 　　港式烧鹅，是市场早以经营特色卤味，特色卤味为生命支撑点的餐饮业，及提供餐饮行业中管理和技术公司，公司将以弘扬中华文化为基调，技术打造以熟食、卤菜、卤牛肉、酱牛肉、凉菜、烧鸡、烤鸭、凤爪、盐水鸭、四川泡菜、骨里香熟食等，特聘特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，将各种配料的香味充分发挥出来。 　　港式烧鹅选址容易，像一些菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤味、卤菜、烧腊、熟食、凉菜、卤牛肉、烧鸡、骨里香熟食等产品的优佳地址。店面面积只需5-20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。

　　港式烧鹅饭与普通快餐不同之处就在于制造的酱料，汁料。只有港式烧鹅饭的加盟店才能独享，总部统一配送酱料包，绝不外传，加盟商利益。它集中整个的精华干香脆口，在嘴里慢慢嚼动，回味无穷，齿间留香，宁人欲罢不能。　　港式烧鹅饭选用广东清远黑棕鹅，中小个为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，选取木炭为燃料，挂在烤炉里或明炉上转动烤制，待其燃到尽，适时翻转鹅身而成，斩件上碟，便可进食，烧鹅色泽金红，皮脆柔嫩，丰腴不腻，味美可口。　　港式烧鹅饭色泽金红光亮，肉体饱满，鹅皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，香传承秘方，多道功法细心熬制，醇香飘溢，腹含卤汁，油脂盈润，香脆鹅皮，一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润，肥而不腻;鹅肉酥软，骨头也很入味，鹅肉切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软浓香。　　港式烧鹅饭往往有着众多的讲究，从原材料的选取到后续的制作手法，每一步都直接决定了产品的口感。润信烧鹅王聘请了当地具有十几年餐饮工作经验的师傅掌勺，具有很不错的威信，在当地市场上也拥有一定的度。　　港式烧鹅饭本着“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念，公司源源不断地为顾客提供快餐美食和快捷的服务，以健康，营养，美味，丰富，快捷的饮食文化和享受高品质生活新理念。　　港式烧鹅饭具有广东特色风味。菜品不仅注重色,香，味，形，而且在老风味不变的前提下融入现代元素，致力将“港式烧鹅饭”打造成全国受欢迎的快餐加盟品牌。

　　烧鹅是广东省汉族传统名肴，属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。　　烧鹅连锁店多种卤味熟食全面满足消费者的味蕾需求，市场相当不错。秘方，制造/精制，市场独一，前景无限。烧鹅连锁店甄选多种配料结合传统工艺采用制造/精制自有工艺精心酿制，产品甜辣麻香，其香味入骨、甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、料入肉内、香入肺腑、回味无穷，独特口味赢得广大顾客喜爱，尤其深受都市白领人士的青睐。　　加上添加多种中药材独特自有工艺，使烧鹅连锁店具有较强的滋补性，深合养身保健之道，得到广大顾客的喜爱，烧鹅连锁店凭借不错的产品和合格的口碑被评为“消费者信赖质量合格品牌”。烧鹅连锁店是制作的美味，口味纯正，口感鲜美，吃了难忘，吃了还想吃，多种口味满足不同消费者的需求，风靡大江南北，烧鹅连锁店的烧鹅不含任何防腐剂和色素，好吃美味，满足消费者美味和营养的追求。　　如今烧鹅连锁店品牌不断发展壮大，已经在全国拓展了多家直营店和加盟店，被越来越多的消费者和创业者所熟悉，成为餐饮行业的热门加盟项目。绿色健康的烧鹅，更符合现代人健康的饮食需求，不仅吃货喜欢，其它人也喜欢，是真正老少皆宜的美食。

