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老太原打卤面卤面口味香甜、滑润、浓郁!已经有十余年的卤面历史,至始至终选择劲道的细手工面,配合精心挑选的配菜,让您享受品质美味。我们将以“品质提高/增加、服务专业、顾客满意”为经营宗旨,开拓进取,务实创立,将很好的产品与服务带给需要的消费者。 老太原打卤面以“清淡、营养、美味”为膳食理念,从严选料,从精制作,充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时,老太原打卤面把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中,典雅的江南韵味,字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀,让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。 老太原打卤面深得顾客信赖的同时,对内秉承“以人为本”的管理理念,尊重员工、信任员工、关爱员工,在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力,在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展,完整的培训体系和晋升通道,让每一位员工都能够找到适合自己的平台,展现自己的才能。 好吃的食品,更加注重加盟者的利益和要求,老太原打卤面餐饮品牌产品,创业者合格的加盟项目!其品牌有巨大的市场,并且公司每年都有较高的业务和递增率,经过多年的直营操作和特许加盟实践,具备了管理大型连锁体系的能力和人才。老太原打卤面,以实力公司作为后盾,丰富实战经验,全面扶持净化,加盟商无需担忧。老太原打卤面加盟,享受总部一条龙服务,选址设计,开业带教,宣传策划,员工培训……老太原打卤面将继续布局全国,精彩为你而来!意向加盟:603人 门店:85家 地区: 山西
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b哥打卤面是山西一带的传统面食。山西太原的b哥打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。 b哥打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。b哥打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤羊肉汤都好,不错是口蘑丁熬的,汤清味正,是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇,口蘑,乾虾米,摊鸡蛋, 鲜笋等一律切丁外,北平人还要放上点菜,洒上点新磨的白胡椒,生鲜香菜,辣中带鲜,才算作料齐全。 做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点,否则一加上面,就觉出淡而无味来了。既然叫卤,稠乎乎的才名实相符,所以勾了芡的卤才算正宗,勾芡的混卤,做起来手续就比氽子卤复杂了,做料跟氽子卤大致差不多,改成木耳黄花,鸡蛋要打匀甩在卤上,如果再上火腿鸡片海参又叫三鲜卤啦,所有配料一律改为切片,在起锅之前,用铁杓炸点花椒油,趁热往卤上一浇,嘶拉一响,椒香四溢,就算大功告成了。 b哥打卤面之所以能够取得今天的成绩,除了与自身的研发优势和产品优势有关外,还得益于长期以来坚持秉承的诚信经营理念,减少使用添加剂和防腐剂,倡导绿色健康饮食,为大家的健康提供扶持。在不断组建团队壮大自身实力之后,所具有的市场竞争力随之提升,也为整个行业的发展带来了不小的推动力。意向加盟:625人 门店:95家 地区: 山西
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一味老卤面是一个专注于经济实惠、味美质优的特色拌面卤面的餐饮品牌,在南京本地口碑深受市场的欢迎和认可,其招牌的特色干拌面、腰花面、素鸡面等都好评如潮,门店食客络绎不绝。 一味老卤面成立于2019年,注册资本为二十万元人民币,这是一个专注于味美、质优、价廉的特色拌面卤面的餐饮企业,其旗下的餐饮品牌“一味老卤面”深受市场的好评和欢迎,在南京本地有着很高的人气。 一味老卤面的美食种类丰富多样,让不同的顾客总是能找到自己所喜欢的那一款。一味老卤面特色鲜明,由西北面食和卤菜两大美味标志相结合,形成全新时尚经典产品,味道完整呈现。同时,产品生产或食用时,可以根据顾客个体要求,或麻辣或鲜香或多汁或干拌或分食,无论东西南北客,无论男女老少客,在一味老卤面都能找到喜爱的产品。 店内的拌面卤面均为每天新鲜手工制作,面条口感劲道爽滑,卤汁香醇味浓,大家可以选择狮子头、腰花、肥肠以及素鸡等等不同的口味,每一份卤面都是配料丰富,分量十足,一大碗真是吃的又尽兴又饱腹。一味老卤面坚持着新鲜健康、物美价廉的经营理念,只选用香料配制卤汁,不含任何的化学增香剂成分,更加健康营养,更有家的味道。 除了在面条的口感和品质方面有着很大的优势之外,雪菜肉丝、大肉、熏鱼以及猪手等等都很受市场的欢迎,所有的食材均为每天新鲜采购,真材实料看得见,吃得出。意向加盟:652人 门店:300家 地区: 江苏