　　深井陈记烧鹅茶餐厅菜品涵盖所有特色餐饮，由营养师精心研制搭配，满足顾客对美味、营养的双重追求，并顺应时代潮流，不断推陈出新品种，既保留传统美食的精髓，亦针对不同区域饮食习惯不断推出新式菜品，迎合不同消费者需求。装修设计以时尚舒服、宽敞明亮、雅致清爽为主题元素，让顾客在舒适的用餐环境下，尽情享受地道的美食。　　深井陈记烧鹅茶餐厅打造出全新的餐饮概念，为中华传统饮食赋予西式文化、现代流行、干净快捷的元素，让美食紧跟时代步伐，贴近年轻消费群体，输入源源不断的新生命力。环境清爽，菜品美味，茶水可人……这是来自深井陈记烧鹅茶餐厅的诱惑。在这个轻松的周末，叫上朋友或伴侣，来这里体验港式的生活，还是蛮有小资情调的。深井陈记烧鹅茶餐厅，优雅恬静的就餐环境，精致的点心，西餐，港式饮品等，成为大众喜爱的时尚休闲美食场所。　　深井陈记烧鹅茶餐厅凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐,深井陈记烧鹅茶餐厅如今在餐饮美食行业占有一席之地。深井陈记烧鹅茶餐厅自从上市以来便好评不断，现如今已经成为了无数创业者争相加盟的品牌，这个品牌旗下有着丰富的菜品可供选择，可以满足不同需求的消费者。　　深井陈记烧鹅茶餐厅实力是不容小觑的，一站式的扶持政策，他的加盟为您的创业奠定了基础，经过发展已经积累了丰富的行业经验，有了这些经验的帮助，品牌效应远超同行业别的品牌，不断带领市场潮流，深井陈记烧鹅茶餐厅成为业界标杆。　　深井陈记烧鹅茶餐厅“以弘扬茶餐厅文化为己任，致力于打造国内具备风味特色的茶餐厅。“深井陈记烧鹅茶餐厅”秉承了香港美食之精华，保留了传统的制作方式，。再经过我们不断的改良引进及创立，结合南北消费观念，口味等，确定南北店面定位，形成了以港式烧腊、粤式小炒、时尚点心、粥 粉 面、川湘、 西式甜品、港澳饮品等为经营项目。并为客人提供舒适的环境，优雅的音乐及好的服务。

　　新强记烧鹅店公司重金引进国际先进经验，建立原料采购、制作加工、人员培训等一整套标准化流程规范，对产品加工过程中多个环节进行分解研究，清晰注明严格制作方法和量化质控点;同时利用先进设备，很大限度地提高品质稳定和速度优势，真正做到了全球各连锁店品牌一致、口味一致和管理一致。 　　新强记烧鹅店，是市场早以经营特色卤味，特色卤味为生命支撑点的餐饮业，及提供餐饮行业中管理和技术公司，公司将以弘扬中华文化为基调，技术打造以熟食、卤菜、卤牛肉、酱牛肉、凉菜、烧鸡、烤鸭、凤爪、盐水鸭、四川泡菜、骨里香熟食等，特聘特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，将各种配料的香味充分发挥出来。 　　新强记烧鹅店选址容易，像一些菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤味、卤菜、烧腊、熟食、凉菜、卤牛肉、烧鸡、骨里香熟食等产品的优佳地址。店面面积只需5-20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。新强记烧鹅店是一个集餐饮技术项目开发、制造底料加工及推广的特许加盟连锁企业。因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。

　　烧腊烧鸭烧鹅，精选上等材料，老卤慢火熬制，口感软糯鲜香。卤囧卤味所用香料都是卤囧团队亲赴每种香料原产地，在原材料挑选上潜心探索精益求精，只为追求古早原味。卤囧研发团队摒弃合成添加剂，选择食用油，天一换，只为坚守职业操守。如果你已厌倦了大街小巷弥漫的种种浓烈化学增香剂，那么卤囧正是您所盼望的美食。 　　烧腊烧鸭烧鹅，美味多样，品种丰富，先卤再炸，外表金黄脆嫩，内在Q弹，制造/精制香料，香辣酥脆好滋味!卤囧卤味，低脂肪，低热量，深得无论男女老少青睐。颜值出品，味道制胜，卤囧卤味，告别传统一成不变产品模式存在的淡季苦恼，新品实时更新! 　　现代人生活节奏不断加快，为了跟上快节奏的生活要求，各行各业都朝着快速化经营的发展之路推进，在餐饮行业明显的表现就是：快餐开始流行，各种熟食市场的快速发展，烧腊虽然是传统食品，但流程简单，价值感很突出，不断的对产品进行研发，对口味进行提升，研发出更多适合大众的产品，让每个味道更能够满足消费者。适合大江南北各地食客的口味需求。 　　烧腊烧鸭烧鹅采取连锁经营的管理模式，无论店面大小均追求质量。服务。卫生和快捷。连锁店经营时，可单品出售，也可配成营养廉价的套餐出售。从面扩大市场占有率，竞争力。烧腊烧鸭烧鹅一直围绕着“让人们有更多时间享受生活”的愿景，不断地探索与尝试，提炼中式餐饮精髓，学习西式快餐管理理念，结合超市经营方式，开创了全新的烧腊烧鸭烧鹅模式。