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兰婆婆捞卤面是一家有名面馆,它凭借着其独特的汤料的制作技巧和手工擀面的技术在众多的面馆中逐渐的脱颖而出,别大众所熟知。兰婆婆捞卤面的面食产品种类很多,其中比较出名的产品有香菇捞面、老卤猪手面、香辣雪花肥牛面、雪花小排面等,兰婆婆捞卤面的主要的特点就是所有的面食产品都是经过捞过之后再通制造的汤料进行搅拌而成,使得捞面色香味俱全。 兰婆婆捞卤面以原生态上等食材打造绿色餐饮,古朴优雅的就餐环境,让每位就餐者流连忘返。演绎非同一般的主题面馆,古朴底蕴与现代契合的用餐体验,绝妙别致的主题氛围,消费者感知与体验奇妙结合的华丽体现。凭借着其独特的汤料的制作技巧和手工擀面的技术在众多的面馆中逐渐的脱颖而出,被大众所熟知。兰婆婆捞卤面的面食产品种类很多,其中有名的产品有香菇捞面、雪花小排面等,兰婆婆捞卤面的主要的特点就是所有的面食产品都是经过捞过之后再通制造的汤料进行搅拌而成,使得捞面色香味俱全。 兰婆婆捞卤面致力于打造有名实体经营连锁品牌,用高端的产品品质追求、高端的主题用餐环境来经营快餐。兰婆婆捞卤面在行业中首提"主题快餐"的定位名词,并致力成为“主题快餐”的市场代名词。兰婆婆捞卤面在短短的几年时间里不断的发展壮大,形成了强大的加盟的队伍,用自己的品牌的实力和影响力给广大的创业者创造了巨大的商机。 兰婆婆捞卤面丰富的产品陈列,提高客户边缘产品的销售和客单率,同时解决了传统餐饮每桌需很多服务员及人才流失问题,也极大的减少了人员成本。客户体验、好的产品品质、开放式的厨房,自主的消费模式,构成了公司四位一体的独特竞争力。意向加盟:588人 门店:200家 地区: 北京
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莆田卤面是源自福建一个地方特色小吃,妈祖被沿海地区的人认为是海上的女神,保佑着以海为生顺顺利利,生活安康,莆田卤面在当地被誉为平安,长寿的象征,是大家的一种精神寄托,备受欢迎,是当地人十分喜爱的一道美食。 莆田卤面因面条色泽洁白、线条细匀、质地柔润、风味独特又是手工制作而受到莆田百姓的喜爱。莆田卤面的配菜都很有讲究,紫菜有紫气东来之意,象征富贵。圆圆的香菇象征团圆,翠绿的荷兰豆和鲜黄的鸡蛋象征健康,小巧的花生取意落地生根,象征平安吉祥。淡淡的浑香扑面而来,看似很平常的面条,吃起来却停不了嘴。 莆田卤面在制作过程中选料考究,主要要准备手工线面、花生仁、香菇、干黄花菜、土鸡蛋、豆腐条、五花肉、紫菜等。在制作过程中,先把花生仁慢慢炸至色泽红润脆熟后捞出,附上盐巴精末于其上;将淘净的干紫菜扯成丝状,放进油锅中烤去水分,炸成有点脆又有点焦后铲出备用;再将五花肉炒熟待用;然后把鸡蛋煎成一个圆形的蛋黄饼并用刀切成条块放于一边备用。完成以上几道工序后,就可以开始煮面了。把莆田手工线面放入滚沸的水中煮,待线面熟透后,马上捞进碗里拌油。然后把香菇、黄花菜、油炸豆腐条放进水中一起熬汤。把熬好的汤汁浇到线面上,把原先加工过的五花肉、鸡蛋、紫菜、花生仁等点缀其上,一碗色、香、味俱全的莆田卤面就做好了。 莆田卤面除了两大当家产品,还有数十道地方特色面、小吃、米饭、小菜,将传统与新派饮食文化相结合,吸收中华美食八大菜系长处和优点,创制制造自有工艺,口感独特,只供连锁店内部使用,做市场轻轻松松!海鲜是福建莆田的一大特色,面和海鲜结合,配以独特自有工艺,那种鲜美、营养,渔家海鲜面得到充分体现,当地人常常用来款待贵客。莆田卤面后厨操作简单,半成品直接下锅,2~3分钟即可出锅。方便快捷,出餐快,客人都爱。借助外卖平台扩大经营覆盖,还可积分卡、公众号关注享折扣等营销,获得大量回头客。莆田卤面项目,诚信打造行业,是中小餐饮创业的好选择。意向加盟:523人 门店:56家 地区: 福建
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淄博八面丰餐饮有限公司是专业生产和销售各种中式快速方便食品的现代化新兴企业。公司引进国际先进的食品生产工艺、技术和设备,在充分借鉴人气快餐品牌管理经验的基础上,聘请不错的职业经理人和高等食品营养,采取全新的商业模式和经营理念,以振兴民族快餐品牌为己任,竭诚为广大顾客提供健康美味的重视快餐。旗下所属品牌“e家卤面”是一家大型概念店,与2008年4月1日在淄博市张店区西六路中段正式开业,加盟500多万元,经营面积近300平方米。同时建立了符合标准的加工配送中心,相继第二家概念店--潍坊联禧购物广场店于2010年10月1日正式开业;第三家概念店--潍坊世界泰华城餐厅2011年5月1日正式开业,后续2014年北京回龙观餐厅,唐山银泰餐厅,唐山沃尔玛餐厅,济南美莲广场餐厅相继开业。 公司产品在继承和发扬全国各地传统美食的基础上,利用现代化的设备和工艺,全面启用企业资源管理软件(ERP),根据重视快餐的特点,采取施工工业化和严格标准化相结合的生产方式,针对不同消费群体研发出多元化健康快餐产品,提供营养早餐、工作套餐、休闲晚餐及快餐配送服务。 本着“快乐健康,自然本真”的经营理念,将新鲜便捷(美味便捷)、(健康温馨)温馨自然等理念贯穿整个过程,让每一个顾客享受到公司高品质的产品及就餐服务,使其充分体验到八面丰餐饮有限公司提供的健康美味及生活内涵。意向加盟:254人 门店:1家 地区: 山东
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阿芳,生长于历代传承的美食世家,热爱传统美食与文化。如今的她接过父辈手中的美食牌匾,传承着拥有一千三百多年历史的卤面美食文化,从较早中闽卤面店发展到现在芗城区5家直营店及20多家加盟店,已经经历了15个春秋。阿芳卤面保留传统手工的同时,还从自有工艺、食材、卫生上经过精心的改良和提升,对品质进行严格的监管。 传统的手工面、标准化管理、复古与现代结合的餐厅,这都是阿芳卤面带给我们的与众不同。甘于坚守,敢于发扬,从不懈怠味觉体验,调配出无限美味的卤汤。阿芳卤面坚持做具备个性的卤面,不断开辟传统美食新的天地,多年来受到各大媒体争先报道,更是受邀参与《舌尖上的漳州》拍摄,成就一段美食。 不期而遇于悠闲自在老城的各个路口,穿梭于街头不起眼的小店,兴高采烈地吃着卤面、手抓面、烧肉粽、面煎粿、豆花、五香、土笋冻等传统古早小吃,漳州印象,从味蕾开始苏醒。 漳州的小吃,必提漳州卤面。漳州卤面,据传已有一千三百多年的历史,发展至今,已经成为漳州人节日、婚嫁、乔迁开张等重要节日必不可少的美食,甚至有人把它评价为“漳州人的灵魂食物”。生活在家乡是幸福的,浓郁传统生活气息,日子是在那一杯茶一碗面中度过的,对于在远方打拼的游子。回到家乡吃一碗面,思故乡,道真情,就像那如伞如盖的古榕树一样,历经沧桑,却依然笑对人生。那就是藏在内心深处对故乡的诠释。意向加盟:349人 门店:1家 地区: 福建
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寅春老卤面是面食餐饮连锁企业的拓荒者,创立于江苏省南京市,总部设于南京市江宁区禄口镇,江苏、安徽、浙江、山东、上海等区域,遍布区域内多个城市,拥有连锁店面一百五十多家,南京三十五家,现已成为国内具备影响力的专业老卤面连锁拓荒者。 寅春老卤面秉承中华美食传统结合现代健康饮食理念,精选上好食材,致力为顾客提供真材实料、现包现煮的美味健康面食。 冥春老卤面,宫廷店风,带你穿越回宋朝,御厨手艺,让你品尝面面俱到。冥春老卤面,档口小店小本加盟,堂食外卖一样不落,复合经营多重受益。冥春老卤面打破传统,拒绝口味单调,形式不再单一。冥春老卤面,好汤配好面,五种风味,采用柴鸡、龙猪、嫩牛、肥羊、老鸭骨等五种骨头,加以制造酱料,用专用瓦罐煨成,在融入美味卤面中,滋味鲜美诱人。好吃还便宜,这是冥春老卤面易经营的诀窍,产品平均售价在9-1优惠,比普通面馆有档次,比高端面馆消费低。 冥春老卤面,更是汇集各大城市经典口味,各种面食应有尽有。冥春老卤面加盟名企开疆拓土,为加盟商铺平创业道路,力胜群雄成定局! 冥春老卤面,以实力公司作为后盾,丰富实战经验,全面扶持净化,加盟商无需担忧。冥春老卤面加盟,享受总部一条龙服务,选址设计,开业带教,宣传策划,员工培训……冥春老卤面将继续布局全国,精彩为你而来!意向加盟:371人 门店:1家 地区: 江苏