　　随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。肥小福烧鹅从选材讲究，制作工艺层层把关，不添加任何色素，亚硝酸钠，防腐剂，手工加现代工艺的结合，创造系列特色熟食。 　　肥小福烧鹅是一个集餐饮技术项目开发、底料加工及推广的特许加盟连锁企业。肥小福烧鹅因其的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。 　　广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。 　　肥小福烧鹅色泽金红光亮，肉体饱满，鹅皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，香传承秘方，多道功法细心熬制，醇香飘溢，腹含卤汁，油脂盈润，香脆鹅皮，一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润，肥而不腻;鹅肉酥软，骨头也很入味，鹅肉切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软浓香。 　　在食材方面，肥小福烧鹅不仅对各种健康食材进行多方研制，同时更选用全透明的传授方法对学员进行培训，使每位学员在过程中都能够亲自动手操作，无论是选料、清洗还是老汤的熬制、秘方中药材的识别、分配等等。肥小福烧鹅产品以五香为主适合全国各地，成为众多创业者优选项目。

　　八甲烧鹅，中华餐饮名店、桂菜十大品牌八甲烧鹅，秉承用细节打分以诚信待人的经营宗旨、感悟需求超越满意的服务理念、面向大众服务百姓的市场定位，以招牌八甲烧鹅为代表的八甲烧鹅味道、专业贴心的服务赢得广大顾客的喜爱。事事求精的八甲烧鹅人肩负着“做精餐饮事业推进健康，生活”的光荣使命，正朝着“成就餐饮行业之精英进军连锁集团之 ”的目标而不懈努力。 　　八甲烧鹅专门店加盟连锁品牌作为当地一家已经拥有十几年创业惊讶的热门品牌，八甲烧鹅专门店加盟连锁品牌顺利成功的打造了一次美味发展，是无数人心中共同关注的创业项目，是一个具有自身独特风格和特点的魅力品牌。如今八甲烧鹅专门店加盟店的名声已经红遍大江南北，作为经典中华品牌，受到了无数消费者们的关注和认可，它的实力是这正值得被认可的，也是大众一直关注的创业好选择。 　　八甲烧鹅专门店加盟连锁品牌为你成功打造热门创业项目，成就你的发展未来。八甲烧鹅专门店创制了具有地方特色的口味。广州厨师们进一步将制作方法与之融合。如今八甲烧鹅专门店加盟店的名声已经红遍大江南北，作为经典中华品牌，受到了无数消费者们的关注和认可，它的实力是这正值得被认可的，也是大众一直关注的创业好选择。 　　广东人会吃、爱吃，这是大家都一直认同的，广东人对于食物的独特做法和技巧总是让人惊叹不已。八甲烧鹅专门店作为经典美食加盟项目，历史悠久创业生意更红火，是值得被关注和选择的创业好项目，值得人们的信赖。

　　“香港港品汇烧鹅茶餐厅”由粤菜厨皇李汉醒出品监制。致力于将传统烧腊美味与现代智能科技很好结合，通过自主研发的“智能烧腊机”、“标准化腌制工艺”、“大规模标准养殖”、一键式烤出传统美味烧鹅。 　　“香港港品汇烧鹅茶餐厅”开创烧腊千行业制作新工艺，突破依靠师傅经验式输送区域的局限性，带动传统广式烧腊用新模式发扬与传承，以传统工艺为基础+营销模式真正让“正宗广式烧腊”走出广东，让喜欢广式烧腊美食的人们吃上出品更标准、制作更安全、烤制更健康的烧腊美食，向世界宏扬广府传统美食文化。 　　香港港品汇烧鹅茶餐厅拥有上的烧卤秘方，核心产品为烧味系列、叉烧系列、卤水系列。在传统工艺的基础上做出更新改良，从思维到理念，从产品到架构，香港港品汇烧鹅茶餐厅将互联网模式很好引入餐饮行业，给顾客带来全新的体验。的美食制造经验和更新与传承的手法，香港港品汇烧鹅茶餐厅秉承原生态的作业方式，不计成本，注重细节，对每一个细节精益求精。 　　香港港品汇烧鹅茶餐厅选取原汁原味全食材制作，严格按照标准比例制作，使得茶餐厅店内菜品的口味香浓又带茶味的甘醇，品尝后口中留香无穷，广受欢迎。自从香港港品汇烧鹅茶餐厅进驻国内市场后，就获得了较高的市场评价。香港港品汇烧鹅茶餐厅总部致力于研制更符合消费者味道的餐饮品牌，凭借其合格的口感，自从香港港品汇烧鹅茶餐厅入市以来，就受到了媒体的高度平价，在社会上影响很大，销量逐年提升。 　　精选无公害原材料，坚持活鹅生杀，结合古法技艺烧腊秘方，经历十余道复杂的工序，12小时以上的腌制、炭烧，百烤成精将烧鹅的色香味较好化表现出来，释放较好味道，色泽红润、 皮脆肉嫩、 香鲜诱人，肥而不腻。为有志于从业烧腊行业或开店的人士提供了好的的机会，使烧腊美食不再局限于岭南地区，如今香港港品汇烧鹅茶餐厅的学员遍布全国各地，将烧腊文化不断的发扬光大。