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意境老卤面,意境老卤面卤面口味香甜、滑润、浓郁!已经有十余年的卤面历史,至始至终选择劲道的细手工面,配合精心挑选的配菜,让您享受好的美味。我们将以“品质提高/增加、服务专业、顾客满意”为经营宗旨,开拓进取,务实创立,将很好的产品与服务带给需要的消费者。 意境老卤面以“清淡、营养、美味”为膳食理念,从严选料,从精制作,充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时,意境老卤面把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中,典雅的江南韵味,字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀,让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。 意境老卤面深得顾客信赖的同时,对内秉承“以人为本”的管理理念,尊重员工、信任员工、关爱员工,在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力,在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展,完整的培训体系和晋升通道,让每一位员工都能够找到适合自己的平台,展现自己的才能。 好吃的食品,更加注重加盟者的利益和要求,意境老卤面餐饮品牌产品,创业者合格的加盟项目!其品牌有巨大的市场,并且公司每年都有较高的业务和递增率,经过多年的直营操作和特许加盟实践,具备了管理大型连锁体系的能力和人才。意向加盟:519人 门店:1家 地区: 广东
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阿芬卤面始创于1993年,较早的店开在华安县城。老板和老板娘上山下乡时从漳州到华安工作,1993年因为公司效益不好,索性下海开起了卤面店。卤面店取名“阿芬卤面”的原因,并没有大家猜测中的复杂、考究,“阿芬”是他们的女儿的名字,“阿芬卤面”纯粹是为了喊起来顺口、易记。 没想到这没啥讲究的名字却一炮打响,卤面店的生意在华安的那六、七年可谓红红火火,店面扩大了几次,也总是挤满了人。因为老板和老板娘都是漳州人,商量了一下,决定把卤面店搬回家乡。 虽然这是个冒险的决定,但后来的结果说明了这个选择没有错。1999年,一家阿芬卤面在新浦路前锋市场开业,随后的几年里陆续在竹围新村、元光南路、漳响路(八中对面)、中闽百汇旁、建设路(市医院对面)开了共6家连锁店,其中以市中心中山公园旁的中闽百汇分店为热闹,每到吃饭时间,卤面店门口便排起了长长的队。 阿芬卤面采用大骨汤做卤汤的基本原料,将大骨汤熬4个小时候后捞出,加入鱿鱼、香菇、虾仁、干贝、猪肉丝,煮10分钟后加入淀粉勾芡,再打蛋花,加入独制的配料,集香、甘、滑、顺口于一身的美味卤汤就大功告成啦!面和米粉都是现成的,食用之前在锅里用开水氽一下,捞起来放碗里,淋上煮好的卤汤,这样一份不加料的原味卤面的价格只需要1.5元(小份)和2元(大份)。如果你喜欢的话,还可以加一些豆芽、韭菜、蒜茸酱、香菜等由店家提供的免费佐料,豆芽含有丰富的蛋白质;韭菜含有大量的钙、磷、胡萝卜素和维生素C,有补虚、缓缓效效的结果,多吃韭菜可养肝、增强脾胃之气;蒜蓉酱是由大蒜剁碎而成,大蒜不仅能杀菌、有助于调节体脂,还能防治和癌症,降低血糖、防范糖尿病,防范感冒等;香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养,中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,可用来看诊胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。加佐料不仅能使卤面的味道更香,而且还有这么好的结果,看来不能小瞧它们哦。 漳州人吃卤面,还喜欢加各式各样的卤料,阿芬卤面的卤料,口碑也是相当不错的。卤料的品种在这里很齐全,这样客人喜欢吃什么就可以加什么。通常有大肠、小肠、猪肺、猪肚、小肚、炸肉、香肠、猪肉干、火腿肠、蒸蛋、鸭血、炸豆腐干、笋干、卤蛋等,加一次料从0.5元到3元不等。店里的卫生总是做得很好,摆放卤料的盘子被擦得锃亮锃亮的,一盘一盘整整齐齐地排好,还没有品尝,光看上去就让人觉得非常有食欲。 这些年,阿芬卤面的经营不靠广告,不靠宣传,靠的是消费者的口碑。一传十,十传百,渐渐地“阿芬卤面”在漳州几乎无人不晓,而这个名字,似乎成了漳州卤面的代表,也在不知不觉中流传到漳州以外的城市里去。意向加盟:1206人 门店:1家 地区: 福建