　　铭记烧鹅是广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜驰名中外，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，铭记烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。现在的古井镇有条烧鹅街——天成街，这里的烧鹅店很多，但品牌只有两个：一个是铭记烧鹅行的“铭记烧鹅”烧鹅，另一个是平香烧鹅专卖店的“平香”烧鹅。当地人有句话：古井人吃“铭记烧鹅”，外地人吃“平香”。为什么“古井人吃铭记烧鹅”？因为铭记烧鹅烧鹅的制作有其独特之处，从选鹅到烧烤都很讲究。据“铭记烧鹅”老板吕柏介绍，鹅每年有两造，烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质很好。 　　烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。当然，还有制造的方法，吕柏说：“家族生意，守了几十年，不能说得太多，毕竟市场竞争激烈。“铭记烧鹅”烧鹅主要在古井销售，古井镇的酒楼90的烧鹅都是铭记烧鹅供的货，所以有“本地人吃铭记烧鹅”之说。平香烧鹅店也很风行，在外名气也许比“铭记烧鹅”还大，所以有“外地人吃平香”之说。平香烧鹅店的前身是“铭记烧鹅”，铭记烧鹅的老板姓陈，人称“铭记烧鹅”。 　　“铭记烧鹅”的第6代传人陈群今年已69岁了，他15岁跟着叔叔到“铭记烧鹅”学做烧鹅。他说，“铭记烧鹅”的烧鹅主要妙在5方面：一是烧鹅用的酒料是用几种药材浸制而成的；二是烧鹅用的烧料是荔枝树，用荔枝树烧出来的烧鹅皮脆色好，有特殊香味；三是用蜜糖反复涂抹烧鹅的表皮，烧熟了表皮金黄，肉脆甜；四是鹅的生长期不能超过60天。据了解，平香烧鹅专卖店为了提高/增加质量，每天限量生产100只，售完即止。

　　东莞德记烧鹅为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂！东莞德记烧鹅取各地美食之精粹，并研发了各种口味，东莞德记烧鹅让你自选美味，不用等餐，方便迅捷，现做现吃。 　　东莞德记烧鹅是一家特色的创意烧鹅品牌，品牌定位于80后、90后等中等群体，产品制作过程中将大鹅上好色，腌制一会，之后放到烤箱中烤。在烘烤的过程中，都是用木炭为燃料，注重温度的控制。烘烤出来的烧鹅金黄光亮，皮脆香酥，肉质鲜嫩，骨软浓香，口感层次分明。将时下社会消费者喜爱的创意餐饮无限放大，抢先先进经营理念采用推出设备和工艺，打造出更受欢迎的烧鹅产品。 　　东莞德记烧鹅店售卖的烧鹅都是现烤现卖的，精选上等原材料，用传统的广式烧鹅工艺，从不偷工减料。东莞德记烧鹅选用广东清远黑棕鹅，中小个为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，东莞德记烧鹅选取木炭为燃料，挂在烤炉里或明炉上转动烤制，待其燃到尽，适时翻转鹅身而成，斩件上碟，便可进食。东莞德记烧鹅，烧鹅色泽金红，皮脆柔嫩，丰腴不腻，味美可口。 　　东莞德记烧鹅的成本预计需要4-25万，其中加盟费2-4万左右，品牌管理费1000元/期，权益金1-3万元，加盟商这些费用，可以获得东莞德记烧鹅的品牌使用权，并且得到总部团队的各项扶持，其余费用就用在店面的筹建和后期的经营中，店面筹建需要花费设备费2-3万左右，首批进货费3万左右，店面租金和装修费用3-7万元，店面经营中需要预备流动资金2万左右，用于加盟店日常开销、水电费、人员工资等。