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萌阿婆卤面是专门从事面食米饭类快餐和特许经营的大型全国连锁餐饮企业,拥有多个加盟连锁店,辐射全国各大城市。自年成立以来,就专注于面食产品的研发、传播及推广,以“直营+加盟”的商业发展模式,产品创立、标准管理和品牌经营的理念,逐步形成了“立足于南京,着眼于全国”的发展战略,实现了品牌管理者受益、连锁加盟商和广大消费者喜爱的共赢局面。作为面食快餐行业的好的品牌,萌阿婆卤面设立五个统一的标准,即统一商标、统一店面、统一服务、统一产品和统一口味,严格按照快餐行业的标准化模式在全国范围内拓展市场。 在新一轮的发展中,萌阿婆卤面将继续深化“利益共享、控制、铸造品牌、统一口味”的经营理念,运用现代化的商业模式—总店直营、区域代理和连锁加盟,坚持把产品的质量和美誉度放在首位,与全国各地的加盟商通力合作,致力于将萌阿婆卤面打造成在全国范围内有一定影响力的有名餐饮品牌。未来的萌阿婆卤面将始终秉承“老卤面”的核心,不断追求品牌的创立和突破,尊重传统餐饮文化,恪守诚信经营之道,注重企业品质提升,进一步扩大全国连锁的战略布局,打造全国餐饮连锁行业好的品牌!萌阿婆卤面,一直秉承“认真、严格、主动、”的精神和操守,严把产品品质关、坚持创立,热忱、周到为客商提供好的服务,让客商感受倍至关怀的“口福” ,为品牌铸下永固基石。公司长期坚持 “从创业者根本利益出发,把创业者的个人追求融入到企业的长远发展之中” 的核心理念,为广大创业者提供一个没有屋顶的创业舞台!香香公司诚邀天下有识之士,共同分享萌阿婆卤面馆项目市场的巨大商机,为“打造中华面食不错品牌,书写中华面食美味经典新华章”的项目目标一起努力!意向加盟:677人 门店:80家 地区: 北京
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邹公漳州卤面,初期以佐料全、味道正为基础,口感丰富,老少皆宜。为了符合很多人的口味,老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之,他的小面形成了自己的特色,汤鲜而厚味、香辣下口,让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱,让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"邹公漳州卤面"已有多年的历史,就如同店铺门口的老汉铜人形象,让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。 邹公漳州卤面地道味,吃着浓香爽口,不管男女老少都钟爱,现已成为食客追捧美味,于市场之上已经积攒好口碑。味美营养高,制造/精制食材精心烹制,好口感让同行模仿不来。 邹公漳州卤面这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市,勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间,仿佛是在的大雾的夜里,透过雾气,隐约中看见远处 路边摊的微弱灯光,朦胧的蒸汽让人心头一暖。 邹公漳州卤面传承中华饮食文化精髓,麻雀虽小,五脏俱全,可谓“汤中容天地,面里聚乾坤”,刚柔相济又具有包容性。文火熬制的高汤,刚刚做好的鲜面条,制造/精制调料熬煮的油辣子,多达十八种的佐料,挑一夹面入口,那香味直逼喉咙,挑战你的麻辣感官和味蕾。 邹公漳州卤面在央视的美食记录片重点推介后,不仅仅是老的难舍情节,是走入万千食客的心中。吸收了这里传承已久的美食工艺,做出来的面口感佳、营养高,颇能得到现代讲究健康食客们的喜爱目前正将这一地区特色美味宣传到各地,有待依赖各地加盟者之力!意向加盟:522人 门店:100家 地区: 福建
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卤面以润滑、浓郁的特点,成为泉港人们过年过节,用来接待客人一道美食。御姐大碗卤面除了两大当家产品,还有数十道地方特色面、小吃、米饭、小菜,将传统与新派饮食文化相结合,吸收中华美食八大菜系长处和优点,创制制造自有工艺,口感独特,只供连锁店内部使用,做市场轻轻松松!海鲜是福建莆田的一大特色,面和海鲜结合,配以独特自有工艺,那种鲜美、营养,渔家海鲜面得到充分体现,当地人常常用来款待贵客。御姐大碗卤面后厨操作简单,半成品直接下锅,2~3分钟即可出锅。方便快捷,出餐快,客人都爱。 御姐大碗卤面因面条色泽洁白、线条细匀、质地柔润、风味独特又是手工制作而受到莆田百姓的喜爱。御姐大碗卤面的配菜都很有讲究,紫菜有紫气东来之意,象征富贵。圆圆的香菇象征团圆,翠绿的荷兰豆和鲜黄的鸡蛋象征健康,小巧的花生取意落地生根,象征平安吉祥。淡淡的浑香扑面而来,看似很平常的面条,吃起来却停不了嘴。 御姐大碗卤面在制作过程中选料考究,主要要准备手工线面、花生仁、香菇、干黄花菜、土鸡蛋、豆腐条、五花肉、紫菜等。在制作过程中,先把花生仁慢慢炸至色泽红润脆熟后捞出,附上盐巴精末于其上;将淘净的干紫菜扯成丝状,放进油锅中烤去水分,炸成有点脆又有点焦后铲出备用;再将五花肉炒熟待用;然后把鸡蛋煎成一个圆形的蛋黄饼并用刀切成条块放于一边备用。完成以上几道工序后,就可以开始煮面了。把手工线面放入滚沸的水中煮,待线面熟透后,马上捞进碗里拌油。然后把香菇、黄花菜、油炸豆腐条放进水中一起熬汤。把熬好的汤汁浇到线面上,把原先加工过的五花肉、鸡蛋、紫菜、花生仁等点缀其上,一碗色、香、味俱全的御姐大碗卤面就做好了。意向加盟:655人 门店:64家 地区: 上海
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晋一卤打卤面是具有老北京特色的餐饮企业,具有京居建筑的风格,灰砖青瓦,雕花格窗,朴素淡雅,宽阔明亮、充满京味风格的大厅,“高梁桥”、“厂甸”、“白塔寺”等诸多包间,再现京味儿民俗民情,地道京味儿餐饮建筑文化。四壁的墙上,满是已进古稀之年的民俗画家盛锡山老先生的老北京街景、茶楼和风味小吃的字画,像袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。观赏着“清明上河图”,聆听着京韵大鼓,不知道还以为自己在排古装戏呢! 总之晋一卤打卤面的菜点总量足有200多道,单老北京菜和小吃就有几十道。到了晋一卤打卤面店,不能不尝尝主打的大海碗炸酱面。肉丁肥瘦兼有、酱的火候恰到好处、面条用上好面粉手工揉和、煮面条不糟不烂、豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜一应聚全,您就可劲儿吃吧。 除了炸酱面,打卤面、醋卤面、麻酱面也蕴涵着独特的北京味儿,值得一尝。此外,这里的家常菜也不可不吃啊,像红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼等名菜,味道也很特别。如今,晋一卤打卤面已有多家分店,您不妨到各店里尝尝鲜儿,这里为您准备了别致老北京风味的菜肴、炸酱面、打卤面及多种多样的北京小吃,价格合理,适合各顾客消费,而且在您品尝美食的同时,还可以享受到老北京热情待客的浓厚亲情和传统文化,一定会使您胃口大开,乐而忘返 晋一卤打卤面之所以能够取得今天的成绩,除了与自身的研发优势和产品优势有关外,还得益于长期以来坚持秉承的诚信经营理念,减少使用添加剂和防腐剂,倡导绿色健康饮食,为大家的健康提供扶持。在不断组建团队壮大自身实力之后,所具有的市场竞争力随之提升,也为整个行业的发展带来了不小的推动力。意向加盟:681人 门店:89家 地区: 北京
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面食在的受众十分广泛,这也是形成多样化种类繁多的面食种类的一个原因,津味三鲜打卤面就是这有特色中的一员大将。这个面食从青少年到中老年,从时尚白领到工薪一族都能吃。津味三鲜打卤面起源于沿海地区宁波宁海,此三鲜面由美味鲜活的海鲜和文火熬煮的浓浓的汤汁,再浇上自制的肉丝合成。这也是区别于三鲜面的特色之一,是一个带有很突出的地域特色的美食品牌。 津味三鲜打卤面自加盟数年来备受当地以及外来人的喜欢,发展速度快,全国有上百家。它有着专职化美食推广理念,引入了现代化的管理模式。标准化,简易化,专职化。所有的原材料都是在当地采购的,切配加工,炒制装包。该品牌为各地加盟商直接提供半成品和成品。在很大程度上缩短了出餐时间,提高/增加了口味的纯正,口感很棒的津味三鲜打卤面值得您的加盟。 津味三鲜打卤面是一个具有很强发展实力的项目,津味三鲜打卤面还会根据市场需求的不断变化,研发符合大众需求的产品。拥有许多的海鲜食材,所以口味也是多样性,迎合各类人的需求。这个面对川渝名吃的改进,其生产的产品除了保有其传统特色外,还形成了自己鲜明的特点。有13个系列,产品丰富,让众口不再难调,您加盟进来就知道我们的实力是出色的。 津味三鲜打卤面的经营理念十分专职,也有很好的发展空间!津味三鲜打卤面在自身成熟的经营理念上,本着“热忱服务,诚信为本”的经营理念,力求传统与现代融合的上乘品质。在继承和发扬传统特色美食的同时,更加致力于打造现代营养健康饮食文化的餐饮标志。发展有传统特色的美食快餐企业,打造中式快餐品牌,倡导营养健康的理念,为广大消费者提供的美味健康的饮食服务。推动现代饮食的合理化,科学化。意向加盟:516人 门店:89家 地区: 浙江
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夜半打卤面,初期以佐料全、味道正为基础,口感丰富,老少皆宜。为了符合很多人的口味,老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之,他的小面形成了自己的特色,汤鲜而厚味、香辣下口,让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱,让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"夜半打卤面"已有多年的历史,就如同店铺门口的老汉铜人形象,让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。 夜半打卤面地道味,吃着浓香爽口,不管男女老少都钟爱,现已成为食客追捧美味,于市场之上已经积攒好口碑。味美营养高,制造/精制食材精心烹制,好口感让同行模仿不来。 夜半打卤面这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市,勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间,仿佛是在的大雾的夜里,透过雾气,隐约中看见远处 路边摊的微弱灯光,朦胧的蒸汽让人心头一暖。 夜半打卤面传承中华饮食文化精髓,麻雀虽小,五脏俱全,可谓“汤中容天地,面里聚乾坤”,刚柔相济又具有包容性。文火熬制的高汤,刚刚做好的鲜面条,制造/精制调料熬煮的油辣子,多达十八种的佐料,挑一夹面入口,那香味直逼喉咙,挑战你的麻辣感官和味蕾。 夜半打卤面在央视的美食记录片重点推介后,不仅仅是老的难舍情节,是走入万千食客的心中。吸收了这里传承已久的美食工艺,做出来的面口感佳、营养高,颇能得到现代讲究健康食客们的喜爱目前正将这一地区特色美味宣传到各地,有待依赖各地加盟者之力!意向加盟:701人 门店:100家 地区: 重庆
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涛涛打卤面是山西一带的传统面食。山西太原的涛涛打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。 涛涛打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。涛涛打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤羊肉汤都好,口蘑丁熬的,汤清味正,是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇,口蘑,乾虾米,摊鸡蛋, 鲜笋等一律切丁外,北平人还要放上点菜,洒上点新磨的白胡椒,生鲜香菜,辣中带鲜,才算作料齐全。 做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点,否则一加上面,就觉出淡而无味来了。既然叫卤,稠乎乎的才名实相符,所以勾了芡的卤才算正宗,勾芡的混卤,做起来手续就比氽子卤复杂了,做料跟氽子卤大致差不多,只是取消菜,改成木耳黄花,鸡蛋要打匀甩在卤上,如果再上火腿鸡片海参又叫三鲜卤啦,所有配料一律改为切片,在起锅之前,用铁杓炸点花椒油,趁热往卤上一浇,嘶拉一响,椒香四溢,就算大功告成了。 涛涛打卤面发挥自己的优势,坚持自己的发展道路。活用自己的优势,做好服务吸引客户,打破在企业发展过程中遇到的产业和管理困境,打造国内特色的社会主义加盟连锁经营体系。而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等,为您的创业做足全面的服务。涛涛涛打卤面运用各种大家熟悉的广告,让涛涛涛打卤面的品牌更大频率的展现出来,使其深得人心。意向加盟:589人 门店:110家 地区: 山西
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涛涛卤面馆打造全新消费概念!如今面馆的装修、设计和服务多为大同小异,而文化却各有千秋,选择具有特色、典型意义的文化做主题来定位面馆,制造差异化,形成单独性,涛涛卤面馆化平淡为神奇,使其与众不同,打造出一个全的个性化面馆,使面馆进入“无竞争或少竞争领域”。 涛涛卤面馆不管是初次创业,还是多次创业,经营上的错误在所难免,总部提供经营支持帮扶,全程进行跟踪指导,并且,定期提供督导巡回,解决经营烦恼!涛涛卤面馆特色主题面馆,注重文化呈现,注重菜品出现,注重店内服务创立,品牌,必定长存市场! 涛涛卤面馆总部放权给创业者,创业成功机率高!提供多方面的营运支持,在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、质量管理等营运方面扶持365天24小时全天候指导。历经多年发展,掌握成熟的开店方案,总部免费提供原材料供应,确保万家店面口味统一,在哪家店都能享受尊贵服务!创业开店优惠多多,涛涛卤面馆代理,即可获得多项菜品的代理权,合作空间大! 涛涛卤面馆绝密自有工艺,肉绝、汤绝、面绝、酱绝,四绝面馆,带来优佳美味,挑逗你的舌尖!地道的台湾口味,地道的台式卤肉面,不去台湾也能品尝到正宗台湾美食!以其专业系统的运营模式,使加盟商不走弯路,大大降低创业。涛涛卤面馆创业总部进行严格区域保护,避免区域多家代理商,确保经营,确保合作商收银空间!意向加盟:529人 门店:200家 地区: 上海
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吉妈妈打卤面选用高筋面粉,纯手工擀制,宽度厚度皆适中,口感筋韧。同时配有多种口味的卤子,包括菜卤、鸡蛋卤、肉卤,满足不同口味需求,与面条搅拌后入口,美味浓郁,劲滑咸香,让人流连忘返。金针肥牛面,选用新鲜肥牛、金针菇、干豆腐、油麦菜和桂花肠与手擀面搭配,口味麻辣,荤素搭配,营养均衡。 吉妈妈打卤面品种丰富,其面条柔滑而有劲道,汤鲜美而厚味。渐渐成为广大消费者所喜爱的面食品牌。总部提供的支持远远不止这些,360°支持,抹去一切死角,无经验者都可以做到低难度操作。重金打造的项目,成熟品牌,在餐饮市场占有一席之地。品牌全面招商活动进行中,希望把吉妈妈打卤面带给世界人,让大家一起品味经典。 吉妈妈餐饮管理机构专注各种手擀面面的制作与研发,自公司成立以来已服务千万消费者,以真才实料,制造自有工艺,始终如一的带给消费者美味的享受;吉妈妈管理者用心专研,制作出牛肉了多种口味的手擀面供消费者选择,应大家的主动要求,吉妈妈培训了多名创业者,指导多名创业者成功的运营了加盟店,帮助创业者的同时也逐渐扩大了吉妈妈品牌的口碑度;彪记精选、良心用料,只为做一碗好面。 吉妈妈打卤面全力打造行业头部品牌。至今已有数多年市场实际开店经验,运营模式成熟、技术标准、品质稳定、管理完善。总部具有的研发团队,能抓住不同时期的商机,不断的研发新产品,进行新品研发,由产品差别化,提高核心竞争力。 该品牌的创业价值是极高的,在市场中拥有的人气,超高的口碑度,不管在什么地方都能够看到该品牌的身影。吉妈妈打卤面丰富的种类,可以招揽更多的顾客,该品牌总部打造复合式的店面经营模式,纯正的体验为消费者们带去全新的需求享受,挣钱多多。意向加盟:601人 门店:100家 地区: 河北
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公司主营餐厅管理、餐厅设计、食材配送、餐厅营销策划。经过不断摸索与实践,公司业务得到持续增长,并在不断改革创立膳食管理中积累了丰富的管理经验,并凝聚了大批高素质的专业管理团队及优越的厨艺服务队伍。 永兴打卤面公司业务以陕西市场为核心,辐射全国。我们的客户涉及行业相当广泛,公司已步入实施“绿色战略”、生产“绿色食品”、开展“绿色营销”的绿色服务新阶段的综合性绿色农业示范园区,做您身边可信赖的家园。 就是想好好选个项目创业,咋就这么难?其实不难,在此,小编为您推荐餐饮行业中的一把好手--永兴打卤面。永兴打卤面创建于2008年,以经营卤面和快餐产品为主,产品款式多、风格时尚,符合大众的一般需求,因而市场销量一直都呈稳定增长的态势,是一个很被创业者看好的创业加盟品牌。选择永兴打卤面加盟,总部将给予360度多方面加盟支持,扶持创业者开店顺利,轻松。因此,对于想要在餐饮行业中创业的创业者来说,加盟永兴打卤面是比较好的的选择! “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌”,由此可见,吃对于人们来说有多么重要,也正因为如此,现在餐饮行业发展的越来越迅速的了。所以想要创业开店的亲们,选择开上一家餐饮店会是一个不错的选择哟!永兴打卤面作为餐饮行业中的品牌,成立于2008年,其经营的永兴打卤面等,深受消费者们的青睐,无论您是想要获得味觉上的享受还是创业上的成就,永兴打卤面都将会是不错的选择。如今永兴打卤面发展越来越好,加盟店也日益增多,市场覆盖面也越来越广,加盟商的热情日渐高涨,如果您想加盟开店需趁早。您是否也想要加盟呢?弄清费用详情是关键哟!赶紧来详细的了解一下。意向加盟:548人 门店:40家 地区: 陕西
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